立川の某店、昔は玉ねぎから炒めてたんだけど、あるとき業務用の炒め済み冷凍玉ねぎペーストの袋を使ってるのを見て少し萎えたんだよね。味は変わらずそこそこなんですが、昔のマスターと妙齢の美人な女性メインでやってたころの方が行く回数多かったな。