1人で行く店なら態度と味は完全に切り離してトータルで判断するよ。
そこそこ美味く感じる程度の店で変な対応されたら再訪はないけど、
某神保町の店なんかはクソ態度悪いけどそれでも味が大幅に上回っちゃってるから嫌でも行ってしまう。
連れがいたら絶対に行かないが。