インドカレーの美味い店 Part11【都内限定】

2018/10/11(木) 11:27:56.81

過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1458529074/
インドカレーの美味い店Part8【都内限定】
http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1468652904/
インドカレーの美味い店 Part9【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1509085708/

※前スレ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533769155/

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2018/10/30(火) 20:41:01.52

>>79
値段の落差もないからな

2018/10/30(火) 20:42:33.67

>>80
あそこは残念ながら過去の店だな
品川駅周辺一帯は昔は良かったよなぁって店ばかりよ

2018/10/30(火) 21:37:15.68

品川は行ったことないがそうなのか
銀座は上野よりはよかった

2018/10/30(火) 21:37:18.40

>>82
ロビンソンクルーソーカレーハウス？

2018/10/30(火) 21:49:45.21

日本のヨハネストンキン

2018/10/30(火) 22:43:56.38

>>84
南側も北側もだろ

2018/10/30(火) 23:25:29.84

今度調布に行くんだが、周辺にパキスタン系のいいお店はないか？

2018/10/31(水) 03:09:07.84

>>82
昔近くに住んでいた頃はdevi cornerよく行ってたが、あそこはどうだろう
アルゴビが美味かったが

2018/10/31(水) 07:24:58.82

デビ何とかのアルゴビは油っこすぎておなか壊した
グルガオンとアヒリヤのはダントツ美味かった

2018/10/31(水) 12:34:47.94

デヴィは駅近のテナントビルとバスターミナル脇の独立店舗ある
独立店舗のがレベル高いは高い

2018/10/31(水) 13:33:12.05

まだ初心者の自分には昼夜落差の話題ちょうど気になっていたのでありがたい
御徒町のアーンドラってどう？ミールス狙いなんだけど昼夜どっちに行くべきか

2018/10/31(水) 13:51:02.90

ミールスなら昼行けばいいだろ
他を食いたければ夜

たまに夜に限定の豪華版ミールスを出してる店もあるが、
そういうのじゃなければミールスは気軽に食えるインド式ねこまんまだ
夜は品数が増えたりもするが、基本的には昼と同じ

2018/10/31(水) 14:50:39.38

そうなのか、価格差は品数差とだいたいイコールってことなら昼の方が行きやすいね
ありがとう

2018/10/31(水) 18:31:32.11

ミールスの品数全部炒めるとこから作っても
最初に作ったのは出来上がる頃には仕込みと大して変わらなくなってそうだけど
そんな事してるところも有るのだろうかね？

2018/10/31(水) 19:49:01.19

手抜きでもいい。ランチ相応で。
インド庶民の味でいいや。

ランチに1時間以上かけて
京湯葉懐石とかでなく、
牛丼やトンカツ、蕎麦うどんで充分。

2018/10/31(水) 21:55:12.25

夢民パパのインド式カレーはインドで修行して生まれたのだろうか？

2018/11/01(木) 07:26:46.33

仕事で三日ほど大森に行ったんで界隈の店を巡ってみたけど
まず梅屋敷のロードブッダに行って翌日大森町のオアシス行ったらメニューが全く同じだった･･･

2018/11/01(木) 08:06:42.58

夢
ABOUJFSBNDATSOUOCHOTHKOSAUYLEP
か　???

2018/11/02(金) 08:14:21.36

>>96
インドの山奥で修行してダイバダッタの魂宿ったんたよ多分

2018/11/02(金) 22:11:09.35

>>99
やっぱり夢民パパはインドで修行していたんですねー

2018/11/02(金) 22:18:16.40

ちがう
ラジシーニから　秘技　を授かったんだわ
・・・

2018/11/02(金) 22:32:25.09

巨人のかんざし

https://m.youtube.com/watch?v=cs_GB6wsZ00

2018/11/03(土) 17:30:48.52

いずれにしても夢民パパはインド人から強い影響を受けたわけだね。
インド式カレーと銘打っている理由がわかりました。

2018/11/04(日) 01:01:54.75

インドカレーは夢民と決まってるので議論が盛り上がらない。
他のインドカレー屋さんも夢民に追いつくように頑張ってほしい。

2018/11/04(日) 07:37:32.10

基地害が住み着いてるから盛り上がらない

2018/11/04(日) 10:22:09.70

品川のサルマティッカビリヤニ行ってみた
こってりのチキンカレー、サンバルっぽいダルカレー、ドライタイプの野菜カレーが絶妙のバランスで美味かったよ
小ぶりのナンもいい
https://i.imgur.com/hF8bGfp.jpg

2018/11/04(日) 10:35:42.61

>>106
店名にビリヤニ着けていてナン出すっていかがなものか

2018/11/04(日) 11:04:36.46

サルマもティッカーも無いしな。
ここは、昼の食べ放題に使った方が良いわ。
どのカレーもぬるくてそこそこだけど、量は稼げるし。

2018/11/04(日) 13:39:34.77

食べ放題とか行かないなぁ
量喰っても仕方ないし

2018/11/04(日) 13:55:51.01

ビュッフェ形式は出来たてが供給され続けるというメリットがある
このメリットで、うまい店はうまい
ってか要はニルワナムのこと
ハイデラバードも結構良かったが、消えてしまった
他はうまくない店が多いな

2018/11/04(日) 14:06:32.67

逆では？
ビュッフェは作り置きのリスクが上がる
開店直後以外だと特に

2018/11/04(日) 15:03:21.78

そう、逆側にも振れるからダメな店はダメ
うまい店はうまい
ニルワナムで食ってりゃあ、出来たてが来るところを見ることになるよ

ミールスでもたまに、作り置きじゃなく新しいのが供給されるとこもあるね

2018/11/04(日) 21:22:46.48

美味い店は回転が早いからすぐに出来立てが補充される
不味いところはいつまでも残ってるから冷めるし風味も落ちる
だいだい食べ放題のカレーって薄めの店が多いから初めて神谷町のニルワナム行った時は
食べ放題でこんな濃厚なカレー出すのか！と驚いたものだ

2018/11/05(月) 12:22:17.78

最初はニルヴァナム並にまともだったが回転悪くて日に日に目に見えて落ちていった店もあったけどな
今は亡きハイデラバードの話

2018/11/05(月) 22:58:08.04

最初からちょっと残念だったような

2018/11/05(月) 23:47:57.28

新宿ボンベイって閉店してたのか…

2018/11/06(火) 04:14:35.49

結局閉店したのか

2018/11/06(火) 14:14:38.84

ミトチャ

2018/11/06(火) 22:48:17.62

「・・・新しい店舗でも可能な限り雰囲気を再現します」
再開だベ・・・

2018/11/09(金) 19:38:09.41

インディアンカレー

2018/11/09(金) 21:05:41.33

世界教師マＹトレーヤが現れる前兆である星のようにみえるＵＦＯの目撃が世界規模で急増しつつあります

2018/11/10(土) 02:10:37.08

新橋かりかる

2018/11/22(木) 17:28:31.58

麹町のアジャンタと、高幡不動のアンジュナに1票

2018/11/22(木) 21:23:57.50

>>119
どこが？ボンベイ
万難を排してでも行く

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/22(木) 22:10:29.35

湯島のアシュラ

2018/11/23(金) 07:35:14.59

目黒のルソイを挙げたかったが、まさかの閉店

2018/11/23(金) 18:07:29.44

ルソイは良く行ったなぁ
客もそこそこ入ってたのになんで閉店したかいまだに謎なくらいには残念

2018/11/23(金) 19:32:24.42

rusoi辛いけど美味かったなあ..

2018/11/23(金) 19:36:45.31

以前アヒリヤ（元ルソイ）いったら元常連客さんが来て閉店理由の話をしてわ

2018/11/25(日) 07:51:03.52

>>127に対してマウント取りたいだけなのか、
え？どうしてどうして？と聞いて欲しいのか

2018/11/26(月) 04:42:10.40

なんだ、こいつ

2018/11/26(月) 22:36:02.71

夢民のひとり勝ちだな

2018/11/27(火) 12:26:54.68

昔のならな…
お台場()

2018/12/05(水) 22:49:43.20

チーズナンをお持ち帰りしていっぱい食べたいんだけど都内でチーズナンの安くてうまい店ある？

2018/12/06(木) 08:28:27.93

自作

2018/12/06(木) 11:06:25.46

>>134
何とかクルチャってのは実質チーズナンだけどうまいな木場の店だけど

2018/12/17(月) 21:17:28.94

チーズナンって、持ち帰ったら冷めてしまっておいしくないんじゃない？

2018/12/17(月) 21:20:52.62

家にタンドリー釜があれば問題ないな

2018/12/17(月) 22:31:50.01

店内で普通に食えばいいんじゃね
レンチンでもいいけど

2018/12/17(月) 23:50:13.28

店内で食べるに一票
それでも持ち帰りするならガスコンロのグリルかフライパンにアルミホイルの蓋をして焼くというか温めるな

2018/12/18(火) 05:40:09.62

>>138
タンドリー釜はさすがに難しいけどピザ釜なら庭でDiYで作れるな。

2018/12/18(火) 06:54:20.83

ナンやタンドリー料理をピザ窯で焼いてる店って、あるんだろうか。
充分うまくできそうな気がするけど。

2018/12/18(火) 08:11:03.73

>>142
ガスオーブンで充分

2018/12/20(木) 02:22:20.47

>>137
ホイルにくるんでオーブントースターだな

2018/12/20(木) 04:43:50.78

>>143
たしかにわざわざピザ窯を使う理由はないんだけど、
居抜きとか、業態変更とか、客に見せるパフォーマンスとかで、やってるとこがあったらおもしろいなって。

2018/12/20(木) 04:44:49.27

>>144
ホイルでくるんだほうがいいのね。
分割じゃないと入らなさそうやね。

2018/12/20(木) 07:58:00.48

包まなくていいんじゃない？
ただ、チーズが溢れてくる可能性を考えるとアルミホイルでお皿を作っておいた方がいいとは思う
また、その際には一度アルミホイルを軽くてくしゃくしゃと丸めてから伸ばして使うといいらしい
理由も聞いたんだけど忘れてしまったよ

2018/12/20(木) 15:03:21.45

>>147
マイクロ波が乱反射してムラなく温められるからでしょ
>理由

2018/12/20(木) 15:26:12.83

>>148
電子レンジちゃうぞw

2018/12/20(木) 18:03:11.42

>>148
冷めたピザの場合がそうだから、チーズナンもレンチンだと味がすごく落ちるんじゃないかな
個人的にはグリル＞オーブン＞フライパンなんだけど、この3通りだとどれもまずまず美味しく食べられるはず
でも、電子レンジはないと思っている
もちろん楽さを優先するなら話は別

2018/12/20(木) 18:14:50.37

ナンを窯に貼り付ける時使い回しの雑巾並みに汚れた布使うのイヤ

2018/12/20(木) 19:46:23.93

>>147
クシャクシャにして伸ばすと表面の凸凹で隙間ができて空気の層が出来るからな

2018/12/20(木) 21:34:43.91

>>150
自己レス
オーブンとあるのはオーブンレンジではなく、オーブントースターね
わかるとおもうが紛らわしいので念のため

>>152
なるほど！

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd03-tFmq) · 2018/12/21(金) 05:05:03.80

オーブンって略したら普通はオーブンレンジやろ。
そもそもポップアップトースターなんて使ってる人はあまりいないし。
オーブントースターはトースターで良し。

2018/12/21(金) 06:03:56.91

というかオーブンはオーブンやな
昨今はオーブンメインのレンジ機能つきも多いけど
オーブンレンジって言うとレンジ機能メインでオーブン機能は半端なイメージがある

2018/12/21(金) 06:56:58.21

オーブンレンジのオーブン機能は、しょぼいオマケ程度のことが多いからな

2018/12/21(金) 07:31:12.26

単にオーブンと言ったら何かの略なんかじゃなくわりと大掛かりなあれだな
オーブントースターでもオーブンレンジでもない

2018/12/21(金) 07:55:36.61

ヘルシオは最初オーブン機能だけだったけど
あまり売れなくて
後発のパクリのパナソニックがレンジ機能つけて売れたから
ヘルシオもレンジ機能つけちゃったんだよな
日本でオーブンは菓子作りが趣味の一部の人だけのものになってるのが現状

2018/12/21(金) 08:03:26.43

オーブンはガスオーブンのこと
オーブンレンジはなんちゃって

2018/12/21(金) 08:05:54.56

ガスに限定する意味がわからんのだが

2018/12/21(金) 08:13:03.64

同じ電気式でもオーブントースターとオーブンでは加熱の仕方が違う。
燃料が薪か炭かガスか電気かは関係ない。

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd03-tFmq) · 2018/12/21(金) 11:43:53.90

いずれにしてもトースターはオーブンとは略さないわな。

2018/12/21(金) 17:26:52.57

魚焼きグリルで焼くのが1番な気がする

2018/12/21(金) 18:24:07.23

オーブンレンジも電子レンジと言い、オーブンとは言わない

2018/12/21(金) 18:25:16.49

>>163
それは正解
ガスオーブンやオーブントースターより高熱が可能で、
タンドールに一番近いかと

2018/12/21(金) 18:25:53.61

渋谷のエリックサウスでランチ食ってきたが、結構いいな
エリックサウスは数年前に八重洲地下に行ったのが最後だが、あれより力入ってる気がする

2018/12/21(金) 18:40:32.95

うちの安物コンベクションオーブンは10人中10人がオーブントースターって言うと思う
4ヒーターだからピザも魚も焼ける

電子レンジ一体型オーブンはオーブン機能使うとしばらくレンジ機能が失われるのが使いづらい

2018/12/21(金) 19:11:44.73

>>167
けっこうデカいんでしょ？

2018/12/21(金) 20:21:58.02

>>163
しょっちゅう魚焼いてるから匂いが移りそう

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd43-NpM9) · 2018/12/21(金) 20:47:01.84

>>147
揚げ物を温めるの場合は油を落とす為だけど、ナンに必要かなぁ

>>150
電子レンジ→グリルの複合は？
中のチーズを蕩けさせる必要があるし

2018/12/22(土) 00:43:02.21

>>168
古いデロンギのパクリモデルだから間口はほんと昔のオーブントースターぐらい、奥行きはあるけど
強制サーモスタットがオーブントースターに標準装備される前のを買って直しながら使ってる

汚れ防止のアルミホイルの消費量が半端ないけど、うちの食卓を支えてくれてるよ

2018/12/22(土) 00:46:45.76

電子レンジとオーブントースターがあれば大体事足りる
温めに関しては

2018/12/22(土) 08:39:46.89

>>169
点火すると魚の匂いがするが、
燻製などと異なり匂いはうつらないもの

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd43-NpM9) · 2018/12/22(土) 14:59:33.41

>>171
そこまでナンを常食してるのか！
もうタンドール買えよ

2018/12/22(土) 15:45:10.44

一体ナンて何なのだろう？
小麦粉ではある
パンではない
麺でもない
クレープでもない
小麦粉をただ練って焼くだけの原始的粉食もの？

2018/12/22(土) 18:32:54.81

バンだよ

2018/12/22(土) 18:50:20.62

生地を醗酵させるのがナンで醗酵させずに焼くのがロティだっけ

2018/12/22(土) 19:15:49.14

クリスマス限定ミールスなんて要らない

2018/12/22(土) 19:46:24.13

いらんなあ
ディワーリー限定ミールスだったら食べてみたいけど

2018/12/22(土) 20:16:20.35

要らないなら食べない行かないで良いよね
選択権を行使しないのは何故？