3日かけて作ったカレーも 出来立てが一番なんだけど難しい話だね
3日目がやっぱり美味しい
一週間 やって 小麦粉の腰を切るまで行くとまた美味さが違うんだけど 最近はそこまではやらない
そこまで最近は真面目に取り組んでいないからなのかもしれない
畑でじゃがいも玉ねぎ人参を収穫して 魚肉ソーセージとか入れて 1時間もかけないで作ったのもやっぱり美味しいわけです
唐辛子もそこで収穫して辛味を出すから その風味が実は 掘りたてとれたてカレーは違うんだろうとも思う