>>852
がんばってるカレー屋なら色々やってるんだろうけど
話題の元はこれ

>定食屋とか 社員食堂とか そういうカレーを 市販のルーを使わず作る

S&Bのカレー粉に小麦粉でとろみつけて旨み成分たっぷりにすれば近く
なるんじゃないかな