>>838
なんか勘違いしてそうだけど
そういうとこは大抵業務用ルー使ってるよ　
食材屋いけば大袋か缶でかなり安い　
多少アレンジするにしても市販ルーと作り方は大差ない

まずその抜群に美味しいカレーがいわゆるスパイス使ったカレーと
同じものかどうかのか確認したほうがいい
カレールー使ったものならスレチ