スパイスからカレーを作ろう18杯目

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/10(月) 22:59:00.32

>>699
カルダモンはスターターから入ってる黒い粒噛むと美味いし、香りも良いから両方入れる。
クミンも同様。こちらは煮込むと食感なくなるのでテンパリングがお勧め。