ナン＆カレー系のリッチなカレーのルーツがムガール帝国の宮廷料理なのは間違いないけど、
さまざまな変遷を経て来ていて、
チキンティッカマサラやバターチキンはかなり新しく作られたメニューってことじゃないの？