【大久保】魯珈について語ろう！【行列】

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 15:23:44.31

女性店主さんの美味いカレーが食べられます。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/20(木) 06:40:56.93

なんか店の名前の後に改行してるし限りなく業者の臭いがするwwwwwww

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/20(木) 06:48:08.02

料理界なんてパクリの積み重ねだし何の問題もないがな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/20(木) 18:18:31.25

>>319
Twitterでカレー界の著名人の人が、ぱくられてっぞｗってツイートしてたんよ
俺は関係者ではなーい
単にろかに食べに行けない田舎の貧乏人だ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/20(木) 18:58:30.06

>>322
そうか
早とちりごめんm(_ _)m
早く引っ越してきなよ
百人町や北新宿4丁目は家賃安いし

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/20(木) 18:58:51.09

1280円払うの勿体ないから無料モニター募集してないかなやむちゃん
ヤムチャみたいにあっさりサイバイマンに抱きつかれて爆死すんじゃねーの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/21(金) 15:58:22.35

>>323
地元だが安くはない
安いのは狭いかクソボロい

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 00:37:03.91

インド行きは取材付きだったのか

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 01:19:02.10

情熱大陸出るのかよ…並びが何倍になるやら…

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 08:06:05.80

撮れ高のために組まれたインド旅行だから旅費は制作側の負担だよね？
最終的にどこを目指してるのかまったく見えてこないし
並ばせすぎてそのうち通路のガラス完全に割れないか心配

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 09:08:44.20

さすがに今の行列でテレビ出るのはちょっと理解できないな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 12:51:10.95

12/1日の並びは他店にも迷惑掛けまくってたしな…他人の敷地に並ばせるのは解せなかった

最近は階段往復する並びは普通だし、これ以上の並びはワンオペでは限界な気がする…

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 21:04:21.78

大家もあの並びだとさすがにかばいきれなくなるから移転待ったなし
今の店でワンオペ続けたいならメディア露出一切拒否すべきじゃない？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 21:24:21.24

行列が増えるほどに店主の承認欲求は満たされる
適正という概念はなく、減るという語感は耐え難い

だから餓鬼の如く、もっともっと・・・
後戻りはない

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 08:42:30.02

移転する気も増員する気もないでしょ？残る道は苦情に耐えかねて閉店のみ。伝説になる。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 09:26:55.48

わりとマジでどういうプランなんやろうね。
思い描いてる理想があくまでもワンオペでお客さんと近い距離でっていうなら
田舎に引っ込む手があると思うし、年配者なら実際それやる人もいるけど
まだ若いし

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 10:47:21.78

店主援護派だけどこれ以上の並びが増えるのは勘弁して欲しい、情熱大陸とか出たら並びが今の倍以上になるぞ…街のカレー屋目指してたんじゃないんかい

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 11:02:35.09

久しぶりに来てみたけど
列が伸びすぎて10時55分に受付終了の札が出てた

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 11:08:50.23

円相傘下で店舗増やせばいいのに
えりっく魯珈

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 12:26:20.24

エリックとか本当にやりそうで怖いなw

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:28:13.63

思い描いてる理想があくまでもワンオペでお客さんと近い距離

だと思ってたから行列も耐えて並んでたけど、単なる俗物だと解ってガッカリ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:37:04.75

開店前に販売終了って目指してる街のカレー屋では明らかにないよな、テレビや雑誌に取り上げられ、有名人も並ぶ私の店素敵って舞い上がってんのかな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:54:54.65

>>339
俗物というか332で指摘されてるような
何かしらがあるんじゃないかな？
そうでないとこんな言行不一致は
難しいと思うよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:33:46.35

単純に忙しくて考える暇がないのかもしれない

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:11:03.07

魯珈のルーローはプレートだと気付かないけど、単品にすると液脂入っててかなり美味しいよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:30:56.39

>>342
無策への批判に意味不明な理由つけて
逆ギレしてたから認識はしてるはず

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:34:02.04

解決策を考える余裕があるかはまた別だしねー。
誰かブレインになる人がいればいいのかねえ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:36:17.99

逆切れ多いよな
並んでると初訪と思われる勝手を知らない人に切れてるのをよく見掛ける
ワンオペにこだわらなければいいのにと思う
原価率的に充分雇えるだろうに

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:40:11.47

前に上に書いてあったオーダーに迷う客や行列ストップした後に聞きに来るのには容赦ない
横目で見てるとかなりイラついてるのが分かる

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 19:23:35.50

>>347
オーダーは入り口のメニューにちゃんと説明書けば良いのにな、はじめての客は「メニューご覧になってお待ち下さい」が「呼びに来るまでにメニュー選んで決めて」だとは思わないよな

列終わりなのに並ぶ客はたまに見かけるけど、あいつらはあいつらで迷惑だしウザイ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 20:29:54.14

そうそう
決めておいて下さいって書けばいいのにと思う
迷ったらロカプレートで辛いの平気な方はマトンで！って書けばいいのにと

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 20:31:23.94

節々が二郎化というか二郎店主との共通点があるな…

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 20:37:56.90

>>332
ああ、まさにこれ的確だな

まぁでも美味しくて週替わりも欠かさずある店は全国にここしかないオンリーワンだからこれからも頑張って欲しいが、助手は雇ってもいいんじゃないかね？
仕込みは店主がやるならワンオペの定義内じゃないかね？

客側的にも、吉田や宇ち多゛の常連同様、ここの常連になるというのはマウントに使えるステータスなんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 21:55:39.09

>>339
俗物という言葉にとても共感する
目指しているらしいワンオペで近い距離
それなら情熱大陸の取材は受けないんじゃないかなと
放送後、今まで以上にお客さん増えるのは誰にでも想像できる

えりつぃん信者さん達はどう思っているんだろう
情熱大陸後はきっと大変なことになる、俺たちがもっと支えていかないと！なんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 22:22:51.62

>>347
散々客を待たせてイライラさせるのは平気なのに、客がたかが数分メニュー決めんのにかかるのにはイライラするんだな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 22:45:53.76

数分というか数秒だと思うよ
他の客がオーダー迷ってて、ちょっと間があった時に表情見てみるといいよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 22:47:02.38

>>352
信者さん達有志がボランティアで助手ふればいいのに
店存続の為にやるっきゃない！

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 22:50:45.55

そのうち吉田みたいなカレー屋になるのかな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 22:56:09.73

本人や店や信者共が過激化したりああいう風にはならないと思う
でも今でも少なからず共通点はあるけどね
草葉の陰から見守りましょう

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 23:03:29.24

一見客が魯珈プレートのカレーを選べるのを知らなくて
オーダーでマゴマゴしてたら
「どのカレーでお作りしますか？ちょっと！私の言ってる事分かります？」と
軽くキレててひいた

街のカレー屋でいたいという割には客を大事にしないんだな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 23:23:35.24

情熱に嬉々として出る時点でお察し

今どきテレビに出たという理由で
押し掛けてくる連中は相当なもの
カレー好きの一見にすらキレてるのに

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 00:03:17.20

9月18日

整理券導入しないのはしない理由があるんですよ。
簡単に導入しろと言わないで欲しい。
どなたにでも気軽にご利用頂ける街のカレー屋でいたいんですよ

もうどなたでも気軽に利用出来ないよう
そんなに情熱大陸の方が大事なの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 00:14:08.03

>>360
この頃はまだ信じてたよ、、、街のカレー屋さんではなくなったね確実に、もう予約制にしちまえよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 03:09:02.39

マジなのか…
そんなこと呟いてたのか…
ちょい冷めたわ

導入しない理由を具体的に呟いて欲しいな
その方が客的には並びの負担が少なくなり気軽に誰でも利用できるのでは？
整理券にすれば店的にも行列への配慮の負担が減りそうだが
近隣店舗との摩擦もなくなりそう

それなのに導入しないという事は332の書いてある事が真実になってしまうよね
やはり承認欲求なのかね？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 07:17:20.85

整理券は転売する輩が現れるのでやめたほうがいい
どうせ行かなくても客来るなら俺は数時間並ぶのを新規開拓の時間に費やすね
味は変わらないのに客が来ないとかなったらその時はまた店通うかもしれない

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 07:34:54.65

しかしあれよな

お前ら承認欲求って言葉好きよな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 08:13:43.49

>>364
なんでもかんでも批判できるように色んな言葉探してきてるんだろ、哀れな連中だわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 10:18:39.83

黙って並べばいつか食べられる

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 10:40:50.74

今日も魯珈の並びヤバイみたいだな…もうスニーカーの販売みたいに抽選にしちゃえよw
当日AM10時までにお並び、そこから入店順番を決める抽選でええやろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 10:47:50.65

承認欲求は誰しも持つ普通の感情で
この場合こじつけにも見えないけどね

盲従は自由だが店主の矛盾する行動の
理由を考察してみてよ
承認欲求周辺を一切使わずに

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 12:06:14.42

>>368
それが分からんから承認欲求って書かれたんだろw

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 12:09:35.64

嫌なら諦めな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 13:09:09.52

>>339
俺は一度行って接客された時点で分かったぞw
店入って座ったらいきなり注文聞かれて、30秒ほど悩んだらすでにイラついてる感じだった。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 13:22:50.17

仕事できなそうw

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 13:32:38.28

ワンオペの超人気店店主に、人雇ったら？って言ったら、
「他人の人生まで背負えない」
って言われたことがある

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 15:30:32.17

人を雇うという事はその人の人生を
預かるわけだから大変だよ

ま、ここはそんな理由じゃないけどね
近所の人がふらっと寄れる店を目指し
開店時間前に終了という謎の店

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 15:32:08.35

>>374
ふらっと寄れたの開店始めの方だけでしょ、開店して数ヶ月で行列の有名店だもんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 16:53:58.74

>>372
店主乙

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 17:09:03.90

いや、行列してたんなら並んでるうちに
目星つけようよ
そこまで悩むほどメニューないのに
30秒は空気読めなすぎ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 17:49:57.70

並びすぎててメニューみれないんだよ～！初めて食べる人からしたらどんな仕組みになってるか分からないし…。同じくイラッとした対応された人がいて安心した。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 18:18:56.54

サンバレーの記帳をさらに進化させるのか
あれも代理で書きに行くバイトやってるのいそうだから
抽選のための行列で中国人に1500円握らせて依頼とかやりかねんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 18:46:43.45

>>378
メニュー見てから並べばいいじゃん
何があるか知らずに並ぶの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 19:16:19.11

>>380
その通り
カレーは四種類しかないんだしな
でも初訪にも容赦ないのはいかすかんな

予め決めてたり早く決めて欲しい→ワンオペだから
ってのなら吉田みたいに貼り紙貼って注意喚起させたほうがいいだろうな

>>377
横目で見てると30秒どころかほんの数秒の沈黙でもイラついてるのが分かるよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 19:25:34.23

イライラし過ぎだな
更年期かも

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 19:53:06.68

現店舗でのワンオペに執着するのは本人の勝手だけど
誰のためにやってるんだろうか

・もはや行列商法にもならない待ち時間
・店主の意に沿わない客への不機嫌な対応
・更にメディアに露出して追い打ち

美人風店主と絡みたい一部のオッサン以外の客は
目なんか届かなくていいから
行列で失う時間を減らしてほしいと願ってるよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 19:55:15.63

大体のお客様がお仕事の合間をぬって来て下さっていらっしゃるので
ウチだと予約制の代わりがお弁当ルートなんですが、
お客様のタイミングで『あ、少し時間出来たからカレー食べに行こうかな？♪』
ってな感じくらいで気兼ねなくお越しいただいてほしいんですよね(^o^ゞ

これ３ヶ月前のつぶやき
少し時間出来たと思ったら売り切れてる店が現実
ちゃんと来た客全員にカレー出せよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 20:18:34.44

弁当ってびっくりするくらいルー少ないよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 20:23:53.43

一番は自分のためじゃないの？

・もはや行列商法にもならない待ち時間→究極の行列商法になってるだろ、並んで食べた末にSNSに載せるのが一種の地位で羨望受けるんだから客側にもメリットある

・店主の意に沿わない客への不機嫌な対応→それは至極当たり前、それをしてもおかしくないレベルの人気店だから、行列するラーメン屋や居酒屋と同じ構図、ある程度キツくやらないと変な客によってメンタルやられる

・更にメディアに露出して追い打ち→それを出来る店なんか一握りなんだから凄い事だろ、ここまで来たらどこまでイケるのか見たい、大家や近隣店舗によるストップが来る前にな

行列が嫌なら持ち帰りすればいいだけ
無駄に店主と絡まないで済むんだし持ち帰りオンリー客もいるだろ

以上オープン日から通ってるわたくしでした。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 20:25:56.55

>>385
それは分かる
ライス大盛だけじゃなく一般のカレー屋にあるようなルゥの大盛も設定して欲しい
あと切実に容器は変えて欲しい
合羽橋に色々あるんだし

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 22:07:23.42

長文のイタ客が実情を理解できず頭おかしいこと書き込んでイラッときたから
俺が近所の住人として大家のとこへストップかけに行くか

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 22:16:06.53

にんにく

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 22:28:24.05

>>383
誰のためにってそんなの自分のために決まってるだろ
お前は他人のために仕事してるの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 23:03:22.23

>>357
あなた死んでるの…？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 01:07:08.02

えりつぃん「嫌なら並ぶな！」

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 05:07:53.91

>>365
いや色んな言葉っていうほど豊富な言葉使ってるならまああれなんだけど、
ある種の傾向を持った人間たちが使いがちな単語ってあるみたいで
承認欲求ってのも、よく使われてるなーと。

漢字熟語なんで一見それっぽくないけど、
これもネットのバズワードだよなーと思った。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 06:31:46.29

えりつぃんとやりたい

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 08:06:21.74

今日も朝からテンパってるツイート
弁当予約の電話が鳴りっぱなしで本当すすまない！
ってあんたのせいだろう…

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 08:22:08.98

誰か限定カレー転売してんじゃねえの？
顔覚えてるやつ以外限定の持ち帰り禁止すりゃいいのに
朝7時から電話かけるキチガイは断れよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 09:42:04.64

そんな忙しいならツイッターとか書く暇あるならカレー作ればいいのに。前、ドア開けた客晒してたよね。開店前に開けたとか開けないだとか業者くるから鍵かけないとか。
じゃぁ電話も開店前につながらないようにしておけば？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 09:45:22.58

>>381
そうそう
頼むものはろかプレートとマトンカレーで決めてたが、席座った途端に注文聞くから唖然としてしまった
わざとではないが、他に良さそうなのないかなと少し店内のメニュー見てたら女店主が恐い顔してたw

1回しか行ってないけどね、サラダ類の質の悪さ、高菜の取ってつけた感、ぬるい料理(とくにルーローご飯)、大した特徴もないカレー(あのレベルなら自分で作れる)で再訪はない

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 09:56:18.53

弁当販売も中止になりそうだな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 10:03:00.19

今日も凄い並びみたいだね、今年はもう行けないかな
…来年は情熱大陸効果で並びが更に増えそうだし…
別のスパイスカレー屋でおススメあります？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 11:13:33.69

>>393
ここは心理板でなくカレー板だからね
皆が理解しやすい用語で構成しないと
逆に知識だけの馬鹿でしょ

用語にぶつくさ言う前に
異論があるなら自身の仮説を示しなよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 11:33:32.06

自分がチヤホヤされたくてメディア露出を断らなかったんだから
仕込みが進まないとか泣き入れんなよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 11:41:13.94

>>402
そうだよな取材受けたからこんな有様になったんだから自業自得だ
情熱大陸効果か知らんが今日も宮川超えの並びだな近所迷惑だよなマジで

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 11:53:14.25

いや取材きたら断らないよ一生の記念になる

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 12:10:08.62

>>398
要するにカレー自体は美味しかったんだね

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 12:26:59.31

まだ放送されてないのに集客効果あるのかよ
大陸半端ねえな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 13:22:37.59

インスタの客とのやりとりで店主談
「並びがすごくて破綻寸前。なんとかおさまるといいな」
火事場に油注ぎながら言うセリフじゃないな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 13:37:08.47

>>397
電話不通にさせたら業者からの連絡取れないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 13:51:30.21

>>407
それ言うw自らガソリン撒いてるのにかまってちゃんやなw

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 15:51:22.52

1番の被害者は客なのに
自分でガソリン撒いて被害者ヅラしないで欲しい

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 15:58:27.57

>>407
マジ？自分で解決しようという気は全くないんだな。もっと聡明な人かと思ってたけど、単に何も考えてないだけだったのか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 17:27:54.25

吉田カレーの店主とつるんでる奴なんだからその程度だろw

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 17:30:37.52

料理の才能と店舗運営能力は全く関係ないから
確かにプロのアドバイスが必要なステージに
来てるのかもね

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 17:54:16.02

嫌なら他へどうぞ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 18:03:26.86

近隣からのクレームや
長時間の行列による客の体調不良も
本人にとっては勲章みたいなものか

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 19:45:46.84

クレームは実際きてないんじゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 20:25:12.65

しかし糞うぜーな、気に入らないなら食べに行かなきゃいいし
ネットでねちねちと悪口書かなくてもいいだろ
しかも年末のこの時期に…
よっぽどダサい人生送ってるんだろな～

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 20:26:56.00

例えば407なんてわざわざ別の媒体の書き込みまで探してきて悪口とか
お前、はっきり言って根暗で異常だから、自覚してる？笑

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 20:41:45.39

斉藤さんだぞっ