福岡のカレーを語ろう４

**カレーなる名無しさん** · 2018/08/17(金) 16:51:14.15

前スレ
福岡のカレーを語ろう３
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525167214/

VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/22(土) 21:16:19.78

かっきーさんのだいだいは味変要素としてはあまり機能してなかったな
皮の苦みを活かすならすりおろすとかしてあったらおもしろかったかも？
汁をしぼるには実の部分が少なかった

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/22(土) 22:12:33.52

月と亀は丼そのままが前座で、残ったカレーにラッサムかけたのがメインだと思った。
もうちょっとカレー残した段階でやればよかった～

あとトークライブにて万太郎氏「怖いから」という理由でKALAに行けてない事を告白ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/22(土) 22:32:09.04

そういえば。。
外野としては、ご対面したらどうなるのか興味あるけどなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 00:58:29.72

しまった。そっか。キヨミのビュッフェとカブってんだな。
キヨミのビュッフェ、必ず行けると思ってたけど、こういうパターンがけっこうあるんだなあ。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 09:21:56.95

>>772
かっきーってどこよ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 09:32:07.35

ん？大阪の「堕天使かっきー」さんだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 09:32:53.86

月と亀、どうやら昼は牛じゃなく豚だったらしい。そっちも食べてみたかったな。
ラッサムも単独で飲んでみたかったし、まあやっぱお店に行くしかないと。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 11:11:07.93

まあしかし、悩むほど選択肢があるって幸せなことだよな。。

キヨミ、回、うちだ産業、ISF、SJ
ほかにも調べたらいっぱいありそうだよなー。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 12:11:18.87

そういやカレーおじさんはISFには行かないのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 12:21:01.49

new FUKUOKA order は今回が旗揚げで、カレー以外もやるのか

うどんもやるんだろうか

何となくタイトルと選ばれた店的に、普段イベントで表に出て来がち、名前が出がちなところじゃない
真の実力上位者を示してやるぜみたいな気持ちなのかな～って思ったんだけど、
考えすぎかな？
KALAをイベントに呼べたらすごいよねー。まず無理だと思うけど。
（それにイベントでの中途半端な形での提供で食べてもしょうがないと思うけど）

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 19:22:16.45

ブースト、県外に移転だって！びっくり。
移転予定地がだいぶ曖昧で事情がよく呑み込めないけど、決意は固いみたい。
宮崎でも遠いけど、新潟、仙台、静岡だと、もう行けなくなってしまうよなあ。
うーむ。何番鍋が何ってSNSの投稿を見て、おもしろそうと思いつつ、
いつでも行けると思って後回しにしていたが。。
いつかはこういう日が来てしまうんだねえ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 19:23:19.32

肝腎の移転の予定日が書かれてないんだけど、今発表ってことは？？？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 19:45:05.17

うーん。天気悪かったけど、JS二日目、普通にめっちゃ人集まったみたいね。
昼寝してしまったけど、さすがにもうカレーないよなあｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 19:47:01.20

１５時台にはカレー売り切れて別のカレーに切り替えてたみたいだしなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 19:47:23.93

JSじゃねえや。SJだｗ
めんどくさくて略して間違えるというｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 20:39:11.70

明日もナドーネルか！

くっそー。行けねー。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 22:05:07.46

かっきーさんちょっとファンになったから食べに行きたいけど大阪は遠いぜ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 23:36:06.97

ワナッカムの人、昨日は忘年会やりつつSJの会場にも来る、みたいな感じだったのかな？ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 14:04:22.47

しかしまぁKALAとか吉田カレーとか他人の批評に過敏な奴は何がしたいんだろね
ケツの穴が小さ過ぎだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 20:05:09.81

SNS見てると、反応の仕方は違えど気にしてる人が多いみたいだけどな。やっぱ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 20:26:24.52

あえて疑問に思わないようにしてたが、
クーネルさんってさ、もうけ出てるのかな？？
ナドーネルとか、移動にかかる費用もあるわけだしさ。
やーもう食べる側としてはひたすらありがたいんだけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 21:23:16.67

回のクリスマスボックスすげえな
ほしかったわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 22:59:00.32

１０６のビリヤニって、クリスマス限定？？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 00:33:24.40

>>783
まだ決定はしてない。KALAのBossは移転はやめるよう説得中だけど、経営は思わしくないらしい。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 06:30:56.75

そうなんだ。市内で家賃安いとこに移動とかでどうにかならんかねー。
今から六本松にっていうのもちょっとリスク高そうではあるし。。
今のとこもああいう奥まった特殊な場所でやってるのはたぶん家賃それなりに安いんだろうし、
それでいて認知はされててお客さん多い日は多いみたいだし、
経営改善にはどうしたらいいのか。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 07:29:44.99

キヨミ、ビュッフェの日に、我関せずという感じで静かに通常メニューを注文している人がいて、
ちょっとびっくりしたなあ。
それだけ地域に定着してきているということか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 08:55:11.95

キヨミがFacebookにアップしてる宅配弁当？みたいなの、めっちゃおいしそうだから注文したいんだけど、
わしらは無理なんかなあ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 10:45:38.07

>>769
塗装の問題ではなかったようだけど、延期になったね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 12:26:49.70

KALA店主、約束をすっぽかして謝ってるけど
自分がやられたら激怒するくせにいい加減な奴だな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:16:23.56

>>730
ちと訂正。ネワリ族のサマエバジセットとだいたい同内容のネワリセットというのがブッダにあるそうな。
ただ、お皿は葉っぱのお皿ではない。
個人的にはあれは雰囲気を味わうものだと思うので、葉っぱのお皿重要。

>>732
ジャックフルーツじゃなくて、別の謎の果物だったなあ。
パイナップルの芯っぽいようなガジガジした芯がついてて、手ごわかったｗ
桃っぽい味だったかな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:22:17.34

ダメヤのカレー弁当、野芥に置いてくれるなら会社から近いんでピンポイントで買える。普段は並ぶ時間がないから行けないけど、ブログ見たらテイクアウトは並ばず買えるんでそうして欲しい。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:27:04.62

清流公園の新年夜市、今年はカレー屋出てないのか。。
このイベントにはスパイスキッチン（元のポルポル）出るだろうと思ってたのに、
出てないとなると、状況が心配になるわ
SNSも全然投稿ないしなあ
何で関係ない俺が心配すんねんって話だけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:29:12.85

>>803
お弁当とか始めたんだ？！

１０個限定って書いてあるし、並ばず店内へってのは、気づいてる人が少なかったからじゃないかなあ。。
明日からはダブルで並びそう

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:43:19.51

しかしあれやね。何となく、情熱大陸出演で話題になってる魯伽を連想するやね。
あそこも確かお弁当やってるよな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:46:43.99

カレーおじさん結局ISFには行かずじまいか。
天神周辺のお店しか行かれてないね。
何かイベント以外にもお仕事とかあったのか体調などの都合か。
まぁ東京に居ればベンガル料理食べる機会も普通にいくらでもあるだろうしな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/26(水) 21:17:59.03

>>782
いくら６店舗分とはいえ、ワンプレートで３０００円か。。。
チケット販売するらしいから、当日あわてる必要はないと。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 21:22:02.81

全然話題に出ないような某マイナー店に行ってきた。

てっきり、業務用ルーを使ったようなカレーにちょっと手を加えて
バリエーションあるように見せてうまいことやってるような店かと思っていたんだが。。
普通にガチで手作りのスパイスカレーの店のようだった。

が、料理の味は正直、間借りレベルにも達してない感じ。
旨味と塩味はまあほどよくあるんで、食い物にはなっているんだが、
正直おいしくはない。
スパイス香らず、辛みもなくて、卓上一味もなし。

どうやら、安くて早くて盛りがいいというのをウリにしようとしているようだ。
で、原価下げるためにスパイスをあまり使わないようにしているようだが。。
うーん。。

しかし何か、全然別の角度で食べてみたいメニューもあったので、
もう一度くらいは行ってみようと思う。
とりあえずがんばってほしい。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 21:51:46.98

>>809
店名出したくないならせめて大体の地域だけでも教えてくれ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/27(木) 22:44:03.41

間違って入るような店でもないから、気にしなくていいと思うぞ。
ただ場所は辺境の地ってわけではない。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 00:46:26.07

どこだろう。
業務用ルーに手を加えてそうなイメージといえば、所謂カレーライス的なのをだしてる店かな？早良区かな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 02:26:17.35

つーか店名も出せないならいちいち書き込まなくていいよ…

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 05:28:27.53

そうだな。正直すまんかった。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 20:00:06.09

牛骨らーめん　きぼう道場　に行ってきた。

と言っても、もちろん、ラーメンを食べに行ったわけではない。
カレーがあるという情報があって行ってみた。
キーマカレー。
ありがちなものを想像していたら、全然違うものだった。
とてもやさしい味。塩気も穏やかで辛みはほぼない。
上にはネギ。
スパイスは香らないが代わりに焼き鳥の焼き目の香ばしさみたいな香ばしさがある
あんかけみたいなとろみがあって、冬にはあったまる感じ。

別に出てきたスープはラーメンのスープのようだが、
ぎとぎとしてなくて意外とあっさり
こちらも焦がしなんとか油みたいなやつの風味がある

こんなカレーもいいじゃないかと思う独特のカレーだった。
店主さんも静かなたたずまいながらやる気があふれてる感じで好印象。

しいて言うと後口にちょっと肉のクセが残る感じがしたので
やはりもうちょっとスパイスや香味野菜でもきいてるといいかもねーと思ったが
スープをぶっかけたらちょうどいいのかも？

食べてないけどたぶんここのラーメンおいしいだろうなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/29(土) 21:23:50.16

オルトカフェのカレーパン、ビジュアルのインパクトすごいな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/29(土) 22:47:32.61

キヨミのフェイスブックにランプライスらしき写真が出てたので電話してみたけど、相手の日本語がちょっ
と不安であまり詳しく話聞けなくて諦めた。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 07:18:33.75

ランプライスなのかわからないけど、翻訳を見ると、お弁当の宅配ということらしいよね。
ちょっと前から同様の投稿がある。
夕方から配達らしいけど、お店に夕方に行ってフェイスブックの写真を見せて、
これ買うこと出来ますか？って聞いてみたらどうかなあ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 16:40:49.00

大晦日ナドーネルってすげえな
うちだ産業もランチあるし

さすがに大晦日は何もねーだろと思ったら
しっかりあって迷う迷う

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 17:38:24.77

今日ぐぐカレーやってたんだなあ
あそこはSNSもサイトも無いから情報が全然わからん

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 17:39:42.51

ORAS最近夜に前を通るとけっこうにぎわってて、ある意味安心する

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 21:45:10.65

３１日

昼
・ＮＡＤＯでクーネル
・うちだ産業　昼カレー～昼呑み
・ぐぐカレー

ほかどこだ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 21:52:53.21

エメラダの塩チキンうまいけど
うますぎるというか、後口がちょっと好みじゃないんだよな
玉ねぎの甘み旨味が中心だからかな？
やはりトマトの酸味があったほうがええんやろうか
あるいはライタかなんかと合わせたらいいのか

汁残せばいいんだけど残しづらいｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 21:53:40.41

ストーブの熱でガラスが割れるなんて、あるんだろうか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 21:59:52.14

>>821
と思ったら、身内のみの最後のカレー会、またやってたんだねｗ
本当にカレー作るの好きなんだなあ
新店期待

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 22:04:05.81

明日の昼、筥崎荘々も数量限定で営業か

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 07:52:23.21

アトリエてらたも営業
あそこは夕方からのはずだから、夕方～では貴重なカレーということになるかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 08:44:09.79

ちなみにカレチネも開いてるよ！

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 08:54:33.49

>>828
１１：３０～１５：００かな
ありがとう

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/01(火) 17:49:42.08

>>809
なるほど、間借りカレー屋はいろんな意味でレベル低いと言う事ですね？他人のフンドシで相撲取っているのは事実ですけど。

>>809と>>823はエメラダのダメ出しですなw

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/02(水) 04:38:57.87

間借りだったらダメって話ではなくて、趣味が高じてとかだとまず間借りみたいなところから始める人が多いから
そういう意味で書いたんだよ。
８０９の店は、間借りではないから、店を構えてるわりには、、って思ったわけ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/02(水) 16:56:38.84

それに、話題に出ないようなマイナー店って書いただろうが。
ちなみに、早良区でもないよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/02(水) 17:08:31.48

１０６の今月のマンスリーカレーはスペシャルビリヤニか。
普段のとどう違うんかね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/02(水) 17:31:29.12

たけるさんはカレー作るのもやるのか
焼酎？日本酒？使ってたり、おもしろい

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/02(水) 21:37:07.84

ベースキャンプの正月カレー、強烈な個性を放っているな。
食べてみたいけど、ほかにも食べたいのがあるんだよな。。どれくらい人が集まるのか予想できん。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 10:05:36.40

>>831
間借レベルって書き方自体、間借り全般をdisってんじゃん。要するにおまえの書き方がおかしい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 21:09:39.05

しつこいなあ
間借りを「始める」レベルって書けばよかったか？
「に達してない」だから、幅がある中の低いほうってことだろ。察しろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 10:14:47.60

https://www.youtube.com/watch?v=VYwG2jGIXEQ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 21:10:55.12

ポラポラのビリヤニ、食べたかったー。めっちゃおいしそう。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 00:51:44.47

ニューロード→サガルマタ→？
の場所に行ってきた。
どうも自分たちで内装工事してたみたいで、予定がのびてたみたいだけど、
工事終わったみたいで、オープンしてた。
サガルマタの店名が大きく入ってたボードもなくなって、
小さく貼られたポスターにあった店名は「サスラリガラ」
工事中のプリントにはアルファベットでサスラリって書かれてて、ひょっとして？
と思ってたんだけどね。
ガラはナングロガルのガルと一緒で店って意味なんだろう。

はたして、福工大前駅前のサスラリガラと関係あるのか？ないのか？

中に入って確認しようかと思ったが、ガラス張りのドアから中を見ると、満員、というか、
ネパール人のおねえさん方がめっちゃ踊ってたｗ
開店パーティーなのかな？

というわけで、メニューなどについてはまた後日。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 00:54:25.30

全く予想外だったんだが、同じ通りの、大通りに近いところに、スリランカの国旗があって、食材屋さんだった。
いつからあったんだろう？
夜だけ開いてんのかな？

ほぼ全面ガラス張りで、中はだいぶ殺風景な感じ。
冷凍庫は見当たらなかった。
棚には豆やスパイスがあるっぽい。

気になったけど、とりあえず入らなかった。今度昼間行こう。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 08:56:21.07

ググってみたら、サスラリはネパール語で奥さんの実家の意味らしい？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 11:11:01.24

年末年始、３店舗のスペシャルメニューのビリヤニを食べることができた。
それぞれの店の個性がありおもしろかった。

一方ここで七草粥を投入してくる回もかっこいいよなあ。

ノーマルなキチュリも食べてみたいなあ。どっかの店でやってくれないかな。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 21:45:44.69

ぐずぐずしてたら七草粥食べそびれてしまった。　orz

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 22:27:39.93

あー。ユクル行きたい。バキン行きたい。行けるはずなのに行きそびれている。。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 00:05:44.33

博多駅で美味しいカレー教えて下さい
明日出張で博多駅でお昼食べようかと思ってるんで・・

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 00:18:56.57

博多駅近辺で働いてた時は「印度カレー」って店のゴールドカレーがお気に入りだった

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 00:54:54.69

博多駅周辺だと

●ナンとカレーのインドカレー
・上のほうの階の「くうてん」っていう飲食店集まったフロアにある「スラージ」
・外に出てちょっとのとこにある「カトマンズ」

●ネパールカレー
・上と同じカトマンズ

●タイカレー
・コカレストラン

●まあまあ今風のチェーン店
・博多口側ＫＩＴＴＥの地下にあるＣａｍｐ
　野菜がいっぱい入ったのがある

●いわゆるスパイスカレー
・博多口から外に出て地下街に入ったとこにある、博多レターレのランチ

●地域色のあるカレー
・筑紫口側にある「あんざ」って店のランチのもつカレー（今もやってるか不明）

●日本風のカレー
・印度カレー
・ナイルカレー
・ゴーゴーカレーバスターミナル店
・たんやＨＡＫＡＴＡという牛タン料理屋さんのカレー

このあたりまでが選択肢かな？
美味しいかどうかは好みがあるのでわからんです

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 00:58:02.67

あーっと。一番街にサンマルコってお店もあるみたいね。日本風のカレー。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 01:01:21.39

マイングの吉祥庵は、昔カレーやってたみたいだけど、今はやってないのかな？？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 10:55:13.78

さっき関西よーいドンでスリランカカレーの店でてきた
ほんで福岡住んでたときツナパハ好きやった思い出した
いまツナパハホームページ見たらレトルトみたにパックにしたカレーの通販あるんを知った
この通販のカレー取り寄せて食べたことある人おるか？
居ったら、感想教えて

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 12:58:03.78

俺は買ったことないけど、楽天市場のほうの通販ページに感想あるよ。
https://review.rakuten.co.jp/item/1/245373_10000005/1.1/
https://review.rakuten.co.jp/item/1/245373_10000000/1.1/
https://review.rakuten.co.jp/item/1/245373_10000008/1.1/

具が違うって書いてあるのは、お店だと一応チキンと芋のあいがけになってるけど、
通販のパックだとチキンならチキンだけなんだろうね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 13:02:22.58

>>848
スープストックトーキョーを追加。
冬だとカレーないかもしれないと思って書かなかったけど、今確認したら一種類はあるみたい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 13:35:49.65

>>852 おお。ありがとう。
なんとなくイメージ出来た。そうそう、お店のチキンカレーはジャガイモも少し入ってた記憶ある
もしアレを再現したいんなら、適度な大きさ切って塩湯で軽く茹でたジャガイモを、ルーを火にかけるとき一緒に入れたらｴｴかも知れんな、と思た
いずれにしてもツナパハが家で食えるんわ嬉しい

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 14:01:53.81

あれ一応具として芋があるだけじゃなくて
チキンカレーと芋カレーのあいがけなんだよね
だから茹でた芋を乗せただけだとちょっと違うかも

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 14:02:39.91

感想の中に、リアルレッドと野菜カレーをあいがけにすると店で食べるのに近いと書いてあるのがある

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 14:47:02.29

わさんたらんかはワタラッパンあるんだな。
置いてるときと置いてないときがあるみたいだけど。
九州ランカ系の他店で置いてるとこないのかな？（キヨミのビュッフェ以外でね）

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 17:58:55.45

>>855 うーむ・・・ヤッパリ、茹でたイモ入れたらOKみたいな、簡単には行かんよな・・・

辛チキンと野菜を半々にすると良さげなイメージ沸くけど、、、とりあえずチキンだけ取り寄せてみよ、思います
度々ありがとう

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 21:54:44.79

>>857
スリランカふくおかとモナラにワタラッパンあったよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/10(木) 07:46:06.05

>>859
情報ありがとう！
あれがレギュラーであるのすごいな！

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/10(木) 20:45:41.38

１０６（北九州、天神、両店舗）で１４日ディナーにインドのお祭りの特別メニューだって！
めっちゃ気分アガるんですけど！ｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/10(木) 20:46:40.28

１３日のキヨミの宅配弁当、食べたいなーｗ
店頭受け取りできないかなー

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/13(日) 12:21:15.11

とら屋食堂in福岡、今回は日程が合うから参加しようかと思ったけど、ぐずぐずしてたら結局もう２日目か。
あんま豪華食材だと本当のインド料理っぽくなくて参加意欲そがれるっていうのもある。
全日程ベジでいいのではないか。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/14(月) 11:58:28.97

今日もナドーネルか
忘れてた

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/14(月) 22:51:32.66

106のポンガルって通常メニューに混ぜて出されるのかと思ったけど、どうやら予約オンリーだったみたい
で行ってみたら客は予約のみで一般は入れなかった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/15(火) 05:26:39.98

>>865
予約は、単に、連休の最終日で来る人が多くて席が埋まってただけだと思う。
俺は１人だから、ディナータイム始まってすぐくらいに着いて、
その場で電話番号訊かれて予約扱いにしてもらって、だいぶ待って入って食べることできたけど、
ほかのお客さんたちでボンガル食べてた人は少なかったと思う。
だから高田さんがSNSで「続けてください」って投稿しているんだと思われ。

残念だったね。
俺的にも残念。ぜひたくさんのインド料理に興味ある人に食べてほしかった。

カウンターは空いてた気がしたんだけどなあ？？使わないようにしているのかな。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/15(火) 05:28:01.47

ハングリーヘブンっていつも満席で並んでるイメージあったけど、けっこう空いてたなあ。夜だと空いてるのか、
出来てだいぶ経ったから空いてるようになったのか。
後者だったら、そのうち行ってみようかな。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/15(火) 05:42:18.97

ポンガルおもしろかったよ。
肉料理なし、野菜もまあ副菜がちょこっとで、ほぼ炭水化物祭りｗ
収穫祭らしいから、それでだろうね。
メインらしい、お粥とお餅の中間みたいなのに
ダルとかマスタードシードとかでインド料理風の味付けされたやつがあって、
スパイスが入ってない甘いバージョンもあって（ググるとこっちが祭りのメイン？）
ほかにレモンライスとバスマティもあった

スープがクートゥとラッサムとサンバルの３種つき
あと、ワダ？（やわらかいがんもどきみたいだった）、平たくてちょっと固い練り物っぽい揚げ物、
おくら、えんどう豆、じゃがいも？（なんかもっちりしてた）の和え物か炒め物がそれぞれと、
小さいパコラ、茄子のちょっと酸っぱいカレー？オレンジ色のチャトニ、塩（本当にただの塩）
がバナナリーフに盛り付けてあった

ネパールの人とは明らかに顔立ちの違う店員さんがバナナリーフにサーブしてくれる時点で
めっちゃテンション上がりまくりよ
やはりそれぞれは作り置きできるようになっているからか、出てくるのはわりと早かった

全体に味付けは濃くて塩の出番はなかった
オレンジ色のチャトニは薄味だったね。ネパール料理店のトマトのアチャールとは全然違う感じ。
塩も弱くて、酸っぱさも山椒の風味もトマトの風味も感じなかった

味が濃いからバスマティのお代わりできないか訊いてみようかと思ってたんだけど、
食べ終えたらそれどころじゃなく腹が膨れた
甘いゆるいおもちみたいなやつがボリュームあったんだろうね

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/15(火) 05:46:03.86

なんかお正月っぽいなーという間抜けな感想が頭に浮かんだｗ
お餅とポンガル。収穫への感謝。
通じるものがあるよねー。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/15(火) 13:45:52.43

あと値段は２７００円だった。
まだ腹が重いｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/15(火) 18:03:25.88

>>868
レモンライスって書いたけど、間違いかも。
黄色いご飯で、ダルとかマスタードシードとかカレーリーフとか使ってあった気がする。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/17(木) 22:25:42.95

ダフェハウス行ってきた。
地図見て思ってた以上に西鉄久留米駅のすぐそばだな。大通り沿いの１階で、ぱっと目につく場所。
中はわりと天井が高い。
ござの座布団みたいなのに刺繍みたいなので店名を書いたのが飾ってあって、
いかにも手作りっぽくてかわいい。

カウンター席がけっこうあってテーブル席もけっこうある

ダルバート目当てで行ったけど最初出てきたメニューには載ってない
ダルバートありますかと言うと１枚のぺらっとした専用のメニューが出てきた
ダルバートは１３００円のセット１種類らしい
おもしろいことに、チキンカレーとマトンカレーが両方ついている
しかも、ククラコマス、カシコマスと書いてある
ほかに、パパド、ほうれん草炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、ダル、ごはん
選べるドリンクつき

まずサービスですとサラダが出てきた
サラダはレタスとキャベツが使ってあり
ドレッシングはオレンジ色で粒感があり、すりおろし人参の手作りドレッシングではないかと思う
とてもさっぱりした味でほんのり自然な甘みがあり、ほかで食べたことのない味でグッド

しばらくしてダルバート本体登場
カレーとダルはプラスチックの味噌汁椀に入れてある
金属の器と違って軽いし熱くなくて持ちやすいので、いい感じ
驚いたのは、チキンが、汁気のないドライなタイプで、お椀の蓋を逆さにして器にしてあり、
そこに山盛り
ダルは濁ってない黄色。ムングダル？粒が形を保っている。わりとニンニク風味で、かなり熱々。
マトンは一見汁だけだが、下に、小さめ一口大くらいの食べやすいサイズで骨のないマトンがまあまあの数沈んでいる。
けっこう穏やかな味。乳製品も使われている？ひょっとしたらナン用のマトンカレーのアレンジなのかも。
しかしさらっとしててごはんにも合う。
チキンはもも肉らしく、ぷりぷりでウマい。これはごはんに合う。
大根のアチャールが酸味も感じて、マスタードオイルっぽい風味もきいてて、ぱりぱりでいい感じ
トマトのアチャールは少量だが山椒の風味もあり、ネギの小口切りがちょっと乗ってるのが個性的
キュウリと人参のスライスは２枚ずつで、２種を重ねて盛り付けされている
ほうれん草炒めはクミンシード使って素直にほうれん草を炒めた感じで、野菜食べた感じがするくらいの量があって良い。
ごはんは日本米
おかわりは、継ぎ足しではなく、平皿にこんもり山盛りで出てきた

個性が感じられるおいしいダルバートだった

グランドメニューの中のネパールメニューの部分も
チキン６５（ただし、チキンの炒め物（ヨーグルト）とか書かれている）があったり、
福岡市のお店とは違う方向でやってる感じで、おもしろい
次来ることがあったらそのへんを注文してみたいと思った

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/17(木) 22:32:45.77

>>872
ランチで行った？
確かにメニューになかったけど言えば出してくれるのね