福岡のカレーを語ろう４

**カレーなる名無しさん** · 2018/08/17(金) 16:51:14.15

前スレ
福岡のカレーを語ろう３
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525167214/

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**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 21:01:22.11

>>443
うちだ産業や玉川カリー．ｃｏｍは、それっぽい感じだと思うわ。
少なくとも俺は、ぼってりルー系のカレーを週３は食いたくないが
玉川カリー．ｃｏｍの週３なら歓迎

>>442
中真っ白って何のことかしばらく考えたけど、肉の内側に味が染みてなかったってことか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 21:25:44.23

北九州でサキのオダイドコってのやってた人が箱崎の簡易宿泊施設で出すカレー、
今日からやってたんだな
これも明日と考えたら、、、色々重なりすぎだろ、明日ｗ
一応これは１１月４日までらしいから、明日じゃなくても大丈夫か

ところでこの手の宿泊施設って、ほかにも福岡にいくつか出来てるようだけど、
オリンピック終わったらどうすんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 21:59:35.39

>>444
ほかにぼってりルーカレー屋さん知ってる？サラサラカレーもいいがぼってりもいい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 22:10:49.34

>>446
「ほかに」って書いてるけど、誤解をまねいたかもしれないけど、
うちだ産業も玉川カリー．ｃｏｍも、ぼってり系じゃないよ。
インドカレー系のスパイスカレー屋さんだよ。
副菜が、和のお惣菜っぽい感じで、全体的にも、無駄にスパイスがとがってないというか、
丸く落ち着いた感じの一皿になってて、おいしいんだよ。

ぼってり系で思い浮かぶのは、「手作りカレー　孝」だね。
個人的にカレー食べ歩きのシメに行くつもりだったんで、まだ行ってないから、
どんなもんかわからないけど、ネットの評判を見るかぎり、かなりぼってりしたカレー。

いわゆる日本風や欧風の店でも、ぼってり系ってあんまりなさそうだよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 02:02:05.47

箱崎のニューロードに久しぶりに行ってみたら、なんと、別の店になってた。
新しい店名は「サガルマタ」　ググったら、エベレストのことらしい。なるほど。

ということで、サガルマタに行ってきた。

お店の人に聞くと、オーナーも変わったとのこと。働いてる人も変わったらしい。
何か月か前には変わってたそうだけど、
ひょっとして、大橋のニューロードって、箱崎からの移転だったの？？

ニューロードの時は真っ黒でモダンな感じの内装だったが、薄いベージュの壁紙を
画鋲か何かでかぶせてあって、家庭的な雰囲気になっている。

接客の女性は、かなり日本語が出来るみたい。

メニューをざっと眺めると、やはり、ネパール寄りでナンカレーも出すという感じで、
どっちもやや中途半端な印象。ニューロードもそんなだった。

しかし、よく見ると、、チキンチョエラ、マトンチョエラ、スクティが、それぞれ「セット」になっている。
バトマスと、チウラかMuri。
Muriって何だ？と思って聞いてみたら、どうやらブジャのことらしい。そういう別名もあるのか。

（スラジュでムーリー・ナンというものがあるのを知り、ムーリーはムラ・コ・アチャールのムラの活用なんだろう
と思っていたところだったので、ちょっとややこしい）

スクティセットとサモサとチャイを注文。

まずサモサ。あっつあつ。切れ目などはなし。タレはやはりケチャップ。
クミンやコリアンダーらしいホールスパイスが見える。ジャガイモと豆。豆はあまり多くない。
皮はけっこう固くて、中身は冷めてないからかやわらかくぼろぼろ崩れる感じ。
うーん。ネパール屋のほうがちょっと好きかな。

スクティセット。
くぼみのあるお盆のようなタイプの食器だが、けっこう小さい！
しかしスクティの量で比較するとネパール屋やバジェラより多い。
スクティの一切れが大きめ。
スクティとバトマスの上には生の玉ねぎの粗みじんが散らしてあって、現地感！（行ったことないけど）
バトマスの食感は軽め。スクティはかなり固いがかみしめるほど味が出る。
カレーっぽい汁がからんでる感じ。
ムリがサクサク
けっこう塩気は強いが生の玉ねぎもあるので、まあ平気かな。
ごはん追加できそうな感じでもあるけど。

この時、女性が別の来客と話し中だったので、厨房担当の男性が料理を持ってきてくれたのだけど、
やさしそうな初老の方で、この人も、女性ほどではないが、日本語が出来るみたい
そして、スクティは固いけど大丈夫かと気遣ってくれた

改めてメニュー見ると、けっこう安い
夜でも、ナン、カレー、サラダ、ドリンクみたいなセットが８００円とか。
カレーの種類はあまりないけど、日替わりカレーは具の種類を変えて色々やってるみたい。
スクティセットも８００円なんで、価格をだいたいそろえてお会計を楽にしようとしているのかな？

ナンカレー派にもネパール派にもおすすめ出来る店ではないかと思う

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 06:24:10.61

>>443,446
弁当のヒライがそれだよ
トロミカレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 09:29:50.87

弁当のヒライのカレー、どうやって頼めばいいのかわからんw
自分で勝手につぐと？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 09:42:54.82

ＨＡＮＡの昨日のビュッフェの案内のＦＢの投稿、どう見ても日本のルーカレーの写真があって笑ったｗ
ぼってりしてそう。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 10:00:30.91

>>450
売り場の横にフードコートがあるので
食券を買っておばちゃんに渡す。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 17:24:01.53

ということは、持ち帰りじゃなくてその場で食べる用ってこと？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 17:33:30.79

高田さんの人参アチャール買いそびれたな。
どっかの店頭に置いたりはされないのかな。マガジーノが健在なら置いてあったのかなー。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 18:56:54.77

もうこんな時刻か。キヨミのビュッフェもあきらめざるを得ないな。
最近の自分の胃の縮み具合を甘くみていたわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 19:18:12.78

弁当のヒライ懐かしい
以前熊本に住んでる時たまに食べてた

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 19:32:59.02

熊本にはガラムの暖簾分けがあるんだな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 21:23:29.00

今日、クーネルさんさんからカレー食べたついでにお勧めのスリランカカレーを出す店教えてもらった。
「紅茶の店Kihara」って佐賀の紅茶専門店だけど、本場仕込みのスリランカカレーも出してるそう。
ちなみに店主さんはクーネルさんと一緒にスリランカに行って修行した仲。

Facebook調べたら毎週金、土がスリランカカレーの日みたい。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 21:39:03.49

>>458
さん　一つ消し忘れたｗ
ちなみにｸｰﾈﾙさん、今日は小郡に来てました。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/29(月) 17:43:40.90

そのあたりも行ってみたいよねー
どっかのお寺さんでイベントやってなかったっけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 03:16:33.89

宅配カレーのイエロースパイスのチラシが郵便受けに入ってたんでながめてたんだが、
ランチは６８０円～７８０円でトッピングついてミニサラダもついてる。
・・・でも注文受けつけは１０００円以上かららしい。
２人前以上からってことか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 11:15:41.08

>>460
ググった。東妙寺だった。奥様がスリランカ料理を作られるそうで。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 11:49:22.66

3po cafe （NORTH TENJIN PICNICSでの出店）行ってきた。

スパイシーチキンカレー
朱色をちょっと白っぽくしたような、明るい色のカレー
トマトっぽいかと思ったけど、自分の味覚ではそうとも感じず
バタチキみたいなこってりくどい感じでもなくて
好みの味だった
何かの香りがしたんだけど、ビネガーなのか、お酒なのか、出汁なのか、
それともなんかのスパイスなのか、わからず

喫茶　陶花（同じくNORTH TENJIN PICNICS）行ってきた。

ビーフカレー。
こげ茶色で、とても濃厚なカレー。間違ってハヤシライスが出てきたのか？とも思った。
あまりカレーっぽくはない。しかし、ビーフシチューともハヤシライスとも違う感じ。
単純に煮詰まったのとも違う独特の濃さ。
御飯にはカレーリーフとクミンを粉末にしたものをかけていると笑顔で教えてくださったんだけど、
正直、カレーの濃さが勝って、ふりかけたものの香りは感じないと思った。
ユニークなカレー。半熟の目玉焼きとかトッピングしてみたい気もする。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 13:47:08.47

https://sirabee.com/2018/09/05/20161570341/
このリンク先読むと、やっぱりヒライのカレーはイートインのみなんだなあ。
なんでやって感じ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 18:18:38.90

ナマステスミヨシ行ってきた。

カブリナンとチリチキンという、ちょっと変態的な組み合わせの注文。
けっこう待たされるかと思ったら、そうでもないくらいで出てきた。

チリチキンは、噂にはちょっと聞いていたが、まさに酢鶏。酢豚のチキンバージョン。
特にネパールっぽいアレンジがされているという感じでもなく、まんま中華料理っぽかった。
おもしろい。
辛さは強め、酸味と甘みは控えめで、好きな感じ。

カブリナンは、円形で、８つかそれ以上にカットされている
けっこう小ぶり。気泡はなくぺたっとした感じ。
中はフレーク状のサクサクしたものかと思ったら、ペースト状。
焼き立てなのでちょっと熱くてとろり。ところどころにレーズン。
ペーストのコクや甘味香り、そしてシナモンか何かのスパイスの香りがあって、
今までの他のお店のココナッツナンやムグライナンとはまた全然違う味。
菓子パンというより、ケーキっぽいかも。
焼き目のついた底にはちょっとサクサクした食感もある。
甘味はまあまあしっかり。
おいしい。

ただ、小ぶりとはいえ、詰まってるし、甘いので、一人で１枚はちょっと食べ飽きるかも。
残りを持ち帰るか、何人かで行って１枚をシェアするのがいいのかな？
冷めた状態でも食べてみたい。

ドリンクにアイスチャイとマサラティーがあって、値段も違う。違いをたずねたが、
マサラティーにはスパイスが使われているとのことだった。
チャイにはスパイスを使ってないのか？？
マサラティーを注文。
厨房に向かっては「チヤ」と言っているようだった。
自分には、おいしいホットチャイとしかわからなかったｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 18:54:03.48

弁当のヒライ行ってきた
お母さんが作る上等なカレー
ああいうのもたまにはいいな
自分じゃ作れない

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 19:06:44.92

ぎおんアジア物産　行ってきた。
インド・ネパール方面の食材のお店。

堅粕の、都市高速高架下の、セブンイレブンより交差点側にある、
家電やら何やらが積まれたリサイクルショップっぽい敷地の奥。
ちゃんと看板も出てるけどなかなか気づかない場所。

前回行ったときはお店の人がいなかったので手ぶらで帰ったんだが、再挑戦。
こんにちはーと声をかけると、しばらくして返事。
中国人らしき男性。日本語は流暢。やり手のビジネスマンっぽいオーラ。

ごゆっくりどうぞということでゆっくり見る。
前回はホールスパイスがそれなりにあったような気がしたけど、
スパイスはパウダーばかりだった。
売り切れていたのか、あまり種類がない中で、Timbur（ネパール山椒）を発見。
やはりネパール人の需要が大きいのだろうか？
瓶詰のアチャールもマルハバとは違う種類のものがあって、グンドゥルックを発見。
それから、Haldiramのオールインワンとよく似た感じの、別のブランドのお菓子を発見。
オールインワンは３００円するが、こちら、MOPLEEZ MIXTUREは１００円！内容量は同じ150gだし、インド製。
安いには何か理由があるはずで、怖い気もしたが、日本語のラベルもしっかり貼られているし、買ってみた。

豆は豊富にあったし、バスマティらしきお米も大きな袋で置いてあった。
奥には冷凍庫があってお肉もあったが、今回はクーラーバッグもないし本格的に料理する気構えもないので見送り。
ほかに、なんか正体のわからない、スパイスなどを顆粒状にしたものもあり、
ぜひ調べてみたいところだが、名称を記憶できなかった。

おもしろいのは、お会計が、その場ではないということ。
同じ建物の、隣の隣のリサイクルショップでお会計をするようになっている。
こちらには日本人らしき女性がいらっしゃった。
中国人の男性が両方のお店を経営されている社長さんとのことだった。
俺が明確な目的なく商品をチョイスしたのを知ると、こうして食べるとおいしいよ、と料理の仕方を教えてくれた。

なお、商品はめっちゃホコリかぶってたりするので、そういうの無理な人はやめといたほうがいいです

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 19:08:14.07

>>466
行ってきたって書くと、俺をＮＧにしてる人に一緒にＮＧにされちゃうよｗ
上等な家カレーかー。食べてみたいねー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/30(火) 22:48:57.45

筥崎荘々　行ってきた

本来宿泊施設なんだが、宿泊施設としての営業はまだ始まってなくて、
今は展示会？展覧会？とカフェバー営業みたいなプレオープン期間。

なかなかお洒落で独特な空間
レトロなアメリカ音楽みたいなののレコードがかかってる
およそ俺に似合わないような空間だが人が少なかったのもあって不思議と落ち着く

支払いのシステムも独特で、現金をいったんここだけで通用するコインに交換し、それで払う。
１０００円で３枚。
カレーはコイン４枚。ドリンクは１枚。
実質的に、カレー＋ドリンクで２０００円で、ポイントカードのポイントが１ポイントつくみたいな感じ。
お酒飲む人には安いんだろうね。たぶん。
ソフトドリンクも各種あり。おもしろいところでは、自家製コーラとか。

出てきたカレー、お皿でかっ！
ミールスのターリーくらいある。でも深さはなくて、ほぼまっ平ら
真ん中に丸く盛られたターメリックライスがあって、半分はサラダ。
サニーレタスがけっこう大きいまま盛られてたりしてちょっとワイルド
最初ちょっとドレッシング少ないかと思ったけど、けっきょくちょうどよく
胡椒がきいてておいしいサラダだった。
あと半分がカレーと、柿のアチャールと、ビーツ？パプリカ？の何か？だった。
カレーはエビのカレー！
ちゃんとエビのサイズのエビが２尾、しっぽつき。ぷりぷり。
カレーもエビの出汁がきいてる感じでうまーい。
あんまり辛くないと思ったけど、最後は汗が出た。

お店の方（カレー作った人じゃなくてバーの担当の方だったらしい）
によると、カレー作った人が、近くのまた別の場所でお惣菜屋さんも始める予定らしく、
そこでカレー弁当も販売される予定とのこと！
楽しみ！

カレーは基本的に一種類で、今週末くらいから種類が変わる予定らしい

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/01(木) 03:39:00.68

>>467
ググったら、MOPLEEZもHaldiramが所有するブランドらしい。
そんで、MOPLEEZ MIXTUREは、ハルディラムのオールインワンと違って、
素材は色んな種類が入ってるけど、味は甘みと酸味がなくて辛いだけだった。
ちょっと残念。
もう一種類置いてあったから、今度買ってみよう。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/01(木) 20:50:47.13

ゴマサバカレー
米はバリカタ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/01(木) 23:19:39.85

ゴマサバカレーはマサラキッチンのスペシャルでありそう

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/02(金) 01:26:03.45

クボカリーの店員募集もどうなるか気になるけど（何で女性じゃダメなんだ？って気もする）

高田さんのベンガル料理店の店長の件は本当に気になるなー。
音沙汰ないし諦めちゃったのかねー。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/02(金) 18:53:22.28

ダメヤって本店と薬院で味やクオリティは同じなのかな
県外民なんだけど同じ味なら薬院のほうに行ってみようかと

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/02(金) 20:21:55.58

ラーメンもそうですがわざわざ県外から食べに来るモンでもないよ。美味いのは間違いないけど。数増やすのがご趣味でしょうが。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/02(金) 20:39:14.75

>>474
ダメヤ行くなら公式サイト見るの必須だけど
見りゃわかるけど出してるメニュー自体違う

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/03(土) 07:59:30.35

>>473
それは店側が諸般の事情で決める事なのに
外野がいちいち口出す事じゃないだろ。
そんな余計な事まで掲示板でケチつけなきゃならないのかね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/03(土) 19:24:42.03

おいおい。。
直接怒鳴りつけたとかなんとかならともかく
こんなとこで（）付きで疑問書いただけでその反応って何？
頭おかしすぎるだろ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/03(土) 19:25:59.18

早く決まって元のお店の営業も再開するといいねー程度の話であって、
まともな頭の人間なら喧嘩を売るようなことではない

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/03(土) 19:59:47.42

うわあ
こんな変な詮索するのはもう長文しかいないw

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/03(土) 21:24:42.92

はあ？？詮索？考えすぎだろ？頭大丈夫かマジで
別に内情を探ろうとかしてないんだが？
お前の思考回路のほうが変な風な読みばっかりしてるじゃねえか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/03(土) 21:27:26.75

探偵ぶって「もう長文しかいない」とか書いてるのも滑稽すぎる
このスレ、ほぼ俺とお前しかいねえだろ
そんなとこでちょっと疑問を書いただけで
あたかもフォロワー１００万人の人気者がＳＮＳでうかつな扇動したみたいな反応するとか
まともな頭の持ち主じゃないわな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 05:46:34.73

東京のカレーイベントでインドカリー子さんのスパイスキットがよく売れたようだ。
さいきん福岡のイベントでは高田さんのカレー粉作り体験がけっこう人気みたいだけど、
スパイスキットも（誰がやるかに限らず）もうちょっとばーんと売ってみたらどうだろうか？
カレー売ってるブースで横にちょっと置いてある感じだと、カレーで手がふさがるのとか
後ろに人が並んでる都合で、かえって買いにくいとかもあるよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 12:21:54.76

もう長文しかいない！

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 12:54:32.95

ホークス優勝カレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 16:20:42.10

ぐっち温泉10月19日で移転のため休業になってた。
一応年内めどに今の場所から近いところで再開するらしいけど。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 18:51:37.89

Facebookにアカウントがあるけど、そっちでは何も告知されてないですね。あまり更新されてないみたい。
いい移転場所が見つかるといいですね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 20:35:12.88

>>482
いやいや、ID沢山あるやん、5ちゃん運営してるわけでもないあんたが誰が書いたとか特定できるわけないし。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 21:15:07.10

どどうもーちわっすエグザイル？でーす？

実録福岡創価被害者ブログ
http://sukhigai.livedoor.blog/

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 21:15:27.69

今日も元気に宗教オナニーしてますかー？w

実録福岡創価被害者ブログ
http://sukhigai.livedoor.blog/

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/04(日) 21:57:22.92

>>488
そのIDを数えても１日あたりどれだけいるんだよｗあほか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 01:51:11.79

キヨミ、ケータリングみたいなこと始めるのかな？？機械翻訳で読んでるだけだからよーわからんが
うまくいくといいな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 01:58:24.84

Food Carnival FUKUOKA、いっぺん行ってみたいけど日程が合わんなー。
年３回だけのカレー屋さんって思うと、びっくりだよね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 02:12:19.35

え。。またお店できるのか
スパイスカレー加藤小判
ミュージシャンらしいけど、バンドやめてカレー屋さん？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 02:23:38.64

アバシって季節の限定メニューとかやってんだなあ
やはりファミレス的な完成度は高いのかな
行ってみたくなった

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 02:33:05.96

別府さんてミュージシャンの方もカレー作っておられるんやね
なぜミュージシャンとカレーの親和性高いのだろう

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 16:17:39.25

>>391
大阪に行っちゃったんだよな…。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 19:05:09.83

西新のどっかの店が大阪に行ったのはうっすら記憶にあったような気がするけど
そこだったんか

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/06(火) 22:01:06.77

明日の夜、オカノカリー「肉の日」だと。。。
地下鉄で行こうかな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/07(水) 09:52:10.20

山縣屋さん行こうと思ってたが、焼きカレーかあ。。
ひるげつがミーフーカレーか、どうしよう。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/07(水) 12:49:01.63

KALA店主、目の前で食べてる客をSNSでバカにしてるのか
感じ悪いな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/07(水) 17:56:25.47

しのぶめし営業開始でカレーの日で混みそうだなと思ったけど
今のとこSNSにあんまアップされてないな
そんでアップされてるの見たら予想以上にガチのガチっぽくて
行けばよかったと思っている

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/08(木) 16:15:11.09

ふと気づいたけど、ひょっとしたら俺、スパイス系のキーマカレーって好きじゃないのかもしれん。
S&Bの噂の名店のレトルトは好きだったけどあれ欧風だもんな。

某店で食べたらなんかシャープの反対というかもわっとした感じで
食後になってから山椒のしびれがピリピリ来た。
たまたまその時のコンディションのせいかも。だとしたら残念。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/08(木) 17:00:46.49

高田さんのイビサルテ前の出店って、チャイ以外なにやってるんだろう。
こないだの人参アチャールとか置いてあるのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/08(木) 21:06:08.54

>>503の仮説の検証のため（と食べたかったので）
マルハバのキーマビーンズを食べに行ってきた。

はいおいしー。

仮説は棄却されました。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/08(木) 21:22:39.92

ORASのジャックフルーツのカレーも食べたかったなあ。。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 17:44:42.62

Sounds food Sounds good、たまたま近くを通りかかったので場所だけ見に行ったら、
Rondのすぐそばでちょっと驚いた。
どちらもコーヒーとカレーがある店といっても、方向性はだいぶ違うんだろうけど。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 17:45:54.70

失礼。RondではなくRONDOでした。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 19:41:03.98

石村カリーの１周年記念企画、行きたかったなあ。
普段はランチのみのカレーが夜まで。
なんと６種から２種選べてあいがけで１０００円。
焼きナス使ったカレーとかおいしそー。
２２時までの通し営業だし、もうちょっと早く知ってれば充分行けたのだが。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 19:41:55.97

１８日も１周年企画で、コラボカレーを出されるらしい。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/10(土) 20:27:34.42

ニューロードでチキンチョエラセット。
スクティとはがらっと違うやわらか食感。たぶんもも肉。気持ちのいいやわらかさ。
中辛でちょうどいい辛さ。（日本の一般的な感覚で辛口くらい？）
やはりライス追加したくなったが、グランドメニュー見ても単品ライスないのだよな。
相談したら出してくれそうな気はするが。

パクチーの代わりなのか、何かの葉っぱが飾りのようにちょろっと乗っていた。
パクチー持ち込みしてえｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/11(日) 19:20:03.97

なんか専門用語が多い感じなんですけど普通の茶色いカレーライスとかも詳しい人いますか？
北九州で美味しいカレー屋さん知りたいです
カレーくださいって日本語で言ったらカレーライスが出てくるところがいいです

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 01:02:02.70

法被にフンドシでカレー喰ってるひとの写真撮ったことあるわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 01:29:09.24

カレーくださいでカレーが出てくるということは、

・カレー以外の料理もある
・トッピングはない
・辛さは選べない
・食券制ではない
・焼きカレーじゃないカレー
・注文をおらんでも大丈夫な雰囲気（洋食屋よりも大衆食堂に近い感じ）

以上の条件に合いそうで評判よさそうなところを検索してみると
波打食堂さんとかどうだ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 01:47:34.44

>>284
わかる
すごい行きたかったけど一人でカレー味わえそうになくて断念した

てか初めてこのスレ発見した
めちゃめちゃ良スレだな
ここの住人的に福岡に住んでるんならここは行っとけ！て店あればいくつでも教えてください
カレーなら割となんでも好きです

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 02:23:40.87

いくつでもって言われると難しいな
ずらーっと書いちゃうときりがないｗ

「今」ってことであえてしぼると
・玉川カリー.com
・カレーキノシタ
・しのぶめし（水曜日）
・筥崎荘々
・スリランカレストランキヨミ（最終日曜日が特におすすめだけど普段でも）

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 08:04:53.86

>>515
何が良スレだよ、しかも自演で自画自賛とか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 08:56:48.37

>>514
ありがとうございます
今度行ってみます

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 09:50:56.00

>>517
つーか515お前だろ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 11:41:11.56

中洲大洋のキネマカフェのジャングルスープカレー、曜日限定から毎日になったのか。
ググってみると、元気があっておもしろいお店みたいやね。
競合があんまりない場所だからこそのびのび育ったみたいな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 12:47:42.71

サスラリガラ行きてー。
もっと近けりゃなあ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 12:53:42.24

>>516
いやごめん違うわ
挙げてくれてありがとう、参考になる

確かにいくらでもだと山のようにあるんで純粋に好みなカレー屋も聞いてみたい
>>517もなぜか喧嘩腰にならんで好きなカレー屋語ってくれ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/12(月) 20:08:07.46

ソルマリ行ってきた。

驚きの事実発覚。
二又瀬の「ネパール屋」とソルマリ、オーナーが一緒。
なぜわかったかというと、新メニューのタコライスもどきとスープカレーみたいなのが、一緒。
（メニューブックと別の一枚のペラが作ってある）
店員さんにも確認したが、そうだというお返事。

そのわりにダルバートとかの仕様は違うんだよな。。
ネパール屋のほかの料理もソルマリ仕様にしてくれたらいいのに。
最悪のシナリオは、逆にソルマリがネパール屋みたいな感じになることだが。。

ソルマリ、日本人のお客さんいたが、ナンカレー食べてたし、
やっぱりそっちに寄せたほうが経営上はいいんかなあ？？
在福ネパール人の皆さんが、しょっちゅう外食できるほどお給料もらってれば
本格ネパール料理だけで経営できるんだろうけどねえ
競合店も多いしねえ

さて、食べたのはダックタスセット。
やはり「ごはんじゃないけど大丈夫か」と訊かれた。そこ引っかかる日本人客多いんかな。
バジェコセクワハウスで訊かれたときは言葉がよくわからなかったが、
今回は２回目かつ店員さんの日本語がしっかりしていたので、
ブジャを選択できるかたずねて、そっちにしてもらった。

「タス」は炭火焼きのようなものかと思っていたが、炭火っぽい風味はなくて、
やや暖かく、赤い辛みのあるスパイス油がからんでる感じ。
ちょっと肉が固いから、ドライなやつを戻して調理してあるのかもしれない。
正直チョエラあたりとの違いがわからんｗ　（チョエラは冷製のことが多いが）
ダックというから独特の香りか臭みがあるかと思ったが、
そういうのは全くなくて、正直、鶏肉と交換されてもわからんと思った。肩透かし。

じゃがいもとキュウリのスパイス和えもついてたけど、全体の量としては、まあ、
軽食と言っていい量かなと思った。１０００円するけど。

デザートでラスグラを注文。
メニューの写真で茶色いドーナツみたいなものかと思っていたら、
真っ白なのが出て来てびっくり。今ググったら、Amazonで掲載されてるのも白いね。
そんでボール状の部分だけでラスグラなんだね？
お皿に入ってるヨーグルトっぽいやつにはアーモンドを砕いたものも入ってるみたいで
ちょっと酸味もあったかな？

飲み物もすすめられたんだけど、何と驚いたことに、ソルマリにはチャイがない。
ネパールティーがあるけど、ホットだけ。
でもマンゴーラッシーはあるんだよなあ。。
ネパール屋にはチャイあるんだよね。アイスも。

わかったことがあったり謎が増えたりしたが、
まだ食べてみたいものがあるので、また行こう。
通し営業なのがありがたいね。店員さんきつそうだけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 05:04:15.12

石村カリー１周年企画行ってきた。

おいしかった。
焼きナスのチキンカレー、とろとろの茄子がベースになってて、
こういうのもアリなのかという驚きもあり、おいしい茄子をひたすら食べていたくなる感じだった。
一方で、これは果たして「カレー」がおいしいのか？その枠外での茄子の料理がおいしくて
そこにカレーぽい風味が足されてるだけでは？でもそれで何か問題あるか？とか、
ちょっと考えてしまったｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 19:10:11.23

熊本のヨダレカレーってどうなのかな
なんかちょいちょい話しを聞くようになったんだけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 20:14:09.81

作り手のヨダレかい？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 22:33:38.70

ググってみたら、めっちゃ並んでるっぽいね？
内容的に競合する店が少ないところで色んな要素入れつつのびのび楽しくやってそうで
いいね

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/13(火) 22:41:01.72

いつの間にか天神ビルの地下にCfarmってカレー屋さんが出来てたんだな。
去年の夏くらい？
情報目にしたけど忘れてただけかな？

元はカレーの龍があったところみたいだね。
これで福岡市内には龍系の店は１つもなくなったのかな？
公式Webサイトがそのまま放置されてるが、どういうこっちゃ。。
通販は継続中なのだろうか。
少なくとも店舗情報のとこはどうにかしたほうがいいと思うが。
http://seiyo-corp.jp/omise/tenpo/

北九州にも龍、あんまり残ってない？

Cfarmはよくあるココイチフォロワーみたいなのが
表面的にCampの真似したような感じか？ｗ
トッピングが小さいというのが行った人に共通する意見のようだ
でもケーキがおいしいらしい

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 01:44:56.61

門司港の正ちゃんてまだあんの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 10:05:36.19

ググったらわかるやん？
正ちゃんは閉めてあるけど、小倉北区のまるきんってお店が初代の息子さんかなんかで、
味も似ているらしいよ？
S&Bのカレー粉の業務サイズの缶がかっこよかね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 12:20:00.55

しろうとカレーだが
値段も安いし、あと引くのな
金田の店も当分行ってねーな

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 18:34:14.81

素人と言ってもカレー粉からちゃんとカレーにするには、それなりの工程が必要だし、
安定した質で大量に供給するにはそれなりの腕なり努力なり必要かと。

金田の店というのは？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 19:14:58.70

NHK教育　カレー沼

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 21:45:54.61

カレー沼は録画した。見るの楽しみ。

しのぶめし行ってきた。

カレーリーフがいい香りだった。
行くときちょっと変な方から行っちゃって暗くて細い道を通ったんで、
なかなか行きにくいところなんじゃないかと思ったが、
盛況だった。今のとこ、店主さんのお知り合いの方が多いのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 21:47:15.20

ちなみに、通る道を間違わなければ、それほど暗いところを通らずに済みます。
スポーツクラブの側からがいいかな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 22:15:28.00

思い出し思い出しなんで細かく後出しになって申し訳ないが

辛さ調節用に青唐辛子を刻んだのがごはん（バスマティ）の脇に盛ってあって、
辛いから残していいですよって最初に説明あったけど、全部混ぜてもそれほど辛くなかった。
このへんは、唐辛子も時期やモノによって辛さが違うから、場合によるかも。

あと、ライタ（とおっしゃってたと思う）が小皿で出てきたんだけど、
きゅうりは入ってなくて、黒い粒（マスタード？ごま？わからなかった）が入ってて
初めて食べる感じだったな。クセとか強い風味はなかった。

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 22:20:34.27

見てないからなんともだけど、ゴマに見える黒い粒ならカロンジかなー

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 22:59:04.19

山縣屋　行ってきた

ちょっと隠れた感じの場所にあり、見つけるまでしばらく迷った
フレンチのお店ということで、緊張する感じかなーと思ったけど、
中に入ってみると、まあお昼だし、けっこうリラックスできる感じで一安心

エゾシカのココナッツカレー、メニューにトッピング風に書いてあったけど、
メインのカレーと同じ量出てきたｗ

メインで選んだチキンカレー（今回はほかにキーマがあった）
鶏もも肉のぷりっとしたやつの大きめの塊が２つくらいごろっと入ってた
そいつをがぶっとやるとスパイスの香りが

エゾシカのココナッツカレーはエゾシカはよくわからんかったが
（シカってもともとクセとか何もないのかな？）
ココナッツのいい香りがしてこってりというかこっくりというかそういうやつ

圧倒的ごはん不足ｗ
もともとごはん少な目なんで、ごはん３倍くらいあってもよかった
ちなみにごはんもカレーの汁もそれぞれ別に有料で大盛りに出来る

あとサラダも別料金で、グリル野菜のトッピングとかも出来た

曜日限定のランチ営業だけど、注目株のカレー屋さんですよ
奥にはマルハバに置いてあるスパイスと同じメーカーの豆の袋があった

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 22:59:57.69

>>537
コメントありがとう
それも考えたけど、けっこう大量に入ってたから、カロンジならもっと香ったような気がして

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/14(水) 23:00:36.81

あ、山縣屋さんもバスマティです

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/15(木) 00:58:01.76

トンカツカラアゲあかね農場行ってきた

カレーののぼりにつられて。

店内が案外広い。カウンターも牛丼屋を思い出す感じで中央に配置されつつ、テーブル席もたくさん
天井も高め
明るいナチュラルウッドカラーで清潔感ある

カレーは、スパイシーと書かれてたが、まあ確かに。
クミンパウダーが多いのかな？こういう系はあんま好きじゃないかな。。
明るめの色でわりとどろっとしたポークカレー。
さすがにとんかつを売りにしてる店だからか、カツカレーでもちゃんとカレーに肉が入ってる
脂身っぽかったりするけど薄切りじゃなくて小さい角切り

ヒレカツはヒレだから小ぶりだけど衣はサクッとして嫌な油っけも感じず
肉はやわらかくさすがと思った
わりとピンク色だったので、そこは気になる人もいるかも

卓上にはごまをするための小さなすり鉢が置かれていて
カレー以外のとんかつ定食などを頼むとそれでごまをするようにうながされるようだ。
子供のころに浜勝に行ったときは高級な店の印象だったが、
それがこういう牛丼屋っぽいファストフードのフォーマットに落とし込まれる時代なんだなあと思った

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/15(木) 01:29:33.80

筥崎荘々　行ってきた　２回目

>>469で書いたコインのシステムは１９時以降のバータイムのみと判明
通し営業だが、１９時以前は現金払い
カレー単品だと現金時間のほうがちょっと安いみたいだけど
ドリンクはバータイムの方が安いのかな？（現金だと確か５００円くらいした）

豚スネ肉のカレー
豚だけど、ビンダルー系ではなかったと思う。酸味はなかったはず

カレー自体おいしかったが、副菜が甘く煮たしいたけと、甘く煮られたおからで、
おからをカレーと混ぜるとおいしいですよと言われ、
実際、カレー側から見るとマイルドになるくらいで味変というほどでもないかもしれないが
マッチしておいしく食べられておどろいた。
おからだけ単品で見ても、もさもさした感じがなくしっとりおいしかった

**カレーなる名無しさん** · 2018/11/16(金) 14:02:00.39

スリランカレストラン　キヨミ　行ってきた

単品メニューを頼んでみたかったので、
スリランカカレーをセットにせず単品で頼んで
＋にんじんサンボル、ココナッツサンボル、魚コロッケ２ピース

サンボルは、けっこう量が多い
すごくしょっぱいとかではないので一人でも消費できたけど
４人くらいでシェアしてもちょうどよさそうな量

にんじんサンボルは生の人参をほそながーく切ってあって、シャキシャキ
ブラックペッパーがきいてて、けっこうからい。

ココナッツサンボルはふわっとしててうまみがあるがうまみが強すぎることもなくみたいな？

魚コロッケは、アジかなんかの身とじゃがいもが半々な感じでうまみとやわらかさがいいバランス
コロッケのディップが、オレンジ色でなめらかでぽてっとしたやつで
自然な甘みがあっておいしかった

こういうこと書くと、不平等があって不満に思う人がいるといけないから、
あまり書かないほうがいいのかもしれないが、
色々頼むと、メニュー外の一品をサービスしてくれることがあるみたい
ご自分たちの食事用に作られたおかずかな？
今回はなすの炒め物。おいしかった