福岡のカレーを語ろう４

**カレーなる名無しさん** · 2018/08/17(金) 16:51:14.15

前スレ
福岡のカレーを語ろう３
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525167214/

VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/17(水) 18:08:59.32

とりあえずモナラにいってきました。よく食べているスリランカプレートとかとは違いました。大阪にはない系ですね(*^^*)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/17(水) 19:17:54.47

Σ早っ！
既に福岡にいらしたのですか

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/17(水) 19:25:01.20

今度のキヨミのビュッフェと風土市カブってるのかー
両方行けんことはないけど、ちょっと移動がたいへん

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/17(水) 19:38:37.63

>>342
この関西弁本当うざいな
おまえのしょうもない主観で勝手に店の位置付けすんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/17(水) 19:54:11.41

え？どこか関西弁含まれてた？
あれだけ網羅したことに対して「勝手に店の位置付けすんな」ってどういうことよ？

おすすめ１店あげるのはよくて、それならほかのだってって言うのはダメなんだ？

主観以外に何があるの？売上高？払ってる税金の額？来客数？どっかにデータある？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/17(水) 20:01:03.11

あ「ええのか」があったｗ
これを関西弁って言うのもどうなのかなと思うが

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/18(木) 00:20:41.58

スリランカでイメージするカレーは、福岡と関西では全然違うな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/18(木) 20:46:57.06

ＳＮＳ見てると、わさんたらんかは予約必須みたいやね
不定休だから電話かけたほうがいいって情報があって
みんな予約するようになったのかな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/19(金) 17:49:27.96

>>357
え～行きましたよ(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/20(土) 00:20:52.03

ダメヤいっつも行こうと思ってた日に限って休みで何だかな～

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/20(土) 05:05:01.29

ダメヤってそんなに不定休多かったっけ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/20(土) 17:10:34.70

ＨＡＮＡは今日ビュッフェか。。
うーん。行きたいけど行けねえ。
コシャリ食べたいー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 16:13:54.39

ダメヤとkalaはカレー食べ歩き等を本格的にしてる人には人気あるよな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 17:35:34.71

そうなんだ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 17:42:28.49

ダメヤ、もちろん人気はあると思うけど、
めっちゃ食べ歩きしてる人らって、店主さん達とも仲良くなってるから
波風立てないように、少なくともネットのオープンな領域では特にどの店が押しってのは
出さないようにしてるイメージあるわ
ＫＡＬＡはちょっと別格扱いだけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 17:48:30.47

カレー店開業予定らしい「トキワ荘」
なんと、前にマサラキッチンで行われていたような、
お手製のカレーを持ち寄って皆で食べる会を、開業前の今日行ったらしい。

こういうのっておもしろいと思うけど、衛生面とかの問題はどうなるんやろうな
開業前だからむしろ友達同士のパーティーみたいな感じで問題ないのか

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 18:01:39.01

あとやっぱり単純なことだけど、みんな、自分が住んでるとこから近いとこによく行くよね
そらそーだって話

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 19:27:36.93

イエティのフルーツナン、スラジュのココナッツナンと似たような感じだった。
ココナッツと、ひょっとしたら何かのナッツも削ったのがたくさんはさまってる感じ。
カレーと食べるとそれほど甘味を感じず、ミスマッチではない。

料理来た後に小さな容器で「生唐辛子ペースト」を持ってきた。
東南アジアのサンバル？
色んなアジア料理ごっちゃに置いてる店だよっていう演出だろうか

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 19:29:50.83

ナングロガルでカザーセット

セットについてくるアルタマがお目当て
タケノコを発酵させたものを使うという話で、どんな香りか確かめたかった
しかーし、この店では発酵したものは使ってないようで、特に味や香りに発酵ぽさはなく
チキンスープストック？と塩とトマトみたいな感じの味だった

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 20:01:16.68

2000年頃、田島にあったギャロップみたいなカレーを出す店ないですか？
ボチボチやっていけてますと言ってた感じのよいご夫婦、なんで閉店しちゃったんだろうか。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/21(日) 22:55:14.20

いつのまにかキヨミブッフェのメニューが出てるね～。
今度はジャックフルーツ、ビーツはないみたい。

2018/10/22(月) 07:44:46.15

グリーンピースカレーと卵さらだが気になる

2018/10/22(月) 09:06:56.65

風土市今回、前回よりかなり激しく公式グッズの宣伝してるな
正直萎える
こんなんするくらいなら素直に入場チケット売ったほうがよかねえか

2018/10/22(月) 09:14:40.64

あさだ荘の栄養さんと東京の武蔵境のえいようさんは、何か関係あるんかね？たまたま名前が似ただけ？
このタイミングで東京のえいようさんを紹介したフロータンの人の意図も含め、ちょっと気になるなｗ

2018/10/22(月) 09:51:57.32

>>375
ググると色々話が出てくるけど、閉店したのもだいぶ前だから、公式サイトはウェブアーカイブにも残ってないね

ここの過去ログにも名前が出てるね
https://food6.5ch.net/test/read.cgi/curry/1070463734/198-200
・無水チキンカレーというメニューがあった
・辛かった
・少なくとも８年は続いていた
・家族経営だった

画像検索のほうからたどったら、昔作られたカレー情報の個人サイトが出て来て色々書いてあるな。
写真を見ると無水チキンカレーはかなり独特みたいですね。
パキスタンカレーっぽいのかな？
マイティガルに肉がこういう風にフレーク状にほどけたカレーがあったような
もともとは別府の萬里伊ってお店で習ったカレーらしいけど、
習った時点で店主がおばあさんだったらしいから、そのお店も今はもうないですかねー

2018/10/22(月) 09:55:07.04

無水チキンカレーでググったら、北海道に、見た目が似たカレーを出す評判のお店があるみたいｗ

2018/10/22(月) 10:29:13.31

>>381
もしかして函館のお店？
そこなら行ったけど大したもんではなかった

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 11:28:35.24

住所は「北海道山越郡長万部町長万部大町31」だそうです。グラスってお店。
まあ見た目似てても味は全然違うでしょうけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 12:26:14.49

結局好みにもよるけどkalaはかなりおすすめなの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 12:56:04.48

バキンさんの「１８日からの営業の予定なし」は、修行の旅のためだったのか。
再開の日付も明確に示されていて、一安心。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 12:57:45.78

>>384
何万円か払うことに対して抵抗がない人
仮にそれで自分の口に合わなくてもぐちゃぐちゃ後引かない人
におすすめ

店主さんはもっと色々条件出されてたけどｗ
（お店の入り口に貼りだしてあるらしい）

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 13:15:22.83

と言っても最低額が何万円ってわけではない
サマーミールスが３０００円とかだったらしい
ランチならそのくらいなのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 14:57:47.39

欧風かれーでも日本風カレーでも何でもいいんだけど、肉をガッツリ食べられる店ってある？
肉の塊がゴロゴロ入っている、もしくはトッピングで肉を追加出来るような店で。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 15:03:13.01

トッピング可だったら、該当しない店のほうが少ないんじゃ？？
ハンバーグでもチキンカツでも何でも乗っけたらいいじゃん？
「何でも」ってことは、インド・ネパール・パキスタン・スリランカなどなどもＯＫ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 15:31:59.67

揚げ物とハンバーグ不可だと、ちょっと難しいかもね
「塊」ってことで、薄切り肉も不可だと、さらに厳しいか？

チキンレッグだったらスープカレーで入ってるとこあるし
トッピングで選べるとこもあるよね

ポークステーキならアフターザレインのランチがある（今もやってるかは不明）

「ゴロゴロ」の満足感なら、インド系でチキンティッカもいいかなと思うけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 15:40:49.36

角切り牛肉　カレー　福岡
で検索したら、昔西新にすごいの出す店があったようだが、閉店しちゃったようだ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40023290/dtlrvwlst/B111349344/

ホテルのレストランでビーフカレー注文すれば角切り肉がそれなりに入ってそうだなあ

カレーの店じゃなくて、肉を前に出してる店に該当するメニューがある可能性もあるよね。

ニクゼンって店に角切りビーフカレーってのがあるらしいけど、
メニューを写した写真の中の文字くらいしか情報がなくて、料理そのものの写真や
食べた人の感想はない
比較的店の中で安く設定してあるメニューのようだし、肉は少な目かな？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 15:43:31.77

お？豆の木さんのカレーもすごそうだぞ。だいぶ前の記事だからメニュー変わってるかもしれないけど

http://mantaro.net/archives/52077304.html

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 15:53:18.71

インド系、スパイス系可で、キーマもＯＫ、ポークもＯＫ、骨付きチキンＯＫ、マトンＯＫとかなら、まだまだ選択肢あるな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 17:41:27.80

Rスリランカとアフターグローの牛レアカツは？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 18:11:44.56

Ｒスリランカって、肉マシ出来るんだっけ？欧風・和風じゃないから書かなかったってのもあるけど。
アフターグロウのそのメニューは今初めて知りました

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 18:16:50.93

>>384
何でそんなに粘着してるの？
そのくせ何で自分で食べに行こうとしないの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 19:16:29.45

>>388
ミートハウスおにくやさん（清柳殖産、柳川沖端）にステーキ乗せカレーあり。
http://seiryufoods.co.jp/?page_id=27　　←下の方に画像

チェックはしてるもののまだ行ってないので、味の方はちょっとわからん。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 21:46:14.42

写真見ると欧風カレーっぽいけど油浮いてるな
まさかの本格的なやつか？
柳川かー
前たぶん久留米にもステーキ乗せカレー出す店あったけどな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/22(月) 23:04:59.01

>>386
え？何万もいかないぞ絶対にとりあえず九州で一番人気だと思う食べログとか大絶賛だしな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 03:16:09.25

>>399みたいな食べログに踊らされる奴っていまどきまだいるんだな。
九州で一番人気の店がちょこちょこ坊主出す訳ないだろ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 10:20:26.00

>>399
絶対にとは何を根拠にされてますか？
ＫＡＬＡの店主ご本人が、最近のＳＮＳの投稿で、ある客のお会計が２万円だったと公表されてますが。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 10:22:20.42

常連さんぽい方に対してもよく「効率よく稼いでお金貯めてまた来てください」っておっしゃってますよ(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 10:25:43.27

ＫＡＬＡの存在意義とか、カレーおじさんが日本で選ぶ３つのお店の一つに選んだりする意味っていうのは、
「カレー屋なんだから安くて当たり前」みたいな縛りからインド料理を解放するような
高級食材使った料理で高いお金をとるとか、そういうところにもあると思うんですよ。
だから、お会計が安くない、高いっていうのも、ＫＡＬＡの重要な要素であって、悪いところではないと思います。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 10:27:21.01

いずれにせよ、完全予約制なので、ご自分の懐具合に不安がある人は、電話で相談されてはどうでしょうか？
失礼な値切り行為みたいなのはダメだと思いますが。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 10:28:15.24

まあ２万ってのはたぶん、お酒が高かっただろうと思いますがｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 10:40:49.31

普通にミールス食えば、オプションの頼み方次第だが一万とか無理だろう…

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 12:56:36.28

夜行かれたんですか？実際行かれた方の情報が確かだと思いますが、ともかく、
店主さんご自身が、財布に不安のある人はやめといた方がいいとおっしゃってるのは確かですよね？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 13:10:21.71

ＨＡＮＡ、前回行ったときメニューにカラヒとコルマがあったので、また行ってみたのだが、
今作れないとのこと。うーむ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 13:28:40.85

>>389
カレーならなんでもおk

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 13:29:33.73

２８日は薬院てんてん市まで重なるのか。こりゃこりゃ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 13:29:43.04

>>391
そう！こんな感じの牛肉ゴロゴロがいい！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 13:31:13.84

>>409
肉についての希望は？揚げ物、ハンバーグは可？
肉の種類は？鶏豚牛マトン、骨つき骨なし、薄切り、サイコロなど

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 13:32:07.13

>>411
んじゃとりあえず392の豆の木さんは？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 15:45:10.19

２８日　カレー関係イベント

・ノース天神ピクニック（今年が最後の開催）　　3po cafe、深草、
・風土市　ワナッカム、養生カレー
・薬院てくてく市　スパイスロード
・キヨミ　ビュッフェ
・千年夜市　スパイスキッチン
・福岡ベイタウンフェスティバル　ノンゴキッチン

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 15:56:30.93

ベイタウンフェスティバルは実はずっと開催中で
ノンゴキッチンのカレーはもう食べた
いわゆる欧風タイプ
暗いとこで食べたんでよくわからんが、けっこう汁の色が濃いタイプ
うまみやとろみもありつつ濃すぎずスパイス感もあって普通においしかったよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 15:59:49.32

ＨＡＮＡで珍しくナンかライスか聞かれたのでライスを選んだ

ライスの上に何かが散らされていて綺麗
最初、何かのスパイスかと思ったんだが、ちょっと食べて気づいた
ふりかけか、お茶漬けの素だｗ

上品にぱらっと振りかけると色んなもの入ってるから色が複数足されて見た目もいいし
なかなかおもしろいアイディア。でもＢ級感たっぷりだから、料理の値段が高めだと釣り合わないねー

ランチの５００円カレーセットか、夜ならビリヤニかなー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 16:04:19.35

おいーーー。。
移転開業したＷＡＴＡＲＵ、今日から無期限休業だって。
急だな！びっくり！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 16:38:41.37

山縣屋さんみたいに曜日限定のとこは
ちゃんと計画して気合い入れないと行き損ねるなー。。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 22:05:17.83

前はランチだけだったけど、最近夕方～夜に行くことが増えて気づいたんだが、
平日の夜に外食する人って、あんま居ないのな
いるとしたらノニュニケーションみたいな感じの人らが多いから、そういう店だけにぎわうみたいな？
景気の関係でそうなってきたってことなんかね？
カレー屋さんどんどん増えてるけどたいへんそうだな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/23(火) 22:55:01.30

ちょっと連投しすぎ
もう少しまとめて書けば？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/24(水) 04:26:54.60

パラカス行ってきた。

今の場所に限っても１０年以上前からあったみたいで、その前は舞鶴にあったという話もあり、
けっこう長く続いているお店みたい。
駅前のすごくいい場所。

夕方ぷらっと入ると、ほかにお客さんなしでがらんとしている。昔はにぎわってたのかな？
メニューを見ると、かなり種類は豊富。
ネパールっぽいものも一応あるが、
ダルバートセットがインドメニューの中からそれっぽいのを組み合わせただけだったり、
あくまでもナンとカレーのお店という感じ。
カレーの器をアルコールランプみたいなもので温めた状態で提供したり、
タンドール料理をステーキに使うような鉄のお皿で出したり、
豪華な感じの演出を頑張っているみたい。その分ディナーのセットはちょっと高めかも。
選べるカレーの種類がセットごとに限定されてて、まあまあ多くの中から選べるんだけど、
グランドメニューから自由に選べるセットは見当たらず。
メニューにない注文も出来るだけ応じますと毎ページに書かれてたので、実際は追加料金で
対応してくれるのだろうか？
カレーはベースごとに分けてあって、ドライタイプも一応ある
パニールのカレーには「手作りチーズのカレー」と説明書きあり
ダルは一種類。写真だと黄色いやつ

チキンティッカにホウレン草のやつがある
ナンの種類が豊富で、明太子ナンも確かあった

カシミリナンがあったので、持ち帰り。４５０円。

持ち帰る間に冷めたし蒸されてやわやわになってたが、おいしかった。
茹で卵をつぶしたのも入ってるし、甘いフルーツも入ってるし（レーズンじゃなかった）
ナッツも入ってたみたい。
カシミリナンについてググって出てきたイメージに今までで一番合致する感じかも。
単品で甘いおやつで食べられるけど、このくらいならカレーにも合うんじゃないかな？
カレーよりタンドール料理と合わせたい気もする。

いっぺん普通にお店の中で食べてみたいかな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/24(水) 08:38:31.71

>>412
鶏以外で赤身のゴロゴロが好きなので牛でもマトンでも豚でもいい感じです。

>>413
豆の木さんね！1度行ってみる！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/24(水) 21:39:02.41

マトンもアリなら　Forest Spiceにラムグリルってのがあるね
写真見ると角切り肉じゃなくて厚切り肉くらいみたいだけど

せんげんやでタンドリーポークを追加注文して乗せまくるのもおもしろいんじゃないだろうか

炉端テラス　おに　という店のランチの牛タンカレーなんてのもおもしろそうやね

炭焼牛たん東山　って店にも牛タンカレーがあるみたい

たんやＨＡＫＡＴＡって店にも牛タンカレーあるみたいだね。牛タンの店ではカレー定番なのか？
こちらは追加で単品のタンを足すことも可能らしい
赤身肉が好きっていうのなら、いいのではないかな

焼肉屋　カレー　で検索してみると
大東園という焼き肉屋のランチのカレーにファンがいるようだ

焼肉きらくや　のカレーがうまいという話もあるが写真や詳しい感想が出てこないので肉の入り具合はわからん

大野城のまんぷくという店のビーフカレーが有名らしい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/24(水) 21:43:23.29

また連投ですまんが、キヨミがポイントカード始めてた。
詳しい説明が書かれてないが、たぶん１０００円以上利用で１スタンプで、
８つ貯めるとセット半額らしい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/24(水) 21:53:49.82

遊来友楽さん、明日のランチ、５食限定ｗで南インドチキンカレーだって
行けないけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/25(木) 08:17:00.98

>>422
豚でいいなら、CampにBBQカレーってのがあるな
値段も高いけど肉！っぷりならこれに勝るものはなかなかないだろう

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/25(木) 08:32:30.08

>>426
それは食べたことあるよー
めちゃ好みでおいしかったw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/26(金) 03:53:51.22

ネパール屋でサモサ

善のセットについてたやつ以外でサモサ食べるの実は初めてだな
（サモサチャットはある）

けっこう大きい。半分のとこに切れ目入れてある
皮の食感もけっこうしっかり
じゃがいも以外にグリーンピースやその他の豆がけっこう入ってる
すごく華やかな香りってわけでもないけどおいしい
タレはただのケチャップだったけど酸味や甘味が合うね

提供まで時間かかるかと思ったら、そうでもなかった
ダルバートより先に出て来た
あっため直しかもしれないけど、おいしかったので問題なし

店ごとのサモサの違い、気になる。
サモサめぐり始めたらまたけっこう散財しちゃいそうだなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/26(金) 13:19:32.90

>>355
食べログで読んでみた
そのカレーの著名人とかいう人の舌は訪問軒数こなした割には参考にならないのも他の記事幾つか読んでもよくわかった

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/26(金) 17:25:47.07

了解。そういうのに興味あるかなーと思って書いてみただけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/26(金) 17:29:55.56

完全に忘れてたけど、今日>>132のイベントなんだな。
イベント自体は２０時まででも、とっくにクーネルさんのカレーはないだろうなあ。
写真アップしてる人がいたけど、お弁当になってておいしそう。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/26(金) 18:57:12.73

ほう。せんげんやさん、１１月から夜営業メインになるのか。そしたらお酒も出るんやね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 05:16:46.42

>>380
ありがとうございました。自分も調べたんですが、その後に移転している情報はないので恐らく廃業されたのでしょうね。
ブームや食べログの影響もない時代だったし、辺鄙な立地が惜しまれます。
自分が教えてあげた友人は一様に「もうちょっと街中にあればすぐに有名店になるのに」と言ってましたし。
メインの無水カレーがかなりの辛さのうえ辛さ選択できないのも一般向きじゃなかったのかな。
まだブーム以前でしたし、時代が追いついてなかった気がします。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 05:44:41.56

カレー屋の基本として辛さ選択できるとこはマズいことが多いってのがあるから
（実際は技術でそれを乗り越えてるとこもあるけど）
カレー好きにとっては辛さ選べないのはむしろ好印象なんだけどね
一般客を多く入れようと思うとそれじゃ厳しいとこありますよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 10:05:44.86

安易にマズいと言うやつが一番信用ならん

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 10:50:44.33

味覚や好みは人それぞれ違っており、自分で確認する以外になく信用という発想がありえない

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 17:45:16.74

弁当のヒライのカツカレー好きでよく食べてる
熊本だけど福岡にも店舗あり

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 19:46:08.77

ひらいw確かにあれはあれで美味しい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 19:55:45.37

ヒライ行ってみたいけど、ちょっと離れたところにしかないんだよな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 19:56:58.70

１０６の経営者って、日本人なんだな？
だからクオリティ高いってのもあるのかな。んで、福岡吉本とも、何かつながりあるのか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 20:07:05.29

福岡のカレー、ちょっとバブル的状況であやういかなーと思ったけど、
伊万里にスリランカカレーの間借り店？できたり、久留米に南インのお店オープンしたり、
九州全体に広がりながらまだまだじわじわ行けそうやね
行ってくれー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 20:20:01.95

久留米のDISC SPICE 今日プレオープンみたいな事やってたから行ってきたけど、現段階では微妙…
チキンカレーがあらかじめ作っておいたグレービーに後から肉いれたみたいに中真っ白だったし、味がくど
くて口の中に何かがずっと残ってる感じが続いてる。
カレーはベジとノンベジ選べるようにするらしいので、また行った時はベジで食べてみる。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 20:34:25.68

料理の上手なお母さんが作ったようなカレーをたまには食べたい
週2-3食べても飽きないカレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 21:01:22.11

>>443
うちだ産業や玉川カリー．ｃｏｍは、それっぽい感じだと思うわ。
少なくとも俺は、ぼってりルー系のカレーを週３は食いたくないが
玉川カリー．ｃｏｍの週３なら歓迎

>>442
中真っ白って何のことかしばらく考えたけど、肉の内側に味が染みてなかったってことか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 21:25:44.23

北九州でサキのオダイドコってのやってた人が箱崎の簡易宿泊施設で出すカレー、
今日からやってたんだな
これも明日と考えたら、、、色々重なりすぎだろ、明日ｗ
一応これは１１月４日までらしいから、明日じゃなくても大丈夫か

ところでこの手の宿泊施設って、ほかにも福岡にいくつか出来てるようだけど、
オリンピック終わったらどうすんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 21:59:35.39

>>444
ほかにぼってりルーカレー屋さん知ってる？サラサラカレーもいいがぼってりもいい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/27(土) 22:10:49.34

>>446
「ほかに」って書いてるけど、誤解をまねいたかもしれないけど、
うちだ産業も玉川カリー．ｃｏｍも、ぼってり系じゃないよ。
インドカレー系のスパイスカレー屋さんだよ。
副菜が、和のお惣菜っぽい感じで、全体的にも、無駄にスパイスがとがってないというか、
丸く落ち着いた感じの一皿になってて、おいしいんだよ。

ぼってり系で思い浮かぶのは、「手作りカレー　孝」だね。
個人的にカレー食べ歩きのシメに行くつもりだったんで、まだ行ってないから、
どんなもんかわからないけど、ネットの評判を見るかぎり、かなりぼってりしたカレー。

いわゆる日本風や欧風の店でも、ぼってり系ってあんまりなさそうだよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 02:02:05.47

箱崎のニューロードに久しぶりに行ってみたら、なんと、別の店になってた。
新しい店名は「サガルマタ」　ググったら、エベレストのことらしい。なるほど。

ということで、サガルマタに行ってきた。

お店の人に聞くと、オーナーも変わったとのこと。働いてる人も変わったらしい。
何か月か前には変わってたそうだけど、
ひょっとして、大橋のニューロードって、箱崎からの移転だったの？？

ニューロードの時は真っ黒でモダンな感じの内装だったが、薄いベージュの壁紙を
画鋲か何かでかぶせてあって、家庭的な雰囲気になっている。

接客の女性は、かなり日本語が出来るみたい。

メニューをざっと眺めると、やはり、ネパール寄りでナンカレーも出すという感じで、
どっちもやや中途半端な印象。ニューロードもそんなだった。

しかし、よく見ると、、チキンチョエラ、マトンチョエラ、スクティが、それぞれ「セット」になっている。
バトマスと、チウラかMuri。
Muriって何だ？と思って聞いてみたら、どうやらブジャのことらしい。そういう別名もあるのか。

（スラジュでムーリー・ナンというものがあるのを知り、ムーリーはムラ・コ・アチャールのムラの活用なんだろう
と思っていたところだったので、ちょっとややこしい）

スクティセットとサモサとチャイを注文。

まずサモサ。あっつあつ。切れ目などはなし。タレはやはりケチャップ。
クミンやコリアンダーらしいホールスパイスが見える。ジャガイモと豆。豆はあまり多くない。
皮はけっこう固くて、中身は冷めてないからかやわらかくぼろぼろ崩れる感じ。
うーん。ネパール屋のほうがちょっと好きかな。

スクティセット。
くぼみのあるお盆のようなタイプの食器だが、けっこう小さい！
しかしスクティの量で比較するとネパール屋やバジェラより多い。
スクティの一切れが大きめ。
スクティとバトマスの上には生の玉ねぎの粗みじんが散らしてあって、現地感！（行ったことないけど）
バトマスの食感は軽め。スクティはかなり固いがかみしめるほど味が出る。
カレーっぽい汁がからんでる感じ。
ムリがサクサク
けっこう塩気は強いが生の玉ねぎもあるので、まあ平気かな。
ごはん追加できそうな感じでもあるけど。

この時、女性が別の来客と話し中だったので、厨房担当の男性が料理を持ってきてくれたのだけど、
やさしそうな初老の方で、この人も、女性ほどではないが、日本語が出来るみたい
そして、スクティは固いけど大丈夫かと気遣ってくれた

改めてメニュー見ると、けっこう安い
夜でも、ナン、カレー、サラダ、ドリンクみたいなセットが８００円とか。
カレーの種類はあまりないけど、日替わりカレーは具の種類を変えて色々やってるみたい。
スクティセットも８００円なんで、価格をだいたいそろえてお会計を楽にしようとしているのかな？

ナンカレー派にもネパール派にもおすすめ出来る店ではないかと思う

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 06:24:10.61

>>443,446
弁当のヒライがそれだよ
トロミカレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 09:29:50.87

弁当のヒライのカレー、どうやって頼めばいいのかわからんw
自分で勝手につぐと？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 09:42:54.82

ＨＡＮＡの昨日のビュッフェの案内のＦＢの投稿、どう見ても日本のルーカレーの写真があって笑ったｗ
ぼってりしてそう。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 10:00:30.91

>>450
売り場の横にフードコートがあるので
食券を買っておばちゃんに渡す。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 17:24:01.53

ということは、持ち帰りじゃなくてその場で食べる用ってこと？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 17:33:30.79

高田さんの人参アチャール買いそびれたな。
どっかの店頭に置いたりはされないのかな。マガジーノが健在なら置いてあったのかなー。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/28(日) 18:56:54.77

もうこんな時刻か。キヨミのビュッフェもあきらめざるを得ないな。
最近の自分の胃の縮み具合を甘くみていたわ