インドカレーの美味い店 Part10【都内限定】

**カレーなる名無しさん** · 2018/08/09(木) 07:59:15.29

過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1458529074/
インドカレーの美味い店Part8【都内限定】
http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1468652904/
インドカレーの美味い店 Part9【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1509085708/

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/06(土) 23:19:34.77

西友で買ってるパターンもあるぞw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 00:24:36.12

インド料理食いに来てんのになぜハナマサのドレッシングを食わんといかんのだ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 00:56:01.44

今度はハナマサ叩きかよw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 01:04:06.68

うちのあたりにハナマサは無いから、ハナマサではないと思うが、
ナンカレーの店でドレッシングにゴマドレっぽいの使ってある場合、
砂糖を足したみたいに甘いやつがあって、それがどうも苦手。

フレンチドレッシングにスパイスを足したようなやつや
人参をすりおろして作ったドレッシングにスパイス入れたようなやつだと
当たりだと思う

野菜も、キャベツの千切りだけのところもあれば、
日本人経営（でコックさんはネパール人とか）のとこだと、多種の野菜がたっぷりみたいなとこもあるね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 01:08:29.35

自家製ドレッシングを販売しているという店で
甘すぎるゴマドレタイプなことがあったんだが
経費節減でマズくなっちゃったのか、それとも作ってるうちに味が迷走したのか
考えてしまった

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 13:59:06.64

自家製ドレッシングもすっかり見かけなくなったな
業務用ドレッシングばっかり

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 17:14:29.91

テンプレバタチキで満足するやつはガイジ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 18:09:42.70

ケチャップにカレー粉混ぜただけのようなバタチキいいよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 21:00:11.25

銀座のオールドデリーは、ラムチョップは美味しいが、カレーは中途半端だね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/07(日) 23:48:39.99

今日もインド五つ星シェフのバターチキンは最高にうまかった
こんなうまいバターチキン他じゃ出せない

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 00:15:31.12

連休のせいかトーシロが多くて困る
今日も中年のグループがナーンでパーティをやっていて不愉快だった
いい年してみっともねえ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 00:23:50.41

トーシロ共がバターチキンをたくさん注文すると、ミールスを片手間で調理されてしまう
その結果エッジを削がれぼけた味のミールスが提供される

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 00:26:13.27

はあ…
トーシロ入店禁止にできないものか

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 00:28:31.70

>>863
判別出来るなら可能だぞ
会員制にするまでもなく

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 01:06:46.12

会員制はいいな
俺がオーナーなら南インドにとことんこだわった店にする
ナーンもバターチキンもない、トーシロもいない究極のインド料理店だ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 02:17:34.61

まあ実際に　完全予約制インド料理と会員制ビリヤニは過去にあったしな
ビリヤニは一度行けたがインド料理のは結局行けなかったな…

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 04:18:01.26

どこも最初の1~2ヶ月はレビュアーが連日来店してパーティーやったりするけど、
別の店が開業するとぴたっと来なくなるからな
あれこれ口出しする癖に無責任な連中だよ全く

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 06:11:58.52

完全予約制なら今もあるんでないの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 06:41:17.93

近隣に住むパキスタン人作業員の社食として中古車業者のパキスタン人オーナーがやってるインド・パキスタン料理店ならそういう心配は一切ないけどな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 07:41:44.52

そういう心配って？最初だけ客が来て続かないってこと？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 08:12:35.24

最初だけ盛り上がってるのはクーポンサイト使って来てるだけなんでないの

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 10:51:18.03

レビュアーがひと通り来店して落ち着いてから行くとだいたい手抜き始めてる
銀座の某マンガロール店は現地で食わねえだろって魚使ったり
ふつうの客しかいないとダラダラして接客も雑だしほんとひどかった
テンプレで満足する客に合わせて妥協するから新規店は1年後くらいでいいや

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 11:09:51.96

バンゲラズオペレーションが酷いらしいね、高級マンガロール料理専門店なんてマニアしか積極的に行こうと思わんだろうし、多少イマイチでも珍しい料理なら無条件に誉めるだろうしで甘やかされてる

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 11:28:42.23

ありゃ
そのうち行ってみようと思ってたが評判よろしくないね
マンガロール料理自体はよそで食べてみていい感じだと思ったが

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 14:08:16.15

>>867
レビュアーだから仕方ないよ
新しい物をレビューしなくちゃいけないんだから
それか毎週毎週斬新な限定メニュー出すかだよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 15:25:47.78

俺はレビュアーってわけじゃないが
もともと外食の必要があって外食しているわけじゃないし
食べたいおいしそうなお店はたくさんあるから
一つのお店の常連みたいなのは無理だなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 16:57:46.51

土日はバタチキナン軍団で店を貸切にするからニワカミールスどもはライタでオナニーでもしてろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 17:11:09.54

バンゲラもランチにバターチキン出す店に成り下がったか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 17:28:17.83

>>872
それが本当なら最初だけ行くのが正解では？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 17:31:51.60

バイキングでビリヤニ食べ放題も行き損ねて無くなっちゃったしなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 17:33:01.44

南インド料理屋でバターチキンパーティやったらインド通は発狂するな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 17:46:08.15

都内の話じゃないっていうか地方の話だけど、
店名に南インド入っててミールスやドーサ出すけど
バタチキなどのナンカレーもウリの店あるよ

それはそれで営業の形としていいと思うけどね
ミールスの質を保っていくには経営が健全であることも必要なわけで

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 18:37:09.85

アーンドラキッチンに行ってもナンやタンドール料理はあるからな
注文しないけどw
タンドール料理食うならシターラ青山かシディークパレス四谷麹町

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 18:46:32.88

>>877
オナニーしないとライタ用意できないだろ馬鹿野郎！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 19:33:00.69

注文の9割がナンカレーの店はミールス食ってもバターチキン味w
甘ーいサンバルとラッサムはトラウマになっちまったよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 19:34:32.02

>>885
んな馬鹿なw
ベースが全く違うでしょ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 19:38:06.36

>>886
いつものマジキチがいい加減な思いつき書いてレス乞食してるだけじゃろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 19:41:11.06

正確に言えば甘くてクリーミィなサンバルと砂糖入りのラッサムだな
あれ以来ミールス頼むのが怖い

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 19:50:35.72

そら怖いなｗサンバルラッサムの甘味の要素なんてトゥールダールくらいだもんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 20:34:17.70

ふわふわナーン(笑)
もちもちナーン(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 20:46:45.25

なんかピンク色のあるよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 20:53:02.80

>>889
サンバルに芋、瓜、人参なんかの甘み入ってたりしない？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/08(月) 21:06:37.51

>>891
なんだその雑な話の振り方はｗ
ビーツのパチャディ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 00:24:52.40

サンバルラッサムでもココナッツミルクや砂糖入れるレシピあるよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 01:26:09.18

色々食ったがバターチキンが一番うまいな
インド料理はバターチキンに始まりバターチキンで終わる

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 02:52:40.97

船堀の某店みたいな残念ドーサセットな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 15:10:21.14

インド料理の真髄はバターチキンにあり！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 18:08:42.67

インネパの真髄はモモにセクワにチキンチリ！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 21:02:23.41

>>895
お前のバターチキン、実はマーガリンチキンだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 21:02:56.01

バターチキンとチーズナンにビールでキメてきたぜ
食い足りなかったからタンドリーチキンも追加してインドの王様気分だ
いやーたまりませんなあ、インド満喫し過ぎてインド人になりそう(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 21:50:27.87

まだ火曜だってのにずいぶん豪勢じゃないかw
俺も明日バターチキン食いに行くか！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/09(火) 22:36:25.87

バターチキンアリマース！
ナーンアリマース！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 00:22:47.96

うまうまなこってりバターチキン食いてえ
近所のは水っぽくてダメ
いい店ねえかな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 00:52:50.80

バターチキンとナンが好きすぎてタンドール作ったぜ！三食ナン生活最高！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 01:10:35.84

その発想はなかった
俺もタンドール発注するぜ
毎日焼き立てナン食べ放題！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 01:57:06.88

やっぱりバターチキンうんめえええ！
こんなうまいもんが嫌いだなんて理解に苦しむ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 02:09:16.74

お前らがあんまりバターチキン連呼するから、おいしいバターチキン食べたくなったわ
（チキンティッカマサラ可）
どっか俺の行ける範囲にウマい店ねえかな・・

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 08:39:34.77

バターチキン、作り方知ってると
高カロリー過ぎて食う気がしない。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 10:25:18.85

キオスクにバターチキン風おにぎりが売ってたけど、バターチキンにはやっぱナンだよな！
幾らバターチキンが旨いからって、米じゃ美味しさ半減だよ！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 12:16:00.97

ナンにタンドリーチキン挟んだナンサンドみたいなのあるよな
もっと普通に売ってたらいいのにな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 12:53:15.60

>>908
おれもレシピ見ながら作ってみたが、投入するバターの量を三度見して以来、食べるのを控えめにしている。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 13:46:44.18

通常我が家はバターは数ヶ月持つんだけど、
バタチキときたら。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 14:06:39.57

油浮いてるようなカレーも油脂はそのぐらい(それ以上？)使ってそう

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 14:23:56.93

油浮いてるどころか油の池に何かが沈んでるみたいなのもある
ミャンマーカレーがすごいらしい
まあ基本的に具を食べるものなんだろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 17:57:42.44

>>913
YouTubeでインド人のレシピ検索すると、
揚げ物級に油使ってる。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 18:16:48.00

北の料理だと実際、油に浸かってるようなのがあるしな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 19:01:08.51

コンフィみたいなもんか

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 19:01:47.27

パキスタンカレーは油でひたすら煮るらしい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:11:04.80

らしいばっかじゃねーかw
偉そうにバターチキン叩いといてミールスしか知らねーんだろ！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:36:24.54

相変わらず盛大な的外れ感がヤバイ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:47:05.01

通ぶるのは勝手だがバターチキンを巻き込まないで欲しいよな
バターチキンを貶してもインド通にはなれないぞw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:50:54.87

https://i.imgur.com/U7kC3pS.jpg
油でギットギトのカレーいいよね
ガーリックバターライスで食いたい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:54:21.52

精神を安定させる方法がミールス食う事とバターチキン叩きしかないんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:55:55.04

生クリームぐるぐるカレーにナーンとタンドリーチキンwww
どこのインネパだよw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 20:57:13.44

いやーキツいっすわー
こんなどテンプレ、頼まれても行きたくないねw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 21:00:12.37

改めて見ると何ともマヌケなビジュアル(笑)
ナーンとバターチキン(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 21:12:02.11

>>922
このナンはパリパリ？もちもち？
テカテカ過ぎてよう分からんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 21:15:38.42

困った時はバターチキン叩き

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 21:27:06.87

>>927
もうどこの店かも覚えてないけど、パキスタンぽいペタペタのナンだったと記憶

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 21:52:52.42

南インドではバターチキン食べないらしい

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 22:10:31.70

レストランでは食うと聞いたが

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 22:35:45.86

そもそもイギリス発祥ならどの地方でも対外向けのメニューでは？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/10(水) 22:43:01.53

イギリス発祥はチキンティッカマサラ
バターチキンはインド発祥

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 00:21:05.69

インネパの甘ったるいだけで不味いの嫌いだからバタチキたまに自作するけど
カシュー使うタイプはロティ焼いて軽く茶碗1杯分が限界だわ
恐ろしくておかわりなんかできない

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 01:22:12.53

カレーはビールのつまみ
主食は要らんな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 01:24:57.93

苦し紛れのバターチキン叩き(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 01:31:55.82

バターチキンは女子供の食い物
通はミールスを食う

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 01:36:03.73

バターチキンうめええええ！！
焼き立てナンと合わせたらもう昇天！
甘いもちもちナンにたっぷりのギー！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 01:38:38.65

チーズナンとバターチキンにスーパードライ！
これ鉄板！

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 05:39:00.53

>>939
デブはお断り

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 06:57:10.95

>>929
パキスタン系だとやっぱなんか薄いのか

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 07:18:25.47

パキスタン料理屋のナンはナポリピッツァを彷彿させる感じのふっくらしたものだったな
格安パキスタン料理屋だとテンプレ系と同じようなナンだったりもするが

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 07:44:56.52

ネパールの人がやってるとこでもふっくら具合、もちもち具合は店によりけりだと思うんだけど。
表面に油塗ってるとこも塗ってないとこもあるし。

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 07:46:17.41

今日はランチもディナーもバターチキンでキメるぜ
もちろん合わせるのはチーズナンさ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 07:48:41.09

じゃあ俺はミールスをシャバシャバっと手食するぜ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 07:50:24.86

俺の行く店はナン専属の職人がいるぞ
一度あそこのナン食ったら他の店では満足できん

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 08:01:10.32

インドカレー屋行くと家にタンドール窯欲しくなるよな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 08:06:26.97

窯の横に待機中の丸いナン生地見るとワクワクする

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 09:35:02.52

ナン上級者だから焼く前の生地を食べちゃうね

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 09:59:54.62

>>949
通だね
焼く前のナンを食べることでカレーの体内錬成が可能になるから無限にナンが食べられる

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/11(木) 10:44:29.87

モチモチ