【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6

**カレーなる名無しさん** · 2018/08/01(水) 00:26:48.95

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!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/

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**カレーなる名無しさん** · 2018/09/15(土) 22:06:33.72

イオン戦闘員が定期的に沸くな

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/15(土) 22:16:59.99

全粒粉はカレールー関連のスレだと割と話題に上がるけど、個人的には可も不可もないルー。同じ感想の人が多いのかも。
フレークタイプのはまだ使った事がないので試そうとは思っているけど。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/15(土) 22:24:39.02

>>331
そうなの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/15(土) 23:41:05.26

>>330
売り上げに貢献したいのに近所にないんだよなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/17(月) 23:54:22.09

やっぱりゴールデン中辛改悪してたな
もし中の人見てたら前みたいに戻してくれ
砂糖多過ぎスパイス減らしすぎ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/17(月) 23:56:44.82

しかも前は一箱で肉400gだったのに半箱て250gって肉に頼りすぎやろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/18(火) 17:39:45.16

エスビー全粒粉、イトーヨーカドーでようやく見つけた

検索すると7&iのネット通販がひっかかるから当たり前なんだけどな

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 12:46:31.57

買って来ましたグランカリー印度。
今回の仕様からはカプセルがルーに混じっているんだね

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 13:09:53.69

グランカリー欧風のはカプセルの効用あまり感じないのでルーに混ぜても問題ないと思うけど
印度はどうだろう　内容はガラムマサラ強めじゃない？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 16:57:56.12

カプセルだからルウ内でも問題ないんじゃないか

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 19:02:54.83

イオンの工作員みたいだけど
確かにイオンのカレールーは安くて美味い

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 20:19:13.53

というかグランカレーだけでしょ。
やっぱり変わったことやってくれるのはマンネリルウ市場にとってありがたい

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 20:59:37.23

トップバリュベストプライスのルーは100円以下にしてはうまいと思う

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 22:26:55.69

イオンは業務スーパーに負けてるらしいな

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/19(水) 23:51:49.61

負けてるとは

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/20(木) 22:45:23.45

グランカリーは流通業が販売しているくせに「流通」が悪いってどういうこっちゃ？
そのためにもハウスはジャワが好調なのにあぐらかかないでグランカリー印度のような
まっとうなインドカレー作ったらどないやねん？（印度カレーも悪くないけどね）

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/20(木) 22:49:57.56

どこへのレス

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/20(木) 23:20:56.11

トップバリュのスパイシーカレー作ってみた
・量少な目(8皿分)
・香り弱い
・色薄い
・コク(≒味の複雑さ)が足りない
・トロミ弱い
ガラムマサラ・ガーリック・コンソメ・中濃ソース・
乾燥マッシュポテトを足したらまぁまぁ食べられた
税込み98円でこれなら悪くはないけどリピはないな……

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/21(金) 09:28:50.05

グランシリーズ、ダイエーにもあった
これまでのように、棚では複数個幅を確保して陳列

まだ先代の買い置きが残っているのと
玉葱が高止まりしてカレーの回数が減っているので、昨日は買わなかった

なお、復活後の品物は賞味期限が「年月」だけになってる

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/21(金) 17:23:43.34

>>348
ヱスビー製造だけに悪くはないってことか。
値段が値段だから材料が知れてるってだけで。
実質「とろける」と「とけ込む」のどっちに近いのかな。
個人的には安いルウって試してみたいと思いながら、
冒険できずにゴールデンとか買っちゃうんだよね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/21(金) 21:26:38.35

バランスを変えたこくまろって感じかなあ
俺はどんなルーでもあれこれ足す派なので
トップバリュみたいなルーも
カスタムベースとしてはすごく嬉しい

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/22(土) 18:56:39.34

>>350
トップバリュのカレーがパッケ変更で中身も変わってしまったが
「とろける」が旧TV製品と同じ味だったってブログがあるから
新TVは「とけこむ」に近い物になったのではと勝手に推測してる
ttps://ameblo.jp/majo-co/entry-11880353414.html

>351
ハウスのこくまろはコクなんて全くなくて塩辛いだけで呆れた
何ぼ安物だからってS&Bがあんな味付けはしないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/23(日) 20:45:56.71

トップバリュの98円ルウでちょっと感心したのは、
エスビーのどの製品とも原材料の構成が違う
⇒わざわざ別ラインで製造してるって事。
「とけ込む」の箱換えで良さそうなもんなのに。

しかしハウスのルウは成分表示を見る限りだと
他社製品より特に塩分が多いわけじゃないのに、
妙に塩辛く感じるのは何故なんだろうなぁ。
この前超久々にジャワカレーを作ったんだけど、
いつもの癖でコンソメ入れたら塩辛すぎて参った。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/23(日) 21:46:43.20

>>353
OKストアはエスビーじゃなかったっけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/23(日) 22:55:59.92

>>353
このスレで何度も言われてるけどハウスのはどれも塩辛くなったよ
開発責任者が味覚音痴なんだと思う

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 06:49:39.91

>>354
ハウスだよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 07:19:24.93

>>355
昔あったジャワのスレ(今無いよね？)でも相当言われてたよねしょっぱいって

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 16:52:09.98

不味くなったから自然消滅したんだろうなジャワカレースレ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 17:36:23.84

友人が「自炊のカレーが水の量は守ってるのにサラサラすぎる」とボヤく
聞くと火をつけたままルウを入れて溶けたら火を止めてるとの事
それで
1.最初から指定量の水を入れず10～15％減らす
2.ルウは火を止めて少し冷ましてから入れて5分くらい置いてよく混ぜる
3.それから弱火にかけて底からかき混ぜながら5分以上煮込む
4.ドロドロすぎると感じたらほんの少しずつお湯を足す
5.調理中は鍋の上で喋ったり歌ったりクシャミは厳禁(できればマスク装着)
6.味見で口を付けたスプーン等は鍋に戻さない(戻す時はよく洗ってから)
以上を守らせたら「自分好みのトロトロのカレーになった」って喜んでた
2と3は結構よく言われてる事だけど5と6は意外と知らない人が多い
唾液中の酵素の威力ってゴイスーなんだよな
駄文スマヌ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 17:52:57.16

5と6は深キョンだったらOK

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 18:37:17.17

鈴村あいりちゃんでも俺はＯＫ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 18:40:57.77

セックスと食い物は分けて欲しい

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 19:14:55.67

ごめんね

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 19:18:15.44

今回は許す

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/24(月) 22:08:25.57

だって愛だから

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 01:37:57.41

個人的には縁がないドンキに友人に付き合わされて行ったら、
現物は初見のハウス印度カレー(115g箱)があって買ってきた。
最近はS&Bとグリコばかりでハウスのルウは久しぶりだし、
バーモントより古株の製品だそうで、どんな味か楽しみ。

>>359
いつもルウを溶かしてから弱火で7、8分は炊いてて
自分でも煮込み過ぎかなぁと思ってたけど、
改めて箱をよく見たらS&Bとグリコでは5分、
ハウスなんて10分も煮込めって書いてあって安心した。
ちなみに粘度を上げるには乾燥マッシュポテトが便利だよ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 01:39:33.77

ごめん
それでも俺は鈴村あいりちゃんが好きだわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 04:27:13.71

マースカレーゴールドが昔のもったりとした感じで懐かしい味だった

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 18:44:08.02

>>359
生きのこは意外に水分を持っているので、特に注意

>>366
印度は中辛？辛口？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 21:11:37.50

ジャワの特売やってたので中辛1、辛口2、スパイシーブレンド1を買ってきた。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 21:54:40.33

>>369
中辛の小箱だけだったよ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 21:59:16.21

>>366
またあんたか
マッシュポテトなんて入れたら味がボケちゃいそうな気がするんだが

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/25(火) 23:39:03.73

軟便カレーになっちまうしな

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 08:23:07.26

軟便カレーいいじゃん

蛭子さんがかつて、日本人が好むカレーは下痢した時の糞の固さって言ってたくらいだから

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 08:30:16.71

片栗粉の方がまし

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 08:54:12.19

下痢便にも、柔らかめから水便まであるから
柔らかさの指標にはならない

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 12:43:21.78

>>208
ロー100取り扱い商品としての比較だけど、「こくまろ」～「熟カレー」「とろける」辺りは安価枠でそのまま普通に使ってたが（勿論分量は調整）
「とけこむ」になって（箱のサイズが大きくなった分もしやと思ったが案の定）小麦粉増量かさ増し感があからさまでそのままでは駄目だったなぁ
もちろん１材料としてカレー粉なりスパイス加えて使いようはある

一方、某スーパーでハウスの「熟成コクデミカレー」ってルーが80円程で出てて
普段買わないデミグラ系でレトルトや安価品で美味いもんないと思ってたんで期待もせずに特価品だからと買ってみたところ・・これがなかなか美味かった

たっぷり煮込んだ玉ねぎと肉だけの洋食屋風カレー食べたくなったらこれリピよろし

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 12:49:37.27

>>375
…原材料

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 17:47:51.85

>>371
中辛・辛口があるのに、ほとんどの店は中辛しか売ってないんだよな
>>377
コクデミは箱の色からして高級そうだけど、本来は実売概ね\198以上の商品
この秋の新作の乳酸菌や減塩に棚を譲ったんでしょう

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 18:36:04.58

>>359
以前「探偵ナイトスクープ」で
「家族で同じ鍋のカレー(八宝菜だったかも)を食べてるのに
父親の皿の分だけがどんどんシャバシャバになってしまう」という相談があって
原因は父親が食べながら唾液の付いた匙で皿をかき回してる事だったな
自分は皿によそってレンジ再加熱した時だけは食前にルウをかき混ぜるけど
食べてる間は端っこから食べていくんで粘度は最後まで変わらない

>>366
水溶き片栗粉は煮えてる鍋に入れるとダマになりやすいけど
乾燥マッシュならそんな問題もないから助かるよな
以前は皮剥きしたジャガイモをレンジ加熱して潰して入れてたけど
乾燥マッシュにしたら楽だし時短にもなって大助かりだわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/26(水) 18:38:30.43

>>366 >>369 >>379
ハウス印度カレーはイオン系列店に結構置いてるって話を聞くぞ
実際近場のイオンには中辛大箱があった(マックスバリュは扱ってなかった)
とは言え置いてる店が少ないし大箱が300円くらいして安くないし
個人的にはゴールデンとプレミアム熟とジャワあたりがあれば
それで十分だから探し求めて買うほどの物でもないかなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/27(木) 22:50:33.53

市販ルーは各メーカーの研究員がいろいろ研究員して作ってるから箱裏の説明通り作るのが正解(ﾄﾞﾔｧ)
↑
思考停止のドアホ(笑)

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/27(木) 23:03:33.99

ハウス印度カレー中辛、何も味を足さず作ってみた。
色が黄色いのは昔風でOKなんだけど、
とにかく香りが弱いのには驚いた。
見た目はカレーなのにそれらしい香りがしないから、
これ今何作ってんの！？って感じだったよ。
味はよく言えばあっさりしてて至極シンプル、
悪く言えば地味すぎて全然物足りない。
昔は皿によそって各自でソースや醤油をかけるのが
普通だったから、それ前提の味付けなのかな。
決して悪くはないけど、リピートはないかな。
これならいつものゴールデンの方が断然好み。

ところで最近の市販ルウって、箱書き通りに作ると
とろみが少なくてサラサラに近いよね？
野菜がレンチンだから水分が出ることも見越して
いつもかなり水を控えて作ってるんだけど、
今回は箱書きの半分の450mlでもまだユルくて、
後入れのジャガイモを一部潰して入れて対処したよ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/27(木) 23:22:27.36

>>382
ドアホで悪かったな( •̀ㅁ•́;)

まあ具を色々変えるのは良いと思う

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/27(木) 23:44:14.73

>>383
香りのミクススバイスちゃんと入れたんか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 06:32:22.05

昭和時代のカレーなら隣からでも
プンプン匂いがしたがクレーム対応で
香りや匂いを抑えたスパイス調合になったのではなかったか？
カレー屋さんも全く無臭言って良いほど魅力無いね。
あのスパイスはフェネグリークじゃないのか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 18:25:36.28

>>383
カレーって匂いがキツくて窓を開けて換気扇をブンブン回しても
家の中からなかなか匂いが消えないのが普通と思ってるから
ハウス印度カレーの匂いの少なさは逆に新鮮だったわ

>>385
アレ入れた瞬間は多少は匂うんだけどすぐに飛んじまうぜ

>>386
あの匂いはフェネグリークがメインじゃないと思う
ハウスのホットガラムマサラの匂いがフェネグリーク(リーフ)か？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 18:30:43.79

AHMED FOODSのやつ買って見たけど日本のより圧倒的に美味い

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 18:49:57.60

Hotto Mottoのカレーについてきた小袋の「激辛カレースパイス(ハバネロ入り)」っていうのが、旨さと辛さを兼ね備えててなまら旨かった
原材料をみると、ガラムマサラ、唐辛子、胡椒、ハバネロ、牛エキス、スターアニス、ターメリック、コリアンダーが主成分のようだが、
辛さや風味だけでなく旨さのまでアップする要素は牛エキスとスターアニスかな？
販売者は福岡のプレナスRSAという会社みたいだけど、福岡や九州では小瓶タイプの調味料として売ってたりするの？
これが入手できるなら、他の辛味アップ調味料は要らないんだけどな

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 19:15:50.45

>>389
プレナスってHotto Mottoの運営会社でしたよね…

スターアニスはスパイス売場にGABAN缶、S&Bの瓶入り粉、缶があって
中華のところに「八角」という名前のホール品が置いてある
主に香りづけのスパイスね

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 19:40:15.73

初めて和風カレーうどん用中辛を使ってカレーうどん作ってみたけど
すごい甘いわ～
やっぱしいつものゴールデン中辛で作ったほうがいいと分かった

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 20:57:37.50

まあ和食っちゅうのは甘いは旨いだからね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 22:30:55.07

ルーひとかけと麺つゆでカレーそば最高

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/28(金) 23:16:58.85

>>389
牛肉ダシダって調味料でカレー味はぐっとよくなるね

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 05:23:10.24

私が関わったものは全て不買された

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 08:07:25.88

ハウス印度カレー、鍋ごと冷蔵しておいたのを
翌日小分けレンチンして食べたんだけど、
香りが飛んだ＋塩気が立って美味しくなくなってた。
ガーリックと中濃ソース掛けてみたけど合わないし、
食べ切るのが苦痛なカレーなんて初めてだよ…。
売れ筋から外れてるのには訳があるって事だね。
冒険もトップバリュあたりで止めときゃ良かった。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 08:49:45.24

>>396
そこはガーリックじゃなくジンジャーだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 13:54:33.65

>>388
AHMEDのどれよ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 14:37:45.66

中国大陸向けバーモント（「百夢多」と書く）には八角が入ってるようだ
ただ、箱の写真が妙に黄色い

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 18:43:40.62

今夜またハウス印度カレーの残りなんだけど、
今度はコンソメと砂糖を試してみるよ。
廃棄は勿体ないからね…・

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 21:12:54.75

印度カレーはカレーうどんやカレー丼用のベースだと思ってる

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 22:55:29.33

今日イオン行ったらトップバリュプレミアムの印度カレールー売り切れだったよ
待ってた人多かったんだね、欧州カレールーは結構残ってた

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 22:58:39.85

デミグラス系のカレーって
家でカレーを食べたいときの気分に合わない気がする
欧風カレーとかそっち系のやつ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 23:02:42.68

ハウス印度カレーの残りにコンソメと砂糖、
オマケに味醂少々を入れて炊き直してみた。
ほぼ辛味と塩味だけだったのが大分マシになった。
しかしここまでしないと食えないなんて。
次は大人しくゴールデンに回帰するよ。
念の為言っとくけど、ハウスのアンチじゃないからね。
ハウスの食品類は普通に食べてるし。

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 23:03:31.56

デミグラス混ぜるなら普通にハヤシライス作る方が好き

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/29(土) 23:13:55.11

前にS&Bの「とろける濃いカレー」を食べたけど悪くはなかったな
デミグラスで「スパイシーなビーフシチュー」みたいになってて
「これはカレーなのかな？」って疑問は感じたけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 03:08:55.51

377だけど
自分もデミグラ系はそんなイメージだったんで買うことはなかった

で、そのコクデミでもやった作り方だけど
玉葱は具というよりルーの一部として「薄目のカットで、水を入れた時にひたひたになる位多目の量を」炒め、ほぼ溶けるまで煮込む（オニグラスープの要領）
具として形を残す分は厚めに切る
この時点でスープは既にトロッとしてコクがある。ルーは表示分量より多目、少し各スパイスを加えた。

これは全然アリ、てか美味いでないのよ？と目から鱗だった＞家庭でデミグラ系
特価品に出会わなければ気がつかなかったことだ

その後このやり方でハンバーグチーズ焼きカレーなんかにして見たけど、定価でも買いそうな勢いw

まあデミグラ系でない普通のルーでも生姜・大蒜・玉ねぎを大量に炒めてこんな感じで作ることが多いけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 03:24:14.47

お前ら文が長すぎ
３行が限界と知れ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 06:19:35.67

３行しか読めないのか…

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 06:52:48.54

離婚したばかりなのだろう

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 08:08:12.52

あと半か

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 09:52:34.28

できれば２行で完結に頼む

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 10:12:36.76

スルーはダメなのな

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 11:28:59.57

読みたいの♥

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:26:50.91

NationalのMurghi Masala使ってみたがなかなかの辛さ
この程度じゃ店の味は再現できないなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/09/30(日) 22:29:39.08

絶品辛口二かけで水280cc
シーフードミックス半分と玉葱半分で丁度一人前大盛りレベル
レトルトごはん300gでベストマッチだった
ただ辛さが弱くてS&Bバリ辛ブレンド使った

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/01(月) 22:10:13.30

今風の茶色いカレーの濃い味付けに慣れきってる人には
昔風のスパイスが少なくて味は薄めの黄色いカレーは地雷だったりするのかな
オリエンタルの即席カレーを買ってあるんだけど食べるのが怖くなってきちゃったよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/02(火) 18:08:22.57

経験上、オリエンタルはスパイス不足はあまり心配いらないと思う
ただ、肉野菜エキスが少ないので、具材の選択を誤るとコク不足で満足できない

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/02(火) 18:13:32.79

ものたりねーと思ったらコンソメ入れれば解決

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/02(火) 20:14:47.58

塩分バカですか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/02(火) 20:26:54.95

コンソメはないわな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/02(火) 21:16:53.99

自分もコクが足りない時はコンソメ入れるけど
甘味も足さないと塩辛いカレーになるぞ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/02(火) 22:11:47.43

コンソメを足したら野菜もしっかり足さなくちゃないんだよなあ
塩分がうるさすぎるんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 02:06:44.93

自分はコク足すにはひたすら野菜を煮込むな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 06:38:29.04

肉だな

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 13:38:20.49

肉のコクなら取りあえず牛脂ポン入れで事足りる

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 18:11:10.38

多分15年は御無沙汰のハウスバーモントカレー(中辛)を買ってきた
流石に昔とは味が変わってるんだろうな
パッケの写真を見る限りでは昔より色が茶色いし
やっぱり味も複雑に(悪く言えばクドく)なってるのかね？

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 20:56:05.68

15年前の味をどのくらい正確に覚えているかだけど
思い出補正もあれば自分の味覚、嗜好とかも多少変わってるだろうし…

ま、食って旨いと思ったらそれでいいんだろうけどw

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 21:11:03.83

コンソメで解決させちゃだめだよなあ

野菜や肉でコクを持たせたときに調整のために
少し追加する程度ならわかるけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/10/03(水) 21:12:31.56

バーモントのパッケージにも誕生以来改良を重ね…みたいな文言あるから変わってはいるんだろうけど、428さんの言う通り感じられるかどうか