現在のレシピ本はカレーシーンの最前線では１０年遅れている
カルパシの店主とかがレシピ本を出版すると時代に合ってる
知名度は低いけど購読者が広告塔になり伸びしろが大きいロングセラーになりそう

それと現地インドに逆輸入するならカルパシみたいなタイプだと思う