激辛ジャンキーになってしまうと味覚や嗅覚は劣化する。
辛さだけ求めて旨味や香り舌触りなど他のファクターを度外視し、辛さだけを求めるようになる

ものすごく辛くて美味いカレーもあるし、実際そういったものも好きだが、そうしたカレーはプロの個人店主の専門店がほとんど
市販品レトルトでは通常の辛さより、大辛など辛味を強くすることでそのルー本来の配合の持つ旨味が埋もれてしまっているものが多い。
　
激辛に舌が慣れてしまった人間は、家庭用レトルトを評するべきではないのかもしれない。