世の中のカレー好きの中にはカレーの「だし」の部分が好きで
それを「スパイスの深み」だと思ってる人もいるんだよな
まあ確かにスパイスの苦みとか甘い香りがバランスよく使われることで
旨味的なものを感じる面もあるんだろうとは思うが