スパイスからカレー作り9回目
点数110点

今回はまさかの100点越えです。
カレー専門店で出てきてもおかしくないレベルに到達しました。
トマト抜きにしたのでスープはサラサラしてます。
ザワークラウトは酸っぱくなりそうだったので入れませんでした。
スパイスの配合の割合をメモしておきます。
カイエンペッパー:1
塩:1
コリアンダー:2
クミンパウダー:2
ローレル:葉っぱ3枚
ターメリック:4
パクチー香菜:少々(ビンの残り)