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カレーにジャガイモは不可欠

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0001KiTaKa2018/05/21(月) 15:17:23.17ID:2UEqCn7N
カレーの具にジャガイモは不可欠だよね。ジャガイモが入ってないカレーが好きな人なんて信じられない。
0042カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 02:55:32.38ID:WMhHzuMn
>>41

https://www.niid.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/324-c-perfringens-intro.html

>>多くは食肉、あるいは魚介類等を使った調理品である。
>>これは、食肉や魚介類のウエルシュ菌汚染率が高いためである。
>>さらに、食肉にはグルタチオン等の還元物質が豊富に含まれているので、調理食品内は嫌気状態になり易く、ウエルシュ菌の発育に適する。

ジャガ芋嫌いが捏造してるだけ
カレーショップとかはルーは冷凍保全してるからデフォルトでジャガイモがはいっていない
0043カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 07:50:16.13ID:???
ジャガイモの先入れは100害あって1利なし
焼いたり素揚げしたりしてあとからいれろ
0044カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 10:54:17.12ID:???
じゃがいもの代わりにひよこ豆入れてます
これなら一晩たっても変わらない
作りたてなら断然じゃがいもだけど
0045カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 12:52:57.13ID:WvR+1FXD
>>38
サドンデスソースを10本ぐらい入れないとカレーってスパイシーにならないよ。
1皿分に10本ね。
0046カレーなる名無しさん2018/09/06(木) 14:09:47.60ID:???
ひよこ豆もウエルシュ菌的には変わらんだろ
0047カレーなる名無しさん2018/09/12(水) 14:57:32.60ID:BsA64KTl
殺人菌ウエルッシュ菌が断トツ多いのがジャガイモ
0048カレーなる名無しさん2018/09/13(木) 23:53:04.28ID:K3iamwtG
じゃがいもは別に必要ない
0049カレーなる名無しさん2018/09/14(金) 00:21:41.42ID:aG5mpU6S
ジャガイモ排除運動をしよう
0050カレーなる名無しさん2018/09/16(日) 01:07:28.27ID:???
ジャガイモはお子様カレーには必要
煮込んで溶け出すと、辛味を抑えてマイルドになるから辛いものが苦手な子供でも食べやすくなるから
0051カレーなる名無しさん2018/09/18(火) 18:30:38.73ID:???
https://i.imgur.com/IzrkHfC.jpg
0052カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 11:00:24.86ID:???
>>50
ジャガイモを煮込んで溶け出すとザラザラした食感と
肉や人参玉葱の旨味と甘味を包み隠すのでジャガ使用は避けたい
0053カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 11:25:49.07ID:???
ヱスビーなんかは人参いれるなと言ってるからな
味壊すのを理由にするなら当たり前のように人参入れてんじゃねー
0054カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 22:09:43.88ID:???
ジャガイモと人参入れないなら何入れるん？
0055カレーなる名無しさん2018/09/19(水) 22:51:37.00ID:???
下駄
0056カレーなる名無しさん2018/09/24(月) 00:43:28.01ID:f0oroETG
芋排除運動
0057カレーなる名無しさん2018/09/26(水) 07:22:32.23ID:5SUon7Jk
ジャガイモはスパイスをマスクして
せっかく入れたスパイスを感じにくくする。
スパイス嫌いはジャガイモを入れればいいし、
スパイス好きはジャガイモを入れなければいい。
0058カレーなる名無しさん2018/09/26(水) 09:06:52.43ID:KaEVupob
>>57
スパイスってキログラム単位で入れるから大丈夫じゃね？
1皿でいうと、ライスと同じ量のカイエンヌペッパー入れるでしょ、普通は。
0059カレーなる名無しさん2018/09/26(水) 21:42:27.72ID:N7Q3xlUQ
今日、ジャガイモの入ってない美味しいカレーを食べた。
カレーソースはかなりスパイシーで美味しかった。
ゴロッと大きい鶏肉が4つくらい入っていた。
柔らかく、スプーンで簡単にキレた。
大いに満足した。

ただしかなり辛い。
本当に辛い。
パパドが付くとありがたいです。
よろしくお願いします。
0060カレーなる名無しさん2018/09/26(水) 22:55:44.01ID:???
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0061カレーなる名無しさん2018/09/28(金) 01:28:24.74ID:QfKQ7Pio
ttps://style.nikkei.com/article/DGXNASFK1303E_U3A310C1000000
>カレー研究の第一人者、カレー総合研究所の井上岳久所長によると、ジャガイモはタマネギ、
>ニンジンと並んで「カレー三種の神器」の1つ。明治時代から定番食材となっていたらしい
0062カレーなる名無しさん2018/09/28(金) 07:33:34.77ID:V2Z7Vqem
平成も終わるというのに
0063カレーなる名無しさん2018/09/28(金) 11:16:01.03ID:???
>>61
そもそもジャガイモが入ってないものはカレーとは呼ばない。
たこ焼きにタコが入ってないのと同じ。
牛丼に牛肉が入ってないのに匹敵。

そういえば、関東のバカな人たいは肉じゃがに豚肉を入れるらしい。
肉といえば牛肉やろが。
0064カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 04:46:18.61ID:???
芋いれたいのなら、フライドポテトかベイグドポテトをあと入れすれば良いだけのこと

夏場は芋入りカレー、すぐに傷むからアカンよ
この夏は夕飯にカレー作って翌朝にはアウトだぜ
0065カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 09:24:32.99ID:GUa6M32n
>>64

別に芋入って無くてもこの夏は放置すりゃ一晩でアウトだぜ
ちゃんと冷蔵庫に入れようね
0066カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 09:57:53.45ID:SH21D5+O
>>63
カレーは、スパイスで豆やカボチャ、鶏肉などを煮込んだ料理の総称だよ。ジャガイモを煮込んでも、なすびを煮込んでもカレーだ。
0067カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 12:58:02.35ID:???
>>64
2日目のカレーはスパイスが死んでまずくて食えない。
次の日まで残すやつは素人か味覚異常。
カレーを語る資格なし。
0068カレーなる名無しさん2018/09/29(土) 16:00:41.02ID:???
味覚異常のやつほど他人を味覚異常にしたがる
一日目のほうが好み、でいいじゃないか
0069カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 08:30:11.67ID:EM/+R8cg
カレーをジャガイモでカサ増ししないといけない
貧乏人がかわいそう。
カレーにジャガイモを入れるなとはいわないけど、
彼らが早くジャガイモを入れなくて済むような
生活水準に至ることを願ってやまない。
0070カレーなる名無しさん2018/09/30(日) 09:36:18.64ID:TtP4/3G2
>>68
あと、ココイチでいうと10辛以上じゃないとカレーとは認めない。
それ未満は失格。
0071カレーなる名無しさん2018/10/01(月) 15:59:18.01ID:???
>>65
アホが
ジャガイモ入りの腐敗の早さを知らないのか？
0072カレーなる名無しさん2018/10/01(月) 16:11:16.24ID:???
>>71
腐敗するまで置いとけるやつって、カレーが嫌いなんだと思う。
例え10人前作っても、1時間かからずに平らげてしまうよね、普通は。
0073カレーなる名無しさん2018/10/01(月) 17:04:47.02ID:???
>>71
http://news.livedoor.com/article/detail/10226909/

>>基本的にはじゃがいもが入っていようとなかろうと、腐敗の進行に差はありません。

嫌芋クンの嘘がまたばれたw
0074カレーなる名無しさん2018/10/05(金) 21:44:26.55ID:9neORqPL
ジャガイモ入りが腐敗し易いのは基本
0075カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 20:38:48.51ID:???
代わりにサツマイモかトロロイモを入れよう
0076カレーなる名無しさん2018/10/08(月) 21:38:01.12ID:u2kmOvfB
カラッと素揚げしてトッピングするなら許せる。
0077カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 19:43:30.17ID:33pj531P
ジャガイモは猛毒でしょ？
0078カレーなる名無しさん2018/10/09(火) 23:45:53.11ID:???
中世ヨーロッパからのタイムストリッパーかな？
0079カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 09:17:48.74ID:???
チキンカレーの好きな人は ジャガイモの入っているカレーが嫌いな雰囲気がずっと出ている
チキンカレーとじゃがいもの相性が悪いだけかも レストランのビーフカレーとか
豚肉のカレーにじゃがいもは意外と違和感がないからな
0080カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 14:54:17.58ID:???
確かにチキンカレーにはジャガイモ入れないな
うちはトマト豆チキンカレーよく作る
普通の彼のときはジャガイモ使うけど
0081カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 19:22:29.03ID:???
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0082カレーなる名無しさん2018/10/11(木) 22:53:15.96ID:???
>>79
確かに
トマトは大好物だけどジャガイモは大嫌いで反吐が出る
0083カレーなる名無しさん2018/10/12(金) 22:38:41.31ID:???
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0084カレーなる名無しさん2018/10/14(日) 08:59:51.05ID:???
やたら臭いお姉さんもいるよね
0085カレーなる名無しさん2018/10/16(火) 11:32:40.96ID:???
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0086カレーなる名無しさん2018/10/19(金) 04:41:06.55ID:yUBjvhE7
ジャガイモは煮ると崩れて、味が変わってしまう
メークインは不味いから嫌いだし
別にして、ポテサラにしたほうがいい
0087カレーなる名無しさん2018/10/19(金) 04:45:35.76ID:yUBjvhE7
>>66
そりゃ違う
インドではカレーと言わない
スパイスで煮たものがカレーなら、麻婆豆腐もカレーになってしまう
0088カレーなる名無しさん2018/10/19(金) 07:15:27.05ID:SVeh/NRF
賤人「カレーの起源はスンドゥブ」
0089カレーなる名無しさん2018/10/22(月) 19:53:58.46ID:???
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0090カレーなる名無しさん2018/10/25(木) 13:14:29.83ID:???
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0091カレーなる名無しさん2018/10/28(日) 13:36:37.37ID:???
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0092カレーなる名無しさん2018/10/29(月) 12:32:09.80ID:???
じゃがいもと玉ねぎは絶対必要！
大きめに切って多めに入れる！
他はなんでもいい
肉入れなかったり大根入れることもある
0093カレーなる名無しさん2018/10/29(月) 22:34:27.33ID:???
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0094カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 17:11:59.84ID:???
>>84
ジャガイモ姉ちゃんは臭いよ
0095カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 17:13:22.49ID:0vvcabr8
>>92
大根や芋は絶対に入れない
0096カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 21:36:12.06ID:WuDHPy9L
ジャガイモ入れるくらいならカレー食べない。
0097カレーなる名無しさん2018/10/30(火) 22:26:18.22ID:5IyMCjaN
ロリータさんと初のお散歩

https://m.youtube.com/watch?v=Sc57eewItKo
0098カレーなる名無しさん2018/10/31(水) 03:48:00.25ID:???
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0099カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 01:08:27.66ID:srmOEguZ
ジャガイモを入れるような輩にカレーを食う資格は無い。
0100カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 11:44:47.97ID:???
インドだってじゃがいも入れたりするんだが
0101カレーなる名無しさん2018/11/03(土) 19:16:37.92ID:vQyziOYq
>>87
カリーと言うよ。(笑)　特に豆カリーが人気で、カボチャや鶏肉を煮込んだスパイス料理もカリーだ。麻婆豆腐はラー油料理だろ？
0102カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 13:20:56.90ID:???
>>99
ココイチで10辛未満しか食わんやつはカレーを語る資格なし。
あと1年で1095食未満しかカレーを食わんやつもな。
さらに風呂にカレーを入れないやつのなんか問題外。
0103カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 13:22:20.27ID:???
おれは風呂は味噌だわ。
たまに酒粕。
カブトムシの幼虫気分が味わえるんだよね。
まわりが全部エサみたいな
0104カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 14:32:04.09ID:???
>>17
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0105カレーなる名無しさん2018/11/04(日) 23:55:15.49ID:???
>>102
激辛カレーは大好きだけど、ジャガイモは反吐が出るくらい大嫌い
0106カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 16:21:21.21ID:uGYQN9uM
ジャガイモは入れる｢必要｣は無いよ。
0107カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 19:33:42.56ID:gMIA63Ea
お散歩バッグからこんにちは

https://m.youtube.com/watch?v=ziinsMuFE4s
0108カレーなる名無しさん2018/11/06(火) 23:29:30.12ID:???
>>17
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0109カレーなる名無しさん2018/11/10(土) 14:41:33.45ID:???
>>33
近所の肉屋で売ってるカレーコロッケ最高に旨いんだけど
0110カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 13:28:09.56ID:???
>>109
不味いよ
0111カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 18:27:59.59ID:???
>>109
そんなにうまいんだったら、毎日何百個食ってるの？
500個未満はうまいといわない。
失格。
0112カレーなる名無しさん2018/11/12(月) 23:34:47.07ID:???
芋なしカレーを旨いと言う場合は
１日500杯食わないと旨いと言えないのかー
キチ以外食えんな
0113カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 12:40:42.10ID:???
その日の気分でイモ入れたり入れなかったりじゃダメなのか？
0114カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 13:36:51.39ID:???
ダメです
0115カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 16:24:17.34ID:eClVhhOY
ジャガイモは主食です。
炭水化物です。
ジャガイモ入りのカレーライスは、
おにぎりのサンドイッチみたいなものです。
おかしいです。
異常です。
一刻も早くその異常性に気づき、
改心されることを希望します。

母より。
0116カレーなる名無しさん2018/11/29(木) 16:44:51.18ID:xmLkq0RY
【勝谷誠彦（57）死去】　人口が毎年２０万人も減るほど被曝して応援させ、さらに７０歳まで働いて応援
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1543371270/l50
0117カレーなる名無しさん2018/11/30(金) 10:19:53.93ID:???
>>115
自分の異常性に気づくのはいつですかw？
0118カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 07:49:10.85ID:???
>>115
おまえ焼きそばをおかずに米食わんの？
アホなの？
0119カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 07:50:03.46ID:???
>>115
ハンバーガーをおかずにご飯食べるが？
日本人なら当たり前だろ
0120カレーなる名無しさん2018/12/01(土) 07:50:54.34ID:???
>>115
ハンバーガーとポテトもアホってこと？
アメリカ人全員を敵に回すのか？
0121カレーなる名無しさん2018/12/03(月) 00:10:15.51ID:aDbuVWrZ
>>120
アメリカ人はアホだろ
食べ方は汚いし
0122カレーなる名無しさん2018/12/03(月) 22:56:36.57ID:???
>>115
コロッケパンおいしいです
0123カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 16:32:26.54ID:???
ジャガイモが主食て。どこのアフリカ系民族だよw
それよりカレーがうまく作れない。なにがわるいのかわかんれー
0124カレーなる名無しさん2018/12/15(土) 18:15:21.65ID:???
箱の裏の通りに作れよ余計なアレンジすんな
0125カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 18:44:12.96ID:WpYrB4g6
>>115
サンドイッチにマッシュポテトは普通でしょ。ご飯にタコ焼きも普通。ラーメン、チャーハンにギョーザも普通。おかずにコロッケなんてあたりまえ。
0126カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 19:16:04.83ID:???
バカなので許してあげてください。
多分、東大医学部すら出てないんだと思います。
日本人失格です。
0127カレーなる名無しさん2018/12/16(日) 21:36:07.24ID:ThbNoUWK
美味しいカレーにはだいたいジャガイモが入ってない。これはまぎれもない事実。
0128カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 10:35:57.26ID:???
アレンジなんてしてねーよ。炒めるのは肉以外してないが、ともかくうまくないんだよ
油でコーティングしてなけりゃスープに味は染み出るはずだろ？それがないんだよ
0129カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 21:18:58.98ID:???
インドでもネパールでもパキスタンでもカレーにジャガイモ入れます
0130カレーなる名無しさん2018/12/17(月) 23:53:29.76ID:???
>>127
なんぼのカレー？
1万円以下は認めない
0131カレーなる名無しさん2018/12/22(土) 22:43:37.79ID:???
メークインでも煮崩れするからレンチンして最後に入れてたけど
別にジャガイモ入ってなくても気にならないって事に最近気づいた
0132カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 00:18:22.47ID:???
素揚げするとかクミンポテトにするとか
芋ご飯にするとか
色々手はあるぞ
0133カレーなる名無しさん2018/12/23(日) 08:50:50.05ID:???
1年間に2,000皿はカレーを食うが、1,800ぐらいはジャガイモ入りだわ
0134カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 09:51:06.87ID:???
>>130
横ですまないが、高級食材入れずにそんな価格になるカレーがあるなら教えてくれ
0135カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 09:51:47.74ID:???
>>127
たとえば？
0136カレーなる名無しさん2018/12/25(火) 17:42:18.16ID:???
>>127
おいしいカレーということは辛さがココイチ10辛以上ないと怒るぞ
0137カレーなる名無しさん2018/12/30(日) 13:48:01.77ID:T/KHVjH9
レトルトのチキンカレー買ったらジャガイモ入ってた。
レトルトカレーにジャガイモ入れるバカがどこにおんねん。
舐めてんのか。
ハンバーグカレーにして食べたけど、ジャガイモがジャマ
やったわ。
残念。
0138カレーなる名無しさん2018/12/31(月) 08:17:30.44ID:???
ジャガイモ入れないけど溶けてなくなるまで煮込んだらトロミが増すのかなと思う
入れないけど
海軍カレーみたいにしたかったら入れるのもありかな
入れないけど
0139カレーなる名無しさん2019/01/08(火) 19:53:24.13ID:???
どうしても安心して食べたい言うのであれば、じゃがいもは別に茹でてトッピングすればいいのではないか
0140カレーなる名無しさん2019/01/08(火) 20:44:08.77ID:???
じゃがいもはあまり使わないが
かぼちゃ入れて半分溶けたような状態にするの好きだ
0141カレーなる名無しさん2019/01/10(木) 01:23:28.59ID:???
えげつないウンコの音
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