【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/17(火) 00:54:09.45

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↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/

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**カレーなる名無しさん** · 2018/04/24(火) 05:44:35.20

カレーにバニラアイス入れてみたけど
食べられないほど不味くはないけどリピはないな。
思ったよりバニラアイスの味になった。
量は２食分にカレー用のスプーン３杯。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/24(火) 08:56:41.92

けっこう多めに入れたねｗ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/24(火) 10:44:51.99

エスビーのケララカレーはまじでうまい
プラ箱のやつ
インドカレー屋のよりこのケララカレーのが好み

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/24(火) 15:13:54.85

面白そうなの見つけたけど本屋に置いてないだろうなぁ
みんな大好き!カレー大百科―進化する日本のカレー | 森枝卓士
http://imgur.com/b9oBzKr.jpg
https://www.amazon.co.jp/dp/4580823087

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/24(火) 17:43:21.64

３０００円もするんか
料理バトル漫画の原作？監修？やってる人なのかな
内容がちょっとでもわかればな・・

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/24(火) 21:06:39.99

これレトルトカレーのパッケージかとおもた

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/25(水) 22:19:39.44

ワイが最近ハマっているチンフェカレーがガチで美味いから作って見てや
アレンジしても美味いかも笑
クックパッドのレシピ載せとくで
https://cookpad.com/recipe/2541859

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/25(水) 22:19:42.97

【食】「家カレー」の変　ついにレトルトがルーを抜き主流に
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524660659/

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/25(水) 23:44:14.38

>>57はこれだった。
東京カリー番長のあしたのルウカレー (ブティック・ムックno.1043) | 東京カリ~番長
https://www.amazon.co.jp/dp/4834771431

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 09:57:58.01

>>71
残念だが衰退するよなぁ
さらに長期的に見ると、中国でルウ市場が発達し日本より豊富になって輸入されるようになるかもね、、

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 12:27:30.51

>>70
汚い　ピンボケ　ゲロ
勉強になった。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 16:35:55.97

普段は行かないマックスバリュに行ったんで、スレで評判のグランカリーインドでも買おうと思ったら、辛さが☆5であきらめた
箱裏通りに作ったら旨いんだろうけど、どうせウチで作ると、バーモント中辛：グランカリーが3：1くらいになって、
せっかくの辛さも失われるし、インドカレーでは無くなっちゃうしな…
はぁ、バリ辛とか辛いカレーを普通に食べたひ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 16:57:25.86

もう外国にもカレールウあるかと思って検索してみたがまだなさそう。
東アジアには多少知られてるらしいがまだまだみたいだな

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 17:24:05.28

みんなの評価は？

http://macrobiotic-daisuki.jp/roux-tenkabutsu-risk-112576.html

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 17:36:03.79

アホサイトですな

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 17:57:54.01

>>75
そうなるともう家族とは別の小鍋にちょびっと作るしかないな。ま、ほんの少し手間だけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 18:34:50.93

>>75
それ、辛口ってなってるけど
普通の辛口カレーで感じる唐辛子や胡椒の類はかなり控えめ

CMで小学生くらいの女の子に食べさせてたくらいだし
一度試してみよう

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/26(木) 22:00:26.11

>>80
他で例えるとどれが近い？

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 07:03:11.12

昨日久しぶりにバーモント辛口を食ってみたんだが
結構旨いんだなあ
所詮万人向けの甘ちゃんカレーだろうと馬鹿にしていたのにここまで旨いのは想定外だった

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 10:30:51.44

匂いや旨みはバーモントで辛さはジャワってのがいいな。混ぜてもそうはならないけど(笑)。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 11:51:10.73

ハウスは白だしやめんつゆを少し足すとかなり本格的になるね

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 17:25:16.52

カレーうどんかよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:13:34.28

>>83
中辛くらい？

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:11:44.96

頭が堅いって思うだろうけど
みんながやってるようなソースかけたり牛乳混ぜたりマヨネーズ入れてみたりして味を変えるのって嫌いなんだよなあ
なんていうかメーカー側が決めたデフォの味を変えたくない
複数のルーを混ぜるのもあんまり

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:16:40.42

うちはデフォルトだな
具に関しては肉+玉ねぎ+きのこだけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 20:03:40.25

なんか入れたところで結局家カレーの味だしな

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 20:11:55.82

好きにすればいい

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 20:51:15.33

>>87
ただの好みじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 21:07:48.75

入れる野菜や肉で変わるからねぇ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:02:12.92

>>86
できれば辛口

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:03:18.40

>>88
きのこが気になる…

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:13:44.82

しめじと豚こまのカレーってのも結構美味しいよね
しめじはいろんなカレールー相性がいい

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:36:21.96

>>93
あつごめん。グランカレーの話かとおもた

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:45:19.73

グランカリーにトマト刻んで入れたら駄目か？

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:15:47.94

和牛にこだわれよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:17:00.86

前スレのコンソメ論議なんか和牛のスジ肉使ったら議論を超越するぞ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:29:10.15

>>99
いいね

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 02:57:14.30

>>96
ごめんごめん、匂いや旨みはバーモントで辛さはジャワっていう商品があればいいなって書きたかったんです。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 03:17:16.29

>>88
それだけだと完全に茶色いから
皿のわきに人参のラペとかのせたい

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 03:27:34.59

エバラ横濱舶来亭高いからスルーしてたけど一度買ってみようかな。
メーカーが違うと指向も大きく違うだろうし

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 07:41:42.78

>>101
バーモントはあと二段階くらい上の辛さが有ると最高
>>103
俺は結構好き

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 07:49:10.95

>>103
少量作ったり他のルーと混ぜるのにいいかなぁと思ってよくかってる

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 08:07:56.18

>>81>>96
たまねぎ多めでよく炒めるという箱裏前提で、ディナー中辛かその下くらい

グラン印度は初代から辛口って側面1箇所に書いてあるだけだから
ずっと中辛だと思ってた

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 08:15:30.98

人によって順位が違えど、不味い商品ってないんじゃないかな
順位が上位じゃなくても、それが不味いかといえばそれほどのことでもないような

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 10:27:58.28

メタルインドカレーだけは間違いなく不味い
異論は認めん

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 10:43:57.83

こくまろやろ？マズイのは

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 15:06:09.70

昭和の日特売とやらで普段置いてないオリエンタルマースが売られてた
\179と安くはないけど、常備してる店では\200超えてるのでありがたや

ここを含むスーパー3つ回って、どこでもカレールーの特売があった

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 15:48:37.83

ハピファミカレーが不味いらしいけど、今でも売ってルノーメガーヌ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 16:17:27.03

>>110
いいなあ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 18:37:19.68

>>109
98円で売られるレベルの材料しか使ってないから仕方ない
バーモントカレーは安売りでも178円くらいするからな

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 20:07:53.78

なんだっけ
コスモカレーとかいうルーも旨かったなあ
あとコストコに売ってた中村屋のカレーも良かった

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:14:48.41

>>108
えー、色は悪いが味は嫌いじゃないよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/28(土) 23:39:47.13

>>115
不味くなけりゃ全国区になってるよ
発売から50年以上は経つらしいのに

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 00:06:52.18

んなこたぁない

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 00:10:42.82

聞きたいんだが
今はもう売ってないルウの銘柄を教えてほしい。
どんなのが売ってたか興味あるので

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 11:13:32.45

>>118
いいね！

では俺から、

グリコ　ワンタッチカレー　w

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 11:20:35.72

ハピファミカレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 11:25:39.94

＞不味くなけりゃ全国区になってるよ

噛めば噛むほど笑えてくるこの文

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 11:47:49.31

自分メモ

グリコワンタッチカレー
http://imgur.com/wtbEkkb.jpg
http://imgur.com/LCPio4S.jpg

エスビー食品ハピファミカレー
http://imgur.com/ERujcfZ.jpg
http://imgur.com/ku95oFH.png
http://imgur.com/gIv0yM9.jpg
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=13311

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 13:33:10.84

>>121
なんで？
朝鮮カレーだから？

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 13:36:18.79

そだねー

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 13:49:28.38

美味い＝全国区
アホだろこいつwww

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 13:54:41.43

不味い朝鮮カレーだから在日の多い関西意外では通用しなかったってことだろ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 14:29:26.19

ぼちぼち東京が在日数追い越しそうだけどなw

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 14:38:05.38

メタルインドカレーの社長ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://www.daido-foods.com/_src/193/dai.png

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 14:41:47.12

>>125
そこまでおかしいか？

全国区ならば→美味い
は必ずしも成り立たないとしても
美味い→全国区になる
は普通のことだろ
特に固形ルーのような量産品の工業製品であれば
質を保つために地元でしか売れないなんて問題は無いわけだから

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 14:49:03.06

荒らしはスルー

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 14:53:25.91

>>129
規模によるよね。そこまでの生産能力があるかどうか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 14:57:51.61

すごく評判が高ければより大きなメーカーに提携持ちかけられるとか
ブランド買われるとかいうこともありえんとは言えんし
客の目を引く商品を求めるコンビニあたりがコラボ商品を全国で売るくらいのことならあってもおかしくはない

とはいえ、すごく美味しいのにローカルのままであっても変ではない

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 15:02:21.12

>>122
ワンタッチカレー、試してみたいな
今試すと35年ぶりぐらいだわw

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 15:04:33.55

>>129
美味いのに全国区としてインスタントになるラーメンとそうではないラーメンの差はなんだと思う？
その他にも地方には限りなく美味いものがある
食材レベルですら特定の料亭にしか流通してないとか

美味い＝全国区？
アホだろ
なんでもかんでもうまかったら全国区かよw
考えが稚拙で短絡過ぎんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 17:37:51.31

ハピファミはバーモント対抗で失敗したのか

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 17:56:38.25

ハウスコクデミカレー
http://imgur.com/SPA2ax0.jpg
ハウスマサラカレー
http://imgur.com/AiT9lg8.jpg

コクデミはLOHACOにアウトレットでまだある

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 17:57:08.78

>>134
店舗のラーメンはもともと量産の工業製品じゃないじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 18:12:14.07

ハウスの印度カレーってまだ売ってる？
全然見かけなくなった

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 19:33:18.57

>>138
イオンでは見るが他で見たことないな

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 22:34:32.70

インドカレー系はエスビーのケララカレー一択やろ
ちょっと高いし作るのめんどくさいけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 22:46:01.30

>>139
イオンか
ちょっと見てみるわ
サンクス
>>140
ケララも美味いけどどっちが美味いとかではなく全くの別物
たまに食いたくなるんだよな印度カレー
ケララは夜店の焼きそばで印度カレーはUFOみたいなもんやな

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 23:04:25.11

>>141
マジかそんなに別もんなんか
こんど買ってみるわ！

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/30(月) 00:48:40.80

カレールーって、新しく出る銘柄は
過去の銘柄に美味しさで負けてることが多い気がする

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/30(月) 00:57:29.11

マサラカレー最近どっかで見たな。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/30(月) 17:34:46.56

東品川のイオンに行ってきた

グランカリー各種\100だった
棚には赤い丸印＝終了
来年2月期限なので必要数だけ確保した

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/30(月) 17:50:15.80

>>143
以前の味が好きだったら変えられたら基本不味いと思うでしょ
よっぽどの失敗作じゃなければ慣れだよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/30(月) 22:39:03.48

思い切りスレチですが
松屋のごろごろ煮込みチキンカレーが美味い。
デリーのカシミールカレーに味が似てる気がする。
辛さは全然だけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2018/04/30(月) 23:52:20.84

>>146
慣れ、馴染みだな、たしかに。

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 08:52:16.62

>>118
余りなかったか

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 15:51:18.07

俺はグリコのZEPPINを使っている。
カレーがおいしい店の食べ歩きをしたりもするが、最近は料理ができない俺がほぼ箱の通りに作るZEPPINが一番のお気に入りになっている。
ただ、辛口を使っているのに辛さがあまり感じられない。
ジャガイモを3個も入れてるからだろうか。

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 16:19:30.75

辛さは単純に唐辛子を足せばいいよ
後から入れても味がなじまないからわりと最初のほうに入れればＯＫ
胡椒を入れたり生姜チューブ入れたりもいいね
そのへんはお好みで

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 21:03:16.08

甘口買ってガラムマサラで辛くしてる

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 22:07:54.61

ガラムマサラで辛く？？？

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 22:44:35.88

辛くないよね

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 23:04:21.10

やたら辛いのはインチキガラムマサラ

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 23:32:41.02

辛くしちゃダメなの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 23:36:41.53

シーフードカレーについて語る方は居ますか

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 23:39:05.17

>>157
居ます。あなたです

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/01(火) 23:44:19.93

相方が肉が駄目なので何度かシーフードミックス+イカで作ったけど、水分がたくさん出るので水は少なめに入れるのがいいね
…この程度しかわからない

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/02(水) 00:08:11.31

当方、シーフードミックスを塩水で解凍して、軽く炒めてから短時間の煮込みで仕上げてますが、達人達のシーフードカレー聞きたいです。

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/02(水) 00:13:35.05

シーフードカレーはあまり煮込まないって認識だけど…

まあ、年に一回食うかどうかだなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/02(水) 00:28:44.78

玉ねぎとツナ缶炒めてトマト缶と水入れてカレールー溶かして待機。お好みの具材(シーフードミックスでも)をワインか酒でさっと蒸して汁ごとカレーの鍋へ。ひと煮たちしたらちょっと寝かせて完成。パセリ振ったバターライスが合うよ。

昔、シーフードカレー用のルーってなかったっけ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/02(水) 02:05:13.32

ツナ臭くなりそう

**カレーなる名無しさん** · 2018/05/02(水) 07:35:37.25

>>162
今でも見かけた気がする。