良い経験になったろ。
店主自身で行列に並んで、客として待つ事が
どれだけ辛くてダルいかや、他の店が
どんな接客をしているか・いかに客に
沿ったサービスを行っているか等が。

魯珈なんかは、いつ行っても誠実に
商売してるなと感じる。
食べ方はしっかり口頭で説明してくれるし、
店内の張り紙には、もちろんルールなんて
１つも書いてない。書いてあるのは
メニューと、ここのカレーの特徴を説明
したものだけだ。
その中には食材仕入れ先の
取引業者さんへも、感謝が綴られているし。

多少は見習って、経験を自分の所でも
活かしてほしいが。