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【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4

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0001カレーなる名無しさん2017/12/08(金) 12:40:59.42ID:???
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
0376カレーなる名無しさん2018/03/02(金) 17:49:00.34ID:???
>>375
78円のレトルト辛口、
フライパンで炒めてスパイスを足すとすごく美味しくなる
0377カレーなる名無しさん2018/03/02(金) 18:45:44.49ID:???
>>375
まいばすけっとでのグランカリーは
初代は2016年4月(新発売後すぐ)〜2017年1月(生産完了)まで入荷、在庫捌けるまで扱ってた
現行の2代目(2017年8月〜)は扱ってない

>>374
本部が扱う品を選んでるので、どの店も同じというのが本当のところ
なお、鶏卵(ブランドつきの10個入り)は地域別(23区なら区のレベルで違う)になってる
0378カレーなる名無しさん2018/03/02(金) 19:12:49.83ID:???
>>377
区のレベルなんてあるんだ…
うちの区はあまり良くなさそう…
0379カレーなる名無しさん2018/03/02(金) 21:42:05.14ID:teZChpph
40年位前の業務用カレーの後味が良かったんだけど、変わってない物はないんだろか？
0380カレーなる名無しさん2018/03/02(金) 22:01:56.53ID:???
みんなの近くのスーパーにサンタのカレー(缶詰め)売ってる？
0381カレーなる名無しさん2018/03/02(金) 22:40:23.17ID:???
具材入だからこのスレではないけど
サンタ缶と製造元同じで、中身が同じといわれてる三越カレー缶なら、三越にある
0382カレーなる名無しさん2018/03/03(土) 06:04:38.63ID:???
サンタなんて知らない
0383カレーなる名無しさん2018/03/03(土) 11:33:16.21ID:???
>>380
最近見ないけど売ってるの？
懐かしい味で大好きだった
0384カレーなる名無しさん2018/03/03(土) 12:30:01.88ID:???
サンタ（三越系の二幸の商品）に関しては、レトルトスレのほうが詳しい人がいると思う
二幸（今は三越伊勢丹フードサービス）はレトルトのメーカーだからね

昔の缶詰スレに381の言っていることも出てきてる
http://hello.5ch.net/test/read.cgi/curry/1070471126/110
0385カレーなる名無しさん2018/03/03(土) 12:46:57.26ID:???
おお
0386カレーなる名無しさん2018/03/03(土) 13:58:12.69ID:???
>>384
よし、買う！
0387カレーなる名無しさん2018/03/04(日) 15:18:35.88ID:???
スレチだけど、シチューオンライス、チキンフリカッセ風
シーズンが終わる前に1度くらい食べてみようと思っててやっと食べたけど、
ご飯を食わせる味でよく考えられてるなぁと思った
自分は薄めに作ってちょうど良かった
箱裏通りに作ると味もとろみもかなり濃そう(実際そういう注意書きもあった)
0388カレーなる名無しさん2018/03/04(日) 17:00:27.78ID:???
>>386
さきほど日本橋三越を見てきたら、400円台のも、倍額の特選もありました
0389カレーなる名無しさん2018/03/04(日) 22:00:26.18ID:???
>>388
東京住み？いいね、こちらは大阪住みで色々調べたけどわからん……
大阪にはもう三越ないしなぁ通販ある？
0390カレーなる名無しさん2018/03/05(月) 18:44:38.79ID:???
近畿地方では京都駅の伊勢丹だけか（少なくとも特選はあるはず）
公式通販は今はレトルトだけのようだね
0391カレーなる名無しさん2018/03/05(月) 19:53:15.05ID:???
orz……
0392カレーなる名無しさん2018/03/05(月) 20:04:25.94ID:???
シチューは濃い目に作れば以前から売っている普通のルゥでもご飯食えるけどな
沢山作って味に飽きたらカレー粉入れるとマイルドカレーに変身するし
0393カレーなる名無しさん2018/03/06(火) 01:03:12.97ID:???
汁を濃くするより肉をがっつり入れるのがポイントじゃね
0394カレーなる名無しさん2018/03/06(火) 12:15:24.44ID:???
汁好きか肉好きか…
0395カレーなる名無しさん2018/03/06(火) 14:21:21.04ID:???
肉を増やすことで汁がうまくなる
0396カレーなる名無しさん2018/03/06(火) 14:57:12.30ID:???
シチューを飯に掛けるとか今更かよ
やっと時代が俺に追いついてきたか
0397カレーなる名無しさん2018/03/06(火) 19:58:31.31ID:???
シャバシャバの薄いシチュー作る連中がご飯には合わないと言ってただけだと思うな
野菜スープが上手くできてれば肉そんなに入れなくて大丈夫だし
スモークウインナーやスモークベーコン入れると旨い

これはカレーでも同じ事で野菜で旨味出せない人の作ったカレーは不味い
0398カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 07:14:43.27ID:+79vfQK3
>>396
君体重140kgくらいあるでしょｗｗ
ご飯にシチューかける人は90％お相撲さん体形
0399カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 07:19:19.09ID:???
つかご飯に汁系かける人は大抵…
0400カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 07:20:24.97ID:???
スマン、俺だった(笑)。
0401カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 07:32:00.35ID:???
塩気はある程度あったほうがいいと思うが
粘度はそれほど必要ないような
0402カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 12:37:19.14ID:???
>>398
64kgだけど
お前ってろくな人生歩んでないんだな
0403カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 20:01:19.72ID:???
175 40
0404カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 20:29:02.27ID:???
175R
0405カレーなる名無しさん2018/03/07(水) 23:20:57.80ID:???
近所でバリ辛48%引きで売ってたな。
0406カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 00:41:22.91ID:???
イオンのグランカリーインド使ってみたけどかなりいいわ
手羽元使うならこれ一択だね
0407カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 00:56:53.96ID:???
イオンのカレールーはほんと美味しいよなあ
しかも安い
0408カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 05:08:24.59ID:???
それじゃ俺は次はグランカリー欧風にしてみよう
0409カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 08:18:09.29ID:???
発酵バターのコク
0410カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 18:39:15.34ID:???
業務用ジャワカレー一択だわ
0411カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 19:05:09.47ID:???
以前も話題になったけどイオンは作ってないからな
ハウスやSBとかに作ってもらってる
正確に言うと既に有る製品の量を少なめにしたり材料をケチって安くしてるだけのが多い
PB製品はどこもそんな感じ
0412カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 19:52:33.77ID:???
そんじゃグランカリーインドはどこで作ってるんだろ
0413カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 21:31:16.20ID:???
手元にあるならどっかに製造所記号とかいうのがあるから
それをトップバリュのサイトで入力して検索したら出る
0414カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 21:37:24.76ID:???
>>413
それは知らなかった
有り難い
0415カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 22:19:19.90ID:???
>>411
けちってるっていうよりは盛ってないって感じなんだよな
正規品だと広告戦略の予算の分値下げしない付加価値を
余計に足さなくちゃないから
0416カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 22:20:31.94ID:???
>>412
前スレに書いてある
0417カレーなる名無しさん2018/03/09(金) 22:21:30.80ID:???
>>412
無駄レスごめん
740 カレーなる名無しさん sage 2017/10/09(月) 03:31:58.91 ID:???
トップバリュ グランカレー
【製造所名】
　エスビーガーリック食品株式会社　高田工場
0418カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 00:01:09.03ID:???
ヱスビーは比較的旨いのあるよな
0419カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 15:34:58.17ID:???
今のハウスはダメだなどれも不味くなってる
エスビーの全粒粉カレー旨かったな再販希望
0420カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 17:31:16.68ID:???
全粒粉美味かったよな
ネーミングがダメだったんだろう
ゴールデンを冠すれば良かったのに
0421カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 20:21:36.27ID:???
全粒粉カレーと地中海カレーの緑と橙があれば他はいらないと思ってたのに
みんな消えてしまった
0422カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 20:25:45.93ID:???
大衆が手を伸ばそうとしない商品は消えていく運命を辿るのな。
ホントくそだわ、日本人
0423カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 20:33:41.92ID:???
>>419
もう再販してる

エスビー食品株式会社は、2014年2月から2016年3月まで発売していた「全粒粉カレー」をフレークタイプとして新発売します

「全粒粉カレー」は2016年3月に終売して以降、 健康的なカレーにこだわりを持つお客様から、 再販希望の声が多く寄せられました
0424カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 22:02:35.13ID:???
わろた
0425カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 22:23:30.20ID:???
全粒粉って言葉に釣られる層と
カレー食べる層、その中でも普段と違う固形ルーに手を出すことがある層が
うまく重なってるかどうかだよな

俺もカレールーなら全粒粉を前に出すよりほかの宣伝のほうがいいような気がするけど
フレークにするのはより高付加価値な雰囲気にするためかな
0426カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 22:30:54.38ID:???
店頭化予定日 :2018年2月12日
【品名】じっくり焙煎 全粒粉カレーフレーク 中辛
【内容量】140g(8皿分)
【希望小売価格(税別)】330円

パッケージにデカデカと全粒粉と書いてあって吹いたわ
そこ要らないから逆にアホな人がふすまはどうのこうの言うから

でも、また食えるんだな有り難い
ルウのままで良かったのに
0427カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 22:49:52.15ID:???
健康的なカレーねぇ…
0428カレーなる名無しさん2018/03/10(土) 23:10:45.10ID:???
まーた8皿分かよ
昔って12とかが普通だった気がするが実質値上げなのか家族構成が変わったのか
0429カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 02:21:20.28ID:???
そんだけ核家族化が当たり前のようになったんだろ
0430カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 02:45:44.19ID:???
でもフレークだったらさ・・
別に多くても困らなくね
0431カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 03:14:24.65ID:???
全粒粉カレー復活してたのか
ぜひ辛口も出してくれ
0432カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 03:30:21.43ID:???
>>431
食ったことないわ、詳しく教えて
0433カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 09:19:08.79ID:???
ぬわしくもぬそもあるかよ、馬鹿
0434カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 12:15:54.39ID:???
>>425
全粒粉パンのイメージに便乗しているのは間違いない
S&Bは以前からフレーク作ってたし（主に業務用）
フレークの棚には他社製の同志向の割高商品があるので、そこを狙ったんでしょう

ライスを玄米にしたほうがいいと思うけどな…
0435カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 13:03:51.44ID:???
全粒粉て知ってるやつは分かってるけど知らないやつが見たら小麦粉とは違う別の何かで怪しいって思いそう
俺がそうだった
0436カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 20:33:33.98ID:???
ただのばかじゃんw
0437カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 20:55:45.75ID:???
昨日〜今日、福岡市のど真ん中でカレーのイベントやってたんだが
Ｓ＆Ｂが協賛してて、スタンプラリーでＳ＆Ｂの商品がもらえることになってた。
その中に全粒粉カレーフレークもあったよ。
俺は違うのもらっちゃったけどね
0438カレーなる名無しさん2018/03/11(日) 23:55:53.05ID:???
>>436
しばくぞこら
0439カレーなる名無しさん2018/03/12(月) 00:47:26.39ID:???
カレー食って落ち着け。
0440カレーなる名無しさん2018/03/12(月) 17:58:01.59ID:???
いやいや、だってばかじゃんw
0441カレーなる名無しさん2018/03/12(月) 18:10:06.98ID:???
お前は歯槽膿漏で臭いよ
0442カレーなる名無しさん2018/03/12(月) 19:17:06.90ID:???
思想脳老
0443カレーなる名無しさん2018/03/13(火) 19:37:05.65ID:GEBi4t/N
西城秀樹がバーモントカレーのCMで食べてたのはジャワカレー
0444カレーなる名無しさん2018/03/13(火) 21:29:40.96ID:???
>>443
ウソって言って…
0445カレーなる名無しさん2018/03/13(火) 21:51:33.33ID:???
ヒデキ感激のあれは…
0446カレーなる名無しさん2018/03/13(火) 22:11:26.69ID:???
韓国にはあんなに美味しいカレーがないから感激したんだろ
0447カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 05:21:50.93ID:???
カレーのCMは西城秀樹と岩城晃一、あとはわかるな
0448カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 09:04:18.96ID:PcgL68hb
>>444
ホントらしい。
西城秀樹は甘いカレーが苦手なので1人だけジャワカレーを食べてたとのこと
0449カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 09:43:14.95ID:???
苦手なもんはしょうがねえな。
0450カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 09:46:14.36ID:???
創価学会が各地で行っている嫌がらせ問題に関して何かご存知の方、情報提供をお願いします

立憲民主党
https://cdp-japan.jp/
共産党・赤旗
http://www.jcp.or.jp/web_info/mail.html
朝日新聞
https://www.joho.asahi.com/
0451カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 09:58:09.86ID:???
スパイス足すなら何入れてる？
0452カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 11:20:32.76ID:???
一つだけならクミンシードが無難じゃね
扱い簡単、値段もお手頃
クローブ、オールスパイスも使うが量が案外難しい
カルダモンは使ってみたいけど値段がなあ
0453カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 11:32:26.76ID:???
>>452ありがとう
クミンね、これまでガラムマサラしか使ったことなかったから色々試してみるわ
0454カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 13:07:13.96ID:???
１つなら
・胡椒
・ガーリック
・唐辛子の類
・ジンジャー
あたりはまあ間違いないだろうなあ
ドライパセリなんかも問題なさそうだけど見た目だけかな
七味なんかもおもしろいと思うけどｗ

入手性のよさを考えると
ナツメグ、シナモンなんかもいいんじゃない
たいていスーパーにパウダーの小瓶と詰め替えがある
ぱっぱっとふりかける程度なら入れすぎにはならんでしょ
0455カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 13:10:02.99ID:???
一つならヱスビーの赤缶カレー粉がいいよ
0456カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 16:19:28.18ID:???
スーパーなどの処分ワゴンを狙うんだ
SBとかの小ビンスパイスでいいのならよくワゴンセールになってる
シナモンはコーヒーやお菓子にも使えるから見つけたら確保してる
0457カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 17:13:52.71ID:???
赤缶は小さいの買っても意外と消費に手間取るぞｗ
振り出し瓶じゃないってとこがけっこう面倒だし
0458カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 17:18:55.81ID:???
ナツメグはハンバーグやクリームシチューにも
0459カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 17:40:12.03ID:???
>>457
それはお前が使わなさ過ぎなだけ
おれはS&BかGABANの小瓶に入れて気軽に使えるようにしてる
すぐになくなるわ
0460カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 18:27:40.83ID:???
>>456
それで失敗したのが
今年の初め頃から複数店舗で一斉に処分になってたcoco壱番屋スパイス(ハウス)
塩が強くてね

>>457
他のスパイスの空瓶に入れてみたら？
使い方にもよるけど、ハチの\78の瓶のような穴1個のがいいと思う
0461カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 18:35:52.46ID:???
赤缶じゃないけど、S&Bのカレーパウダーがオススメ
原材料も赤缶と殆ど変わらないし、このカレーパウダーにはなたね油が極少量使われてるのが違いかな
ダイソーで108円で売ってたので、気になる方はどうぞ( ^-^)_旦〜
0462カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 19:50:16.74ID:???
ちょっとスレチだが、スパイスカレー作ってて、
超基本スパイスにシナモンのテンバリング入れたら
1ランク上がった感がある
0463カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 19:51:30.64ID:???
テンバリングってなに？
0464カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 20:31:43.05ID:???
テンバのリングだろjk
0465カレーなる名無しさん2018/03/14(水) 20:57:22.94ID:???
テンパったリンゴのことだろ。
0466カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 08:22:04.95ID:???
テン「パ」リングだ、すまんかった
0467カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 09:02:39.43ID:???
うん、いいよ
0468カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 11:37:08.75ID:???
ちゃんと謝る人はえらいな。
0469カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 13:55:37.78ID:???
うるせぇ！お前はすっこんでろ
0470カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 14:59:30.68ID:???
ポンデリングだよ
0471カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 16:43:40.69ID:???
もうやめましょう。
0472カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 18:49:57.85ID:???
テザリングをデザリングって言ってる人を思い出したw
0473カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 22:44:37.67ID:???
もうやめましょう
0474カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 23:14:02.47ID:???
俺の社長はハードディスク、メモリの容量をギバガイトって言ってるからな
吹くのを堪えるのがしんどい
0475カレーなる名無しさん2018/03/15(木) 23:16:53.81ID:???
イオンの百円ルーで満足しちゃってる…
ひさびさに内容物にミルポワって出てて嬉しい
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