箱裏に忠実に作ろうとした場合にブレる可能性がある部分は
・炒める際の油の量
・炒める際の塩（や胡椒）の量
・炒め時間やもともとの食材の水分量による水分量の違い
・炒め具合による肉や野菜のメイラード反応の程度
・煮る際の水分の蒸発量の違い

ざっくり言ってコクがないのなら水を減らすようにすればいいだけかと
コンソメってのは要は旨味と塩（というかほぼ塩）
水に味はつくが具が増えるわけじゃないので塩分の無駄な摂取が増える
具を増やすってのもまあ相対的に水を減らすようなもの
出来上がり量が多くなると食べきるのに日数かかるし水を減らすほうが簡単と思われ