人参ジャガイモはカレーのド定番だし、蓮根ゴボウ里芋辺りが入った和風カレーもまた美味い
海外じゃ大根なんかも普通に使われるってのは上でも書かれてる通り

結論:カレーに根菜は普通、>>61が異常