お母ちゃんが亡くなり、実家の掃除をしていたらお父ちゃん（3年前に96で亡くなりました）が残し薬瓶に入ってたいろんなスパイスを見つけ出しました。
クミン、コリアンダー、カルダモンなどなど。
瓶に書かれた日付は昭和52年11月と書かれているんですが、これ使えるのでしょうか？
瓶開けてみましたが、スパイス独特の匂い？香り？しかしません。
腐れてはいないようです。
亡きお父ちゃんは毎月一回インド風の本格カレーを作ってくれました。
子供の頃は辛くて大嫌いだったんですが、やはり三つ子の魂百まででしょうか、今は辛いカレーが大好きです。