>>472
やっぱりそうなんだ
甘みが増すからいつも炒める時間を伸ばしているのだけど、最近酸味が減ってきていてこれが問題なのかなとボンヤリ考えていた
じゃあ酸味を増やしたい時には炒める時間を減らせばよいの？