カレーって決まりはないよね…
お恥ずかしいけどスパイスカレー作り初心者なので、色々ネットで調べたりする毎日です
何が必要で不要かいまいちわかっていないまま、今は下の材料で作ってる
材料(3人分)
★セイロンシナモンスティック …1/2本
★ローリエ …1枚
★スターアニス …3/8個
★クミンシード …小1
★ブラックペッパー…3粒
★クローブ …3個
★カルダモンホール…3粒
☆ターメリック …小1/2
☆パプリカパウダー…小1/2
☆メースパウダー …小1/2
☆カイエンペッパー…小1/2
・カスリメティ …適量
・コリアンダー …適量
・ガラムマサラ …適量
・鶏肉 …300g
・トマト …300g
・玉ねぎ …大1
・生姜 …大1
・ニンニク …大山盛り1
・カシューナッツ …50g
・生クリーム …50cc
・バター …10g
・砂糖 …大1
・岩塩 …小1〜
・サラダ油(orギー) …30〜50cc
・水 …100cc

長々書いてごめんなさい
見た感じ指摘やアドバイス頂けたら嬉しいですm(__)m