>>823
とんかつ店のカツカレーはかつが厚すぎる。
そのため、どうしても重くしつこいカツカレーになってしまう。
つまり、おいしいとんかつ屋さんがおいしいカツカレーを作れるというわけではないのだ。
それに比べてキッチン南海のカツカレーはカツカレーとして最高の味を引き出すためにかつの厚さを適度に薄くしている。
これがキッチン南海のカツカレーが他と比べ抜きんでている証である。
もちろん、キッチン南海のカレーは包丁人味平に出てくるブラックカレーを彷彿とするダークなカレー。
これがカツと絶妙に絡み合い、究極のカツカレーを作り上げている。