スープカレー総合 Part.2 [無断転載禁止]©5ch.net

2017/03/06(月) 10:21:56.21

スープカレーについて
※前スレ
スープカレー総合
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1469009533/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2018/04/05(木) 20:16:39.99

マサラ無しのカレー

2018/04/06(金) 04:44:18.87

>>516
確かにカレーではないけど味は絶品です
今は亡き友人との大切な思い出のレシピなんです

2018/04/06(金) 06:29:30.86

実際作ったら濃い味で食えたもんじゃないだろｗ

2018/04/06(金) 09:06:27.98

>>519
ガチで美味しいですよガチで
一度ガチで作ってみてください
ガチできっとガチガチにハマってしまって虜になりますよガチで

2018/04/06(金) 10:15:31.47

もちろん市販のルーは使わないよな？？
スパイスの分量教えて

2018/04/06(金) 11:02:42.88

>>521
ガチで失礼しました
どっかで市販ルーを入れて完成になります
チンフェカレー伝道師としてガチてで反省して今後このようなミスがないようにガチで務めていきますガチで申し訳ございませんでしたガチで

2018/04/06(金) 17:18:57.14

ビヨンドエイジ行くか

2018/04/07(土) 22:29:30.43

>>515
おばちゃんが考えそうなレシピだな

2018/04/07(土) 22:34:10.64

バッキバキにスパイスの効いたカレー屋てどこかある？

2018/04/07(土) 23:23:03.01

>>515
こんなんより、飴タマとトマトに3種類だけのスパイスしか使わないシンプルなインドカレーのが美味いよ

2018/04/08(日) 13:50:18.92

　　　　　　　　たんと召し上がれ
　　　　　　　　 ( ・ω・` )
　　　　　　　　　（⊃⌒*⌒⊂)
　　　　　　　　　　/__ノωヽ__）_,..................,____
　　　　　　　　　　_,,...!-‐'''"￣　　　　　　　　￣~`''ｰ-.､_
　　　　　　　,,r‐'" 　　　　 ,r-ｰ､..,,,,r''""ﾞ`ヽr-､,､_　　　~`ｰ、
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　　　,r" 　　　 ,r"~　　　　　　　　　　　　　　　　　　`'ヽ,､_ 　　ﾞ:、
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　　,! 　　　,i'"　　　_,,,,,,,,_　　　　　　　　　_,,,.___,.,　 __,､,　　 "ヽ,　　 l,
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　　　　ﾞヽ、ﾞヾ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ｰﾐ;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::,,r'" ,r'
　　　　　　ﾞヽ､~ﾞヾ;:::::::::::::::::::::く:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,r''",,r''"
　　　　　　　　 `ｰ-ﾆ_ｰ--､::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,,,,,,r‐'二.:r''"
　　　　　　　　　　　　 ~ﾞ`''''ｰ---ﾞ二二二~--―''''"~

2018/04/08(日) 20:35:48.26

マジスパ食いてえな

2018/04/09(月) 01:42:36.33

五○堂食いてえな

2018/04/10(火) 12:32:39.07

ビヨンドエイジ行ってきた

2018/04/10(火) 13:59:33.83

関東ならオススメどこ？

2018/04/11(水) 17:35:48.38

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2018/04/14(土) 05:48:03.40

残念ながらビヨンドエイジなんてカレー好きな奴の話題にも上がらんなぁ

2018/04/14(土) 06:18:43.08

ビヨンドエイジ行くかな

2018/04/14(土) 21:26:19.44

>>515
これは酷い学生レシピですね…

2018/04/16(月) 02:02:11.01

サヴォイ復活してくれ

2018/04/18(水) 12:28:03.88

インスタント、マルちゃんのスープカレーワンタン美味しい
家でスープカレー食べたくなった時におすすめ

2018/04/18(水) 12:32:33.94

下北沢に新しい店オープン

2018/04/18(水) 13:52:07.05

cosmos?

2018/04/18(水) 20:33:14.75

>>536
サヴォイ何かあったの？

2018/04/18(水) 21:18:25.03

閉店した

2018/04/18(水) 23:46:00.07

カレー屋は音楽こだわってる店はハズレが無いの法則(今のところ100%)

2018/04/21(土) 19:24:43.28

サヴォイはラーメンのスープにスパイス投入しました系が席巻する中
薬膳系とはまた違う路線で歩んできていた店（だった）
という理解で良いのかな
ほんとなんで急に店閉めちゃったんだ？静修横の創業場所と同じくとんでもなく斜め上な閉店理由なのかね

2018/04/22(日) 11:00:14.11

人は入ってたからなあ
オーナーさんの事情かね

2018/04/22(日) 12:12:05.72

実は原価計算とかちゃんと出来てなくて儲かってなかったとか

2018/04/22(日) 22:39:16.96

人件費が凄そうだった

2018/04/23(月) 12:33:35.90

たしかママさんの旦那さんは元々税理士だか司法書士だかでスープカレーブームでママさんの手伝いに専業した、とかなんとかだった気がするから
そのあたりは大丈夫だった筈、とはいえだからこそなんかあったとも思える
急な閉店で理由もネット他衆人に公開された情報がここまで無いということはやっぱ体調問題とかだったのかなあ

**カレーなる名無しさん** (JP 0H23-luqG) · 2018/04/28(土) 18:39:29.39

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**カレーなる名無しさん** (JP 0H23-luqG) · 2018/04/28(土) 18:39:49.33

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**カレーなる名無しさん** · 2018/04/29(日) 17:35:55.32

ルッカパイパイ行くかな

2018/04/30(月) 11:03:19.70

>>538
なんて店？

2018/04/30(月) 13:29:42.36

cosmosだろ

2018/05/07(月) 16:24:17.02

ルッカパイパイ行くかな

2018/05/10(木) 07:42:14.83

ルッカパイパイ行くか

2018/05/11(金) 12:37:48.52

ルッカパイパイ行ってきた

2018/05/11(金) 15:37:42.51

行田のnekoって店で食ったけど個性的な味でうまかった。

トマト、ココナッツ、和風からスープを選ぶメニューってよくあるのかな？

2018/05/12(土) 10:10:45.25

スープ選べるのは結構ある
薬膳とかエビスープとかが多いかな

2018/05/12(土) 18:48:13.11

>>557
そんなのもあるんだ。
やっぱり本場のはめちゃくちゃうまいんだろうなー。

2018/05/14(月) 02:14:48.65

エビ8王子エビス卯月キクラゲライス中

2018/05/23(水) 20:21:28.33

ポルコ復活希望

2018/05/26(土) 19:27:32.27

マグマ、サヴォイ復活してくれ

2018/05/29(火) 02:09:28.63

ビヨンドエイジ行くかな

2018/05/29(火) 04:59:03.83

中野のGARAKUってどうなの？

2018/05/29(火) 22:24:56.07

>
いま改装中ですね。

2018/06/05(火) 03:55:18.98

ルッカパイパイ行くかな

2018/06/05(火) 07:37:39.66

サヴォイのカレー再現してみるかな

2018/06/06(水) 18:59:51.68

ここでルッカパイパイですよっと

2018/06/07(木) 17:59:26.85

アジャンタくいてぇ

2018/06/09(土) 10:13:51.77

ソウルストア狸小路に移転するんだ

2018/06/11(月) 09:05:26.79

中野のガラク行ってきたけど野菜の具が少なくてガッカリ。
味は悪くないんだけどな。
新宿のドミニカのほうがコスパはいいね。

2018/06/12(火) 03:46:33.88

つ💩

2018/06/14(木) 02:23:31.71

サヴォイ元店員です。こんばんは

2018/06/14(木) 07:51:38.42

何で閉店したんですか？

2018/06/14(木) 18:01:05.04

マジで

2018/06/15(金) 20:07:24.73

スープカレー心行ってきたけど、あそこトマト系なんだね。
手稲アジャンタ食べたい(´・ω・｀)

2018/06/20(水) 11:41:41.40

てぇ！てぇてぇ！

2018/06/21(木) 00:05:22.76

エスパーイトウ白石店はじめて行ってみた
具が大ぶりでうれしいんだけどスープずいぶんあっさりというか薄味じゃない？
本店もそうなんだろうか

2018/06/21(木) 09:53:24.63

>>577
あの薄味が好きだ
食べログ高評価の店でも塩辛くて閉口する店がけっこう多いけど
エスパーイトウは塩分控えめでいい

2018/06/21(木) 11:23:50.38

APIAのミートギャングでサヴォイのカレーが食べれるらしい

2018/06/21(木) 17:08:17.27

マジか

2018/06/24(日) 17:59:59.58

ルッカパイパイ食ってきた

2018/06/25(月) 10:44:31.16

ソウルストア移転してからまだ行ってない

2018/07/02(月) 18:38:27.66

マジックスパイスはあんなもんはスープカレーじゃない。
スパイスの味すらしないただのスープ。

2018/07/03(火) 01:03:13.10

スパイスは基本味しないけど？
香りを楽しむものだよ。鼻詰まってた？？

2018/07/03(火) 05:40:16.71

ｽﾊﾟｰｯｽﾊﾟﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟｯﾊﾟｧｰｯ

2018/07/05(木) 17:15:09.19

>>584詰まってねぇよ
お前、スパイスの風味を感じないとか味覚障害者じゃねぇのwww

2018/07/05(木) 19:27:47.67

ベジタブル極楽食いたい

2018/07/05(木) 20:49:54.45

>>583
そんなあなたはすすきののATMANをオススメする

2018/07/05(木) 21:43:48.22

>>588紹介してもらって悪いが江別のエンヤスパイスで我慢しておく

**カレーなる名無しさん** · 2018/07/05(木) 21:56:51.40

　　　　　　　人i　ﾌﾞﾊﾞﾁｭｳ!!
　　　　　　ノ:;;,ﾋ=-;､　　　　　　
　　　　　(~´;;;;;;;ﾞ'‐;;;）　　　　
　　　,i`（;;;ﾞ'―---‐'ヾ　　
　　　ヽ;;';ｰ--―-､'';;;;;ﾞ）　　
　　　｀'ｰ--､_;;;;_;;､-‐′
　　　／　　　￣￣　＼
　　　|　|　　　　　　　 |　|
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　　　　　　 ,lﾉl|
　　　　／　　　　＼
　　　 /　　／　＼　＼　
　　　|　　　　(ﾟ)　(ﾟ) 　 |
　　　|　　　　）●（　　| ＜ベジタブル極楽食いたい
　　　＼　　　 ▽　　ﾉ
　　　　＼＿＿∪ ／

2018/07/07(土) 11:59:35.11

こうひいはうすのレシピ真似して自分が原点とか頭おかしい蜂鳥カリー

今日の西池袋店からしばらくスープカレーがこうひいはうすのレシピ！
お口に合うかわかりませんがこっちか元祖の原点なのです！

#こうひいはうす

2018/07/14(土) 06:59:40.15

鉢鳥カレーの平中瑞穂オーナー
出身地不明　実家は養鶏農家　1999年北海道大学経済学部卒業　電子部品メーカーに就職
http://imgur.com/QnRwEZ9.jpg

札幌のスリランカ狂我国で初めてスープカレーを食べ
村上カレーでスープカレーにハマり、こうひいはうすのオーナーから秘伝のレシピを教わる
スープカレー食べ歩きブログで有名になり
東京六本木に「MERA-YA（メラ屋）」オープン
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13116859/
しかしオーナーと経営方針に違いが出て店主をやめて
スープカレーの移動販売店「鉢鳥カレー」を始める

https://ameblo.jp/mera-ya/entry-12286298811.html
https://mobile.twitter.com/hachidoricurry
https://m.facebook.com/hachicurry/
★蜂鳥カリーの経営理念
★俺ファースト俺様第一主義
★顧客第一主義という憲法を押し付ける奴隷には本当のおもてなしなどできません。

メラ屋で900円のスープカレーを出してたとき「カレー屋なのに遅い」
「（お客に、普通のカレーみたいにライスにルーをかけて出してくれと注文されて出したら）
ベチャベチャしてマズイ」と言われた事にムカついて
「スープカレーを食べたい人だけ来てほしい」と2000円以上にしたら大繁盛
http://imgur.com/8iSTAnG.jpg
キャッチフレーズは「東京唯一の札幌正統派スープカレー」
「ハンバーグ、角煮、海老出汁や豚骨でごまかす最近のスープカレー人気店とは違う」

んでも最近は、常々「スープカレー」からの卒業を口にしてる模様
http://imgur.com/Yot1mXG.jpg
http://imgur.com/7qCJU8k.jpg

2018/07/14(土) 07:02:36.73

蜂鳥カリーね

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sdea-xqu7) · 2018/07/14(土) 09:48:21.54

>>570
札幌で食ったときはボリュームと野菜のおいしさに感動したものだが、そんなもんかー

2018/07/14(土) 09:56:26.95

カレーリーブスはかなりレベル高い

2018/07/15(日) 10:16:47.19

かっぽうかぽう行った人いる？

**カレーなる名無しさん** · 2018/07/15(日) 10:35:03.93

行った行った

2018/07/18(水) 06:36:45.61

ビヨンドエイジうめえ

2018/07/18(水) 13:29:48.03

プルプルのキーマナット100番で！

2018/07/19(木) 17:57:08.54

トムトムキキル

2018/07/21(土) 00:25:04.65

メディスンマン

2018/07/21(土) 23:35:19.98

最近らっきょでちょくちょく食べてるけど王道って感じで美味いな

2018/07/22(日) 00:01:54.26

らっきょはものすごく美味しいトマトスープって感じだよな(褒めてる)

2018/07/22(日) 01:08:37.09

シャララで朝カレーしようかな

2018/07/25(水) 20:23:36.00

スピカリ食いてえ

2018/07/27(金) 11:03:00.17

メディスンマン行くかな

2018/07/29(日) 16:18:47.04

今の都内だとどこがｵﾇﾇﾒになるんだろう

2018/07/29(日) 20:36:41.30

イエカン、侍、奥芝あたりじゃね？

2018/07/30(月) 12:48:01.45

あれ、侍ってスレ的に評価高いのか？

2018/07/30(月) 15:26:01.25

甘いの好きなら良いんじゃね

2018/07/30(月) 18:00:56.13

侍野菜の甘味とかいうレベルじゃなくかなり甘ったるいな
それなりに客入ってたからあの味で正解なのかな？個人的には二度目は無理

2018/07/30(月) 23:48:30.39

サムライは美味い不味いとかじゃなくて、嫌いだね。

2018/08/02(木) 16:49:04.34

gopのアナグラ行きたいけど遠いな

2018/08/04(土) 18:55:20.36

メディスンマン行くかな

2018/08/08(水) 18:36:49.96

ガラクの行列に一緒に並ばないか？

2018/08/08(水) 23:45:56.66

稚内のプチガラクってどうだ？