◆東京23区+αのカレー屋について語るスレ5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0001カレーなる名無しさん
2017/03/01(水) 23:08:47.31ID:???--
新宿のカレー屋
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1108150706/
東京23区内のカレー屋について語るスレ2
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/curry/1096112009/
東京23区内のカレー屋について語るスレ3
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1227056995/
東京23区内のカレー屋について語るスレ4
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1474520034/
0065カレーなる名無しさん
2017/03/12(日) 19:03:18.19ID:???そうなんだよ。
閉店間際はもう混みすぎてて食えなかったんだよな。
近々行く予定。
0066カレーなる名無しさん
2017/03/12(日) 22:27:54.59ID:???早稲田?
お台場のはなかったことにしたいとこ
0067カレーなる名無しさん
2017/03/12(日) 22:41:01.61ID:???お台場のことだよ。
味どうだった?
0068カレーなる名無しさん
2017/03/12(日) 23:59:49.50ID:???以前どこかのスレに同様のことを書いたけど、
お台場のは結構前からフードコートテナントに入ってるけど、
見た目はまあなんだが味はさほど…だよ
現状夢民インスパイアなコロンブスの方がマシかと思う
まあ最近行ってないから劇的にテコ入れされてる可能性も無くもないけど
0069カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 07:46:06.97ID:???コロンブス知らなかった。
夢民ファンが始めた店らしいね。
0070カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 08:19:20.12ID:???ありがとう
0071カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 08:27:22.01ID:???潰れたけど
0072カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 17:12:42.23ID:KMeG/TS00073カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 21:37:02.17ID:bvrmPKSL0074カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 21:47:37.93ID:???署によると、中川容疑者は1月14日午後0時35分ごろ、京都府向日市の市民体育館のげた箱にあった京都市山科区の女子高校生(17)と伏見区のパート従業員の女性(45)の靴を盗んだ疑いがある。
体育館では高校のバドミントンの大会が開かれており、他に6人から同様の被害届が出ている。
中川容疑者は「全部で8、9足盗んだ」と話しているという。
防犯カメラの映像から、中川容疑者の犯行と特定したという。
中川容疑者の自宅からは、女性の靴が100足近く見つかっており、署は盗んだ靴があるか調べる。
↑
こいつチョン
0075カレーなる名無しさん
2017/03/13(月) 23:41:16.18ID:???プーさんより断然みたかカレーの日だったな
閉店しちゃったが
0076カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 04:16:21.62ID:???0077カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 05:03:59.89ID:???0078カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:09:00.90ID:???あの辺の尾久自動車教習所に通ってたわ。自転車で五日市街道使って。
0079カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:15:55.65ID:YPa3d3Z2こないだ久々にヘルス行ったんだがマンコ無臭で味気無くて射精出来なかった
0080カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:16:34.57ID:???知らねえよカス
0081カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:17:25.33ID:???クッサー
0082絶倫アキラの説教部屋EX
2017/03/14(火) 07:21:46.46ID:???俺様は、ゴキブリ並みの生命力と図太い神経で生きてんねん(照)
ココは俺様と宇宙一の美女“すうざん・ぼいる”タソが愛を育む別荘やねん(照)
お前達アホタレ共が来るとことちゃうねん(笑)
ガハハハハハハハハハハハハハハモヘ~(笑)ブヒブヒブヒヒヒヒヒヒ(笑)グハッ?(笑)ウケケケケ(笑)プピッ!(笑)デヘヘヘヘ(笑)
0083カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:23:02.13ID:???もぐもぐごっくんしたい
^^
0084カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:23:31.36ID:???0085カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 07:36:41.08ID:???そこしらないわ。
閉店しちゃったけど三鷹なら田舎カレーの店が好きだった。
あと井の頭通り沿いだったかな。
こちらは健在のバードランドのタイカレーが好きだった。
0086カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 09:48:23.06ID:???あ、そこだ
吉祥寺過ぎるといきなり寂れるよなあ、街が
あの辺にカレー専門店なんてあるんだな
0087カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 20:17:54.51ID:???^^
ぷげらっちょ
0088自民党ウォッチャー
2017/03/14(火) 20:42:39.37ID:???↓
稲田「やっぱり南スーダンの日報ありました(ワラ。記憶違いでーす」
●稲田 「戦闘なんて書いてありません!憲法違反ですから!」
↓
稲田「やっぱり戦闘と書いてありました。憲法でいう戦闘じゃないんです...えっ....記憶違いでーす(ワラ」
●稲田「籠池さんとは関係ありません!」
↓
稲田「やっぱり夫の事務所が顧問弁護士やってました(ワラ。記憶違いでーす」
●稲田「私はやってませんから。夫ですよ」
↓
稲田「やっぱり私も裁判にも出廷してました(ワラ 記憶違いでーす」
0089カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 22:09:23.82ID:???バレちゃったから謝ったんだね
大臣の資質じゃないね
0090カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 22:45:11.13ID:???一度食べてみたいんだけど、なかなか田町に用がないんだよな
0091カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 23:12:38.65ID:???献金も受け取ってないといったね
これも嘘だね
0092カレーなる名無しさん
2017/03/14(火) 23:26:14.79ID:???とりたてて美味い店でもなかったから、特段困ることもないのだけど。
0093カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 00:13:56.13ID:???0094カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 00:59:15.41ID:???こないだ行った
他に客いなかった
食ってる時は、家で食えるレベルのカレーだねと思ったけど
なんかクセになる感じでちょっと気に入ったのに…
0095カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 02:42:42.06ID:???0096カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 03:19:46.07ID:???確か開店間もなくに行ったんだけど、こりゃ一年もたないと思った記憶ある
0097カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 03:42:01.69ID:4uGyuenqもう10年以上食ってない。
明日行こうかな。
卵入りにしたい。
0098カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 03:46:47.88ID:???改装して、きれいなお店になってるぞ
ガツンと値上げもしてるけどw
0099カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 07:59:39.25ID:4uGyuenqそうなんだw
俺が行ってた頃は名物のおじいさんのマスターがいたわ。
喜楽の隣のカレー屋も好きだった。
0100カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 11:46:22.06ID:???拘り系のカレー出すと思わせてアホでも作れるレベルだったCoCo壱以下のカレー屋は大人しく欧風やっとけよ
0101カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 12:18:56.30ID:???欧風?てかなに食ったんだ?
うどんはメニューの半分ハズレだぞ
0102カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 12:37:12.37ID:???フラヌールだったっけ
0103カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 12:40:32.23ID:???スープカレーなら食べたことある、5〜6年前か
客が多い割にはどうってことない印象ではあった
それきり行ってない
0104カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 14:58:24.70ID:4uGyuenq場所的には絶対ここなんだけどステーキカレーとか全然記憶にないんだよな。
あと店は二階だった記憶。
0105カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 15:34:43.67ID:???あのタイプの半分薬膳スープっぽいカレーは都内にあと何軒かはあるな
ただナイルやムルギーの話と被るけど過去の味なんだよね
地元とか寄ったついでにとかならともかく今となってはわざわざの店でもない
あとあれの一番美味い食べ方はテイクアウトしてライスじゃなくて
100円ショップとかに売ってるチキンラーメンっぽいマグカップ用の麺の奴を作って
カレー投入だからなw
いい感じに美味いバジルチキンカレーラーメンが出来るぞ、店主嫌な顔しそうだがw
0106カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 16:13:09.22ID:???>>105こうゆう工夫する能力ほんとすこ。多分あなたが店主やった方が旨いわw
0107カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 19:08:06.81ID:???0108カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 20:07:38.34ID:???全然過去の味ではないし、他にはないオンリーワンのスープカレー
北海道発のスープカレーより断然旨いよ
店主は宇宙人だと思うが
欧風カレーは知らない
0109カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 20:08:54.09ID:???ただの馬鹿舌にしか見えないが?
0110カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 20:10:32.27ID:???いや近いタイプのは都内で数軒あるよ
味は同一ってわけじゃないしどっちが先駆者かだと多分うどんだろうけど
0111カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 20:13:25.38ID:???スープカレーといえばデリーを真っ先に思い出すわ。
0112カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 21:57:26.77ID:???どこ?
0113カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 23:24:10.99ID:mONT1gxI籠池氏とのやりとりの一部として「現職閣僚1人が籠池氏に数百万程度の現金を渡していたと聞いた」と述べた。籠池氏は取材に応じなかった。
菅野氏は閣僚の名前を明らかにしておらず、「物証はなく証言しかない」とした上で、「籠池氏は現金授受の日時や場所を克明に記憶しており、信ぴょう性は高い」と感想を語った。
籠池氏は菅野氏に対し、寄付として受け取り小学校の建設費に充てたと説明し、国会や野党の調査チームに証言する意向も示したという。
籠池氏は15日に予定していた日本外国特派員協会での会見をキャンセル。都内の菅野氏の関係先でインタビューに応じたという。
0114カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 23:31:39.77ID:???0115カレーなる名無しさん
2017/03/15(水) 23:32:16.89ID:???〈〈〈 ヽ
〈⊃ }
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(::●::::::●::) ! ! 女って臭いよね
(:::::::( _●_):::::::)| /
(:::::::::::::|∪|::::::::::::) /
(::::::::::::::::ヽノ:::::::::::::::)
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0116カレーなる名無しさん
2017/03/16(木) 01:28:10.28ID:???15年くらい前にそのカレー屋で食べたけど、一階だったよ。
別の店なのか?
>>111
スープカレーとか言っちゃうのはデリーに失礼な気がする。
確かにさらさらだけれども。共通してるのはそこだけじゃね。
0117カレーなる名無しさん
2017/03/16(木) 09:24:42.07ID:???0118カレーなる名無しさん
2017/03/17(金) 07:03:36.27ID:???テレビ出たそうだけど。混んでたら牛スジカレーって手もあるけど。
0119カレーなる名無しさん
2017/03/17(金) 14:18:53.25ID:???あの店狭くて1人で切り盛りしてるから大変そうだな
ずらせるなら1時以降が割と空いてるみたいだよ
何かで放送された直後とかだと知らんけどね
関係ないけど入口同じところにある隣の店って定食屋?なんか色々可哀想ではある
0120カレーなる名無しさん
2017/03/17(金) 16:42:09.05ID:???ありがとう。時間ずらして行ってみたい。
大久保はつけ麺の林が閉店してからは全然行かなくなっちゃったわ。
0121カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 06:04:58.48ID:???今年の限定はvin rouge推しのようだね
しかしそのフランス語、大多数の人が読めてないから
ヴァンルージュってツイッターには書いてアゲるべきかもね
そもそもそれがred wineのことだともわからない人が大多数w
だって客層は、あくまでカレー専門店の客であって
ワインバーやフランス料理店の客じゃないからね
0122カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 07:45:01.28ID:GPB/vwo8あの店かw
近所に住んでていつか行こうと思ってたけど一度も行けずじまいだった。
当時は井荻か上井草の南海のカツカレーばっかり食ってたわ。
0123カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 10:17:12.29ID:???0124カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 10:37:00.52ID:???察してヤレ
0125カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 11:28:35.70ID:???店主が気を遣って、隣の定食屋で食べたり宣伝したりしてるみたいだよ。まあ俺もろかにいっちゃうけど。
0126カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 11:56:31.19ID:???もぐもぐごっくん♪
0127カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 12:03:02.31ID:???新たに結成された女性2人組アイドルユニット、ちんぽやくざのデビューライブが行われることが決定した。
ちんぽやくざは「ちさ」と「るりちょ」により、東京・下北沢のスナックしろゴリラで結成されたユニット。本日3月15日にオフィシャルTwitterアカウントを開設し、情報発信を開始した。
デビューライブが行われるのは4月3日に東京・下北沢SHELTERで行われるイベント「しろゴリラpresents『フリースタイルゴリラゴリラ』」。
このイベントではライブとMCバトルを交互に行う予定で、ライブパートにはちんぽやくざのほかライムベリー、校庭カメラギャル、ド・ロドロシテル(掟ポルシェ)、クリトリック・リスが出演。
MCバトルにはMC MIRI(ライムベリー)、スギム(クリトリック・リス)、pataco&pataco(校庭カメラギャル)、吉田靖直(トリプルファイヤー)、どついたるねんの山ちゃん率いる山村軍団、たっぴー(でぶコーネリアス)などが出場する。
0128カレーなる名無しさん
2017/03/18(土) 13:02:26.66ID:???0129カレーなる名無しさん
2017/03/19(日) 03:20:57.00ID:???0130カレーなる名無しさん
2017/03/19(日) 17:15:04.30ID:???汗そのものは無臭なのですが、アポクリン腺の汗に含まれる脂質やタンパク質、糖質、アンモニアなどの成分が皮膚表面に存在する常在菌により分解されることで、鼻につく独特のにおいが発生するのです。
これに皮脂が混ざり合うと、においはさらに強くなります。
もうひとつの汗腺であるエクリン腺から出る汗は水と塩分でできているため無臭なのですが、ワキガ体質の場合は、これが蒸発する時にアポクリン腺から出る汗のにおいを一緒に拡散させてしまいます。
そのため、身体全体がにおうように感じられてしまうのです。
さらにワキ毛は汗を留める役割をもつため、ワキの下の湿度が高まるとそこに溜まった汗に細菌が繁殖し、におい物質が増加してしまう場合もあります。
0131カレーなる名無しさん
2017/03/19(日) 17:16:05.65ID:???反対に穀物や野菜、魚にはビタミンをはじめポリフェノール、β-カロテンなどワキガ体質の改善に有効とされる栄養素が含まれています。
これを見ても、野菜や魚中心の食生活を営んできた日本に対し、肉類中心の欧米にワキガ体質が多いことが理解できると思います。
しかし、野菜や魚中心の食生活から肉やファストフード中心のものに移行していくにつれ、日本人のワキガ体質も強くなっていると言われています。つまり食生活の欧米化が、体質も欧米人に似たものにしているというわけです。
ただし間違ってはいけないのは、「ワキガ体質の人が増えている」というわけではないということです。
アポクリン腺の数は生まれた時に決まっているため、肉類中心の食事で今あるアポクリン腺が活発に働くことはあっても、なかったアポクリン腺が新しくできることはありません。
つまりワキガ体質は増えているのではなく、強くなっているのです。ワキガ体質の人は、お肉を食べる時は野菜も一緒にとるなど、日頃からバランスの良い食事を心掛けるようにしましょう。
0132カレーなる名無しさん
2017/03/19(日) 17:19:42.81ID:???ついでに全員にクンニも
0133カレーなる名無しさん
2017/03/19(日) 19:25:14.76ID:???yamiyani?
0134カレーなる名無しさん
2017/03/19(日) 21:01:21.43ID:???0135カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 06:29:17.85ID:???0136カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 11:31:20.80ID:2nnqRw1d0137カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 14:55:44.10ID:???0138カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 15:03:31.85ID:???大久保の店かな。
安くておいしい店だよ。
0139カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 23:05:15.83ID:???少しの間、事態が把握できず、ウンコの匂いだと思ってしまった・・・
実際それのニオイだった
0140カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 23:08:05.46ID:???東京・千歳船橋に8月16日、人類初のどうかしているジョーク飲食店、うんこ味のカレー専門店「カレーショップ志み津」(東京都世田谷区ソース元参照)がオープンする。
同店のオーナーは、人気セクシー男優のしみけんだ。
そもそもの疑問として、誰もが抱く「うんこ味だとどうやって確かめるのか?」という点。これについては、過去何度もうんこを食べたことのあるしみけんをはじめ、
何人かの食糞経験者に試食をしてもらい、お墨付きをもらったことで確認したという。
また、「うんこを入れたりとかしてないのか、食品だけで作れるのか?」という疑念については、強烈なにおいを出すくさや、苦みや渋みを出すために
センブリ茶やゴーヤ、カカオパウダーなどをカレーと一緒に入れ、水分などを微調整して粘り気も近づけている。
きちんとした栄養のある食材を、きちんと焼いて煮込み、熱を通すという安全な調理法で作成しているそうだ。
そして、店内の臭い問題については、脱臭機や空気清浄機を多めに設置し、きちんと対策した上で営業を行い、帰りには芳香剤の噴射サービスも提供する。
(以下略)
0141カレーなる名無しさん
2017/03/20(月) 23:18:48.09ID:???鹿児島県産黒毛和牛うわみすじの煮込み
三重県産松阪ポーク切り落としシャブシャブ アチャール
2500円だったがコスパ良かった
味ももちろんウマシ
心残りはハニーアーモンド生クリームバナナミルクを飲めなかったこと
元々大食いではない人なので頼まなかった
またいつかある時に頂きたい
0142カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 00:27:54.83ID:???チョンコが経営してチョンコが食いに行く。
日本人に迷惑だけは掛けんなよ、クソ民族。
0143カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 00:32:29.79ID:???埼玉東部(このあたり)に眞面(まとも)なる洋食店(やうしよくや)は、
稀有(きはめてまれ)。
その筆頭(かしら)こそ、當家(こちら)『ジラソウ』。
羞恥心(きはづかしさ)半分(なかば)、
恐(おそ)る恐(おそ)る、扉(とびら)を開(ひら)くに、
莞忝(につか)と歡迎(むか)ふるは、
當家(こちら)の東道(あるじ)その人(ひと)。
その顏色(かほばせ)・光景(ありさま)より推察(うかゞ)ふに、
能(よ)く小人(それがし)を認識(おぼゆ)るは、
洞若觀火(ひをみるよりもあきらか)。
偏(ひとへ)に、この小汚穢(こぎたな)き容貌(つら)の御蔭(おかげ)か?
菜譜(こんだて)より、晝?(ひる)の"皿盛(さらもり)"を選擇(えらむ)。
これに加(くは)へ、
"赤葡萄酒(さけ)"と"菓子(くわし)・大(だい)"、都合(あはせて)、
對價(あたひ)、大約(およそ)二千二百圓也(にせんにひやくゑんなり)。
通常(つね)のごとく、最初(いやさき)に赤葡萄酒(さけ)。
堅果(なッつ)で囘(もど)るはあの女郎(めらう)、
堅果(なッつ)が?(さかな)、蒲生(がもう)の『ジラソウ』。
貪(むさぼ)り啖(くら)ふは卍老(まんじらう)。
ほどなくして、件(くだん)の品(しな)がこちらに、、。
油炸牡蠣(かきふらい)、油炸蟹?油(かにくれむころけつと)、檸檬(れもん)、
麪麭(ぱん)、生蔬菜(なまのあをもの)、咬<口留>]?(じやがたら)サラドが、
一皿(ひとさら)の上(うへ)に所狹(ところせま)しと列(なら)ぶ。
湯(しる)が附屬(つく)。
麪麭(ぱん)は自家製(てづからの)意大利麪麭(フォカッチャ)。
平凡(つきなみ)なれど美味(よきあぢ)。
麪麭(ぱん)の代替(かはり)に米飯(こめのいひ)でも可(よい)。
牡蠣(かき)は藝州(あき)前海(まへうみ)の産(もの)。
大振(おほぶ)りで、三陸(さんりく)周邊(あたり)のものを彷彿(おもはす)。
これ、これ、これ!、これぞ眞正(まことの)"油炸牡蠣(かきふらい)"!
その儘(まゝ)でよし、韃靼?(たるたる)もよし、中濃(ちゆうなう)ソースもまたよし。
以前(まへ)と寸毫(つゆ)異(こと)なるところなき"油炸蟹?油(ころけつと)":
結構(けつこう)毛(け)だらけ、口(くち)蟹(かに)だらけ。
旨味(うまみ)、
須臾(たちまち)にして、口中(くちのなか)へと浮騰(ほとばし)る。
「麪麭(ぱん)より米飯(こめのいひ)が適切(よりよい)?」
との疑念(うたがひ)こそ殘(のこ)れど、
虎狼(とらおほかみ)が肉叢(しゝむら)を貪(むさぼ)るごとく、
瞬(またゝ)く中(うち)にこれを完食(たひらぐ)。
0144カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 00:33:51.43ID:???ありがたき誘(いざな)ひありて『レフェルヴェソンス』初見參(はつけんざん)。
とんだところに北村大膳(きたむらだいぜん)。
こんなところは青山大膳(あをやまだいぜん)。
現今(いま)や、東都(えど)屈指(ゆびをり)の洒落街(おされタウン)。
汚穢(こぎたな)き爺(ぢゞい)に釣合(にあ)はぬこと、この上(うへ)もなく、
そゝくさと、鼠(ねずみ)のごとく當家(こちら)を投(めざ)す。
南無三寶(なむさん)、當舖(こちら)もまた、徒(いたづら)に瀟洒(しやれおつ)。
この普請(ふしん)、名棟梁(たくみ)の手(て)になることは明白(あきらか)。
圍爐裏(ゐろり)のある控室(ま)に寛(くつろ)ぐこと霎時(しばし)。
鐵瓶(くろがねのゆわかし)を圍(かこ)む大谷石(おほやいし)に見惚(みと)れつ、
やゝ俟(まつ)ほどに、奧(おく)より教導(みちびき)の聲(こゑ)。
案内(とほさ)れしは、祠(ほこら)のごとき客房(ま)。
扉(とびら)なく、給仕係(きふじがゝり)は眼前(めのまへ)と云ふに、
隣房(となりのま)とは相互(たがひ)に見(み)えぬ構造(からくり)。
巧妙(たくみ)なれど、嘗(かつ)て何處(いづく)かで見(み)たる記憶(おぼえ)あり。
中央(なかほど)の廣間(ひろま)には夥(あまた)給仕係(きふじがゝり)。
多樣(さまざま)なる言語(ことば)を操(あやつ)り、管待(もてなし)に當(あ)たる。
廚(くりや)にも多(おほ)くの厨師(いたまへ)、
忙(いそがは)しく立(た)ち働(はたら)くとのよし。
生江史伸(なまえしのぶ)總主廚(おやかた)は唯一人(たゞひとり)。
なれど、この日(ひ)は暹羅(しやむ)出張(しゆつちやう)につき不在(すがたなし)。
その親方(おやかた)が祕技(ひめわざ)を、
寸分(すんぶん)相違(たがは)で摸倣(なぞ)るは副主廚(にばんて、スー・シェフ)。
支配人(しはいにん、ディレクトゥール)青島壯介(あをしまさうすけ)言(い)ふやう、
「副主廚(にばんて)は類稀(たぐひまれ)なる手V煉(てだれ)なれど、
自(みづか)ら創造(つくりいだ)すには、未熟(まだまだ)、、。」
「副主廚(にばんて)の上(うへ)に御目附役(おめつけやく)も、、。」
支配人(ディレクトゥール)、
大(おほ)いに胸(むね)を張(は)りて曰(いへら)く:
「かゝるが故(ゆゑ)に、生江(なまえ)不在(をら)ずと雖(いへど)も、
その味(あぢ)、半點(いさゝか)も搖(ゆ)るぐことなし!」
まァ御立派(ごりつぱ)!、いやはや、何(なん)ともお見事(みごと)!
職人(しよくにん)の勘(かん)・暗默知(あんもくち)を排(しりぞ)け、
形式知(けいしきち)を重視(おもんず)。
"マニュアル化(くわ)"、"標準化(へうじゆんくわ)"、"定量化(ていりやうくわ)"。
これぞ、"資本主義的産業化(しほんしゆぎてきさんぎやうくわ)"の極致(きはみ)。
その頂點(いたゞき)とも言ふべきが、ほかならぬ"麥當勞(まくどなるど)"。
菜譜(こんだて)に、
"麥當勞(まくど)蘋果餡餠(りんごぱい)風(ふう)"とあるも諾(うべ)なるかな!
麥當勞(まくど)總本山(そうほんざん)北亞墨利加合州國(めりけんこく)。
あちらに通曉(くはし)き友人(とも)に據(よ)ると、
「"娯樂性(ごらくせい)"に限(かぎ)るなら、
一城(ひとつ)として紐育(にうよーく)に匹敵(かな)ふ城市(ところ)なし!」
生江(なまえ)師傅(おやかた)も、また、能(よ)く紐育(にうよーく)を知(し)る。
その前衞性・尖端性(さきがけたるところ)を、一早(いちはや)く採用(とりい)れ、
『Noma』など北歐菜(ほくおうれうり)を嚆矢濫觴(はじまり)とする、
醗酵(うらし)の技藝(わざ)・哲學(かんがへ)を導入(みちびきいれり)。
0145カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 00:35:03.48ID:???漸(やうや)う實現(とゝの)ひし、「甲魚(すつぽん)盡(づく)し」の宴會(うたげ)。
天降川(あもりがは)の天然物(てんねんもの)は唐揚(からあげ)、
服部中村養鼈場(はつとり)のものは椀(わん)と肝臟刺身(きもさし)に、、。
その他(ほか)、
琵琶鰉 (びはひがい)、鳴門鯛(なるとだひ)、明石章魚(あかしだこ)、
箱館(はこだて)の蝦夷馬糞海膽(えぞばふんうに)、銚子(てうし)の梶木(かぢき)、
陸中(りくちゆう)鰆(さはら)、山城(やましろ)菜花(なばな)などなど。
小宮親方(こみやおやかた)歎息(ためいきつ)きて云ふやう:
「隈(くま)なく魚河岸(かし)一帶(あたり)を探索(さがしもと)むれど、
琵琶湖(びはこ)の"諸子 (もろこ)"、"稚鮎(ちあゆ)"、
絶(た)えてその姿(すがた)を見(み)ず!」
「已(や)むことを得(え)ずして、この"鰉 (ひがい)"なる魚(うを)に、、」
との辯明(はなし)。
勿驚(おどろくなかれ)、
吾儕(わなみ)のみならず、親方(おやかた)も初(はじめて)となむ。
今(いま)は昔(むかし)、
明治天皇(めいじのすめらみこと)、これを大(おほ)いに賞賛(ほめたゝ)へたまひ、
後世(のち)、
"ひがい "に"鰉"なる字(じ)を當(あ)てるやうになりき、との故事(はなし)あり。
これを炭火(すみび)に炙(あぶ)りて"鹽燒(しほや)き"となす。
香魚(あゆ)固有(ならでは)の芳香(かぐはしきかをり)こそなけれ、
その身(み)の肌理細(きめこまか)さ、嫋(たを)やかさたるや、
若年魚(わかあゆ)に肉薄(せま)るほど。
但(たゞ)し、骨(ほね)の硬(かた)さは"杜父魚 (かじか)"竝(なみ)。
鮎(あゆ)も、諸子 (もろこ)も、近江葦登 (あふみよしのぼり、=ゴリ)も、
悉(ことごと)く琵琶湖(びはこ)の財(たから)。
琵琶湖(びはこ)、必守(かならずまもるべし)!
鳴門(なると)の"眞鯛(まだひ)":
その重量(めかた)、五百卅匁(ごひやくさんじふもんめ、≒2kg)ばかり。
捌(さば)くや、鳴門骨 (なるとこぶ)も顯著(あらは)。
皮(かは)と皮下(かはした)の旨味(うまみ)に驚愕(おどろく)。
扨(さて)、"水魚(すつぽん)":
"油炸(からあげ)"好吃(よし)、"肝臟刺身(きもさし)"美味(よし)、
"椀(わん)"また佳味(よし)。
その味(あぢはひ)、先頃(さきごろ)訪問(たづ)ねし『牧』より上(うへ)か?
椀(わん)は、平生(つね)のごとく、
調味料(あぢつけ)は、纔(わづ)かに、淡口醤油(うすくち)と酒(さけ)のみ。
昆布(こんぶ)に頼(たよ)らで、生薑(はじかみ)の佐(たす)けを受(う)けず。
裙邊(えんぺら)に、陶然(われをわす)ること霎時(しばし)。
久方(ひさかた)ぶりの"?卵燒(たまごやき)":
燒(や)き方(かた)は、毎囘(そのつど)隱々(かすか)に搖(ゆ)らぎ、
その搖(ゆ)れを心持(こゝち)よきものとして堪能(あぢはふ)。
この日(ひ)は、瑞々(みづみづ)しく、柔(やは)らかく、舌(した)に滑(なめ)らか。
0146カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 01:15:13.19ID:???一度は食ってみたいわ。
うんこは舌でしか味わったことないから喉ごしはまだ未体験なんだよ
0147カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 03:29:33.21ID:???0148カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 04:29:05.10ID:???それカレーなの?
0149カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 19:20:30.82ID:???テメェの国でやれやクソチョンが
トンスルとホンタクも置いてあるんだろうな
キモッ
0150カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 19:21:38.33ID:???>何人かの食糞経験者に試食をしてもらい
ちょっと待てwwwwwwww
0151カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 20:54:25.91ID:???0152カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 21:03:02.82ID:???0153カレーなる名無しさん
2017/03/21(火) 21:33:42.68ID:???0154カレーなる名無しさん
2017/03/22(水) 04:49:49.18ID:???カレー屋って括りだと、消去法でそうなるような気がする。
レインボウスパイスやトリコカレーの方が好きって人もいるがろうが。
ヤミヤミの並びのジャズバーが、ランチタイムにブラックカレーとやらをやってるな、少し前から。
0155カレーなる名無しさん
2017/03/22(水) 23:38:33.22ID:???とっくに潰れてる
0156カレーなる名無しさん
2017/03/22(水) 23:39:06.52ID:???0157絶倫アキラの説教部屋EX
2017/03/23(木) 01:27:54.55ID:???ココは俺様と宇宙一の美女“すうざん・ぼいる”タソが愛を育む別荘やねん(照)
グヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒモヘ~(笑)ブヒブヒブヒヒヒヒヒヒ(笑)グハッ?(笑)ウケケケケ(笑)プピッ!(笑)デヘヘヘヘ(笑)
0158カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 05:46:03.20ID:+KY2juwg代わりに水道橋行こうかな。
0159カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 06:58:12.87ID:UhwkrwvD願望が叶えられるならばあなたはどう活かしますか?
https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU
http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs
http://noroi.top/noroi.top.product.html
0160カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 08:20:26.63ID:???水道橋にもメーヤウあんの?
0161カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 08:30:46.69ID:EffGq6At0162カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 09:12:48.86ID:+KY2juwg調べたらばんびって名前に改名したらしい。
ここや長野県にあるメーヤウは早稲田のメーヤウの流れみたいだね。
0163カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 09:17:40.23ID:???けっこう最近行ったばかりだから復活まではなんとかもちそう。
ライスお代わりサービスとか昔よりサービスよくなってる気がした。
0164カレーなる名無しさん
2017/03/24(金) 09:27:12.79ID:???■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています