カツカレーを語りつくそう [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん** · 2017/01/13(金) 04:29:24.64

カレーの王者カツカレーを語り尽くそうぜ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 10:20:52.64

>>405
平日のランチタイムなんかはたまに並びが出来ることもあるけど
ディナーはほとんど並ばないよ。ちょい高めだからね。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 11:02:23.91

カツカレー誕生物語なんてどうでも良い話をいつまで引きずるんだ？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 11:25:08.12

おまえが他にHOTな話題を提供するまでだろう

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 13:01:21.94

カレーだけにＨＯＴかあ死にたくならない？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 13:06:48.02

オレは死にたくはならないがカツカレーが食いたくなった

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 13:55:38.34

こんな所に巣くってないで
外に出て空気でも吸って来いよ
３年ぶりによ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 16:57:54.84

>>388
洋食屋のカツカレーというのはイメージ的にこういうもの
キッチン南海のはちょっと違うんだなあ
https://tblg-mag.k-img.com/wp-content/uploads/2017/02/c0181-682x1024.jpg
https://tblg-mag.k-img.com/wp-content/uploads/2017/02/DSC_91101-768x511.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 18:57:08.78

たいめいけんのカツカレーでもこんなだぞ
http://i.imgur.com/IIFNn5T.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/05(火) 19:19:43.59

>>406
あほ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 03:48:26.50

写真見たから夜中なのに無性に食べたくなったじゃんか。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 04:07:02.02

日本人は年間100億食のカレーを消費しているらしい
津々浦々のカレーを出す店でメニューにカツカレーを見かけるのは日常だよな
1%でも一億食
それをぼっくんは合わないと思いまーすとか生きてて恥ずかしくないんか

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 04:13:52.53

>>413
洋食屋のカレー＋カツ
ってだけで、特に工夫は見られないな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 12:53:08.64

何の工夫だよｗ
見た目が奇抜なカツカレーが欲しいのか？
あれか、火の付いた花火とか付けて欲しいって奴か

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 14:37:58.47

とんかつ買う金ないからハムカツにレトルトかけて食ってます

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 15:32:31.47

>>419
・食べやすくする工夫
・カツとカレーとライスの味に一体感を持たせる工夫
・その他、その店らしさを出す工夫

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 16:06:36.99

俺からすればどうでもいい事ばかりだな
そんな事よりカツが香り高く揚がっているか、衣はすぐに剥がれてしまわないか
ライスはカレーに適度なパラ感で炊けているかとか、そういう所にも気を使っている
丁寧な仕事をする洋食屋が評価も高いわ
カレーは別添えの方が自由度高く食べ手の好みで食することが出来て良いぞ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 16:39:07.38

スプーンで細長く切られた厚いカツをすくって食べることに何も疑問ないの？
日本特有の粗いパン粉の尖った食感とどろっとしたカレーのマッチングにも疑問ないの？
適度なパラ感ねえ・・・

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 17:02:43.72

見境無く何でも疑問持ちゃいいてもんでもないんやで？(にっこり

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 17:04:32.31

写真だけ見て言ってるのかな？
イメージだと言ってるんだが
まあいいや、絡みたいだけの人に関わってても時間の無駄だし

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 17:17:32.86

カツ丼は煮て卵でとじることで味も食感も一体化し
箸で食べるからカツの形状にも問題が無い
それに比べるとカツカレーはあまりにも・・・
乗せただけ
料理と呼べない

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 19:14:26.06

ゴーゴーカレーだとフォークしか無いんだっけか

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 21:10:53.87

日本特有の粗いパン粉を使って出したせっかくの尖った食感を、どろっとした卵でとじて煮ることで損なってしまう点については疑問ないんかいw
おれはカツ丼でも衣のサクサク感が失われているものは評価しない
サクッとしたカツの歯触りととろ～りとしたカレーやふんわりした卵の口当たりが形作る食感のコントラストすら理解できないようなら、カツ丼もカツカレーも語る資格は無いな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 21:12:58.63

淡い卵とどろりとして濃いカレーを一緒くたとか
どんだけ味音痴やねん

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/06(水) 22:57:08.94

サクサクキチガイまだ生きてたのか

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/08(金) 12:41:32.76

別名「黄桜」

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/08(金) 14:13:25.32

キチガイな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/08(金) 14:14:33.88

結界として電波を送っておくわ

みょんみょんみょん

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/09(土) 12:59:01.95

カレーはとんかつのソースとしては弱すぎるんだよなあ。かと言って味濃くするとカレーライスとしておいしくない。やっぱり別々に食ったほうがいい。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/09(土) 13:47:34.73

>>434
おいしい店はカレーの味自体ソースとして活きるように濃いめだと思う。ドミグラスソース混ぜてたり。カレールウだけたのんで揚げ物やポテサラつけてたり、てのも醍醐味。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/09(土) 16:38:27.87

洋食屋だとカレーにウスターソースかけるスタイルの店もあるな
カツカレーでもソースが合う

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/09(土) 22:55:20.76

tes

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/10(日) 20:14:57.75

スーパーでカツカレー用に薄いカツ売ってくんねえかな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/10(日) 21:07:48.39

別に厚いやつでよくない？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/10(日) 21:32:56.37

スプーンで押し切れるくらいのカツが欲しいんじゃね

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/10(日) 22:01:37.00

あらかじめ切って乗せないのか？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/10(日) 22:57:45.69

>>439
カツカレーには薄いカツが鉄則。
厚いと胃がもたれる。
ほどほどがいい。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 01:55:56.62

だからまんてんのカレーがグレイトなんだよ！
すごいよ。あのバランス

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 04:11:50.01

>>442
実際bigカツとレトルトカレーでじゅうぶんなんだよなあ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 05:00:59.44

薄くてカチカチの冷めた惣菜のカツはスプーンで切れないけど
厚くても揚げたてやわらかなカツはスプーンで切れることもある

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 07:53:12.83

なんか、持論の押し付け合いだなぁ…

自作で食ってりゃいいじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 10:21:49.80

おまいさんの考えが物騒なだけ
単にどうしてそういう好みなの？って聞いてるだけ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 11:45:31.65

>>444
今度やってみよっと

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 11:57:15.38

エスビーのホテル・シェフ仕様いいよね

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 12:54:52.94

https://i.imgur.com/uqbXd3h.gif

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/11(月) 17:29:19.14

>>449
うん、あれはカツカレー専用と言っても良いね
普通のカレーとして食べるのはどうかと思うくらい

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/12(火) 18:52:16.39

トヨタの社長はカツカレー嫌いで有名

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/12(火) 18:59:34.60

章男のくせに生意気だな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/13(水) 02:23:03.43

味噌カツカレーなら食うんじゃね

**実況アドレス** · 2017/09/15(金) 19:03:50.05

マツコ&有吉　かりそめ天国★1
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1505311566/
★2
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1505314204/
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1505314210/
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1505314207/
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1505315608/

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/15(金) 19:56:32.54

いいから美味いカツカレーや教えろや

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 07:37:59.50

>>54
ＣｏＣｏ壱はまだカレーと言える。
チェーン店のかつやのカツはまだ食えるが、カツカレーのカレーはカレーみたいな(何か？)だ。
酷い味だっ！(≧ω≦)
何とかしてくれ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 11:10:19.11

>>457
逆じゃない
CoCo壱番屋のカレーこそカレーに似たなにかだろ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 11:28:58.44

かつやのカツカレーいいとおもう派の俺がいる

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 11:29:40.44

CoCo壱より断然好きだ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 14:45:18.25

大阪のカツカレーって大体こんな感じ
http://l.kzho.net/s/1505540651100.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 16:37:28.08

チェーン店の話すんなや

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 19:04:10.81

>>461
これはさすがにノーサンキュー

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 19:49:09.71

>>463
同意

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 22:59:34.59

>>413
キッチン南海のは、定食屋のカツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 23:07:03.17

クオリティーを求めると、とんかつ屋のカツカレーの圧勝だよね
カツの質が違い過ぎる

お金のない若い頃は、定食屋のカツカレーばかり喰ってたけど、

今はとんかつが旨い店でカツカレー喰うか（またはとんかつ定食＋ミニカレー）、般ﾟ若みたいな店でインド風のカツカレー喰うか、どっちかだわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/16(土) 23:10:32.18

全然話題にならなってないけど、インド風のカツカレーはもっとあってもいいと思うな

何といってもクドくないのがいい

揚げ物(重)×こってりカレー(重)は、ダブルで重い

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/17(日) 03:46:47.54

インド風ってよくわからん
ルーを小麦粉で作らないタイプか？
ヨーグルトとかトマトピューレをベースにするような

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/17(日) 12:49:57.67

インドカレーでカツカレーは俺はごめんだ
もちろん異論は認める

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/17(日) 15:00:41.34

南インド系のシャバいやつならアリかな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/17(日) 16:12:47.55

般ﾟ若みたいなインド風のカツカレーって他でやってる？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/17(日) 18:22:06.67

カツカレースレのこの伸び
見たか？地獄少女カレー民よ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/17(日) 21:05:57.04

>>461
何が、大体こんな感じだ。ドアホ。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/18(月) 11:14:50.91

大阪の美味しいカツカレー
http://l.kzho.net/s/1505700790346.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/18(月) 11:16:19.57

関西はビフカツなの？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/20(水) 16:36:49.87

池袋のカレーの家のカツカレーはうまいよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/20(水) 18:07:25.82

大阪に生まれなくて良かった

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/20(水) 18:19:31.40

それは
正しい

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/20(水) 21:01:39.58

カレー好きなら今や大阪は憧れの地でしょ
カツカレーに関しては知らんが

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 00:58:37.36

俺はかつやのカツカレー竹で大満足

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 03:50:36.02

チャンピオンカレーのカツカレーが1番

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 16:42:54.95

>>481
大阪にはありませんカラ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 18:00:22.90

金沢カレーは金沢カレーだなあ
カツカレーの派生メニューではあるけど、カツカレーとして語るのはちょっと違う

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 18:46:13.59

金沢カレーってインデアンみたいな？

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 19:08:10.53

金沢カレー
濃厚ドロドロカレー＋キャベツの線切り＋カツ

まぁクドいカレー

そういえば秋葉原のアルバが昨日まで300円引きやってたな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 19:08:43.92

インド風のカツカレーはもっと開拓されてもいいと思うな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 19:27:34.71

カレーに千切りキャベツ添えるだけでもう死ねとしか思えない

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 19:28:46.00

>>487
いや、キャベツの線切りがないとクド過ぎてキツい

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 20:44:52.55

おのれ新潟県民

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 21:16:16.70

千切りキャベツのポリヤルで

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 22:28:52.62

以前、インドカレー店で土方三人組が入ってきてカツカレーがねえじゃねえかとか騒いでたことがあった

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/21(木) 23:54:53.14

土方歳三人組に見えた

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 01:03:00.12

イカリソースを置いてない店は話にならん

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 11:27:13.28

カツカレーってカツとご飯を一緒に食べるの
別々に食べるの

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 12:56:27.60

店員呼び出しボタンを置いてない店は話にならん

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 13:15:07.57

ソースなんて掛けるなよ
古事記舌だな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 17:47:31.06

>>494
カレーはどこ行ったｗ
カツとカレーとご飯を一緒に食べるんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 18:50:35.24

マジか器用だな
俺はカツとカレーライス交互になるわ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/22(金) 20:16:30.39

俺はカツライスとカレーだな

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/23(土) 08:21:15.24

カツカレーとライスだろ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/23(土) 15:00:04.61

じゃあ　カツカレーラーメンとライスで
http://pds.exblog.jp/pds/1/201002/18/98/a0137898_0382799.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/23(土) 19:33:02.58

カツカレーってカレーライスだけだとボリューム不足という大食いの需要に合わせて開発されたんだろうけど
カレーの肉を増やすんじゃなくカツを乗せてしまえと言うあたりに無理やり感が否めない

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/23(土) 19:44:24.88

カレーの中の肉もいっばい、トンカツもが好き
カレーはトンカツのソース

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/23(土) 19:44:53.63

銀座の老舗でプロ野球選手が所望して出来たメニューらしいぞ

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/24(日) 02:28:52.29

カツカレーを頼むんじゃなくて、普通のカレーにカツをトッピングした方が好みだな。

殆どのカツカレーのルーには具が無さすぎる。

**カレーなる名無しさん** · 2017/09/24(日) 05:03:52.34

ごろっと角切りビーフのカレーにトンカツ乗ってたら
うるさくないか？