豚ロースブロック肉と玉ねぎのカレーを作った。
スパイス類に加えて今回初めてココナッツミルクを使ってみたが、絶品となりました。
ホールクミン他を最後に油で炒めて加えて、ガラムマサラとハバネロで味を調整して完成。