手持ちのレシピ本でデリーのカシミールがのってるのは
柴田書店のカレーのすべて　内容ガバガバかもね
旭屋出版のカレー大全　赤い表紙のムック本
どっちも参考程度にしかならんと思うけど下のほうがまだましだと思う
ココイチ食いて