お正月カレーを親戚に振舞った。バター少なめのチキンカレー。
スパイスはＳＢ赤缶と自分のスパイス６対４くらい。
高評価な部分は胸やけしない。低評価な部分は味の深みがない。
味に深みを出すのは難しいね。
次はトマトから野菜ジュースに変えてみようかと思う。