インドカレーの美味い店Part8 [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/16(土) 16:08:24.22

過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1458529074/

**カレーなる名無しさん** · 2016/07/28(木) 22:05:38.96

挽きたてのクミンのように、香りが強すぎて使い方が難しいものもあるけどね

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 12:38:35.78

圧力鍋ないとラジマをとろけるくらい煮込むの難しいな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 15:48:22.78

田島治さんの店タージマハールよかった

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 20:15:09.62

>>57 池沼登場！

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 20:31:08.30

>>56
水分とどれだけ長いこと触れているかも重要
事前に大きめの真空ポットにお湯と豆入れて一晩置くとかいろいろ方法はあるよ
緑豆で水に浸してたら芽がでてもやし化したことあったけどw

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 20:37:26.03

>>56
シャトルシェフがあれば一生自宅でうまい豆系カレーが食べられるぞ
放置しすぎて腐らせなければ失敗しないしガス代も浮くし見てなくていいから楽だ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 21:11:27.45

シャトルシェフが買えない、orもったいない人は、
手作り鍋帽子とか毛布グルグル巻きでも可。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/01(月) 21:53:19.29

池沼明さんの店チショーハウスもいいぞ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/02(火) 06:59:54.41

>>59，60
レスありがとう
水量抑えたほうが柔らかくなるのかなと思った
一晩水つけて、わりと多めの水量でフタして茹でても柔らかくならなかったけど、
あきらめてトマト＋オニオンのマサラに絡めてフタして煮たらかなり柔らかくなった
マサラの量的に炒め蒸し煮状態だったと思うからそれが良かったのかなと

シャトルシェフも鍋帽子も初めて知ったよ
鍋帽子がとりあえずお手軽そうかな
無印とかハンズで売ってないかな、探してみるよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/03(水) 21:44:14.65

http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2016/0802/772212.htm

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/03(水) 23:00:28.91

油を使わない料理ってどんなのあるかな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/03(水) 23:25:26.69

インドカレースレで油を使わない料理について質問するのは
もこみちにヘルシーな料理をリクエストするのと同じくらい不毛だと思います

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 00:19:34.69

いや、油を多用するからインド料理の頻度を下げるか無くすかしたいってことだから、
和食含めて他の文化圏の料理で油を使わないか少量だけってなんだろう
中国、イタリア、スペイン、パキスタン（ムスリム圏？）はダメだろうし
和食もなんだかんだ油使う気がする
ネパールとか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 02:06:20.24

和食の油料理ってなんだ？
天ぷらは江戸からで、純和食とはちょっと違うんだが

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 02:22:24.66

キモい

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 03:28:20.82

刺し身とコメと味噌汁だったら油はかなり少ないだろう
メザシ漬物汁コメか江戸時代の庶民の食事だろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 03:53:59.09

ならダル（サンバル）、サブジ（ポリヤル）、チャパティ（ライス）、ライタ、ダヒでもいいな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 15:43:12.48

菜種油が江戸で普及したが、以前灯火用が主だったから
実際日本の食卓に油料理が並び始めたのは明治中期以降か
http://japanese.hix05.com/Folklore/Food/food06.oil.html

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 17:14:25.07

>>72 ウゼーよカス

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 18:19:35.14

カスは煽るだけのお前

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 18:34:54.37

お前も煽っとるがな
馬鹿かよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 18:44:01.61

以下侮蔑語を入れてしか話せない奴の無限ループ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 20:21:26.86

コジコジって美味い？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/04(木) 21:24:51.66

インド料理屋でカレー油多めでって注文するボクって変？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 05:03:35.67

CoCo壱番屋

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 08:44:14.66

>>78
野菜マシにはしないの？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 11:22:52.50

暑いから人妻ナンパしたらホイホイ付いてきた。
思いっきり中田氏してやりました。
カレー食って帰りました。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 12:20:27.16

>>80
カレーはとにかくコッテリしたのが好みでね、
バターとか生クリーム系もいいけど、ドピアザとかマサラみたいなタイプで表面に油膜が浮いてるのとか最高

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/05(金) 22:45:12.23

キッチンの日替わりのバターチキンがかつてダイニングで一度出たスパイシーバターチキンを彷彿とさせた
まだ一般的なバターチキン寄りではあったけど
またあのダークバターチキンを食べてみたいな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/06(土) 18:12:04.59

>>80
にんにく入れますかぁ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/07(日) 21:32:42.69

>>82
それ、いっそインドじゃなくてカレーは飲み物とかに言った方がいいんじゃね。
カレー界のラーメン二郎だけど多分お前んの希望に近い。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 00:03:11.35

ジャイヒンドなんかも良さそう
今ちがう名前だけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 01:52:54.47

サラサラでトロ味がないのがカリー
メリケン粉たっぷりがカレー

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 03:32:18.05

>>82
神保町のマンダラを試してくれ
コッテリコッテリ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 11:47:17.89

マンダラは間違ったナンを広めた主犯格の店か
ブレとか言い出しちゃう出しゃばり馬鹿オーナー

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 11:55:27.64

>>87
サラサラなのはビチグソ
トロトロなのが緩グソ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 15:03:39.24

８２だけどレスサンクス、だが全部行ったことあるな。
カレーは飲み物はちょっと違うんだよなー、欧風は嫌いじゃないがやっぱインドカレーっぽいスパイシーさは欲しい。つかあんまり美味くなかったし。
ジャイヒンドは結構良くて何度か行った。ただ元々内容の割に高めだったのがアロマズになってさらに値上げしたからもう行かないな。
マンダラもザ・北インドって感じでなかなか良かった。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/08(月) 21:23:12.27

こんなんか
ttp://www.backpacktobuggy.com/wp-content/uploads/2011/02/India10-Delhi-and-Ranthambore-102.jpg
ttp://www.pikeletandpie.com/wp-content/uploads/2010/09/karimst.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/10(水) 01:13:34.20

>>91
北じゃないけど、カーンケバブビリヤニのマトン系は、結構油ギトギトかと。
例えばニハリとか。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/15(月) 17:58:15.33

　　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイトレーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　（|　　　|）
　　　し--Ｊ

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。

日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイトレーヤは出現するでしょう。
マイトレーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイトレーヤを、テレビで見るでしょう。マイトレーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。
マイトレーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一　「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏　「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはＵＦＯテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 21:01:35.05

アーンドラの３号店が神田？に出来るんだね
誰がメインシェフになるんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/16(火) 22:16:45.58

おお楽しみだね混まないといいな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/19(金) 09:56:39.47

ここに書いていい質問なのか知らんが。
インド人が日本のカレーをカレーじゃないと考えているのは有名だけど、
福神漬とからっきょうについてはどう考えているんだろうか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/19(金) 11:57:09.45

全然有名じゃありません

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/19(金) 13:08:27.48

その国々に文化がある漬け物添えたっていいじゃない

97 · 2016/08/19(金) 14:47:08.46

日本にいるインド人なら食べた事があるだろうから、なにがしかの意見が
あってもいいはず。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 00:26:52.74

今日、昼に車走らせてたら
手書きの看板で「ウンチカレー」
ってのがあったんだよ
夢に見たウンチ味のカレーが体験できるかも
明日行ってくる

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 00:38:48.85

>>100
むしろ玉ねぎのアチャールと言われてるアレが定番になってることへの見方を聞いてみたい

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 00:45:06.52

インド人からみた日本そば屋のカレーはどうなんだ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 01:08:55.23

明らかに日本食だと思うがなぜそこが気になる

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 01:10:08.05

日本食

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 01:27:30.86

>>102
俺は南インドジサカー(死語？)だが、アチャールやピックルという概念に囚われず、何でも混ぜ混んで食ってるぞ。
個人的には甘いものが嫌いなので、糠漬けの古漬けと、青唐辛子の酢漬けが大好き。梅干しもたまにやるけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 06:28:01.80

で？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 10:29:07.38

ぶ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 10:40:35.45

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1290943632
という事らしい。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 14:14:11.92

死語以前に初めて聞くくらい使われてない

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/20(土) 14:53:43.86

インド人もビックリ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/21(日) 06:01:07.05

>>101
それ夢だから。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/21(日) 06:03:45.19

>>106
混ぜて食ってんのか、混ぜんで食ってるのかはっきりしろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/21(日) 13:12:14.87

>>113
すまん
『混ぜ混んで』は『まぜこんで』

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/23(火) 05:42:42.63

>>101
ランチカレー

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/23(火) 06:31:24.56

糞スレ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/24(水) 10:00:39.29

ランチビュッフェでタンドリーチキンが含まれてるところってありますか?
無性にタンドリーチキン腹一杯食べたくなった

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/24(水) 11:09:18.13

南は飽きたから、北寄りかベンガルカレーっぽいところで探してるんだが、ランチの内容はナンカレーサラダタンドール料理サモサパパドラッシーみたいな、どこもメニューが似たり寄ったりなんだな
もっとサイドメニューが充実してる店ある？
南みたいにスープ系もメジャーなのないよな？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/24(水) 19:24:23.10

新鎌ヶ谷にランチビュッフェあったよな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/24(水) 21:37:09.67

六本木ミッドタウンのニルヴァーナニューヨークのランチビュッフェにあったよ
味もなかなか良かった

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/25(木) 00:39:20.24

ランチでサイドメニュー出してくれる店って無いのかなー
サモサとかタンドリー食いたい気分の時もある

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/25(木) 01:31:38.99

沢山あるだろw

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/25(木) 06:39:46.85

カイバル

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/25(木) 08:21:43.38

か○プールもタンドリーうまいよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/26(金) 10:27:22.06

>>118
北でもダルスープのバリエーションはかなりあるけど、確かに店で出してる所少ないな
家庭料理の扱いなんかな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/26(金) 14:58:08.06

スープはレストランスタイルだとトマトスープ、パラクスープ、コーンスープ、
マッシュルームスープ、・・・っていろいろあるんじゃない？
まあたいてい店で見るのはトマトスープだけど
ベジハーブサーガでよくサービスで出るトマトスープは質高いなと思う

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/26(金) 21:00:51.43

>>121
言えばやってくれる店とか結構ある。
似非インドなネパール系は昼は作れる人そのものが居なくて作れないとかはよくある。
ネパール看板の店はそうでもないが。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/27(土) 08:14:19.29

>>121
夕食に通ってる店では、ランチタイムでも（俺には）
ランチメニューとグランドメニュー両方出してくれる

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/27(土) 19:12:38.42

新宿シターラ、悪くないと思う
場所も値段もちょっと高いけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/27(土) 19:15:12.21

レカのメニューが増えたな、特にデザート系。
どこぞのラーメン屋みたいなますたには今度食ってみる。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/29(月) 18:38:20.20

アーンドラ３号店、アーンドラ・ダバ開いたんだね
元ダバのシェフがいるらしい
最近見かけないけどくるくるヘアーの人じゃないよね？
今度行ってみる

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/29(月) 21:01:55.72

大阪で美味しい店知ってる方いますか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/30(火) 08:07:36.94

自由軒でも食ってろ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/30(火) 08:40:46.31

ジョーンズだな

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/30(火) 08:57:54.77

>>132
【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【近畿】36 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1470663830/
【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【近畿】（ﾜｯﾁｮｲ）　 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1465868685/

踏んでないので内容は知らない

**カレーなる名無しさん** · 2016/08/31(水) 00:31:59.07

スペシャルとかでカレー二種類のセットでカレールー少なすぎるのどうにかしてくれ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/01(木) 03:28:18.39

>>132
インディアンカレー

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/01(木) 20:50:44.13

>>136
2食分払うから２種類を盛ってくれとか言うと対応してくれる店多いよ
俺もよくやるからお試しあれ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/02(金) 03:35:44.20

そういうことじゃないだろ
スペシャルと謳ってるならサービスしろって話よ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/02(金) 08:07:11.67

>>133
自由軒は言われる程美味しくない。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/02(金) 16:29:21.75

>>139
同時に２種類食べれることがスペシャルであって量がスペシャルではないだろ
ニートかよｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/02(金) 18:22:54.77

>>141
もっともだが、136が言うことも結構多くの人が感じてるのは事実だと思うな。
『こんなに少ないんじゃ味わえないよ…』っていうくらい、少ない店もあるからな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/03(土) 01:25:59.93

>>142
そうそう。750円のカレー1種類よりも、850円のカレー2種類のセットの方が総カレー量が少なかったりするよね。
損した気分。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/03(土) 08:39:35.35

>>131
暖簾貸しみたいなイメージだなそれｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/03(土) 08:43:55.47

>>143
あっちの人特に詐称ネパキなインドカレー屋でそういうのは多いけど、
総じて器がそれしかないから的理由で特に考えてないアバウト店は思いのほか多いよ。
多少なり通ってて量がわかってる店ならカレー多めとか言えば融通聞く場合が多いな。
いわゆるダルバート感覚ってやつ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/03(土) 22:17:47.59

南インド鮪

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/04(日) 21:05:16.53

詐称ネパキなインドカレー屋スレ立ててそういう店は晒すか

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/04(日) 21:47:48.08

ひさびさアーンドラキッチンに行ってきたが客層変わったかな
前は現地の人が多かったけど全然いなくて初めてっぽい客がサグパニールとナンとか注文してた

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/04(日) 22:05:38.28

>>148
キッチンか
銀座ダイニングはクーポン連発してるよな
なのにホールはバイトJDでインド人が指導もまともに出来ず接客最悪レベル

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/04(日) 22:12:12.04

>>148
たまたまだと思うよ
用あって連日通ったけど現地カップルさんや野郎どもさんも居たし

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/04(日) 22:38:45.91

>>149 最初ダイニングに行こうとしたが日曜定休でなかなか行けそうも無い
改善されるまで待っておくとするか

>>150 店の雰囲気も好きなんだが今日は日本人のデートスポット化していてやや落ち着かなかった
日曜だったからか、変わり無いと聞いて安心しました

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/04(日) 23:32:31.19

現地マダムさんが集まってわいわい話しながら食べてるの見ると微笑ましいよね、楽しそうで
インド補正なのか、日本人のおばちゃん集団がわいわい食べてるの見てもうるさく感じちゃうかも

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/05(月) 07:36:22.80

ごめん。近所なのでクーポン買ったわ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/05(月) 19:02:31.09

>>153
感想よろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/09/06(火) 05:56:43.22

新宿渋谷辺りで詐称ネパキなインドカレー屋ではない店を教えて頂きたい