【激辛】辛いカレーを語るスレッド [無断転載禁止]©5ch.net

**転載ダメ©2ch.net** · 2016/07/13(水) 01:07:41.81

カレーは辛くなければ！という人の為のスレッドです。
激辛店からレトルト、手作りまで語り合いましょう。
但し辛さの感じ方には個人差があるので他の人の事も考えましょう。
煽り・荒らしは完全スルーで。

※このスレは転載禁止です。

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2017/02/24(金) 13:11:17.58

まあ例の人物には、他人を不愉快にさせる才能はあると思うw

2017/02/24(金) 14:45:37.76

本当に辛いものを愛しているのですね、【その道】とか凄くカッコいいと思いますよ
ぼくは辛いものが少し好きな初心者でついていけなくてすみません
あなたはこのスレでは王様、キングですよ！
カッコ良すぎますよ！！
↓
【激辛】辛いカレーを語るスレッド [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1468339661/703
703 カレーなる名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM96-noW4) sage 2017/02/23(木) 19:00:18.79 ID:C/qa5TKBM
お前たちは教えてもらうまで、ドラマーのことも、ザ・ソースも知らなかったのか！！
なんともお子ちゃまだな。
その道ではそこそこ有名だけどな。

2017/02/24(金) 22:46:48.18

北極はよくテレビに出る
今日も熱烈なファンがスカジャンをゲットしてた
カレーじゃそこまで激辛で有名な店は無いなあ

2017/02/24(金) 22:53:58.36

もう大沢さんを知らない世代か

2017/02/24(金) 23:52:23.87

日ハムの監督だっけ

2017/02/25(土) 10:02:27.51

辛いカレーを語るスレだけど、ただ辛いだけで不味いカレーを語って何の意味があるんだよ？

2017/02/25(土) 14:44:41.23

＞カレーは辛くなければ！という人の為のスレッドです。
＞激辛店からレトルト、手作りまで語り合いましょう。

失敗談も含めて広く語り合えばいい
何に意味を見いだすかは人それぞれ

2017/02/25(土) 19:31:17.66

願望を叶えるには

https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

**カレーなる名無しさん** (ｽｯﾌﾟ Sd4a-moPN) · 2017/02/26(日) 21:46:25.76

濃縮タイプは倒れたり救急車で運ばれたり、もはや劇薬だね

2017/02/27(月) 02:55:58.07

でも、ザ・ソースあったら欲しいかな
胡麻油に爪楊枝で少し入れたら激辛即席辣油になるとか便利そう
５０００円くらいなら長持ちしそうだし買うかなあ

2017/02/27(月) 02:59:29.80

そういう濃縮系の辛さって唐辛子大量より胃腸のダメージは少ないとかネットの書き込みは見たことある
おれも一味を大量よりハバネロのほうが口は辛いけど
使う量が少ないからか体のダメージあまり無い気はする

2017/02/27(月) 03:01:14.50

ウスターソースに一滴ザ・ソース入れたりね
それをカレーにかけたりさ
そういった使い方をしてる人はいないのだろうかな

2017/02/27(月) 15:53:09.00

俺は、ザ・ソースよりもカプサイシン結晶そのものがほしいかな？
ザ・ソースは今の時期は使う前にいちいち湯煎してやる必要があるから少し面倒
1滴放り込んだだけでその辺の”激辛～”など足元にも及ばんレベルになるが

2017/02/27(月) 15:55:06.62

そのザ・ソースの弟分的なファイナルアンサーなら、辛うじて液体を保ってるから今の時期でもそのまま投入出来るが
これでもかなり強烈だよ。過去ログでも話に上がってたらしいが、ウルトラデスより格段に上らしいし

2017/02/27(月) 16:28:54.96

公称たった150マンスコ、おまけに主成分がハバネロときたもんだ

2017/02/27(月) 16:41:30.70

鬼殺し、っていう唐がらしは一味系統の中で俺が食ったのでは最強だったなぁ
普段はそばにしか入れていないけど、カレーにも合うのかな？

2017/02/27(月) 18:31:28.16

黄金唐辛子　金粉
取り寄せてカレーに掛けたら強烈！
ガツンとくる

2017/02/27(月) 18:33:15.53

カイエンペッパーもチリペッパーも、ハバネロもジョロキアも全部唐辛子さ
一味も含めてどしどしカレーに入れるべし

2017/02/27(月) 23:11:32.99

1皿に1キロ入れても効かない。

2017/02/28(火) 00:00:47.21

>>735
味らいが死んでいる
機能していない

2017/02/28(火) 06:56:49.39

唐辛子一キロとか辛さはともかく量的に食えないだろ

2017/02/28(火) 07:06:42.41

素うどんに一味２瓶掛けて食ってるおっさんを大阪や京都でよく見かけたな。

2017/02/28(火) 07:08:33.35

２瓶以上テーブルに無かったから、諦めたみたい。
カプサイシン中毒は頭を馬鹿にするから、絶対真似するなよ、と言われてた。
脳神経が溶けるんじゃないかな。

2017/02/28(火) 08:28:16.00

君はもう頭をやられたから味覚と痛覚の区別がつかんのだな

2017/02/28(火) 22:53:46.80

LEEのお供に永谷園ゆうげが必須になった
辛さが増して旨すぎ

2017/03/05(日) 17:04:26.92

ウンチもぐもぐ

2017/03/06(月) 02:06:33.67

LEE なんて　世界一ゲロマズレトルトカレーだと　思うが・・・LEE食うなら・・さくら絵の具の・・黄土色の絵の具・・食った方がまし　! !

2017/03/06(月) 03:17:02.33

>>743
では聞くが、リーよりも辛くてうまいカレーは具体的にどんなカレーですか？

2017/03/06(月) 08:54:24.26

SBハバネロのキャップと中身がいつの間にか変わっていた
パウダーから一般的な細挽きになり、ハバネロ特有の嫌な臭いが弱くなった
そして何より、一振りで出る量が大幅に増えた

2017/03/06(月) 21:21:19.05

>>744
辛さはそれほどでもないが、大沢の極辛。

2017/03/07(火) 00:20:35.19

ユーチューブのヒカキン動画でザ・ソースも薄めに薄めたら
一般人でも普通に食べれるとかやってたけどな
俺ならそういった使い方をするけどさ
ウスターソース５００ｍｌに何滴か入れて、それをカレーに少しかけたり
ザ・ソース、あれは危険とか言ってる奴は使い方が下手なんじゃないかな

2017/03/07(火) 08:05:45.68

一般人向けならわざわざザ・ソースなんざ使わなくても、一味でもタバスコでも使いやすいものを使えば宜しい
そういうのを異常に大量にぶち込むと味が破綻するから、という場面で使うのがザ・ソースだろう

2017/03/07(火) 21:53:33.13

ザ・ソースとかまでいくと分量の調整がシビア過ぎて実用的じゃない
100万スコビル程度が実用上の限界ライン

2017/03/08(水) 07:48:38.69

黄金唐辛子金粉
今のところこれが一番辛くて使いやすい
少なくともハバネロ、ジョロキア、チリペッパー等よりは上と思うな。
ザ・ソースはまだ買ったことがないので分からん。

2017/03/09(木) 19:25:35.66

辛いカレーはいいが、辛い（つらい）カレーだと意味がない。

2017/03/10(金) 23:19:56.97

>>744
わしの行ったところは　もう見当たらないし　カタカナの店名忘れてる。大体、東北道が首都高に接続していない時代だから・・川口・浦和辺りだと思ったが、、

746で出てる・・
[殺すつもりで辛くしているカレー]
店名:大沢食堂
業種:カレー
住所:東京都文京区本駒込2-1-5
　　　　　↑
見た感じ　いいと思うが　もう　閉店している。

昔の店の50倍カレーは兎に角　口に入れたら　もうナイフでザクザク　口の中切られてるように痛んだ。という印象だけが残っている・・。ただ、旨いと言う記憶は無い。

大手有名ホテルで5000円～10000円以上出せば、それなりのカレーは辛くないけど食えるんじゃ無いか ! !　
安いのは松屋の旧オリカレー330円だが値上げしたのでもう食わん。辛くないけど・・
ほとんど食わないが・・最近のレトルトは全然旨いと感じたことが無い、、

2017/03/10(金) 23:43:17.69

カレーって、だいたいにおいてもっと安いからなあ
5000円超えというと、レストラン吾妻の「比内地鶏のチキンカレーライス」くらいしか思い浮かばない

2017/03/11(土) 00:04:32.81

何かのコースとかよほど高価な食材使ってるとかで
カレーそのもので5000円はまずあり得ないからな…

2017/03/11(土) 04:41:49.20

横浜中華街の某有名店の帆立貝のXO醤炒めの炒飯は5000円だったけど、、カレーは高いのは食ったことが無い・・以下のは10000円らしい・・
　　　　　　　　　　　　　　　　↓
驚異の高額カレーを提供しているのは、東京・銀座の資生堂パーラーだ。ここの4・5階のレストランフロアで「伊勢海老とアワビのカレーライス」が提供されている。
（ロケットNEWS24　参照）
http://rocketnews24.com/2012/10/06/254872/

2017/03/11(土) 07:42:43.37

資生堂パーラーの1万円カレーは、もうないでしょ

2017/03/11(土) 08:05:39.64

と思いきや、メニューに載ってるな
10800円に、さらにサービス料か

2017/03/11(土) 09:26:38.29

お笑い番組なみに話題作りのために食べる人がいるからな
いやぁこないだ銀座で一万円のカレーライス食ってきたわ
ワハハハハ

2017/03/11(土) 12:44:00.35

野菜カレー 2,500円
　　↑
第8代料理長石渡文治郎が生み出した、あえて裏ごしせず、素材の旨みと食感を際立たせた伝統のカレーソースに、彩り鮮やかな野菜をたっぷり添えた野菜カレーは、帝国ホテルの新しい定番メニューです。（帝国ホテル）
↓
でも2500円だけ　財布に入れて行ったら　支払いの時に　顔から火吹くんだべ・・
カネ足らなくなって、、

2017/03/23(木) 02:57:36.55

リーはOKでいつも200円以下だったような気が

2017/03/23(木) 03:17:35.43

市販のハバネロペッパーなんていくら入れても意味ないと思ってたけど、湿気って出ないから蓋外してかき混ぜてからドバッと入れたらCoCo壱の10辛より全然辛くなってた
久々に痛くて辛いって感覚味あったわ
ハバネロペッパー結構使えんだな

2017/03/23(木) 05:32:36.03

>>761
ハバネロは、けっこう辛味数値スコヴィル値が高い。
だから辛味は強いけど、独特の味がカレーの味をぶっ壊すんで、余り使わない。
一味やチリペッパーと併用してる。

2017/03/23(木) 08:31:57.75

>>762
うん見事にぶっ壊されたわ
使い方気をつけないとだね

2017/03/25(土) 16:13:48.10

辛さを正面に感じたいならチャーハンみたいな汁無しだよね
ハバネロパウダーをふりかけみたいにかけたら
口がヒリヒリしだしてその後に何を食べても辛い

**カレーなる名無しさん** (JP 0Hb7-nBmW) · 2017/03/31(金) 17:35:41.23

ハバネロソースはすんごい辛いけど、味が不味くなる

これだけ味が変わったら使う勝ち無し

味の事考えたらタバスコソースぐらいが限度だわ

LEEの激辛ソース取り置きしておいて5袋一気に入れたら食えたけど胃が痛くなった

　

2017/03/31(金) 19:18:50.20

タバスコも味が強いからドバドバ使うのには向かない
なんでもタバスコ味になってしまう

2017/03/31(金) 19:47:28.89

旨くて辛いカレーが食べたいのであって
辛いものが食べたいわけじゃないから、
調味料だのなんだのドバドバ入れてひたすら辛くする、
ていう嗜好はよくわからんなぁ
それ、ハバネロパウダーとか直接舐めればよくね？

2017/03/31(金) 21:19:11.30

味を求めているからこそ、ハバネロやタバスコが使いにくいと言ってるわけだろ
単に辛けりゃいいならハバネロで何ら問題ない

2017/04/02(日) 18:57:07.88

チリペッパーが味変わらないで、そこそこ辛い。

2017/04/02(日) 19:48:54.24

業務カレーの辛口が安い割にうまい

2017/04/11(火) 17:22:27.94

>>767

俺の独自基準で

LEE20倍まで
ココイチ4辛まで
エチオピア30倍まで

ここまではスパイスと煮込んだ野菜ペーストの味を堪能しながら
辛さを楽しめる
これ以上だと辛さが勝ってしまう

2017/04/11(火) 17:50:26.33

>>771
幼稚園児様？

2017/04/11(火) 22:44:05.21

LEE 20 倍では物足りないので、いつもチリペッパーか黄金唐辛子金粉を追加して食べてる。
30倍とか出るのを待っている。
CoCo壱は、辛さじゃなくて、あの味が受け付けられないから無理。

2017/04/12(水) 10:50:54.76

Leeは40倍まで出てたような
まだ売ってるのか知らないけど

2017/04/12(水) 12:35:17.78

それは夏季限定だな
たまに冬まで残ってることもあるがw
基本で30倍、辛さ増強ソースを加えて40倍だったり45倍だったり
年によって違う

2017/04/12(水) 15:04:17.52

>>775
40倍売ってたよ。

2017/04/12(水) 16:52:13.46

イオングループ限定商品の40倍ってのがあったのか、知らんかった
グループ企業でも近所のまいばすけっとでは見かけないしなあ

2017/04/12(水) 18:19:19.19

カレーに限らずイオンG向け専用商品は実に多い。
新ジャンル飲料とか、生ラーメンとか、チルドピザとか・・・
そういうものを買う時はリテール店舗（イオン××店）に逝くべき。

2017/04/13(木) 06:40:30.67

イオン系列いろいろあるけど回ってみるわ
３０倍見つかるかも

2017/04/13(木) 13:48:50.32

後足し辛味オイルを自由に入れられる
粉は大して辛くならないのものしか置いていない
辛味オイル良いのにこういうお店意外と少ないかな

2017/04/13(木) 13:56:55.24

チリペッパーの上の辛さ好きにはハバネロとブートジョロキアをいれる

2017/04/13(木) 16:44:39.75

>>780
ライスが浸るぐらい入れても辛くならないよね。

2017/04/13(木) 16:51:24.05

オイル直接舐めても辛いと思わない人だと、
そりゃいくら入れても無駄じゃね

2017/04/14(金) 01:36:15.45

ガラムマサラを作る最中に入れてる
辛い

2017/04/14(金) 02:50:22.26

マサラ辛いなんて言ってんだから・・・豆腐舐めても辛いんだろな　! !

2017/04/14(金) 03:10:02.59

辛味オイルはじめて知ったが、自作が良いようだね。
今度挑戦してみよう。

**カレーなる名無しさん** (JP 0Haf-vPTY) · 2017/04/14(金) 14:24:15.53

カレー店に置いてある赤い粉　あれカイエンペッパーだよな

アメ横でカイエンペッパー買ってきたぞ

スーパーで買うより安く買えた

**カレーなる名無しさん** (JP 0Haf-vPTY) · 2017/04/14(金) 14:37:27.07

>>771
慣れればだいたいの表メニューの一番の辛さまでは食えるようになる
裏メニューの辛さは胃がもたないので挑戦しないが
俺の基準

LEE２０倍＋溜めてい置いた辛みの袋×４まで　　5袋入れると胃が痛くなる
ココイチ１０辛＋備え付けの辛み粉５０回振りかけまで
エチオピア７0倍まで　　裏メニューで１００倍あるらしいが表メニューのみ

辛さに慣れればちゃんと味わえるようになる
身体に害が無い所の見極めが大切だよなあ

　　
　　
　　

2017/04/15(土) 10:25:25.69

久しぶりに札幌出張だったから、北区のPORCO行こうと思ったら
閉店してた。。
あそこはマジで辛くすればするほど旨くて大好きだったんだけどな
すすきのカンクーンと、狸小路のベンベラネットワーク、スガイ裏のイエローと巡って
しっかりスープカレー欲は満たしてきたけどな
カンクーンとイエローは、Barになってるから人に薦めやすくていい

2017/04/15(土) 14:37:18.02

>>788
幼稚園児レベル。
そんなんで辛さを語るな。

2017/04/15(土) 16:33:44.32

辛いものでマウンティングとかやめようぜ
辛いものが好きな人が気軽に書き込むで良いじゃん…

って、俺は北極に一味かけまくって食っているけど、辛いカレーは食う機会が無いからどちらにしても書くことがない…

2017/04/15(土) 17:42:55.53

一定以上の辛さを辛くないと言い張るのは頭のおかしいのばっかりだな
>>791とかじゃあなんでこのスレこの板に来るんだよって話

味覚も脳も狂ってる

2017/04/16(日) 00:29:20.35

790はカレー板を長年荒らし続けてる奴だろ
テキトーに思いつきで噛み付く、混ぜっ返すだけの奴
スルーすれ

2017/04/16(日) 07:55:15.15

ハイハイ
そのためのNGを使いましょう
すっきり

**カレーなる名無しさん**(pc?) · 2017/04/16(日) 20:51:16.50

NG name

(ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp**-****)

**カレーなる名無しさん**(pc?) · 2017/04/16(日) 20:52:29.07

NG name

(JP ****-****)

2017/04/16(日) 22:16:25.18

>>796
ログ漁ったけどJPの人、普通じゃない？？

2017/04/17(月) 05:47:38.84

それはあれ
それの人が意趣返ししてるわけで

2017/04/22(土) 23:44:58.63

神保町のパンチマハルの１５倍が最強かつ最狂の辛さ
店主も最強。

2017/04/23(日) 01:57:26.81

>>799
そこ有名なクソ店じゃん。神保町ってカーマとかどうしてこう接客能力のないクソ店だらけなんだろう。

2017/04/23(日) 08:55:21.33

>>800
カレーは激辛で美味しいよ
１５辛食べたことある？
辛いを通り越して口の中が痛い殺人的な辛さだよ

2017/04/23(日) 15:33:10.74

>>801
一応確認しとくが、一見相手だと出さないとか、ギブアップして残すとキレるとかないよな。

2017/04/24(月) 07:03:55.72

>>259
遊園インドールの100倍とか

2017/04/24(月) 07:22:46.32

ドライカレーだが松戸移転後のボンベイにも赤トンボは引き継がれてるんだろうか
あれ凶悪

2017/04/24(月) 19:09:46.16

>>804
親父さん亡くなる前に一度だけ食ったが、思い出すだけで汗が出てくる＞赤とんぼ
食ってる最中より帰りの常磐線が地獄だった。

2017/04/25(火) 00:06:21.18

>>802
辛くて泣くと思うよ

2017/04/29(土) 22:19:18.62

>>806
ほう、辛くて泣くとかいっぺんやってみたいな。赤トンボ食っても泣くこたなかった。

2017/04/29(土) 23:35:19.31

>>807
鷹の爪程度じゃ全然…

2017/05/01(月) 12:35:51.15

>>807
今日明日は通常営業だよ。

2017/05/01(月) 19:30:00.91

>>809
店主乙　以外に愛想いいじゃん　ネットを鵜呑みにしたらあかんな

2017/05/03(水) 22:12:33.38

マジックスパイスって、辛さどれくらい上げても旨味が感じられますか？

辛いものは幾らでも平気なので、多分一番上の辛さでも食べることは出来ると思うんですけど
しょっぱい・苦味が出るとかで、美味しくないのは嫌なので
主観で良いので、美味しく食べられる辛さを教えて下さい

2017/05/03(水) 22:29:18.92

辛さあげてもさほどどしょっぱさ苦みもでないので耐性あるなら虚空いっとけばいいよ
マジスパって辛さの度合いが上げるのと一緒に具材（野菜）の量が微増するし、
辛くしないとスープの味わいに締まりがないのでできる限り辛くした方がいい

ちなみにスープカレーの中でもマジスパは断トツにカレー要素が希薄なので
普通のカレーライスのイメージを持ってると肩透かしをくらうよ

2017/05/04(木) 00:05:23.25

新宿ドミニカ行って久しぶりにスープカレー食べたわ。
10＋でちょうどいい。普通にうまい。

2017/05/04(木) 10:11:51.34

>>813
普通でちょうどいいってことは、おまえたいしたポジションじゃないな？
平社員か？
ニートか？

**811** (ﾜｯﾁｮｲ a715-2KPB) · 2017/05/04(木) 11:12:43.21

>>812
ありがとう参考になった

2017/05/04(木) 21:12:44.64

>>814
キムチは国に帰れよ

2017/05/04(木) 22:12:26.76

>>816
オマイはアメリカ乞食か　??