まあ、名古屋、大阪、京都は相反する味覚があるがね。
味噌カツにせよ小倉トーストにせよ名古屋にしかない。
ただ同じように大阪特有、京都特有の味覚があってね。
関東人にはそれらの総称として関西風と見ていると理解してくれ。