インド料理って銘打ってるが、実質はみんなネパール料理。
プライドの高い（要するに最高位カースト）のインド料理シェフは日本なんか来ないよ。
唯一期待ができるのが、奥さん日本人＋旦那インド人シェフの国際結婚で、日本で開店しているケース。
勝田駅東口の「印度屋らんがる」に行ってみな。そこら辺のネパール料理とスパイスが違うから。
日立製作所や研究所にインドから来客があるといつもここに連れて行く。