原価率研究所の200円カレーを語ろう [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 15:24:14.68

https://ja-jp.facebook.com/genkaritsu
https://twitter.com/genkaritsu

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 16:07:59.46

200円カレー、東京都内に出店
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/economics/20160206233447.html
　１杯２００円の格安カレーライス店を展開する原価率研究所（新潟市中央区）は県外初の店舗を東京都足立区に開店した。価格は県内と同じ。今後、都内５０店の出店を目指すという。
(以下略)

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 16:09:08.33

画像
http://pbs.twimg.com/media/CZ4Ev4EWQAAMXfP.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CahwCFKVIAAwRn2.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CZdHjwdUYAAG3AI.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CYVc5qSUkAArDhG.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CUF3pAlUcAAZZKl.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CaLsaVHUUAIr-K2.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CacQyHxUUAAITYB.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 20:47:46.41

足立区民だし一回食ってみるか

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 21:52:03.63

竹ノ塚じゃ用もないけどな、都内50店が実現する
とは思えないし、暖かくなったら行ってみよう

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 22:02:08.61

>>1
こういう類の食い物に対する逗子の35歳無職おっさんのハイエナ的嗅覚の鋭さは異常w

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/07(日) 23:55:03.26

こういう店があってもいいと思う
200円で腹一杯になれるってのはいいことかと
カレーって神がかり的なことない限りそれなりの味にはなるだろうから

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 00:07:19.24

写真を見た限りでは俺だと1つで腹いっぱいにならない
3つは必要な感じで、それなら朝ココスの方がいい
もちろん朝ココスのカレーよりは旨いだろうが

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 00:26:01.76

テイクアウト専門なのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 06:47:56.82

業務スーパーから仕入れている？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 06:55:51.78

ココイチで食うのと家でレトルトで食うのも余り変わらないんだし
この値段設定は間違ってないんだよな
ただ盛り付けが汚いな
だから家でレトルトカレー食べるのが最強になる

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 08:13:23.16

新潟在住だけど一号店は欧風カレー店の正面に出してそれなりの成果だしてる。
近くにバスセンターカレーもあるし、健闘してるよ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 08:30:02.76

>>10
ダイコーから仕入れてるんじゃないのか

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 09:05:52.48

今日行ってみる。
秋葉原辺りに出店したら、毎日行列だろうね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 09:40:00.06

カレー200円は安いなあ、中華の福しんはライスが210円(税込)だ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 18:20:48.53

カレーメシとどっちが美味い？
食った人教えてくれ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 19:53:27.21

>>16
この店にトドメを刺すようで悪いがカレーめしに軍配
地方都市だから成立するような店なんだ　ｲﾜｾﾝﾅ(*^Д^*)ﾊｽﾞｶｼｲ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 23:43:05.96

足立区民の感想としては、うめーや夢屋よりは値段も安いしボリュームもあるし美味しいしいい。

でも以前あった天竜に比べるとメニューが少ないので魅力にかける。まとめて金券買うともっと安くなるのはいいけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 23:43:37.36

「200円カレー」東京上陸、安すぎるけど味はウマいのか確かめてみた
Excite Bit コネタ 2016年02月08日 12時05分
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1454897143257.html

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 23:44:54.19

>>8
３つ？
豚は人並みに意見するなよな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 23:45:42.32

その他の情報はご飯は新潟の米で、鳥肉が複数はいっていて柔らかくてカレーにあっていた。

持ち帰りと、店内で食える席が少し用意されている。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 23:48:55.13

いくら生活保護だらけの貧民街だからって足立区をなめるなよ
もっと美味いものよこせ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/08(月) 23:50:34.20

>>22
足立区って安い店も多いけど、田中商店とか、スタミナ苑とか、長崎屋のバウムクーヘンとか全国的に有名な店も多いよね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 02:37:28.29

ネットでググッたけど、新潟でライバル店舗あるみたいね

カレーショップにこまる
持ち帰りカレー専門店　価格破壊

原価率研究所の店舗合わせても激安カレー店舗は県内10店舗未満だから、つぶし合い来るかもしれんな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 04:41:53.68

旨かろうが不味かろうが単一の味では足しげく通える物ではない
※大学生とか食費第一な連中は除く

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 09:57:01.34

足立区とか貧乏人多いとこに店だすとはマーケティングちゃんとしてるな。
秋葉原は、家賃が激高だから多分やってけないよ。
神保町カレー街に店出したら面白そう。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 15:25:01.56

すき家、ワタミ、ユニクロ、と安かろう悪かろうが業績悪化の中、東京に出てくる
さすが新潟の田舎者は違う
あ、ひょっとして材料は北朝鮮からの輸入品でつか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 18:34:11.07

(参考)
【本格派から】新潟のカレー事情4【ﾌｰﾄﾞｺｰﾄまで】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1381462847/

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 18:36:19.66

うん

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 20:42:13.09

>>27
そこですき家を上げるピカ野家工作員ｗ
それであげるならピカ野家だろｗ

こういう無能がつまらないことして金稼げるのがおかしいんだよなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 23:04:24.76

行ってきたよ。
店に入ると10人程度行列。兄ちゃん一人できりもり。
圧倒的に持ち帰りが多い。一人で３個とか頼んでる輩がほとんど。
30分程まってやっと注文。とにかく提供時間がのろい。
メニューは、カレー200円、チーズカレー300円、ルーだけ150円。
店内のテーブルで食べたが、すぐ横に行列があって落ち着かない。
量は多い。米は割れてるのとか多い。決して美味い米では無い。
多分古米。ルーは市販のルーをお湯で溶いた感じ。ちっさい鶏肉が２，３個。
胸肉？　硬くはない。脂っぽくは無い。
塩気も辛みもうま味も何もかもカレーとして体をなす最低限って感じ。
水は無い。自販機があるの飲みたきゃそれで。
店のドアは開けっ放しで、閉めると店員が「開けといて下さい」って注意される。

提供時間の遅さが兎に角ネックだね。後は200円なんで、、、

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/09(火) 23:17:18.55

乙、新店だから混雑してるんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 01:07:49.28

俺も行ってみたが、よくあそこのテーブルで食えたな。
ジロジロ見られながら食うのとか無理だわ。
味はまあ学食のカレーって感じがしたな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 06:49:46.55

>>6
二十四時間2chで嫌味を言い続けることだけが生き甲斐の統合失調症の暇人馬鹿は自殺しろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 07:56:51.29

食べていく客は計算に入れず持ち帰りだけに
限定したとしても、200円では無理だと思う

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 10:22:57.17

チーズ入れたら1.5倍か
クソドナルドのチーズバーガーもびっくりの値付けだな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 10:28:22.21

"研究所"を標榜しているから、その値付けも研究目的かも知れない

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 12:31:11.38

ダブルチーズバーガーをモデルとしているとか…

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 15:46:50.28

ま、兎に角提供時間が遅い。
提供時間遅いから安く提供できてるんだろな。
仕込みの時間を極限まで切り詰めてる。
また、行列ができる事も宣伝効果を狙っての事だな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 19:06:29.62

ここまで酷くはないと思う…
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org733177.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/10(水) 20:34:59.97

調味料
http://mwwlog.com/wp-content/uploads/35ab730b2697b7c37d12a0a7d73b04ea.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 01:17:29.59

力めしと同じ運命をたどるような気がするな、急いで店舗増やしすぎると借金返せなくなるよ
ゆっくり増やしてほしいね。店舗を急いで増やしたい理由でもあるのか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 01:33:06.94

幡ヶ谷にも激安カレーあるな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 03:28:32.53

日本一旨いか不味いカレー33 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1452321330/

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 03:46:34.90

>>39
＞提供時間遅いから安く提供できてるんだろな。

提供に時間がかかると、たくさん売れないでしょ
1つ200円なのに数が出ないと、まるでダメでしょ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 06:15:06.70

アホに構うな。所詮アホやから。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 07:55:36.48

>>45
現状で、採算が取れているんだよ。
あのノロい提供時間で。
見ていると仕事に無駄は全くない。動きももたついてる訳じゃない。でも客からしたら、すごく待つ。
もう一人雇えば提供時間はものすごく早くなるだろう。
でも採算は取れなくなるんだろう。
そういうバランスだと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 08:35:22.92

>>42
力めし1店舗出す資金でここなら10店舗出せると思う

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 11:28:39.77

新潟市の郊外店舗近くに働いているが、開店当所あった行列はランチタイムのみに減少、日に１００～１２０人がいところ！

仮に一人１．５食を購入したとしても、日に３～３．６万円、月２５日で８２万円。
原価率４５％計算で▲３７万円、家賃▲５万円、光熱費▲７万円、諸経費▲１０万円
残るの２３万円か・・・フランチャイズ料金支払えばアルバイト以下の時給じゃん！
フランチャイズ加盟者が苦労するビジネスモデルの典型、アルバイトを雇う以前の問題だよ、これ！

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 11:34:13.16

通商産業省出身の泉田新潟県知事！
安倍政権がデフレ脱却を目指しているのに、こんなのと対談して
なにやってるの？？

備蓄米（古米）を消費してもらうのが、うれしいの？？？
フランチャイズ難民を生む経営が、うれしいの？？？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 11:40:40.47

間違いなく１０年後には消えている業態！
びっくりラーメン（１８０円）しかり、１０円饅頭しかり・・・
値段と量で売る店はもたないよ！

東京・山谷や大阪・西成で、浮浪者（乞食）相手に貧困ビジネスやるなら
続くかもね・・・

貧困ビジネス、デフレ商売、日本経済復活の害、平均賃金上昇の害・・・・

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 12:05:47.05

普通に業務用バーモンドカレーを買ってきて箱の裏の指示通り作ると1食あたりのコストは100円くらい。
原価率33パーセントにしたければ300円で売らないといけないけど、300円だと普通の値段で取り立てて価格競争力がない。
200円なら一日300食以上売らないといけないから、売上を上げる仕掛けを作っておかないと。
自販機の水100円とかトッピング100円なんかがそう。
内装費や開業費が少なくてすむとか洗い物をしなくていいとか、
でも日販300食以上だと一番のネックはご飯の供給で2升炊きの何台用意して一日何回転させるか考えただけで気が遠くなる
水はセルフサービスで無料とか、コーヒーセルフサービスでランチタイム無料とかして1食300円で売ったほうが確実かな。
でも300円だとボロの内装とか配膳が遅いとかはムリか

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 12:21:41.23

人の店の採算なんてどーでもいいよ
バカジャネーノ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 13:23:05.29

東京都の最低賃金は907円/時だからね、もう絶望的
昔のオウムの店みたいに人件費なしならともかく

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 14:58:51.06

>>52
業務用バーモントカレーは600円くらいで50皿分だよ
ルー以外には鶏胸肉(一食あたり3～5きれ)だけだから
バーモントカレー換算すると一食20円程度かと…
さすがに実際はもっとコストかけてるだろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 15:44:36.62

安く食えればいいよ。
店が儲かろうと赤字だろうと知ったこっちゃねーわ、w

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 17:03:29.96

喰う側はそれでいいけどね。
作る側としては、バーモンドカレーと食材をハナマサで買ってきてライス300ｇと福神漬けで税込100円位
ちゃんと鶏肉玉ねぎジャガイモ人参を指示書通り入れた価格

ブログの内容からするともっとシンプルなカレーだけど、米125Ḡだけで35円くらいするから、どんだけ安くなるか
カレーはセントラルキッチンで作って運んでくるとしても工場の利益が乗っかってるから安くするには限界があるはず
FCオーナーが青色申告事業者で節税を駆使したところで、それは他の事業者もやっていることだから優位性はないし。

ちなみに売値200円の内税の消費税は簡易税制を選んだ場合は約5.926円弱

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/11(木) 22:32:01.11

>>57
わかったから死ね

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/12(金) 09:29:22.16

>>56
おまえみたいなバカが後から腐った肉だったらギャーギャーいうんだろ
安物買いの銭失いってまともな家庭では習うんだが、貧民家系では習わんようだな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/12(金) 10:23:06.51

高い物が必ず良い物とは限らないが安過ぎる物は安かろう悪かろうの法則からは逃れられないからなぁ
慈善事業なら話は別だが商売でそれをやろうとすると…あとは御察し

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/12(金) 10:25:00.12

使い捨ての容器を用いて人件費削減

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/12(金) 10:46:34.50

家庭用の炊飯器を4、5台並べて、飯炊きしながら提供してるんだよ。カレーも何やら注ぎ足しかなぁ、面倒みながら。
手際が悪い訳じゃない。でも提供時間はかなり遅い。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/12(金) 11:47:41.76

みんな5～6個注文するんだもん

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/12(金) 11:53:57.08

一人の店員さんが常に動いて利益が出せるって感じなんだろうな
俺なら時給3000円でもやりたくないな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 07:49:21.28

FC募集中って言っていたから
オーナーだったら初期開業資金を回収するまで一生懸命働くよ

問題は
オーナーって言ったって風邪もひけば体調も悪い時もあるから薄利多売型商売がつづけられるか（損益分岐点はいくらか）
原油高になった時に配送費用の高騰して原価に影響を与える時
経済トレンドがデフレからインフレになった時ありとあらゆる費用が上昇した時

地方で共働きならしばらくはなんとかなる

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 08:26:50.23

原価厨、店舗経営厨は、要らないから死んで。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 09:48:18.52

原価率研究所のスレだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 09:58:38.70

>>66
お前が要らない

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 12:13:36.89

原価率研究のコンセプトがあるとはいえ、ここはあくまでカレー板だからなぁ
そういう話を突き詰めてしたいなら該当板にスレ建てしたら良いんでない？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 12:38:45.24

てか、原価厨はてめえで店やれって。
人の店解析、批判してる暇あるなら、儲かる店のプラン練ってる方が増しやろ、カスw

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 16:12:57.25

ここでFCやろうとか考える奴はいない、どんな修行だよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 18:20:04.84

>>69
ここにスレ宣伝したから来てるのではないかと…

【外食】２００円カレー、東京都内に初進出…「将来は全国各地に千店」を目標（画像あり）★７
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1454902964/

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 18:22:11.81

なんか必死になってdisっているヤツがいるけど
一般のカレー屋の原価率って低すぎるんだよな
それはカレーと言う商品の特殊性によるもんなんだけど
秘伝のスパイスって言ったってアメ横に行けば100g300円で買えるぜ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 18:42:23.11

毎日「このコジキらめ！」って考えながら
社会の底辺にカレーをひたすら盛り続ける……

懲役の炊飯場みたいな仕事だな！

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 21:18:58.54

それなら竹ノ塚なんて最高の場所だね

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 21:53:38.69

竹の塚って、、、、、、、、
なんででろ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 23:35:27.79

そりゃ竹ノ塚（足立区）というのは東京の最底辺地域だから

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 23:36:24.02

次は成増しかないな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 23:56:19.89

足立は貧乏人多いし、賃量も安いから、200円カレーにはベストの出店地だよ。
次は板橋区だな。
あそこはチョン多いし、生活保護のカスが一杯いるところやから。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/13(土) 23:58:53.31

>>73
カレーの原価は、ラーメンに比べたら高いって統計あったぞ。
米が高い。スパイスが高い。
ラーメンに比べてコストダウンする所がないって言ってたわ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/14(日) 04:14:21.99

>>79
そういう君は因みに何処住んでるの？
参考までに聞かせて。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/14(日) 04:37:00.41

2ちゃんでどこ住んでる？って聞いても港区、千代田区ばっかりだから全く当てにならんよ
俺みたいな足立区民の貧乏人は北千住の近く…って言うのが精一杯だがｗ
他区の人は足立区言うたら北千住くらいしか知らんからそう言うしかない部分もあるが…
あ、あとは悪い意味で綾瀬は有名かｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/14(日) 08:20:09.84

足立区は、都内で最も犯罪が多い。
ヒント山谷

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/14(日) 11:25:57.08

山谷は足立区じゃないよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/14(日) 11:35:51.15

ピンポイントで言うと、明治通りの大関横丁、泪橋あたりが東京の最恥部

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/14(日) 17:05:23.57

ここまで200円カレーを食った奴がほとんどいない

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/16(火) 12:31:48.82

新潟に数店、東京に1店だから仕方ない。
地元だけどたまに行くよ。備え付けの調味料で味変えて楽しんでる。
調味料は募金頼りなんで協力よろしく。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/16(火) 15:07:59.52

マイナス金利絡みに付け込んで、昨日のNHKのニュースウォッチ９で大々的に放送されてたな
店内のショボい椅子で食ってる客が居てワロタ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/16(火) 22:09:01.62

足立区だから、客の質は察するだろw

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/17(水) 13:49:46.62

綾瀬なら足立区内カーストは中レベルかな

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/17(水) 17:18:46.38

NHKでも紹介されてたけど、200円カレーに有り難がって群がる東京人って、
すさんだ生活してやがるなぁと・・・
どんな薬品ぶち込んでるかわかったもんじゃないのにｗ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/17(水) 18:07:39.33

珍しいってことだよ、なにしろ200円、東京1号店だ
まぁ最初だけだね、そう長続きするもんじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/18(木) 00:17:55.80

家近いから会社帰りに買ってみたが、社食のカレーみたいな味だったな。
具は鶏肉３つのみ。200円だからそんなもんだろ。
店員二人居るのになんであんなに回転率悪いんだろうな。
回転率の悪さが足を引っ張って長続きしなさそう。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/18(木) 01:01:34.93

大阪でやったら、あいりん地区の奴らがだまってない。
鶴橋のチョンもだまってないで。

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/18(木) 06:45:38.01

ここのレポによると店員さんが続きそうにない感じだね

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/18(木) 16:01:43.35

安いのは嬉しいけど
無理な価格設定はシワ寄せ来るからいい加減止めてほしいね

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/19(金) 12:11:15.92

すき家みたいに忙しすぎてバイトがやめなければいいけどね。
ここって時給いくらなんだろう？
忙しいなら1500円以上もらわないと辞めてしまうぞ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/19(金) 19:49:57.39

しかし、なんであんなに出てくるまでに時間かかるんだろ？全くをもって謎だ…店員2人で客3人で15分て…なんなん？

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/19(金) 19:55:01.05

オペレーションもスピードよりコスト重視なんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/19(金) 20:09:10.30

ご飯盛ってカレーよそるだけなのに遅いとか理解し難いな、メニューが沢山あるわけでもなし
一人が延々とカレーを作り続けてたとしても、もう一人がよそったり会計したりと分担して作業すれば
少なくとも吉野家ぐらいのスピードは出せるはずだが…テイクアウトメインなんだし

**カレーなる名無しさん** · 2016/02/19(金) 20:59:00.96

>>100
そこなんだよ。2人いて1人は奥で鍋かき混ぜてる。もう1人は驚いたことに注文聞いて商品渡す以外何もしていないんだわ。原価率は計算しても効率悪すぎて全部帳消しにしてるよ、あれじゃ