廃棄品を業者にわたす際は、食品として使えないが、
安全でのちの堆肥化に影響がない物を混入するのがいちばん

・青色一号とかの着色料をぶっかけて廃棄
・カプサイシン等激辛のものをぶっかけて廃棄
・子供向けおもちゃの誤飲防止のために塗ってある、めっちゃ苦くて不味い調味料を入れて廃棄
・木炭粉末やら墨汁のようなものを入れて廃棄
・粉砕機にいれて砕いて廃棄
このあたりでいいのでは？