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インドカレーの美味い店Part6【都内限定】 [無断転載禁止]©5ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001カレーなる名無しさん2015/12/31(木) 22:13:43.05ID:???
過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
0438カレーなる名無しさん2016/01/26(火) 23:59:45.33ID:???
Vahshefs butter chicken
0439カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 06:59:17.06ID:???
>>437
こってり要らんっていうなら別のチキン料理でよくないか？
〜風あっさりカレーとか言うのは自分で作るからこそおいしいんだと思う
他人の作った「カクシアジ」だの「アレンジ」だのは所詮劣化品
別物として似たようなものをプロが作るなら別に料理名つけるだろ
0440カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 08:15:50.24ID:???
この辺なんかまさにそのこってりしてナンボのバターチキンとは違いそうだけど
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/recipe1butterchicken.html
0441カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 08:36:49.22ID:???
バターチキンって食ったことないわ
0442カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 08:52:33.36ID:???
こってり系じゃないバターチキンが日本にないだけって可能性はあるやね
0443カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 13:16:02.03ID:???
ケララバワンにもバターチキンが常備してある
あそこは地元から愛されてる人気店だけど
インドのお祭りにちなんだスペシャルメニューなんかを勧めるお店の人にお客が
「バターチキンとチーズナン」て返すのがお約束の風景
0444カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 13:38:37.14ID:???
南インド料理ブームなんていう人もいるけど
昨今南インド料理を扱ってるお店自体は人気があっても南インド料理自体の認知度なんてそんなものよね
じわじわ広がってきているのは間違いないだろうけどさ
0445カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 16:24:09.84ID:???
>>414
個人的好みは置いといて、大森ケララとかはその辺上手くバランスとってやったよな、という印象。
米はべっちゃりしてるけどｗ
0446カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 17:19:50.53ID:???
炊き方にもよるからなー
でもプラオやビリヤニは別として料理とバスマティが合ってないと思う事はよくある
コストも考えると俺は日本米とバスマティ半々くらいが好きだな。
0447カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 17:21:46.94ID:???
>>444
(一般イメージな)カレー以外のインド料理ってまだマイナージャンルだからねー(私感)。
カレー以外だとまだネパールの方がちょっとは知られてそう、チョウメンとかモモとか。
アチャールとかはインドネパール含めて結構広い地域だからどこのかはわからないな。
0448カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 19:56:52.11ID:???
>>445
あそこジャスミンライスじゃね？
ああいうあっさり系こそバスマティ合わないと思う
ジャスミンライスだとパラパラ感イマイチだから本当はポンニライスとかがいいんだけど高いしな
でもダルマサーガラみたいな団子な感じ(個人的にあの店の不満点)で出てくるジャスミンライスよりはケララの風くらいのがいい。
0449カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 23:04:44.42ID:???
ダルマのタイ米は、個人的にはOKだな
よその店では日本米で食うことが多い
選択肢なしでバスマティが出てくる店もあるけど、ミールスなんかにはあんましっくりこない
0450カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 23:34:42.01ID:???
雰囲気的にインディカ米がいいからバスマティでおっけーだ
0451カレーなる名無しさん2016/01/27(水) 23:56:31.10ID:???
バスマティじゃなくてもインディカ米いろいろありまっせ

俺はノンベジとかギーたっぷりのパキスタン料理とかならものによってバスマティもアリだけど基本的にプレーンのバスマティと一緒に食うのはあまり合ってる気がしない
でもカマルプールとかかつてスパイスバーニコで出してた炊飯器炊きのバスマティは湯取りで炊いたやつよりむしろ違和感無く合う印象だった
あとエリックサウスのもあまり違和感無いんだけどあれはどうやって炊いてるんだろう
0452カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 00:16:34.43ID:???
日本人の店だとバスマティと日本米のブレンドをよく見る気がする
あれは結構なんにでも合う印象
0453カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 07:49:33.30ID:???
秋葉原のジャイヒンド無くなるのか
0454カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 08:43:04.22ID:???
ほんと？
ソースは？
0455カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 08:49:38.34ID:???
ソースは2ch

【アキバ】秋葉原のB級グルメ 15【秋葉】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1453200218/

45 名前:やめられない名無しさん [sage] :2016/01/27(水) 13:35:15.48 ID:0O/s1BmL
あ、大事なことを書かねば。
秋葉原のインドカレーで最高峰だったジャイヒンドが今月いっぱいで閉店します。
昨日、行って知った。
知ってる人はすでに予約していて、席は予約でいっぱいです。
おいらが食ってる間に追い返された人もほとんどなぜなのか聞いてないと思うけれど、そういうことです。
どこで再開するかは全く未定だと店員に聞いて確認してます。

47 名前:やめられない名無しさん [sage] :2016/01/27(水) 15:16:34.82 ID:5XMaNmtb
>>45
あの辺の再開発が始まるんですよ

秋葉原駅前／再開発組合を設立、2018年10月に地上20階の複合ビル | 流通ニュース
http://ryutsuu.biz/topix/h062303.html
0456カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 08:52:51.77ID:???
秋葉原に行ったときは御徒町まで足を伸ばすのが常だな
アールティもぱっとしないことだし
0457カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 08:56:48.66ID:???
あと数日ですやん
ほんとだとしてまだ再開場所未定って、そういうもの？
このスレでの評価はぱっとしないけどけっこう好きだし週末行ってみるか
0458カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 08:59:52.79ID:???
なんとなく御徒町にできそうな
ベジ専門店に挟まれてノンベジ店オープンみたいな
0459カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 09:52:34.86ID:???
てか閉店情報みたいなのは「ソースは？」って聞くもんじゃないよな
本当かどうかはいずれわかるわけだし、店名検索しろって話
0460カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 10:09:15.48ID:???
検索しても出てないし
するならいつ閉店してしまうか気になるだろ
そもそもなぜソースを尋ねたらいけないのか
0461カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 10:36:58.09ID:???
ここは喧嘩腰の人が多いスレだなぁ
0462カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 10:40:06.69ID:???
スパイスジャンキーだからね
仕方ないね
0463カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 12:51:33.36ID:???
>>460
検索してないだろｗ
0464カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 13:05:34.28ID:???
したよ
0465カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 14:22:27.57ID:???
体調崩して寝込んでたんだが回復してきたので明後日久々に食べにいくかな
お薦めの店やメニューをプリーズ
病み上がりだからベジ系がいいかな、値段も財布に優しいもので
ネパールも可
0466カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 14:30:51.26ID:???
そんな上から目線の貧乏人はレトルトカレーでも食ってろ
0467カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 14:37:43.85ID:???
ターメリックライスで十分だろ
0468カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 14:40:41.65ID:???
>>456
特に最近のアールティはほんとぱっとしないな。
何でこうなったという感じで。
ジャイヒンド…笹塚はまだ健在だっけ。


>>465
ネパールが財布に優しいなんてそげぶ
0469カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 14:43:08.85ID:???
体調崩してんだからお粥でいいだろ。
ということでキチュリーでも食ってこい。
0470カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:00:24.38ID:???
みんな冷たいな
体調が悪化してしまったよ、寝るわ
0471カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:01:07.17ID:???
つーか
風邪にはラッサムとかいうくらいだしミールスでいいんじゃね？
都心の店みたいなこってり系じゃなくて軽めのやつで。
0472カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:08:12.46ID:???
薬膳カレーを売りにしてるのならひつじやかなぁ
0473カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:19:50.18ID:???
ミールス考えたけどどこも量が多いからなあ
さらさらダル/サンバルとライス/チャパティ、あとおかず一品くらいが量的にいいけども
そういうセット置いてるとこなさそうだし

ドーササンバルチャットニ・・・かな
0474カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:20:45.63ID:???
医食同源と書いた看板？を掲げているポンディバワンを勧めておこう
0475カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:41:39.01ID:Rb8n8Dt9
メディアに持ち上げられたせいかジャイヒンド完全に接客が上からであかんわ
0476カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 15:44:54.57ID:???
病人が外食するなよ
病原菌が
0477カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 16:41:02.14ID:???
ヴェジハーブサーガのランチミールスは量的に丁度どのくらいだけど
量も踏まえると移転後は多分都内最高値になっちゃってるけど。
0478カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 18:17:20.14ID:???
この前ポンパレのクーポンでアーンドラダイニング行ってきたんだけど、チーズナンがすごく小さくてチーズもほんとに少ししか入ってなくてすごく期待はずれだったんだけど、あんなもんなのかな？
口コミとか見ててもチーズとろーりで、とか大人気とか書いてあったから単純に自分のが外れだっただけなのかな。
とにかく期待してただけに残念だった。
0479カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 18:22:23.59ID:???
>>478
クーポンで割引された分チーズが減ったんだろ
0480カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 18:44:49.11ID:???
そりゃ中には当たりもあるだろうけどクーポンに期待しちゃいかんでしょ。
しかしああいうシステム客も店も得しない
というかひいては経済の足を引っ張るだけと思うんだけどなぁ
得するのは煽ってるクーポン業者だけ。
0481カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 18:55:03.07ID:???
安売り競争の誘発や宣伝効果には賛否あるだろうけど
絶対的に言えるのはああいうのが蔓延するとお客が払うお金とお店の経費との間にクーポン業者のピンハネ分が割り込むということだ
0482カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 19:43:32.59ID:???
>>470
お粥良いだろ？なにが不満だよｗ
0483カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 19:46:40.65ID:???
>>472
インドにこだわらないなら薬膳と称しているカレー屋は割とある、元々スパイス使うインドで薬膳と称するのが少ないだけで。
あとひつじやはスパイス的に見ても薬膳って感じじゃないな。
ポンディバワンくらいなら薬膳称してもわかるけど。
0484カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 20:04:00.55ID:???
>>482
お粥は消化良くないからな
0485カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 20:05:06.54ID:???
>>478
ダイニングは客でレベルを落差させるって大分前から言われてる
0486カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 21:37:44.23ID:???
じゃあ間とってラッサムライスでいいんじゃね？
出してる店あるのか知らんけど頼めば作ってくれないこともないかと。
0487カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 22:43:50.67ID:KY3bxFsf
家で安静にしてろ
0488カレーなる名無しさん2016/01/28(木) 23:49:24.16ID:???
>>484
それ、まともなソース見たことないんだが
0489カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 01:13:21.52ID:???
ナスコのビリヤニってどんな感じ？
タマゴとチキンが気になる
0490カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 01:44:35.98ID:???
レストランではなく屋台の味、って感じかなあ。
0491カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 02:35:40.46ID:???
冷凍の肉や魚(ハラール食材だし)を使って作り置きを更に冷凍か冷蔵して温めなおして
ところどころ保存時の米のダマが残ってる味。
具はハラールだからこんなもんだろうと割り切ればタイミングによってはスパイスがビシッとしていて結構美味い。
ダムビリヤニじゃないけどそういうのはそういうので米の風味が隠れない良さもあるから俺は嫌いじゃない。
0492カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 03:01:12.86ID:???
あれビリヤニって感じのビリヤニじゃないし出てくるときの状態が悪すぎるけど
米の火の入り具合とか塩加減とかああいう食い物だと思う分には調理は何気に優秀じゃないかと思ってる
0493カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 08:04:25.84ID:???
なるほどありがとう
嫌いじゃない、って美味しさね
試してくる
0494カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 08:27:05.69ID:???
チープだけどあれはあれでアリ、と言ってるように見えるな
0495カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 08:37:53.96ID:???
神保町のエチオピアと松屋のカレーでいいわ。
あとは糞カス
0496カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 09:30:12.86ID:???
インドカレーなのか‥？
0497カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 09:36:48.84ID:???
レス乞食もしくはマジキチだからかまっても無駄
0498カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 09:38:27.95ID:???
エチオピアと松屋が好きならその中間にある鈴木カレーがお前のベストヒットじゃんｗ
良かったな
0499カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 09:42:01.95ID:???
トンキンヒトモドキ
0500カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 10:07:49.68ID:???
松屋のトマトカレーは嫌いじゃない、今もあるか知らないけど

ナスコの量はサルマ系列ぐらい？ 評価が多い少ないまちまち
ビジュアル的には現地安食堂風(行ったことないけど)でそそる
近く訪ねよう
0501カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 10:38:03.10ID:???
ナスコはサルマ程は量多くないよ
というか以前より少なくなった

あれはあれの美味しさがあると思うけど温め直しが十分じゃなくてところどころボソボソしてる
あと冷凍技術の差なのかハラール食材の魚のパサつきはしんどいものがある
0502カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 11:45:20.96ID:???
ナスコって大久保の？
サルマ系列じゃなくね？
0503カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 12:06:14.30ID:???
サルマと比較して量がどうかって話はあっても
ナスコがサルマ系列かどうかなんて話は誰もしてないと思うよ
0504カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 12:39:48.37ID:???
ナスコ「の量は」
これ見逃してた、すまん
0505カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 14:05:28.47ID:???
都心部のサルマ系列の店に入って雰囲気と料理がナスコだったらそれはそれで楽しそうだ
0506カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 15:43:59.84ID:???
そういうのが北部のダバなんかな
0507カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 17:42:07.89ID:???
でもさすがにあの簡易調理型と作り置き感は現地でもチープな部類じゃないかな。

食い慣れてくると欠点が気にならなくなってきて良い部分ばかり拾っちゃうけど
そういう感覚だとあれはあれの美味さを感じると思う
でもそうじゃない人にとっては美味くもないと思う。
0508カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 19:17:26.54ID:sRJ7pRiz
個人的にああいうビリヤニはちょっとなあ
現地風なんだろうけど、どうせビリヤニ食うならもっと豪華な奴を食いたい
0509カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 19:35:05.91ID:???
ビリヤニを安定して当たりで食おうと思うとどこがいいのかな
ここだとアーンドラとか評価高いけど個人的にそうでもない
なんつーか大ハズレも無い代わりに大当たりだと思ったことも無い。
ティッカアンドビリヤニグループは開店直後だと結構良い印象で
過去最高にハマったのがカラチの空で一番当たりだと思った時
ただしあそこはハズレがとことんハズレだ。
0510カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 19:53:02.52ID:???
エーラージのオニオンライタかけたビリヤニなかなか
あのざく切りオニオンの辛味がいい仕事してる
0511カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 19:54:47.63ID:???
ナスコの写真を見てみると、池袋のマルハバみたいな雰囲気だな
あそこもすごくチープだが、味に特徴がある
0512カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:02:03.34ID:???
アーンドラキッチンは具をケチらなけりゃだいぶ良いと思うんだけどな
肉が良いっていう人がいるけどその代わりあそこは量でケチってる
結局どこかを取ればどこかを捨てざるを得ない。
ビリヤニってプラオみたく肉の出汁で煮る形にはならないから肉の量増やして旨味強くしないとダメなんだよな。
0513カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:06:09.54ID:sRJ7pRiz
カイバルなら間違いないぞ
0514カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:08:52.51ID:???
アーンドラキッチンの肉の量にはかなりばらつきがある
骨に付いてるわずかな肉をこそぎ落として食うときと、
たっぷりな肉があるとき
0515カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:27:06.60ID:???
>>514
アーンドラのは何度も食べてるからバラツキがあるのは知ってるんだけどその上で平均的に少ないって印象かな
具体的には俺の中でも概ねそんな感じで
ハズレはほんとに骨ばっかで当たりも大きな肉の塊が入ってたら当たりくらいの感じで
具がゴロゴロってレベルで入ってることはまず無い。

>>513
ビリヤニの有名どころはどこもたまに食いに行ってるんだけど何故かカイバルは全然無いんだよな
今度行ってみるよ。
0516カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:45:02.80ID:???
>>508
出来がそういう現地風なら値段も現地風ならまあ文句はないがｗ
0517カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:49:18.76ID:???
まぁ600円〜のビリヤニに文句付けてもしゃあないよな
ネパール人の作るケチャップライスビリヤニより安いし
0518カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:51:03.61ID:???
キッチンのビリヤニは肉のあるなしというか肉肉々しいのと骨々しいときの差かな。
肉+骨の総量がだいたい同じくらいで骨に大きく偏ったらハズレみたいな印象だな。

とはいえ今年はターメリック色のを食べてからはまだ行ってない。
0519カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 20:53:48.40ID:???
>>517
パキの方だがただのスパイス入り焼き飯だろこれってのはあったな。
0520カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 21:28:23.56ID:???
カイバルは飯がべっちゃりしてて、個人的にはそれだけでパスだな
0521カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 21:38:40.46ID:???
>>520
まったく同じ印象。
かなり期待していたからガッカリ牧場だった。
0522カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 22:03:31.21ID:???
うまいビリヤニなしってことで
0523カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 22:08:20.55ID:???
ビリヤニってもてはやされてる割には、これだっていうのに出会ったことないなあ
イベント向きだとは思うが
0524カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 22:33:51.13ID:???
ビリヤニって
何十種類のスパイスを使って何時間も蒸しあげて〜
とか売り文句がキャッチーだから飛びつく人間が多いんだろうな。

俺も今のところこれが決定版てのは出会ったことがなくて
あの時のあの店の米の炊き具合とあの店のスパイスの具合とあの時の具が兼ね備えてあれば
みたいなのはあるけど。
アーンドラキッチンのは米も安定してパラパラはしてるけど
パラパラかつもっちり感もあるくらい良い炊き加減のは今のところお目にかかったことは無い。
0525カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 22:43:16.43ID:???
ビリヤニと言えばダクシンじゃないんだっけ？
0526カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 22:56:57.38ID:???
押上のあれはどうだい？
0527カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 23:01:45.98ID:???
シャヒダワットのは美味かったな
あとは桃の実やシターラの上品なやつとか
0528カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 23:18:30.55ID:???
俺シャヒダワットは一度行ってサッパリだった
たぶんハズレだったんだろうな
評価してる人多いしもう1回くらい行ってみようかな
0529カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 23:40:32.55ID:???
日本人的に旨味を求めてしまうからじゃない？　インド料理は香りが美味しいみたいなところがあるし
自分が初めてちゃんとしたビリヤニ食べたときは、美味しいのかよくわからないけど
えらい複雑な風味（＝香り＞味）だなと思った
でライタかけるとライタの風味（＝味＞香り？）で風味が加わったりバランスが変わったりで、
ああこういう美味しさがあるんだなと

あと、個人的に米がメインだからあまり具が気にならない
多くて美味しいに越したことはないけど、そういう長時間調理でいろいろ複雑な風味が染み込んだ
米がメインだなと
自分はうな重でもタレが染み込んだご飯がメインだったりする
0530カレーなる名無しさん2016/01/29(金) 23:44:16.75ID:???
もともとハレの日に大量につくってみんなで分けて食べてた料理だろうから、
限られた時間のうちに店行って一人（か少人数）でさっと食べて店を出る、みたいな
社会だとまた美味しさの経験がちがうかもしれない
0531カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:09:44.49ID:???
お前等、舌がバカだからムルギーランチで十分だって。
0532カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:22:03.75ID:???
俺むしろ香りで満足できていたのははじめのうちだけ
あくまで食材とのバランスが大事で香りさえあれば良いわけじゃないと思うようになった。
あとビリヤニは具が多くないとダメだと思う
米主体ならプラオの方が味がしっかりしみるし米そのものが美味いと思えるようなビリヤニこそ少ない。
0533カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:34:35.30ID:???
日本的な旨味のバランスの取り方ではないというだけでインド料理に旨味が必要無いってことは思うんだ
それに肉が少ないってことはまさにそのうな重でいうところのタレも物足りなくなる状態
その分山椒どっさりかけて香りで誤魔化して美味いうな重だと思えるかというと俺は無理
0534カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:34:59.16ID:???
いや味大事なのはもちろんだけど、日本の食文化に染まってるからビリヤニに旨味を
求めすぎなんじゃないかって話

ちなみに「エーラージ　ビリヤニ」で画像検索かけると出るチキンビリヤニが美味そう
フライドエッグが乗ってるやつ
0535カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:36:04.35ID:???
×必要無いってことは思うんだ
○必要無いってことはないと思うんだ
0536カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:37:38.87ID:???
ゆで卵だった
フライドはマトンだ
0537カレーなる名無しさん2016/01/30(土) 00:43:06.83ID:???
米主体というならそれはそれでもっとシンプルに調理した方が良いと思うけどなぁ
ハデにスパイス効かせたら米の風味がどうって料理じゃなくなる
スパイスを食うための食材じゃなくて食材を食うためのスパイスなんだから
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