インドカレーの美味い店Part6【都内限定】 [無断転載禁止]©5ch.net
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0001カレーなる名無しさん
2015/12/31(木) 22:13:43.05ID:???【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
0362カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 14:07:12.47ID:???インド料理好きな人なんて限られるんだし。
んでもって>>322は普通に「接待」としか書いてない
接待とメディア対策は意味が全然違う
もともとメディア対策って言いたかったのかもしれないけど書き方が悪い。
0363カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 14:10:50.56ID:???ハイデラバードは休日ブュッフェやるようになったのと、そこにビリヤニがあるので俺内評価上がったわ。
ビリヤニのお陰でブュッフェのレベルとしてはかなり良い、
反面ビリヤニ以外は凡庸よりちょっと良いくらいなので1200円の価値としては完全にビリヤニが生命線になってるな。
無きゃ特に気張って行く事もないな位には。
0364カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 14:28:17.38ID:???神谷町〜虎ノ門はニルヴァの印象が強いだけで言うほど集中してないかな、
新橋から御成門や虎ノ門の範囲でインドじゃないカレー屋も結構あるからカレー屋全体なら多いけどね。
レベルお察しのテンプレ似非インドまで含むなら大門〜三田の界隈の方が多そうかな。
0365カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 14:55:31.04ID:???東京駅一極集中だろ
特に南インド
0366カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 14:57:36.70ID:???0367カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 15:21:46.31ID:???おかしい要素なんて全く無いんだが・・・
自分の店の宣伝目的なら自分の店で食べてもらうだろうけど接待目的なら自分の店である必要なんて無い。
だったらラーメン屋はラーメンで接待コンビニ経営者はコンビニで接待するのかよっていう。
0368カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 15:25:54.32ID:???いいや全然
南インドが多いってのは珍しいパターンだけど
インド料理屋が近くに何件かある駅なんて沢山あるんだが
君が知ってるかどうかは別として
0369カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 15:54:07.31ID:???日本語通じるけど細かいニュアンスのやり取りは無理ってことね
東京駅は近くにあるけど東京駅一極集中とはちがうと思う
実際多いのは「銀座周辺」でしょ、ダバのイメージが強いから東京って言葉浮かぶけど
0370カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 16:03:06.74ID:???いや、南インドの名店は東京駅周辺に多いけどね
山の手方面には少ない
いろいろ食べてみるといいよ
まずはダバインディアから始めるといい
0371カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 16:17:26.83ID:???あと加えるならエリックか
やっぱ銀座周辺のが多いね
0372カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 17:17:05.14ID:???「もう結構前からだけどアーンドラ初期に比べるとボケたような味のものに当たる率が高くなった。」
その表現、よく分かる。あたってるかもね。
月〜金のランチは、曜日でメニューは固定なのかな?
0373カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 18:08:56.00ID:???銀座界隈に範囲を広げたらもっとあるけどさ。
西葛西だって3店あるし御徒町も3店あるし東京駅一極集中とか無理矢理だなとしか。
0374カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 18:11:49.06ID:???銀座も東京のターミナル圏内でしょ
ダルマも東京駅圏と言っていい
他のターミナルには少ない
0375カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 18:29:41.55ID:???0376カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 18:36:55.66ID:???間を取れば銀座一丁目駅一極集中だ
0377カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 18:47:12.68ID:???0378カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 19:06:17.08ID:???んでもって割合でいうなら西葛西がダントツで密集地だろ
0379カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 22:32:37.42ID:???御徒町の宝石商達は戒律もあるし金持ってるからお手伝いさんに作らせてるらしいけどそれでいてあの辺の店はインド人もよく見かけるイメージ。
錦糸町の店もインド人多いな。
0380カレーなる名無しさん
2016/01/24(日) 23:06:51.82ID:???あるから、東京駅とは言わないまでもその辺に集中しやすい理由はあるだろうね
0381カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:11:04.48ID:???新宿駅 36件
銀座駅 35件
秋葉原駅 34件
新橋駅 29件
神保町駅 28件
上野駅 26件
東京駅 25件
神谷町駅 25件
池袋駅 22件
永田町駅 19件
渋谷駅 18件
六本木 16件
品川駅 9件
だそうだ。
0382カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:18:01.01ID:???>>381
まあ似非インド、自称インド、スタンドカレーだろと言いたいけどインド、まで含めてるからね…
細かく分類しろとは言わないけどそのくらい雑なんだよね、食べログのは。
スレ的にはターリー屋とかナン出してるだけでインドカレーのカテゴリーに含めないだろう的なものだからね。
0383カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:23:10.30ID:???このスレで話題になるような店に限定すれば東京駅(というか銀座周辺)に多いのはわかるが
一番多い新宿1km圏内なんかはこのスレで名前出ないってだけでダバインディアと同じ頃に出来たアヒリヤとか
もっと昔から日本のインド料理界の牽引役だったボンベイとかサムラートとか老舗が多いぞ
0384カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:29:23.15ID:???0385カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:39:23.46ID:???自分が代々木に夜に一度だけ行ったときは、特に良くもなく悪くもなくという感じだったな
全く期待せずに行った大崎のランチは意外と良かった
0386カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:44:15.19ID:???ムルギーとか今でもたまに行くけどあれをインドカレーと言うのは微妙だw
アヒリアはちょくちょく話題に出るよね。
殆どは代々木じゃなく大崎の方だけど。
0387カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:51:20.70ID:???特に超老舗のデリーとかナイルレストランとかタージマハルとかあるし。
ラージマハールも八重洲の店より昔からある。
0388カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 01:58:23.03ID:???他の山手線沿線のターミナル駅は数だけじゃなくてちゃんとした店があるしなぁ
東京駅一極集中ってこのスレで名前が出るような店しか知らんだけじゃないのか?
0389カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 02:04:36.41ID:???と思いきや、出てこないな ギリギリ外れてるのか
0390カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 02:13:03.03ID:???あと、ちゃんとしてるかどうかはともかく「濃ゆい」店としてマルハバもあるな、パキスタンだけど
0391カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 02:14:04.28ID:???↑で出てる駅と商圏の規模の違いを考えるとやっぱ異常に多いな
0392カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 02:24:48.61ID:???有楽町、新橋界隈にインド料理店が多くて
その外縁部として東京駅辺りも含まれるくらいの考えならまだわかるかな。
んでもってその辺の老舗が多い(というか古くからレストランの多い土地柄だし)から後続が多いって理由もありそうな。
0393カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 10:39:04.77ID:???アーンドラプラデーシュ州(特にハイデラバード周辺)て王宮料理が発展してる地域だよ
アーンドラキッチンが王宮料理かどうかは別として。
0394カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 14:19:10.12ID:???0395カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 14:22:24.10ID:???アジャンタもそうだし。
0396カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 14:24:45.05ID:???目黒はネパールも含めて結構良い店あるのに。
0397カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 20:01:09.13ID:???駅前ケンタの上のフロアにタンドールっていうお店あるよ。
ガーデンプレイス側には確かオールドインディアっていうお店が。
そこのお店仙川にも支店があってランチした事あるけど、まぁ 普通だった。
0398カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 20:14:58.79ID:Otb+E4iq高級店と違って基本雑多だけど、それが良かったりする
0399カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 20:31:49.84ID:???絶対数はともかく割合で言えば東京駅集中どころか下町(もしくは大きな駅からちょっと離れた裏道とか)に多いなって俺も思うけど。
んでもってたいして高くもない客単価で無理矢理高級っぽくした都心の店の料理よりも雑多な店の素朴な美味しさの料理のが俺は好きだな。
0400カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 20:34:43.37ID:???0401カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 20:49:55.20ID:???西洋料理並みの単価になれば常に当たりのクオリティで出す事もできるんだろうけど。
頻繁に食いに行けるかどうかは別として。
0402カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 23:10:44.11ID:???どっちも微妙過ぎてな。
何たってインド系のオススメしようと思ったら中目黒でスリランカなセイロンイン薦めちゃうくらいだw
ガーデンプレイスの出口からならち頑張って坂下りしてシリバラジが限界距離かな。
まあ恵比寿はインドじゃないカレー屋はそこそこバラエティにいい店があるからそっちでも良いんだけど。
中目黒ついでに関係無い話だと、中目黒のスーリヤは関根勤が懇意だね。
0403カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 23:17:23.57ID:???ネパールで頑張ってる店も割と通うくらい好きな店もある。
ただそんな俺ですらインド詐称ネパールの頑張ってないダメだこりゃ的な店が結構あると言ってしまう。
あとちらほらあるのが昼メニューが超残念テンプレ味で夜ががっつりネパールで結構美味いってパターン。
モモのトマトカレー煮みたいな料理とか、 昼にそれ出せば俺評価高いのになーと思ってもやっぱり一般受けしないんだろうね。
0404カレーなる名無しさん
2016/01/25(月) 23:29:45.97ID:???仕込みの進み次第だろうけど
0405カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 01:47:08.45ID:???まあテンプレ系しか見たことなかったらそうなるよね
テンプレといえば、以前テンプレ系の話を半端に知っている人が
「あれはネパールカレー」って言ってて、
いちいち訂正するのもどうかと思って微妙な気分になったことがあったなあ
0406カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 10:35:46.29ID:???インド料理=南と北に分かれていて南はミールスとビリヤニとドーサで家庭料理
というテンプレに変わっただけの人も多い。
0407カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 11:07:58.77ID:???0408カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 11:48:17.50ID:???ボソボソしたパン程度の認識なんだよなあ
0409カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 11:58:49.54ID:???テンプレとちがうんでは
0410カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 12:18:02.64ID:???0411カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 12:18:23.15ID:???0412カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 12:23:54.13ID:???常にミールス形式で食うわけでは無いし中には北はターリーで南はミールスというカレーセットをいつも食べてるみたいに言う人もいるからなぁ
南と北って分け方自体もだいぶムリヤリだし
0413カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 12:37:26.93ID:???最近はアンビカでもバスマティじゃなくて南の米も扱うようになったね
0414カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 13:05:57.75ID:???インドでもプレーンのバスマティを付け合わせに食うなんて普通やらないし実際合う料理なんてあまり無いと思うけど
特にミールスなんてバスマティ合わないけど本場はバスマティだからこれが美味いということなんだって思い込もうとしてる人多いんじゃないかな
個人的にゃベッチャリしてるのはさすがにダメだけど硬めに炊いた日本米の方がむしろ合うくらいに思う
0415カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 13:54:39.70ID:???バスマティが完璧に合うかどうか別にして軽い米じゃないとたくさん食べれないだろ
0416カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 14:01:18.73ID:???日本米でも美味しいと思う言ってた
0417カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 14:08:30.65ID:???食感は炊き方で変わるうえに日本米もパラパラに炊いた方が糊化が弱くてGI値は下がるよ
ミールスで野菜と一緒に食えば更に差は無くなる
0418カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 14:22:33.68ID:???0419カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 14:30:02.23ID:???「重い」とかいう主観ではなく客観的な部分で
主観と違うというだけの話なら特に異論はない
0420カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 14:50:14.82ID:???日本で北南インド料理という概念ってメディアとかを通じて大きく広めたという意味では渡辺玲氏辺りが先駆けらしいね。
かなり大雑把なくくりだけど(実際そんな単純でないことは本人は百も承知)そういう概念が全然無かった時代にそれを提唱したのは大きい。
0421カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 15:05:27.75ID:???でもそれってインド人の中でもとりあえず大雑把に分けるのは北と南で十分で
東はベンガルから先くらいになるともう意識の外とかそんな感じじゃないのかな
0422カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 15:12:06.42ID:???「この料理は北では違う作り方をするけど本来の南の料理はそうじゃなくて...」
などと言ってたりするから北・南というくくりの意識はあるだろうね
0423カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 15:15:47.71ID:???細かい区分は日本人で大雑把な自分には分からん
0424カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 15:26:05.02ID:???東はまぜまぜせず日本みたいに単品で食べたりするとか面白かった
0425カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 15:56:26.75ID:???実際そんな簡単に分けられないって意識しつつも。
>>424
東ってバングラデシュなんかは特にワンプレートに盛っちゃうけど
スリランカみたく混ぜる前提のワンプレートじゃなくてコース的に順番に食べるらしいね。
でも俺はアジアカレーハウスなんかは混ぜる方が美味く感じてしまう。
0426カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 18:06:52.74ID:???それ、何かで読めるの?
0427カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 18:10:27.72ID:???簡略化されたその分類と料理の傾向をそのまま真に受ける人はナンとバターチキンを真に受けるのと変わらんからな
それ自体はなにも問題ないけどそれを元に店にとやかく言ったりする人がいるのがなんとも
特に某ログ
0428カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 18:14:12.97ID:???その某ログで一生懸命ビリヤニガ〜ビリヤニガ〜言ってる人は
ハイデラバードのダムカッチビリヤニじゃなければ本物のビリヤニじゃないみたいな事言っちゃってるし
それを他のレビュアーも結構真に受けてたりする
0429カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 18:27:23.45ID:???1ヶ月以内の記事だったかな?
リンク先のタイトルは忘れた
初心者にインド料理を紹介するのが目的なのか、ちょっと興味あれば知ってることが多いけど、
けっきょくドーサはぐちゃぐちゃにして食べるものなのかとか現地の食事情を尋ねてる
ブログでは自身のムンバイやタミルの訪問記
も掲載してるよ
0430カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 18:32:03.79ID:???0431カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 20:28:29.75ID:mN+oF1hH0432カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 20:41:59.24ID:???どんなのが出てくるのかかえって興味がある。
ダクシンのは一度食ったことがあるけどミールスの中にバターチキン混じってるのはちょっとカンベンしてほしかった。
0433カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 21:06:53.60ID:???ダークカラーのスパイシーバターチキン
それを狙ってバターチキンの日に改めて行ったら普通のバターチキンだった
サントスさんにダークバターチキンのこと聞いたけど把握してなかったからたまたま
出ただけなのか、良いミス?だったのか
0434カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 21:21:09.14ID:???0435カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 22:10:55.02ID:8v8KWnoc0436カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 22:16:09.25ID:???日本では当たり前のようにあるけど北インド料理店だからバターチキンを扱っているかというとそうでもないし
0437カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 22:23:12.93ID:???アジャンタ出身者のお店のバターチキンなんか有名だけど
ああいうこってり感で食わすやつじゃなくてスパイスと塩をカッチリ決めたようなやつ
0438カレーなる名無しさん
2016/01/26(火) 23:59:45.33ID:???0439カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 06:59:17.06ID:???こってり要らんっていうなら別のチキン料理でよくないか?
〜風あっさりカレーとか言うのは自分で作るからこそおいしいんだと思う
他人の作った「カクシアジ」だの「アレンジ」だのは所詮劣化品
別物として似たようなものをプロが作るなら別に料理名つけるだろ
0440カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 08:15:50.24ID:???ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/recipe1butterchicken.html
0441カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 08:36:49.22ID:???0442カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 08:52:33.36ID:???0443カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 13:16:02.03ID:???あそこは地元から愛されてる人気店だけど
インドのお祭りにちなんだスペシャルメニューなんかを勧めるお店の人にお客が
「バターチキンとチーズナン」て返すのがお約束の風景
0444カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 13:38:37.14ID:???昨今南インド料理を扱ってるお店自体は人気があっても南インド料理自体の認知度なんてそんなものよね
じわじわ広がってきているのは間違いないだろうけどさ
0445カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 16:24:09.84ID:???個人的好みは置いといて、大森ケララとかはその辺上手くバランスとってやったよな、という印象。
米はべっちゃりしてるけどw
0446カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 17:19:50.53ID:???でもプラオやビリヤニは別として料理とバスマティが合ってないと思う事はよくある
コストも考えると俺は日本米とバスマティ半々くらいが好きだな。
0447カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 17:21:46.94ID:???(一般イメージな)カレー以外のインド料理ってまだマイナージャンルだからねー(私感)。
カレー以外だとまだネパールの方がちょっとは知られてそう、チョウメンとかモモとか。
アチャールとかはインドネパール含めて結構広い地域だからどこのかはわからないな。
0448カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 19:56:52.11ID:???あそこジャスミンライスじゃね?
ああいうあっさり系こそバスマティ合わないと思う
ジャスミンライスだとパラパラ感イマイチだから本当はポンニライスとかがいいんだけど高いしな
でもダルマサーガラみたいな団子な感じ(個人的にあの店の不満点)で出てくるジャスミンライスよりはケララの風くらいのがいい。
0449カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 23:04:44.42ID:???よその店では日本米で食うことが多い
選択肢なしでバスマティが出てくる店もあるけど、ミールスなんかにはあんましっくりこない
0450カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 23:34:42.01ID:???0451カレーなる名無しさん
2016/01/27(水) 23:56:31.10ID:???俺はノンベジとかギーたっぷりのパキスタン料理とかならものによってバスマティもアリだけど基本的にプレーンのバスマティと一緒に食うのはあまり合ってる気がしない
でもカマルプールとかかつてスパイスバーニコで出してた炊飯器炊きのバスマティは湯取りで炊いたやつよりむしろ違和感無く合う印象だった
あとエリックサウスのもあまり違和感無いんだけどあれはどうやって炊いてるんだろう
0452カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 00:16:34.43ID:???あれは結構なんにでも合う印象
0453カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 07:49:33.30ID:???0454カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 08:43:04.22ID:???ソースは?
0455カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 08:49:38.34ID:???【アキバ】秋葉原のB級グルメ 15【秋葉】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1453200218/
45 名前:やめられない名無しさん [sage] :2016/01/27(水) 13:35:15.48 ID:0O/s1BmL
あ、大事なことを書かねば。
秋葉原のインドカレーで最高峰だったジャイヒンドが今月いっぱいで閉店します。
昨日、行って知った。
知ってる人はすでに予約していて、席は予約でいっぱいです。
おいらが食ってる間に追い返された人もほとんどなぜなのか聞いてないと思うけれど、そういうことです。
どこで再開するかは全く未定だと店員に聞いて確認してます。
47 名前:やめられない名無しさん [sage] :2016/01/27(水) 15:16:34.82 ID:5XMaNmtb
>>45
あの辺の再開発が始まるんですよ
秋葉原駅前/再開発組合を設立、2018年10月に地上20階の複合ビル | 流通ニュース
http://ryutsuu.biz/topix/h062303.html
0456カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 08:52:51.77ID:???アールティもぱっとしないことだし
0457カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 08:56:48.66ID:???ほんとだとしてまだ再開場所未定って、そういうもの?
このスレでの評価はぱっとしないけどけっこう好きだし週末行ってみるか
0458カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 08:59:52.79ID:???ベジ専門店に挟まれてノンベジ店オープンみたいな
0459カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 09:52:34.86ID:???本当かどうかはいずれわかるわけだし、店名検索しろって話
0460カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 10:09:15.48ID:???するならいつ閉店してしまうか気になるだろ
そもそもなぜソースを尋ねたらいけないのか
0461カレーなる名無しさん
2016/01/28(木) 10:36:58.09ID:???■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています