インドカレーの美味い店Part6【都内限定】 [無断転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん** · 2015/12/31(木) 22:13:43.05

過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/22(金) 20:07:36.32

つまり、客で差が出るってことね？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/22(金) 20:48:55.54

まぁ客を平等に扱えとかいう奴もいるけどお得意様を優遇するのは当然だわな
そういうお前は高かろうが不味かろうが店を平等に扱うのかよと。
つーかアーンドラダイニングに関しちゃ個人的にはシェフがもう結構な歳だからその辺しゃーないんだろうなと思ってる。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/22(金) 20:54:43.99

お前は店を平等に扱うのかよって反論はおかしいだろ
客に差が出るのは仕方ないってのは同意だけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/22(金) 20:56:12.47

年末から行けてないんだけどエーラージってもう開いてる？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/22(金) 21:06:32.02

自己解決
ちょうど一週間前に再開したのね
特別メニュー食べたかったな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 03:15:53.95

>>316
何のために銀座の一等地で構えたのかw
系列の接待用に決まってるじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 05:36:09.11

上の何とかポトフの記述でアーンドラキッチンのラジャシェフはベジハーブ佐賀出身ってあったと思うけど、
あのハイテンションなオーナーシェフとイメージがあわないな
佐賀ではああいうフリーダムな感じだったんだろうか
ベジキッチンのオーナーシェフは佐賀と似た感じだけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 06:03:18.18

>>320
エーラージのビリヤニ食べたい

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 12:12:24.97

>>324
ピラニヤに見えた

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 13:19:50.61

わざわざ銀座来といてインド料理で接待とかねーよw

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 13:36:43.56

インド人がインド人接待するならば

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 13:40:14.83

>>326
接待に客が利用するんじゃなくて、
店のオーナー・幹部・シェフ側がVIPを接待するの

つまり芸能人来た時だけ量大盛りとか質良いもの使うとかそんな感じ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 13:44:40.04

>>328
もしそうだとして、そんな日に行けて昨日は幸せだった
本気出せばできるじゃん的な
ほんとエーラージもダルマもビックリのようなランチだった

また来週抜き打ち検査的に行ってみようかな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 13:49:47.21

>>326あるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 14:19:23.73

またベジハーブ訪問
移転後初めてオーナーシェフと遭遇
だからなのか、たまたまなのか、恐ろしく完成度が高かった
移転前はいつも元気の固まりみたいなハイテンションだったのに落ち着いていた
何かあったんだろうか
高いけど味はほんとに良かった

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 19:34:42.05

日本人が相手ならインド料理で喜ぶ人は限られる
インド人が相手なら銀座である必要がない
銀座でインド料理接待とかフツーに変

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 21:09:49.05

だから個人が店を接待に利用する前提じゃねーって書いてんじゃん

**332** · 2016/01/23(土) 21:13:13.24

>>333
俺もそれ前提でなんて書いてないけど？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 21:39:51.38

接待というかメディアなんかに対してのイメージ戦略って言いたいんじゃねーの？
本当に接待目的で店を作ったというなら俺もそれはちょっと理解できない。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 21:45:05.94

ジャイヒンドってどうなの

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 21:52:54.07

話飛躍しすぎww草
芸能人来る時は銀座を使うってだけで、それが何故接待用のVIPルーム目的で銀座店建てたって話になるのか

普通にメディア目的だろ
店にシェフと写真貼ってある様な

まあ知らねーよ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 22:06:55.26

さぁな
それは>>322に対して言ってやってくれ
俺も変な話だと思うよ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 22:48:06.00

先週末にアーンドラダイニング行ったら、1/30にTVで放送されるって書いてあったな。
>>315はその収録日にでも当たったんだろうか。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/23(土) 22:53:11.27

チューボーですよかな？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 07:36:51.80

知らねーけど、あえて銀座みたいな激戦区に出したかったんじゃないの
接待用ってことは無いと思うが

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 08:32:40.13

>>339
辛口のマトンと中辛のチキンが同じ位に辛くて、香りが良くて。
前はスパイスをケチってるのか、一年前とは違いヌルい味だった。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 09:29:46.84

東京駅周辺にレベルの高いインド店が固まってるのは、まあ偶然じゃなさそうだな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 09:32:17.04

人集まるし

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 09:48:15.86

東京一極集中と昔から言われる通り
情報を発信するのも消費されるのも東京周辺ってのがよく言われるところだが、食文化に関しても同じだわな
おねーちゃんたちが何時間も行列する店も東京ばかりだろ？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 10:12:28.50

>>340
そう、チューボーですよだ！

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 10:16:11.38

日本で成功する=都心の一等地に店って発想は普通だと思う
インド料理で接待って発想は普通じゃないと思う

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 10:32:43.43

まぁそれは上でも言われてるけどメディア対策って言いたかったんでしょう
インド料理で接待なんてヘタしたら相手怒るわな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 10:39:23.62

>>342
もともと当たり外れはあるけど俺は作り置きを保持する期間を長くしてるんじゃないかって思ってる
もう結構前からだけどアーンドラ初期に比べるとボケたような味のものに当たる率が高くなった。
キッチンでの話だけど夏場とはいえトマトパップーをオーダーして食って大丈夫なのか心配になるような臭いのやつが出てきたこともあるし。
でもその辺インド料理って所詮世間ではB級のイメージで客単価も限られるからいろいろ誤魔化しながらやらざるを得ないと思う。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 10:40:15.93

歴史ある王宮料理なのに、ちょっと哀しいよね

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 12:11:27.67

南インド料理は王宮料理ではない

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 12:40:29.73

まあハイデラバードとかイスラム圏なら
と書いて五反田ハイデラバードはまだやってるだろうかと思った
けっこう頑張ってる味だと思うけど客入りが寂しすぎて、今はちがうのか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 12:52:41.84

>>344-345
人集まるって他も同じだろ
東京一極集中ではなく、東京駅一極集中なのは説明できてないし

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 12:54:58.45

五反田ハイデラバードのランチビュッフェはうまいんだが、全然客入ってなかったな

品川サルマティッカアンドビリヤニのランチビュッフェに先日行ってみたが、こっちは平凡な出来だった
以前ランチでビリヤニ食ったときは結構うまかったんだが

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 12:55:32.72

東京駅一極集中ではないから間違ってないじゃん
比較的東京駅から近いし、東京駅ならアクセス便利

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 12:59:49.13

東京駅で集中というなら銀座周辺とか四谷とか御徒町も集まってるし、神谷町-虎ノ門でも集まってることになりそう

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 13:01:25.32

ニルヴァナムのビュッフェと比べるともう一歩感があるかなと思った
あと日本語でやりとり出来るかの差かな、店長さん（？）に南インドでもハイデラバードだと
サンバルよりダルのほうがメジャーなのか質問したけどわかってもらえなかった
（ビュッフェだとサンバルはなくてダルがある）

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 13:10:02.32

だよなぁ
そもそも東京「駅」一極集中なんてしてないだろっていう
大きな駅の周りにインド料理店何件かあるって珍しい話じゃないぞ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 13:20:17.37

サルマ系列の南インド料理は美味しいの？
正直、サービスででるラッサムはそんなでもないしサンバルも店舗によってはまあそこそこ
って感じ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 13:30:25.10

>>357
日本語通じないのはちょっと困るな
日本人の女性（オーナーかな？）がいるといいんだが

味に関してはニルワナムに引けをとらないと思った
品数が、ニルワナムからサンバルとワダ（日によってイドゥリとかだったり）を差し引いたくらいかな？
やや寂しい感はある

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 13:54:25.73

>>348
それじゃアーンドラの人が有名人出迎えて食べて貰う時に、自分の店じゃなく
他のフランス料理食べておもてなしするって事？
それもおかしいだろ

メディア用とか>>322もそう言う事じゃないかと思うんだが
南アジア方面の大使館の偉い人が来る、みたいな。
だから2号店なのに名前は本店にしてんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 14:07:12.47

「接待」なら必ずしも自分の店でやる必要なんてないけど
インド料理好きな人なんて限られるんだし。
んでもって>>322は普通に「接待」としか書いてない
接待とメディア対策は意味が全然違う
もともとメディア対策って言いたかったのかもしれないけど書き方が悪い。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 14:10:50.56

>>354
ハイデラバードは休日ブュッフェやるようになったのと、そこにビリヤニがあるので俺内評価上がったわ。
ビリヤニのお陰でブュッフェのレベルとしてはかなり良い、
反面ビリヤニ以外は凡庸よりちょっと良いくらいなので1200円の価値としては完全にビリヤニが生命線になってるな。
無きゃ特に気張って行く事もないな位には。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 14:28:17.38

>>356
神谷町～虎ノ門はニルヴァの印象が強いだけで言うほど集中してないかな、
新橋から御成門や虎ノ門の範囲でインドじゃないカレー屋も結構あるからカレー屋全体なら多いけどね。
レベルお察しのテンプレ似非インドまで含むなら大門～三田の界隈の方が多そうかな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 14:55:31.04

>>355
東京駅一極集中だろ
特に南インド

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 14:57:36.70

副都心側にもおいしいやつお願いします

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 15:21:46.31

>>361
おかしい要素なんて全く無いんだが・・・
自分の店の宣伝目的なら自分の店で食べてもらうだろうけど接待目的なら自分の店である必要なんて無い。
だったらラーメン屋はラーメンで接待コンビニ経営者はコンビニで接待するのかよっていう。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 15:25:54.32

>>365
いいや全然
南インドが多いってのは珍しいパターンだけど
インド料理屋が近くに何件かある駅なんて沢山あるんだが
君が知ってるかどうかは別として

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 15:54:07.31

>>360
日本語通じるけど細かいニュアンスのやり取りは無理ってことね

東京駅は近くにあるけど東京駅一極集中とはちがうと思う
実際多いのは「銀座周辺」でしょ、ダバのイメージが強いから東京って言葉浮かぶけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 16:03:06.74

>>368
いや、南インドの名店は東京駅周辺に多いけどね
山の手方面には少ない
いろいろ食べてみるといいよ
まずはダバインディアから始めるといい

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 16:17:26.83

ダバとダクシンが近接してるから印象強いけど、そんだけだなあ
あと加えるならエリックか

やっぱ銀座周辺のが多いね

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 17:17:05.14

>>349
「もう結構前からだけどアーンドラ初期に比べるとボケたような味のものに当たる率が高くなった。」
その表現、よく分かる。あたってるかもね。

月～金のランチは、曜日でメニューは固定なのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 18:08:56.00

インド料理屋なんていたるところにあるけど南インドに限定しても東京駅はダバインディアとダクシンとエリックサウスの3店くらいだしなぁ
銀座界隈に範囲を広げたらもっとあるけどさ。
西葛西だって3店あるし御徒町も3店あるし東京駅一極集中とか無理矢理だなとしか。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 18:11:49.06

>>371
銀座も東京のターミナル圏内でしょ
ダルマも東京駅圏と言っていい
他のターミナルには少ない

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 18:29:41.55

じゃあ有楽町駅一極集中だな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 18:36:55.66

いやいや
間を取れば銀座一丁目駅一極集中だ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 18:47:12.68

わしたショップ一極集中でもええな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 19:06:17.08

銀座周辺に範囲を広げちゃうとインド料理屋どうこう以前に飲食店の数そのものが多いからなぁ
んでもって割合でいうなら西葛西がダントツで密集地だろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 22:32:37.42

でも西葛西のインド人たちってフツーに家で食うから店で食ってるのあまり見ないんだよな
御徒町の宝石商達は戒律もあるし金持ってるからお手伝いさんに作らせてるらしいけどそれでいてあの辺の店はインド人もよく見かけるイメージ。
錦糸町の店もインド人多いな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/24(日) 23:06:51.82

御徒町には宝石商系インド人コミュニティ、西葛西にはＩＴ系インド人コミュニティが
あるから、東京駅とは言わないまでもその辺に集中しやすい理由はあるだろうね

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:11:04.48

食べログで山手線のターミナル駅と飲食店多そうな地下鉄駅1km以内の「インド料理」を検索すると
新宿駅 36件
銀座駅 35件
秋葉原駅 34件
新橋駅 29件
神保町駅 28件
上野駅 26件
東京駅 25件
神谷町駅 25件
池袋駅 22件
永田町駅 19件
渋谷駅 18件
六本木 16件
品川駅 9件

だそうだ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:18:01.01

ネパール集中してるところとかもあるからね…

>>381
まあ似非インド、自称インド、スタンドカレーだろと言いたいけどインド、まで含めてるからね…
細かく分類しろとは言わないけどそのくらい雑なんだよね、食べログのは。
スレ的にはターリー屋とかナン出してるだけでインドカレーのカテゴリーに含めないだろう的なものだからね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:23:10.30

確かにこれにはネパール人がやってるようなテキトーな店も含まれるし
このスレで話題になるような店に限定すれば東京駅（というか銀座周辺）に多いのはわかるが
一番多い新宿1km圏内なんかはこのスレで名前出ないってだけでダバインディアと同じ頃に出来たアヒリヤとか
もっと昔から日本のインド料理界の牽引役だったボンベイとかサムラートとか老舗が多いぞ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:29:23.15

秋葉原1km内も御徒町の店が含まれるうえにジャイヒンドとかアールティもあるぞ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:39:23.46

アヒリヤの話は過去何度か出てるよ
自分が代々木に夜に一度だけ行ったときは、特に良くもなく悪くもなくという感じだったな
全く期待せずに行った大崎のランチは意外と良かった

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:44:15.19

まあ食べログ圏内で囲むと渋谷とかも多いな。
ムルギーとか今でもたまに行くけどあれをインドカレーと言うのは微妙だｗ

アヒリアはちょくちょく話題に出るよね。
殆どは代々木じゃなく大崎の方だけど。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:51:20.70

実際東京駅よりは有楽町新橋寄りの方がインド料理店多いよね
特に超老舗のデリーとかナイルレストランとかタージマハルとかあるし。
ラージマハールも八重洲の店より昔からある。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 01:58:23.03

池袋と渋谷はインド料理に入らないだろうって店が多いけど
他の山手線沿線のターミナル駅は数だけじゃなくてちゃんとした店があるしなぁ
東京駅一極集中ってこのスレで名前が出るような店しか知らんだけじゃないのか？

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 02:04:36.41

渋谷駅から1kmだとシターラ青山あたりも入るんじゃないかな
と思いきや、出てこないな　ギリギリ外れてるのか

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 02:13:03.03

池袋だとエー・ラージがある
あと、ちゃんとしてるかどうかはともかく「濃ゆい」店としてマルハバもあるな、パキスタンだけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 02:14:04.28

なお西葛西から1kmは10件
↑で出てる駅と商圏の規模の違いを考えるとやっぱ異常に多いな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 02:24:48.61

>>387
有楽町、新橋界隈にインド料理店が多くて
その外縁部として東京駅辺りも含まれるくらいの考えならまだわかるかな。
んでもってその辺の老舗が多い(というか古くからレストランの多い土地柄だし)から後続が多いって理由もありそうな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 10:39:04.77

>>351
アーンドラプラデーシュ州(特にハイデラバード周辺)て王宮料理が発展してる地域だよ
アーンドラキッチンが王宮料理かどうかは別として。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 14:19:10.12

なお恵比寿は

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 14:22:24.10

老舗が皇居周辺に多いってのはありがちな話やね
アジャンタもそうだし。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 14:24:45.05

そいや恵比寿って飲食店多い割にインド料理店無いよね
目黒はネパールも含めて結構良い店あるのに。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 20:01:09.13

>>396
駅前ケンタの上のフロアにタンドールっていうお店あるよ。
ガーデンプレイス側には確かオールドインディアっていうお店が。
そこのお店仙川にも支店があってランチした事あるけど、まぁ普通だった。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 20:14:58.79

インド料理屋って意外と下町に多くね？
高級店と違って基本雑多だけど、それが良かったりする

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 20:31:49.84

日本だとインド料理は高級なところじゃなかなか勝負できないからねぇ
絶対数はともかく割合で言えば東京駅集中どころか下町(もしくは大きな駅からちょっと離れた裏道とか)に多いなって俺も思うけど。
んでもってたいして高くもない客単価で無理矢理高級っぽくした都心の店の料理よりも雑多な店の素朴な美味しさの料理のが俺は好きだな。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 20:34:43.37

とはいえインド、ネパール系の料理って値段の割にかなり頑張ってるなとは思うけどさ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 20:49:55.20

まぁインド料理の場合都心の一等地でもメイン料理がせいぜい一皿千円強だからなぁ
西洋料理並みの単価になれば常に当たりのクオリティで出す事もできるんだろうけど。
頻繁に食いに行けるかどうかは別として。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 23:10:44.11

>>397
どっちも微妙過ぎてな。
何たってインド系のオススメしようと思ったら中目黒でスリランカなセイロンイン薦めちゃうくらいだｗ
ガーデンプレイスの出口からならち頑張って坂下りしてシリバラジが限界距離かな。
まあ恵比寿はインドじゃないカレー屋はそこそこバラエティにいい店があるからそっちでも良いんだけど。

中目黒ついでに関係無い話だと、中目黒のスーリヤは関根勤が懇意だね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 23:17:23.57

>>400
ネパールで頑張ってる店も割と通うくらい好きな店もある。
ただそんな俺ですらインド詐称ネパールの頑張ってないダメだこりゃ的な店が結構あると言ってしまう。
あとちらほらあるのが昼メニューが超残念テンプレ味で夜ががっつりネパールで結構美味いってパターン。

モモのトマトカレー煮みたいな料理とか、昼にそれ出せば俺評価高いのになーと思ってもやっぱり一般受けしないんだろうね。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/25(月) 23:29:45.97

ランチでも食べれないか尋ねればオーケーもらえることあるよね
仕込みの進み次第だろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 01:47:08.45

インドではナンあまり食べない話が話題になってるね
まあテンプレ系しか見たことなかったらそうなるよね

テンプレといえば、以前テンプレ系の話を半端に知っている人が
「あれはネパールカレー」って言ってて、
いちいち訂正するのもどうかと思って微妙な気分になったことがあったなあ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 10:35:46.29

しかしそのテンプレを否定している人でもインド料理=ナンとバターチキンから
インド料理=南と北に分かれていて南はミールスとビリヤニとドーサで家庭料理
というテンプレに変わっただけの人も多い。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 11:07:58.77

ビリヤニが南だと言ってる人は滅多に見ないが

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 11:48:17.50

チャパティとかロティとか素朴な風味で好きなんだけど昔あっちらへん住んでた友達には
ボソボソしたパン程度の認識なんだよなあ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 11:58:49.54

ミールスって店によってちゃんと味ちがうし日替わりだし現地でも一般的な食事スタイルだろうし
テンプレとちがうんでは

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 12:18:02.64

ビリヤニは南インドが本場でミールス(というかインド料理全般)にはバスマティライスみたいに言ってる人食べログとかだとザラに見るよ。

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 12:18:23.15

現地でミールス食ってた話を店の人としてる人とか、たまに見るな

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 12:23:54.13

ミールスそのものは間違いじゃないと思うけど
常にミールス形式で食うわけでは無いし中には北はターリーで南はミールスというカレーセットをいつも食べてるみたいに言う人もいるからなぁ
南と北って分け方自体もだいぶムリヤリだし

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 12:37:26.93

南でもターリが出るってムンバイだっけか？
最近はアンビカでもバスマティじゃなくて南の米も扱うようになったね

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 13:05:57.75

まぁその辺バスマティライスをインディカ米の総称だと思っちゃってる人も多そうだな
インドでもプレーンのバスマティを付け合わせに食うなんて普通やらないし実際合う料理なんてあまり無いと思うけど
特にミールスなんてバスマティ合わないけど本場はバスマティだからこれが美味いということなんだって思い込もうとしてる人多いんじゃないかな
個人的にゃベッチャリしてるのはさすがにダメだけど硬めに炊いた日本米の方がむしろ合うくらいに思う

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 13:54:39.70

日本の重い米に南インドのおかずは合わないと思うけど
バスマティが完璧に合うかどうか別にして軽い米じゃないとたくさん食べれないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2016/01/26(火) 14:01:18.73

レモンライス、ココナッツライス系だと以前達磨にいたイケメンお兄さん店員も
日本米でも美味しいと思う言ってた