インドカレーの美味い店Part5【都内限定】 [転載禁止]©5ch.net

[0001 カレーなる名無しさん 2015/05/22(金) 09:21:40.37 ID:???]

過去スレ

インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/

[0002 カレーなる名無しさん 2015/05/22(金) 20:22:04.26 ID:???]

いひおつです
ネット上だとザイカってムスリム系の料理を紹介してるサイトなこと多いけど
新宿のは南でヒンドゥーなのか

[0003 バカチョン横井信幸バカチョン横井貴幸& ◆CktSfm1X0Zir 2015/05/22(金) 20:39:03.19 ID:???]

3ゲト

[0004 カレーなる名無しさん 2015/05/22(金) 21:06:29.74 ID:???]

前スレ、伏せたんじゃなくて名前思い出せなかった

[0005 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 00:00:36.76 ID:???]

>>998
そうです、甲州街道沿いはパトワールです。
新しいのは確かKushiで、同じ場所でこの前までやってたのがザイカだったような。
kushiに行ったのは夜だったので昼間もマサラドーサとかあるかはわかりません。

[0006 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 01:18:20.15 ID:???]

前スレ1000
勘違いしないように言っておくと、アーンドラキッチンはマズい訳ではない。
ただ最盛期を100とするなら今は40-50くらいなんだよ…
参考までに言うと近くのヴェジハーブは30-85のムラっ気が課題、ベジキッチンは40-70、ガード下のパルサディは10-15かな。
御徒町の極近辺だけの範囲だとこんな個人的イメージ。

[0007 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 05:35:32.54 ID:???]

有名レビュアーが寄り付かない良い店ないかな

[0008 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 08:30:28.67 ID:???]

>>6
そうだよね。アーンドラダイニング。残念すぎる。なんで美味しくなくなったのかな？
月曜日以外は出勤してるフロアー担当の男性は笑顔が可愛いくフレンドリーで良いけど、全盛期に比べると。
値上げしたから、コスト意識して、スパイスをケチってたりする？

[0009 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 08:40:36.03 ID:???]

>>8
銀座の方、夜に行った時ホールの若い女がバイトっぽかった。
ひどかった。
今日塩多めですね。って言えば
「元々アンドラ地方は暑いので塩多めな料理で〜」とか対初心者用のテンプレ説明され
「予約あるんで〜」とこちらも予約してるのに、希望の席と真逆の端の席に座らされ、その後2.5h客来なかった
さらにインド人シェフやホールの人が「ダバも使ってて〜」とか一々由来など説明してて
「そうなんですか〜！」とバイトの声が結構響いてて、チヤホヤ感がでてた

何だろう？ランチも気忙しいなら分かるが夜だぞ？
味に関しては直前に上野の方行ったばかりだから
味もカレーが残念だった。量も少なめ。

[0010 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 10:02:56.59 ID:???]

>>9
銀座で場所代が高いからかな。
あの男性がいない月曜日は行かない
だって呼ばないと水を入れに来ないし、今日のお味は如何ですかと聞きにも来ない。
あの男性がいないと接客レベルがかなり落ちる。

[0011 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 11:48:24.04 ID:???]

>>6はアーンドラキッチン
>>8-10はアーンドラダイニング

[0012 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 11:53:44.13 ID:???]

>>7
都内限定てもまだ知らないってだけの店とか、時間帯で評価が変わる店とかだと
あの辺にマークされてない店が結構ある。

あと連中の多くがナンが好きなのかナンがない店の評価が低め、
ナン以外が美味くてナンが微妙な店も低め。

[0013 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 12:37:37.00 ID:???]

有名レビューアーって、なんとかジーって人？

[0014 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 13:45:47.00 ID:EINjTvqM]

しかし、ネットで絶賛されている店って、大抵入ってみるとがっかりするんだよな。
絶賛している人は特別料理を食ってるのかと疑ってしまう。
あるいは友達か信者のような関係になってなんでもOKになってしまっているのか。

[0015 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 13:47:46.49 ID:???]

ここの人たち大森とか行ってなさそう

[0016 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 13:52:15.98 ID:???]

>>9だが思い出したら腹たってきた
バイト女子可愛い子だったら、ああ新人のアホの子なんだな〜で許せるが、

デビュー時の保田圭を細目にした感じだった。
はーーあれをチヤホヤせにゃならんバイト事情なのか

[0017 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 14:18:20.58 ID:???]

江戸川在住だから前スレにあったアムダスラビーに行ってみたけど有名レビュアーには会えなかった
店の人に聞いたら通じたから縄張りはってるのは本当みたい

レンコンコルマがリンコンクルマに誤植されてたから指摘したら即直してくれた 一見客の言うこと信じすぎだろ
有名レビュアーが居着くのも分かるわ

[0018 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 15:16:40.96 ID:???]

>>15
はいはい、大森はお前しか知らないですよ
すごいですね

[0019 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 16:23:38.47 ID:???]

大森って、IIになった店のことか？
ミールススレの過去ログにはたびたび登場しているが、
絶賛している人と、わりとどうでもいいという評価をする人とに二分されてたな
自分は後者

[0020 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 20:06:11.49 ID:???]

ダルマかエーラージしか安心できる店がなくたったな

[0021 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 20:48:53.09 ID:???]

このスレ、有名レビュアーさんとやらが数名書き込みしてるな

[0022 カレーなる名無しさん 2015/05/23(土) 23:57:45.50 ID:???]

>>19
味はどうでもいいけどあの掬えないカレーカップは笑ったわ
混ぜるのを強制するんだったらあんなカップ使わないで端っこにかけとけよ
何もかもが中途半端

でも大森って言ってるからってケララの風想像するのもなんだかな

[0023 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 00:29:52.30 ID:???]

荒らし始めたね

[0024 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 09:49:57.40 ID:???]

>>20
エーラージは、日によって味が不安定だよね。
たまに微妙な日があるな。

[0025 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 10:30:23.30 ID:???]

日本のヨハネストンキン

[0026 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 12:12:23.08 ID:???]

ダルマさんが

[0027 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 15:18:14.34 ID:???]

>>6
そっかー
南インド料理はまったの最近だから、その全盛期のアーンドラキッチンを体験したかったな。

でもベジハーブやベジキッチンより下というのは、ちょっと納得できないな。負けてる時もあるけど、余裕で上回ってる時もある印象だなあ。

[0028 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 15:57:08.84 ID:???]

ヴェジハーブは味以前の問題つーか
少しは変わってるのかな？
注文した料理がせめて1時間以内に出てこなきゃ行く気にならないが

[0029 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 19:27:40.22 ID:???]

何がどう落ちたのか書かないと

[0030 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 21:29:48.48 ID:???]

>>29
アーンドラダイニングは、他の店には無い、口に広がる絶妙なスパイスの香りがあって、感動したもの。
最近は、味がもっさりして、どこにでもあるようなインド料理に成り下がった感じかな。
但し、ナンはここの店のが自分の口にはあってる。冷めても何もつけずに食べでも美味しい。

[0031 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 22:39:43.37 ID:???]

>>22
ケララが意見割れるのは当然。
あれはあれで相当偏ったものだからだし味も食感も軽めだし。
それでいて食べ放題だからな。
あとメニューが日替わりなせいで当たり外れがそのまま回避出来ない弱点もある。

まああとケララって今更だよね…
それと大森のインドって他にまともなのがない。
メーサイとかのタイ系やネパールはあるけど。
ちなみに俺はケララ嫌いじゃないが最近宣伝されたか並んでてアレだし、
ぶっちゃけ大森までいったらもう少し足伸ばして武蔵新田行くわ的な方だな。

[0032 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 22:45:22.50 ID:???]

>>27
ベジキッチンはメニューそのものでの当たり外れがあるから回避しやすいってのもあるな。
サーガがの方はキッチンよりムラっ気がある作り手とタイミングの当たり外れがあるから行ってみないとわからない的なギャンブル。
キッチンは半年前とは言わない、3-4ヶ月前に行った時は75位だった、ここ最近の範囲が40-50。
たまたまなのか普遍なのかはわからないが一気に来たので何かあったのかなと…

[0033 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 22:48:44.17 ID:???]

桜新町の店が行列いちばん並ぶよなw

[0034 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 22:50:20.15 ID:???]

>>28
人がいるかいないかだからなｗ
他に客がいないと20分かからないよ…

[0035 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 23:01:30.16 ID:???]

キッチンそんなに落ちたの？
ラジ（ラジャ？）シェフが休みのときにまあ普通かなってときはあるけど
それでも美味しいときは美味しいし日替わりのメニュー差とか？

[0036 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 23:04:31.81 ID:???]

>>33
昨日たまたまケララの前通ったらなんか知らんが10人位並んでたぞ。

[0037 カレーなる名無しさん 2015/05/24(日) 23:39:18.93 ID:???]

>>31
行ったらなんか甘いメニューが多くてハズレかと思ったら基本なんだな
かぼちゃサツマイモパイナップル
豆やココナッツがレギュラーなんだからこういったのはひとつあればいいのに

ロハスとかマクロビとかそっち方面の店なんだね

[0038 カレーなる名無しさん 2015/05/25(月) 05:33:35.39 ID:???]

美人で可愛い店員のいるお勧めのインド料理店はどこでしょう？
日本人でもインド人でもネパール人など外国人でも構いません

[0039 カレーなる名無しさん 2015/05/25(月) 05:52:24.11 ID:???]

フィリピンパブで料理頼めばインド人やネパール人の子が作ってくれるよ

[0040 カレーなる名無しさん 2015/05/25(月) 13:55:37.14 ID:???]

>>39
インド人の子は美人が多いから好き

[0041 カレーなる名無しさん 2015/05/25(月) 15:07:19.11 ID:???]

セシウムまみれトンキン

[0042 カレーなる名無しさん 2015/05/25(月) 19:09:40.33 ID:???]

>>40
ttp://3.bp.blogspot.com/-YHWbTRKVxzc/UlQtABOsrMI/AAAAAAAAJx4/QLUA3D5I_eg/s640/tamanna-bhatia-hd-wallpapers-4.jpg
ttp://wallpapersall.com/wp-content/uploads/2014/02/Anushka-Sharma-White-Dressing-Wallpaper.jpg
ttp://1.bp.blogspot.com/-k9CLXJkSn8s/T36HnX2gBJI/AAAAAAAALLk/EbCtIHO_VLY/s1600/Shanvi++(5).jpg

[0043 カレーなる名無しさん 2015/05/25(月) 23:25:25.17 ID:???]

神保町のシャヒダワットのお嬢ちゃん
高校生くらいかな？
日本語ほとんど分からないみたいだけど、可愛い。時々、お店にいるよね。

[0044 カレーなる名無しさん 2015/05/26(火) 12:58:55.83 ID:???]

キッチン毎週日曜夜に行ってるけど
美味しいよ。
昼は忙しいのでムラがあるから行くのやめた
夜で空いてる日に頼むとビックリするぐらい美味しいの出てくる。

[0045 カレーなる名無しさん 2015/05/26(火) 23:32:06.95 ID:???]

>>35
混んでるなんて程でもなく下手すれば半分くらいの客入りでも調理キャパが不足分していて
頼んだ料理が全然来ないとか、クオリティに難が出るって店結構あるんだよねー
空いてるタイミングでいくと超満足の良店になのに…的なね。

[0046 カレーなる名無しさん 2015/05/26(火) 23:43:52.02 ID:???]

インド料理屋は休みなさすぎて心配になる。
ランチもディナーもやってるから、仕込みも含めると労働時間すごく長いしなあ。

[0047 カレーなる名無しさん 2015/05/27(水) 01:15:43.33 ID:???]

でも、出稼ぎに来てる方は
なるべく短期で帰りたいから
案外それでいいのでは

実は交代で休んでたりもするし

[0048 カレーなる名無しさん 2015/05/27(水) 20:03:44.97 ID:???]

まあ昼夜営業で仕込いれたら〜なんてのは飲食店では割とあるからな。
新規で個人ラーメン屋開業ってレベルでも人がいなきゃ仕込から全部店主が、なんてのは良くあるし。

[0049 カレーなる名無しさん 2015/05/28(木) 15:29:01.94 ID:???]

今度はレカにキモい口調のレビューが…

[0050 カレーなる名無しさん 2015/05/28(木) 19:32:25.67 ID:BaVfIa1g]

大森の西友の５F

[0051 カレーなる名無しさん 2015/05/28(木) 22:51:44.49 ID:???]

>>49
女の人なのか、意外だった
女子大生のブログみたいな感じだった

[0052 カレーなる名無しさん 2015/05/29(金) 01:05:03.29 ID:???]

西葛西とかで店員ヅラするお節介な人は
男なんだよね？

[0053 カレーなる名無しさん 2015/05/29(金) 23:19:43.77 ID:???]

二つあってどっちも違う意味でキモかった…
しかし今更食べログとかみたが、レカで50人貸切とか不可能だろ…てか最低数の20人でも無理だろｗ

[0054 カレーなる名無しさん 2015/05/30(土) 00:54:08.53 ID:???]

インド系カレー屋(日本人経営除く)って、
絶対ムリな貸し切り人数設定してるとこ多くない？
うちの近所の店も貸し切り40人だけど、店の人に
「この店椅子全部でいくつある？」
って聞いたら「25個w」って言ってたもん
立ったままでもいいじゃん？なのか
床に座ればいいじゃん？なのか知らんけどw

[0055 カレーなる名無しさん 2015/05/30(土) 08:15:51.83 ID:???]

厨房にもイス置けばええやろ

[0056 カレーなる名無しさん 2015/05/30(土) 08:40:37.87 ID:???]

インド富士全般に味濃すぎじゃない？

[0057 カレーなる名無しさん 2015/05/30(土) 09:27:30.96 ID:???]

>>54
収容的な部分もだけど>>28>>45とかにも出てくる調理面で無理な部分が更にでかいだろ。
ヴェジハーブとか20人入ってもバイキングにしてぎりぎりアウト、個別コースとかにしたら怖くて想像出来んｗ

[0058 カレーなる名無しさん 2015/05/30(土) 14:37:58.16 ID:???]

普段全然違う仕事してる知り合いのインド人とか
留学してきて専門学校に通ってる甥っ子とか総動員したりな

いつものコックも全部チェックできないから
生焼けのタンドリーチキンとか出てきたり

[0059 カレーなる名無しさん 2015/05/30(土) 23:54:55.64 ID:???]

テンプレインドカレー屋なんかにある食べ飲み放題4000円前後も謎
エビ頼みまくったら品切れとかいうのかな

[0060 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 02:18:07.73 ID:???]

お前らがレカの話をするから近所たまたま寄ったからつい行ってきたじゃないか


「子供の運動会なので本日お休みします」


(　´･ω)…


(´･ω･`)

[0061 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 11:25:35.95 ID:???]

普通によくある話だな

[0062 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 16:13:21.24 ID:???]

ここの住人は勿論ダバインディアに行ったことがあるんだろうけれど
俺はここ以上に美味しいインドカレー屋を知らない。 あそこ以上にスパイスの使い方が上手なインドカレー屋があるなら教えておくれ

[0063 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 17:20:14.66 ID:???]

それは良かったな。

[0064 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 17:41:18.39 ID:???]

んだんだ

[0065 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 19:59:42.91 ID:???]

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　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
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　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

[0066 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 20:17:58.48 ID:???]

おなかいたいw

[0067 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 22:39:15.55 ID:???]

アーンドラのほうがいいとか、ダルマのほうがいいとか言う人もいるけど
自分もダバがけっきょく美味しいなって思う
ただどれも美味しいけど、どんぴしゃで好みの味のカレー（アラカルト）は他所に
一品あったりする
でもダバ美味しい

[0068 カレーなる名無しさん 2015/05/31(日) 23:26:11.17 ID:???]

>>67
一定から上ならもう自分の好みの話だからな
レカの話が出てるから言ってしまうと、あそこのサブタナキチュデは俺の好み。
毎回頼みすぎて店入るなり先に頼むかきかれるくらいには…(出てくるのが遅いらなんだけど)。

[0069 カレーなる名無しさん 2015/06/01(月) 07:55:34.49 ID:???]

頼まれて美味しい某店を人に紹介したら気に入ってくれた
が、時折そこで一緒に食べるようになるとトンデモインド料理論を聞かされる羽目に
そのうち違う人も誘い初めて、「わたしの通ってる店なんだけど〜」から始まってシッタカ論を展開
インド料理コミュニケーションは難しい

[0070 カレーなる名無しさん 2015/06/03(水) 19:09:45.10 ID:???]

千切り生姜（バターチキンのトッピング）をタケノコと語るやつがいるとは・・・

[0071 カレーなる名無しさん 2015/06/04(木) 00:21:18.69 ID:???]

>>69
通ってるだけまし、事実なんだからさ。
一回連れて行っただけで常連気取る糞女とか普通にいるぞ…

[0072 カレーなる名無しさん 2015/06/04(木) 11:59:42.98 ID:???]

それどころか客なのに店員真似事するバカも居るよ 常連ぶる方がまし

[0073 カレーなる名無しさん 2015/06/04(木) 15:06:03.67 ID:???]

それなんてレビュアーw

[0074 カレーなる名無しさん 2015/06/04(木) 19:59:03.75 ID:???]

お手製パニールをつくってみた
いま水切り中
日曜に調理するから、その前にパニール料理お勧めの店はどこや？

[0075 カレーなる名無しさん 2015/06/05(金) 17:28:07.54 ID:???]

>>72
何アス・スージーだよ、それ

[0076 カレーなる名無しさん 2015/06/05(金) 17:38:22.01 ID:???]

荒川遊園前のなんどりが最近のお気に入り

あと、どっかに旨いkorma喰わせる店ないかな・・
こんな感じのココナッツが効いた白くて甘めのやつ
http://majin.myhome.cx/pot-au-feu/dataroom/cooking_method/india/korma/mutton_korma.jpg

[0077 カレーなる名無しさん 2015/06/05(金) 22:09:18.82 ID:???]

ダルマさんのはココナッツきいてて辛かった

[0078 カレーなる名無しさん 2015/06/05(金) 22:20:59.52 ID:???]

>>76
そのURLのブロガーは情報量多いけど内容が信用ならん

[0079 カレーなる名無しさん 2015/06/05(金) 23:12:14.27 ID:???]

もっともなことも言ってるけど、「え？×××を酷評しておいて、この店をベタ褒めするの？」ってのもあるな
味の好み云々を別にしても、材料がとんでもなくチープなのはええのんか、とか

[0080 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 00:18:17.59 ID:???]

店はそこの得意料理で評価されるべき、といいつつ北の店で南の料理を選んで評価
一度味が気に入らないと手抜きだとか、この店の復活を願うとか言い放題
南の店でナンを頼む客をアホ呼ばわりするが本人もタンドール料理をオーダー
とか

[0081 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 01:22:51.01 ID:???]

ランチで手を抜く店は、ディナーも美味しくない

[0082 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 02:03:20.02 ID:???]

ディナーはいいのにランチは残念とか
アラカルトはいいのにセットは残念とか
普通にあるから困る

[0083 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 09:32:34.99 ID:???]

確かに店によって好みに合う店があるのは事実だが、インド料理店のカレーって似てるよな
まるっきり違うというインド料理店ありますか？

[0084 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 09:36:41.39 ID:???]

まず似てると思った店を挙げてもらわないと、答えようがない

[0085 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 11:08:08.23 ID:???]

テンプレ店なら、似たような味だな

[0086 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 11:48:33.88 ID:???]

>>83
俺はカイバル行って旨い店があると思った
休日の昼やってるカイバルターリーおすすめ

南インドならダバインディアとかスレで出てる店ならわりとどこでもいい

[0087 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 15:10:16.82 ID:???]

>>85
要はそこだな。
同じような…っていう人ほどテンプレ店選んでテンプレメニューを選ぶような傾向がある。
そういう人向けに構成している店にも責任あるから仕方がない面もあるのだろうけど。

ネパール系でダルバート推してる店でも、バターチキンとナンとか選んでる人結構いるからな…

[0088 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 18:31:30.23 ID:???]

今日豊島区の某店に行ったが食べてる途中で隣に女性2人が来て
すぐに片方がタバコ吸いだした
何でインド/タイカレー屋は大抵喫煙可にしてんだーーー禁煙にしてくれ

[0089 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 18:39:17.13 ID:???]

水煙草とかがある文化だからな。
もっともインドに限らず外国から来て開業した店は禁煙化が割と遅いし少ない。

ただし外国は煙かかってムカついたとかだとリアルで飲んでる酒とかぶっかけられたり
リアルファイトが待ってる文化でもあるからな。
その点日本は暴力事件が起きない分悪いところ取りになってるな。

[0090 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 20:09:23.06 ID:???]

話を戻すと？

[0091 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 20:21:55.23 ID:???]

錦糸町の新店行った人いる？
ダルマさんの元シェフがいるらしいけど

[0092 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 21:24:27.21 ID:???]

赤坂のTHEスパイス、カレーとナンがおいしい

[0093 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 21:24:49.97 ID:???]

>>91
行ったよ。
味はいいけどオペレーションは最悪な部類。
頼んでから出てくるまで30分は待つり
椅子もテーブルもガタガタだし、狭くて店員の腹が支える始末。

[0094 カレーなる名無しさん 2015/06/06(土) 22:05:26.92 ID:???]

そんな待つのか、じゃあいいや
あちらの人は気にしないんだろうか

[0095 カレーなる名無しさん 2015/06/07(日) 16:04:05.42 ID:???]

あまりに可愛くて頭がクラクラしてくる
気絶しそう
毎日通える人が羨ましい

[0096 カレーなる名無しさん 2015/06/07(日) 16:35:37.29 ID:???]

>>95
カレーアイドルのこと？

[0097 カレーなる名無しさん 2015/06/07(日) 18:19:43.63 ID:???]

危険な人のような気がする

[0098 カレーなる名無しさん 2015/06/07(日) 18:23:33.27 ID:???]

>>96
お店のお姉さん。
初回訪問時に会った時から素敵だったけど。
次回、お店に行ける日が待ち遠しい。

[0099 カレーなる名無しさん 2015/06/08(月) 21:48:56.42 ID:???]

ダルマサーガラはいつ行っても、期待通りの自分の好きな味を提供してくれる。
自分と波長のあう店は有り難い。

[0100 カレーなる名無しさん 2015/06/16(火) 16:00:04.14 ID:???]

久々に御徒町アーンドラに通ったけど普通に美味しかったよ
メインのシェフが休みのときは少し塩気が強いかなって感じだったけど許容範囲

[0101 カレーなる名無しさん 2015/06/16(火) 17:45:48.04 ID:???]

>>100
お金持ちだね
給料前は、我慢だよ

[0102 カレーなる名無しさん 2015/06/17(水) 11:25:58.35 ID:???]

ダイニングの方はともかく、キッチンに関しては別に誰も不味いって話をしていなくて、
全盛期よりは落ちて惜しいなという話だよな。
許容範囲かどうかなら全然許容範囲だろう、テンプレっぽい味の店よりは全然価値があるし。
そいえば最近タイミングあわなくてキッチンのビリヤニ喰ってないな…

[0103 カレーなる名無しさん 2015/06/17(水) 11:51:27.16 ID:???]

食べる側の舌が肥えた・慣れたってのもあると思う

[0104 カレーなる名無しさん 2015/06/17(水) 19:58:03.41 ID:???]

>>103
それはあるよね。
美味しい店を食べ歩いてると。

[0105 カレーなる名無しさん 2015/06/17(水) 21:06:47.28 ID:???]

あの、おー客さまどうじょー、と盛っていって、
勘定済ませると、あーりがとうごぜーましたー、って敬礼してくれるのが好きだな

[0106 カレーなる名無しさん 2015/06/18(木) 03:11:51.44 ID:???]

たまに自分よりも日本語が流暢じゃないかって位日本語上手い人いるよね

[0107 カレーなる名無しさん 2015/06/19(金) 12:15:05.59 ID:???]

>>105
あの人だね
なんか可愛いよねｗ

おみじゅいれましょうかというのも可愛い

[0108 カレーなる名無しさん 2015/06/19(金) 15:38:45.42 ID:???]

あ、>>105はキッチンのほうのシェフね
>>107はダイニングのサントスさんだろうけど、あの人の言葉もいいね
お客様、どうぞおみじゅー、とか
トラブル告げたら、あ、そおおう？、とか

英語対応もばっちりだしすごく勉強してると思う

[0109 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 02:40:15.90 ID:???]

過去スレ読めなくて追いきれてないんですけど、東十条のポンポンマスティって既出ですか？
カレーが好きで有名店はそこそこ回ったんですが、どこのお店よりもポンポンマスティのカレーが美味しすぎてビックリしました！

聞くところによると生のスパイスを駆使して、調味料は一切使ってないんだそう。カレーに詳しい訳ではないけど、塩味とかなしであの味を出せるのは凄いと思った。
ナン専門のシェフが炭火タンドールで焼いていて、ナンもすごく美味しい！生地もこだわっているそう。

店長は銀座でホールスタッフとして働いていた経験があるらしく、日本語が上手で、接客も丁寧。

よく「マトン臭い」とかいうけど、マトン臭い肉をインドのレストランで出したら怒られる。臭いのは多頭飼いでオシッコをかけあってるから、臭いが染み付いている。…なんて豆知識を教えてくれたりする。
確かにポンポンマスティのマトンマサラは臭くない！

付け合わせで頼んだケバブマサラも、スパイスたっぷりで美味しい。

長々書いてすまん。しかもべた褒めで、店の人間だと思われるかもしれないけど、本当に美味しいので、ぜひ食べてみてください！！感想も聞かせてくれると嬉しいです！

[0110 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 02:44:12.20 ID:???]

連レスすまん。
ディナーで行ったからランチは分からないけど、ディナーは間違いない！値段はカレー1000円、ナン500円くらい。
東十条だと売り上げが伸びないらしく、2号店出店を考えてるみたい。銀座とかでも通じる味だと思うんだけど、皆さんの意見を聞かせてもらえると嬉しいな〜。
もう実は20回くらいリピートしてる。。。そのくらい美味い。。。

[0111 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 06:02:32.52 ID:???]

宣伝くさいと思ったけど食べログの画像見る限りではちゃんと作ってそう
けっこうオイリーそうだけど
でも豆・野菜系とかけっこう見た目的に惹かれるかも

[0112 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 07:48:06.73 ID:???]

知り合いが住んでるからオススメしてみるよ

[0113 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 11:12:51.35 ID:???]

>>109です。レスありがとうございます！

確かにオイリー？かもしれない。ドロドロ系なので、ちゃんと混ぜて食べれば分離せず、美味しいですよ！
野菜カレーは食べたことないけど、きっと美味しいと思います！

辛さはカイエンペッパーじゃなく、スパイスの総量を増やしてバランスで辛くしてるので、本格的です！（甘くする特製スパイスもあるので、甘めもできる）

みんなに食べてもらって感想聞きたいから、ある意味宣伝ではあるwww
インドカレー好きに教えてあげて( ´ ▽ ` )ﾉ

[0114 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 11:37:28.81 ID:???]

>>109
行きたいけど、東十条では遠くて。
神田かアキバあたりならな。
マトンカレー食べてみたいな。

[0115 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 11:57:06.29 ID:???]

顔文字まで使う辺りの構ってちゃんは食べログでも行ってな

[0116 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 15:07:15.34 ID:???]

>>109
スパイスをふんだんに使ってて、既存の調味料を使わないのは、このスレに出てくる店なら普通だよ。

他にも美味しい店はたくさんあるから、このスレ見て色々行ってみるといいよ。


あと「塩味とかなし」が意味不明すぎるんだけど、どういう意味？

[0117 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 20:47:48.28 ID:???]

酒の肴じゃないのかと言わんばかりの鉄板焼の上にタンドリーチキンを乗せて出すような店も好きだよ
タンドリーチキンそのもののどっちかというと鶏のスパイス焼きという方が良さそうだけど美味いからOKみたいな。

[0118 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 21:01:09.67 ID:???]

ここだとジャイヒンドの評価はそんなでもないけど
ランチにもでるチキンティッカとカバブ好きだな
ときどきカルダモンが良く香る

[0119 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 21:27:38.24 ID:???]

ジャイヒンドのカバブでいけるならひつじや辺りのラムチョップとかいけそうだが。
ひつじやはカレー以外は良いんだよな、カレーが並クラスだが。

[0120 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 21:35:48.87 ID:???]

焼きものはシディークパレス麻布十番店がうまいな
シークカバブもタンドリーチキンもうまい

[0121 カレーなる名無しさん 2015/06/20(土) 23:38:09.89 ID:???]

最近フィッシュカレー食べたくてたまらないんだけど、
都内あたりでオススメありますか

[0122 カレーなる名無しさん 2015/06/21(日) 20:41:39.67 ID:???]

>>121
町屋Puja

[0123 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 00:06:12.67 ID:???]

>>122
うまそう
ネイティブ向けの味？

[0124 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 00:55:05.40 ID:???]

ネイティブ？
魚って種類もだけど地方での癖が強いから、それこそ自分にあう店が見つかるまで
ひたすら歩き回る方が…
川か海でもかなり違うし。
海だとインドじゃないけどスリランカって選択も。

[0125 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 01:33:10.06 ID:???]

魚の出汁でてる汁カレータイプも食いたいなあ

[0126 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 07:41:16.63 ID:???]

今あるかわからないけどダバの海老（か蟹）のレモンバターマサラ美味いよ

[0127 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 07:46:06.98 ID:???]

コチンニヴァースのエメラルドフィッシュカレーおいしかった

[0128 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 08:05:22.63 ID:???]

エリックサウスがよく魚の限定メニュー出してるね

[0129 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 08:32:54.38 ID:???]

>>121
pujaを挙げていいなら千駄ヶ谷のディルセもおすすめ

[0130 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 08:40:10.92 ID:???]

エリックサウスでよく見るねえ
あれはどうなんだろう
自分はミールス目当てで行ってるから、魚はまだ食べたことがない

[0131 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 08:53:47.57 ID:D00ez7wk]

一昨年ぐらいに食べたエリックのカツオは今一つだった
うまいんだけどこれ他の魚でもいいんじゃね的なスパイス使い

[0132 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 09:58:19.89 ID:???]

下北沢のムーナで、金目鯛と蛍烏賊のカレー食ってうまかったよ

[0133 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 11:23:13.29 ID:???]

ぶりのタンドールを食べたい
やってるお店ありますか？

[0134 バカ親父横井信幸 バカ息子横井貴幸& ◆Vd5jjTMTrVCY 2015/06/22(月) 12:42:33.80 ID:???]

鰤？

[0135 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 13:15:09.09 ID:aLImW/C/]

インド(ヒンズー教)では牛食っちゃダメだし肉じゃ無くて魚を材料にする事が多いハズなのに
日本のインドカレー屋は魚のカレーは少ない気がする。
まぁインドや周辺国はほぼ全ての食事が辛めで色々な香辛料を使ってるのが普通なので
多くの食材で多くの料理に成ってるが(日本人から見ると毎日がカレーだが)
だから多くのバリエーションが有るハズだよねー。

[0136 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 14:04:27.63 ID:???]

鰤の塩焼きが美味しいから、スパイスで味付けしてタンドールとして食べても脂がのって美味しそう

[0137 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 15:09:19.33 ID:???]

ヒンズーならやはり菜食中心じゃけん

[0138 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 19:25:18.44 ID:???]

内陸部では手に入りにくいし
インドは日本ほど流通網がしっかりしてないし、冷凍技術も大したことない

[0139 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 23:06:31.24 ID:???]

>>135
ドラマの影響で鯖カレーがあっさり流行ったりするし、
海老カレーはメニューとして割とあるから下地は有るんだろうけどね。
マトンとかもインド系では割と普通にあるのに日本型カレー屋ではあまり見かけないな。

[0140 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 23:48:12.68 ID:C6Xr54AK]

閉めちゃったけどNICOはここだとどういう評価だったんでしょう？

[0141 カレーなる名無しさん 2015/06/22(月) 23:59:40.20 ID:???]

美味そうだったけど、ママに腹立ちそうだったから行かなかった

[0142 カレーなる名無しさん 2015/06/23(火) 00:40:37.36 ID:???]

>>140
アイドル()のいかにもめんどくさい大阪女キャラが許せるならいい店だったかも

[0143 カレーなる名無しさん 2015/06/23(火) 02:44:57.28 ID:???]

魚カレーに対するレスありがとうございます
ムーナ行ってみようと思います

[0144 カレーなる名無しさん 2015/06/23(火) 09:08:17.86 ID:???]

日比谷シャンテのおいしいカレー工房ひつじ屋は、ラムチョップは美味しいけど、カレーは、マイルドで物足りないね。

[0145 カレーなる名無しさん 2015/06/23(火) 13:13:12.46 ID:???]

エリックで2年位前に鮭のカレー食ったけど、鮭の脂っぽさが臭くて好みではなかった。

[0146 カレーなる名無しさん 2015/06/23(火) 16:19:56.96 ID:???]

ダクシンのネイティブ店員さんがエリック美味しいって勧めてくれた

[0147 カレーなる名無しさん 2015/06/23(火) 16:27:21.01 ID:???]

>>146
ネイティブが感じる美味しさと日本人が感じるインド料理の美味しさに微妙なズレが当然あるのかも。

[0148 145 2015/06/23(火) 16:41:11.77 ID:???]

エリックのミールスは好きだよ
あくまでも鮭のカレーは好みではなかっただけ

[0149 カレーなる名無しさん 2015/06/24(水) 00:13:34.58 ID:rZdwXxh4]

>>142
なるほど。
オレは一見さん紹介なしで冷たく扱われたので一度でやめちゃったけど。

[0150 カレーなる名無しさん 2015/06/24(水) 05:39:20.28 ID:???]

>>148
エリックは京橋にあるのですか？

[0151 カレーなる名無しさん 2015/06/24(水) 11:06:12.31 ID:???]

>>150
あそこ京橋になるのかな？
東京駅八重洲の地下街。
改札から150m位東に行った所。

[0152 カレーなる名無しさん 2015/06/24(水) 11:55:08.52 ID:???]

>>151
ありがとう。今度行ってみるね。
マトンカレーが食べたい。

[0153 カレーなる名無しさん 2015/06/24(水) 19:03:51.94 ID:???]

エリックに行ったことないのですけど、ダルマサーガラよりも辛いですか？

[0154 カレーなる名無しさん 2015/06/24(水) 19:22:08.61 ID:???]

ダルマは南系では飛び抜けて辛いが、エリックはごく普通と思う

[0155 カレーなる名無しさん 2015/06/25(木) 02:47:55.65 ID:???]

エリックではどの料理がお勧めでしょう？

[0156 カレーなる名無しさん 2015/06/25(木) 11:21:22.43 ID:???]

そういえばエリックサウスでマトン食べたことないな。
ミールスで選ぶのはいつもエリックチキンカレーと野菜カレーばかりだ。

マトンの美味い南インドカレー屋ってあるのかね？

[0157 カレーなる名無しさん 2015/06/25(木) 12:36:10.91 ID:???]

マトンだからか赤味の固い肉のお店が多いよね。ジューシーな脂身の羊肉の入ったカレーが食べたいな。

[0158 カレーなる名無しさん 2015/06/25(木) 14:57:13.46 ID:???]

最近行ってないけど、エリックサウスは突然ビリヤニが食べたいときに重宝する店というイメージががが

[0159 カレーなる名無しさん 2015/06/25(木) 17:46:36.63 ID:???]

>>157
パキスタン系のお店のニハリなんてどう？
ワシ都内でパキスタン系のカレー食べないから、どのお店が良いか判らなくてごめん。

[0160 カレーなる名無しさん 2015/06/25(木) 22:27:41.33 ID:???]

エーラージのマトンは人気らしい

[0161 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 11:23:44.22 ID:???]

>>151
これからエリックで食べてくるよ

[0162 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 13:52:09.92 ID:???]

エリック、繁盛してるね。
地下街のあのスペースで味が善戦してる。辛いの好きなのでチキンとマトンの二種を頼んだけど、マトンは臭みがなく万人受けするね。
次回は鰹のカレーを食べてみるよ。
ダルマさんやエーラージのような尖った味ではないから物足りなさを感じる人もいるかも。

[0163 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 15:32:30.68 ID:???]

ダバやアーンドラやダルマ行くならエリック行くほうがいいですかね

[0164 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 15:54:25.14 ID:???]

好みだよな〜
自分はドーサを食べたい時はアーンドラキッチン。
手っ取り早く食べたい時にはエリック。
お財布と時間に余裕があるときはダバイン。
達磨さんは未食。駅から離れてるから。
この界隈は選択肢が多様でうらやましい。

エリックはコスパが良くて回転が速い、味も外れはない。
ダバインはかなりコリアンダーを効かせてるから、好き嫌い分かれるんじゃないかな？

[0165 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 16:20:27.86 ID:???]

エリックサウスのマトンビリヤニは満足感あったわ
他のメニューよりお高めだけど

[0166 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 17:57:02.27 ID:???]

キッチンだけちょっと離れてますやん
達磨さん以上に

[0167 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 20:17:11.14 ID:???]

>>163
金があればダルマ、ダバ

[0168 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 21:56:52.32 ID:???]

>>160
ほろほろと崩れておいしいよ

[0169 カレーなる名無しさん 2015/06/26(金) 22:33:03.45 ID:???]

そして名前が挙がらないダクシン

[0170 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 00:13:40.09 ID:???]

ダクシン、好きだけどなー
名前上がらないなぁ

[0171 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 00:16:18.55 ID:???]

ニルワナムも時々名前は挙がるけど
ディナーの内容の話とかは出ないね

[0172 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 00:24:13.76 ID:???]

ニルヴァナムは昔ディナーで食べたらキレイな店員さんが接客してくれた
いい人だった

[0173 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 00:28:06.12 ID:???]

エリックって格下っぽく語られるけど、
インド人が日本人向けに日和ったカレーよりよっぽど美味い
日本人がインドの味を作ろうとした中では一番好き
風、岬、富士、とかより

[0174 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 00:36:29.70 ID:???]

>>170
俺もダクシン好き

ダクシンといえばインドフェス、今年も蚊の影響で出店数少なくなるかねえ

[0175 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 01:00:42.91 ID:???]

ナマステ祭に出てくるナンの店で
大門のスターインディア期待してたのに潰れたっていう

[0176 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 09:42:28.98 ID:???]

>>173
そうかも。けど、せっかく行くなら、ダヴァかダルマかエーラージがいいな

[0177 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 11:04:45.41 ID:???]

カイバルとダバは似たメニューがあるけど、味付けが違うのかな？

[0178 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 12:22:09.10 ID:???]

仮にレシピが同じでもやはりシェフの個人差は出るで

[0179 カレーなる名無しさん 2015/06/27(土) 21:54:48.24 ID:???]

西大島のほうで新しく南の店がでてるのか
母体はマハラニっていう北のお店らしいけどどっちか行った人いる？

[0180 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 16:11:09.07 ID:???]

>>164
たまたまだろうけど、こないだドーサが焦げ焦げで乗ってるトレー縁からも折れてるくらいのショボい出来で地味にショックだった。
普段は真っ直ぐで程良いきつね色なのになーと。

[0181 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 16:16:27.33 ID:???]

昔仕事が忙しくて
「ひと段落したら、いつも行く店にドーサ食いに行こう！」
って心に決めてて、ようやく行けた時に
いつもとは全然違う、薄くしきれてなくて大きさもこじんまりしたドーサが出てきた時には、泣けたなあ
「いつものお客さんだからいいか」
って、コックさんの練習台にされたかなー

[0182 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 16:17:51.00 ID:???]

>>173
ケララや岬は周囲に対抗店が無いのも大きいな。
距離的に対抗店がどちらも武蔵新田になるから行きやすい訳じゃないからね。
都外だと岬はマドラスの方が近いか。
ただまあ都内でも南の方だとエリックも川崎のと比較になりがちだから、そうなるとエリックもやや微妙感が。

[0183 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 16:29:16.82 ID:???]

都外のマドラスネタ繋げて悪いが、丁度そのアーンドラキッチンのドーサがたまたま残念な出来だった時に、
別の店でリベンジしようと思って行った時マドラスのドーサは結構良かった。
マドラスは店名の通りそれまでミールスばっかり食ってたのだが。
難点はドーサ頼んでるけどライス付けられても困る的な所くらいか。

[0184 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 18:20:29.58 ID:???]

キッチンが残念だったことないけどな
残念と書きたがる人が最近湧くな

[0185 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 19:56:17.28 ID:???]

先週のキッチンのランチで出た、ニボシ系カレーは新しかった

[0186 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 20:06:13.13 ID:???]

キッチンでカルワットカレー出してるんだ
エーラージでしか食べたことない

[0187 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 20:26:33.16 ID:???]

以前トウフを使ったこともあると
悪くなかった

[0188 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 20:47:24.27 ID:???]

>>186
エーラージのカルワット美味しいね
全く魚臭さがなくて、マイルドなのにスパイシーで何とも言えない感動の味。ミールスで食べて感激した。

[0189 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 20:58:55.30 ID:???]

>>184
頻度の差じゃね？

[0190 カレーなる名無しさん 2015/06/28(日) 23:17:09.39 ID:???]

あれカルワットカレーというのか〜
出汁が出てるせいか、日本のカレーと繋がっている感がしたよ

[0191 カレーなる名無しさん 2015/06/29(月) 11:10:41.91 ID:???]

お店の人にしてみれば1,000枚焼いた中の1枚でも、
食べる方は1枚中の1枚だから文句言いたくなる気持ちはわかる。

今まで外れたことが無い幸運をかみしめる。

[0192 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 00:20:28.23 ID:???]

回数行っててたまたま外れとかだと、何かあったのかなくらいなだが、
初めて行った店で外れ引くと次いくのは躊躇するよな。
アーンドラは前者だからまだこうやって話でこんなことあったくらいで済んでるが。

[0193 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 12:54:44.89 ID:???]

ダルマさんでさっきミールス食べたよ。
野菜のカレーもマトン以上に辛くて感激。
ここのコルマカレーも辛口ですか？

[0194 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 17:03:11.83 ID:???]

見えないけど青唐辛子のペーストがけっこう効いてる感じ

[0195 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 18:37:24.14 ID:???]

行ってみたい
ランチ混んでる？

[0196 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 18:58:11.22 ID:???]

席数が少ないから混むといえば混むけど並んだことはないな
近所のOLさんグループがよくいるかも

[0197 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 21:31:37.62 ID:???]

>>196
ありがとう
行ってみまーす

[0198 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 21:57:58.43 ID:???]

ランチメニューの時点で重いという印象だったので行かなかったルソイ
時間がなく近所にいたので久々に入ったら美味かった

[0199 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 22:06:08.97 ID:???]

>>198
何が良かった？
サグ目当てだったから普通上位だった

[0200 カレーなる名無しさん 2015/06/30(火) 23:05:25.67 ID:???]

いや、ランチでダルを久々に
あそこのナン初めて食べたけど微かに奄美があって美味しいね

[0201 カレーなる名無しさん 2015/07/01(水) 09:22:11.57 ID:???]

ルソイにはいつも夜に行ってる
だいたい高レベルだけど、やはりまずはバターチキンかな
あの店のバターチキンは甘ったるいのではなくて、ちゃんと辛さがある
あと、ティッカやカバブも旨い

[0202 カレーなる名無しさん 2015/07/02(木) 16:32:26.70 ID:???]

>>201
目黒のお店？

[0203 カレーなる名無しさん 2015/07/02(木) 20:43:32.79 ID:???]

ルソイはマトンとライスの組合せだな。
ナンだとバターチキンになるけど、あそこいくとついマトン+ライスの組合せになる。

[0204 カレーなる名無しさん 2015/07/02(木) 21:43:39.26 ID:???]

>>202
目黒だよ

[0205 カレーなる名無しさん 2015/07/05(日) 13:48:35.70 ID:???]

エーラージ美味しかった。
何度食べても感激。
１時３０分回っても外に６人待ってたよ。

[0206 カレーなる名無しさん 2015/07/05(日) 13:52:40.28 ID:???]

エーラージで食べて幸せな気持ちに浸ってる間に、サンシャインから飛び降りて死ねればいいな。

[0207 カレーなる名無しさん 2015/07/05(日) 18:15:15.75 ID:???]

サンシャインって、今でも幽霊よく出るらしいぜ
残業してて見たって知り合いから聞いた

[0208 カレーなる名無しさん 2015/07/05(日) 18:36:46.03 ID:???]

また荒らしにきたのか

[0209 カレーなる名無しさん 2015/07/05(日) 21:05:28.57 ID:???]

エーラージに久しぶりに行くと、フロアーが２名体制になってたよ

[0210 カレーなる名無しさん 2015/07/05(日) 22:58:20.77 ID:???]

ときどきあるよ
土日だし

[0211 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 00:07:26.89 ID:???]

一定から上は好みということで、ここはやはり世間の評価は高いけど実際は…な地雷店を書いていくのがベター

[0212 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 00:47:54.23 ID:???]

食べログで評価高めの店とか、そのまま地雷原だし
挙げてもキリがなかろう

[0213 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 02:00:29.49 ID:???]

？

[0214 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 03:08:16.70 ID:???]

エリックサウスは幸せな気分になって新幹線で爆睡できる

[0215 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 11:37:34.69 ID:???]

>>210
そうなんだ。ふだん平日しか行かないから。

[0216 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 16:17:15.74 ID:???]

エーラージの並びのアンサンブルという店のチキンスープカレーは、インドカレー？

[0217 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 19:10:54.05 ID:???]

エーラージに昔いたフロアのおねーさん、
店に行くと必ず今日のおすすめや特別メニューを紹介してくれてたけど、
今のフロアはそういうの言ってくれない
それともそういうのはメニューとして存在しなくなったのかな

[0218 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 21:12:08.03 ID:SEVa8ZxB]

聞けば良いんじゃね？

[0219 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 21:45:34.57 ID:???]

修羅の国トンキン

[0220 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 22:04:41.43 ID:???]

ラージさんの気まぐれでメニュー決まるからでは

[0221 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 22:42:56.04 ID:???]

ラージかと思ってたら、ラジさんって呼ばれてるね。

[0222 カレーなる名無しさん 2015/07/06(月) 23:31:46.86 ID:???]

みんなと同じ店で食べてるようだけど見覚えのある顔に当たったことがないな

[0223 カレーなる名無しさん 2015/07/07(火) 03:38:35.53 ID:???]

砂の岬より美味しい店てあるの？

[0224 カレーなる名無しさん 2015/07/07(火) 08:23:02.82 ID:???]

スレチかもだけど 関内に NEW TAJ という南インド料理屋が出来て
安くて良かったんだけど 半年で無くなった
エーラージさんと関係ないよね？

[0225 カレーなる名無しさん 2015/07/07(火) 14:11:51.76 ID:???]

>>223
好み差だが岬よりマドラス。
特に再開後は一部セットから削れてるし。
あと岬は混みすぎ並びすぎで諦めてそのまま近所でかき氷食べて帰るだけのことが多い。

[0226 カレーなる名無しさん 2015/07/08(水) 00:53:56.76 ID:???]

秋葉原のヨドバシにあるコバラヘッタでディナー
まったく期待してなかったせいか思った以上にちゃんと作られてて良かった

[0227 カレーなる名無しさん 2015/07/08(水) 01:02:05.90 ID:???]

錦糸町駅近くにまたディープな店ができたんだね

[0228 カレーなる名無しさん 2015/07/08(水) 10:11:40.07 ID:???]

>>225
岬とマドラスは、ダルマさんとエーラージと比較すると、どちらが美味しいですか？

[0229 カレーなる名無しさん 2015/07/08(水) 11:44:26.36 ID:???]

>>227
また増えたの？
ACHとクシで間に合ってるよ

[0230 カレーなる名無しさん 2015/07/08(水) 21:34:35.99 ID:???]

>>228
そりゃ達磨。
マドラスとかに比べてメニューバリエーションも豊富だから好みに当たりやすいというのが大きい。
岬や他だと荒川なんどりや大森ケララとかは方向性が大きく偏ってるから、
好みがストライクかそうでないかで評価が大きく変わる。
インドじゃないけどスリランカ系のカレー屋も割とその傾向。

[0231 カレーなる名無しさん 2015/07/08(水) 21:50:20.60 ID:???]

>>229
あ、そのクシ

[0232 カレーなる名無しさん 2015/07/09(木) 10:13:09.77 ID:???]

トンキン弁はオカマ言葉w

[0233 カレーなる名無しさん 2015/07/10(金) 18:36:18.10 ID:???]

某有名店にて
隣席のOL２人組みが「あー食べた食べた」と退席
見ると２人とも６〜７割残してた

[0234 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 10:38:36.80 ID:???]

>>233
小食なのかな？

[0235 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 12:45:27.06 ID:???]

>>234
違うよ。二人とも、まだまだ食べたいのに、お互い少食に見せたいためストップ。

[0236 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 12:46:38.13 ID:???]

良店は量多いからね
女性が残すのはデフォでしょ

[0237 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 13:07:01.23 ID:???]

お前より大食いじゃないとアピールしたい女子二人の無意味で熾烈な争いの果て、空腹に耐えかねて後でこっそり行った小諸蕎麦でばったり出会う悲喜劇とかな

[0238 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 13:39:04.14 ID:???]

女同士で少食アピールなんて無駄
あってもお金とはるばる来た機械の損失が気になる
カフェやサラダ頼むならともかくカレー屋で少食アピールはない

カレーでテンション上がってきたが、
来て一口食べただけで満足するタイプなんだろ

[0239 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 13:40:19.97 ID:???]

誤字失礼

[0240 カレーなる名無しさん 2015/07/11(土) 22:30:08.76 ID:???]

カレーが酸っぱくないだとなんとかインド人っぽい店員に攻めてる女が居て 店員が可哀いそうだったから諌めようとしたらヒスられた
関わるじゃなかった 日本人なら絶対関わらないのに

[0241 カレーなる名無しさん 2015/07/12(日) 18:21:30.76 ID:???]

そういや以前カーンで食べたカシミールカレーが辛さそこそこなのに強烈に酸っぱかったな。
最初デリーのカシミールのイメージで食べたから、酸っぱさで吹きそうになった思い出が。

[0242 カレーなる名無しさん 2015/07/12(日) 21:25:31.90 ID:KqyHJr3s]

女は生理もあって(男でさえ味覚の調子は一定でないのに)味覚が不安定なのに自覚出来てないのが凄いな

カンチガイ女は何を言ってもどうしようも無いが

[0243 カレーなる名無しさん 2015/07/12(日) 21:30:41.15 ID:???]

亜鉛不足で味覚障害は聞いた事あったけど鉄分不足もなんだな
知らんかった

[0244 カレーなる名無しさん 2015/07/15(水) 08:28:31.06 ID:???]

アーンドラダイニングは、内装工事で休みなんだね
車で前を通るといつも休みなんで、
閉店したのか？と不思議だった
銀座は他にインド料理店あるから困らないけど

[0245 カレーなる名無しさん 2015/07/15(水) 09:55:27.27 ID:???]

>>244
おお、今日行こうと思ってたんでナンドゥリ。ダクシンでも行くかな。

[0246 カレーなる名無しさん 2015/07/18(土) 00:08:39.72 ID:???]

テンション上がってきたぜー


…さて今日はどこに行こうかな…

[0247 カレーなる名無しさん 2015/07/18(土) 19:32:46.61 ID:???]

ルソイって昼でもアラカルト頼めるの？

[0248 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 06:26:51.53 ID:???]

銀座や品川の有名店で食べながら隣のOLさんたちの話を聞いてると
特にインドの食文化に興味をもつわけではなくて
単にお洒落なお店でお洒落な食事をして美味しかった、ってだけなんだな
この辺がいつまでもマイナーな理由なのかな

[0249 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 08:38:41.15 ID:???]

自分の口にあって、美味しければ何でもいいけど。
文化とかそんなのはどうでもいい。
達磨さん美味しい

[0250 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 08:51:43.43 ID:???]

>>248
フレンチのシェフは、インド料理を見下してる雰囲気があるよね。

[0251 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 09:14:31.59 ID:???]

文化はまあいいんだが、どんな料理がウリなのか、得意としてる店なのか、最低限の知識は持つべきだなあと思う
ダルマみたいな高級インド料理屋でトンチンカンな注文してるのを横で聞いたりすると

[0252 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 09:30:39.87 ID:???]

エーラージのナンは好きではないけど、不味くもないな。
エーラージのカレーには合ってるかな。
ナンだけなら、アーンドラダイニングが好き。

[0253 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 15:11:59.55 ID:???]

>>248
僅かでも文化的興味があるならどこに行ってもナンとかはやらなくなる。

それでも南インド系とかだとそれでもまだマシだが、
ネパール系だと折角割と美味いダルバート出してるのにチキンカレーとナンって頼むの多いからな。

[0254 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 15:47:17.08 ID:???]

ナンが好きならそれでいいじゃん
君がこじらせたものの見方しかできないだけ

[0255 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 16:33:17.36 ID:???]

ナンが好きならナンのうまい店いくんでね？

[0256 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 16:36:42.47 ID:???]

ナンがうまくてカレーがまずくてもいいんか君は

[0257 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 18:03:59.79 ID:???]

>>251
それが文化だと思う

[0258 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 20:43:31.84 ID:???]

>>256
でもそんな店って割と有るよね

[0259 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 22:58:51.00 ID:yBfD5mqx]

>>253
某ネパール料理では有名店でダルバートのご飯をナンに変えてオーダーしてるの見た事あるぞw

[0260 カレーなる名無しさん 2015/07/20(月) 23:35:45.96 ID:???]

トンキンヒトモドキ

[0261 カレーなる名無しさん 2015/07/22(水) 00:28:39.87 ID:???]

砂の岬、小説になるんだね。また行列続きそう。ドラマとか、映画にもなるのかな

[0262 カレーなる名無しさん 2015/07/23(木) 13:08:15.11 ID:???]

>>261
そんなに美味しくてお洒落な店なの？

[0263 カレーなる名無しさん 2015/07/23(木) 20:34:44.16 ID:???]

めんどくさい

[0264 カレーなる名無しさん 2015/07/23(木) 23:17:05.67 ID:???]

ムンバイってチェーン店なの？
昔のサムラートみたいな感じ？

[0265 カレーなる名無しさん 2015/07/23(木) 23:25:39.81 ID:???]

>>264
チェーン店。
素人向け大衆的なインド料理店。
カイバルのほうが本格的。
だからムンバイはもう行かない。
サムラートは知らないけど。

[0266 カレーなる名無しさん 2015/07/24(金) 00:08:40.78 ID:???]

ダバとカイバルはよく行くけど、もうひとつの有楽町の店は、一回行ったきりだな。

[0267 カレーなる名無しさん 2015/07/24(金) 13:43:10.01 ID:???]

給料日で達磨さんに行ってミールスを。とても贅沢で満足感が。

[0268 カレーなる名無しさん 2015/07/24(金) 16:53:58.70 ID:???]

>>264
ムンバイは青山方面しか行ってないけど
ナンはコスパも具もいいよ
そんでサグはそこらのサラサラの(小麦粉だらけの)とは違って、結構ほうれん草具がしっかりしてるよ

勿論一番はボンベイだけど
カイバルと何を比較するかだね

チェーンつっても、グレートインディア辺りと比べちゃ可哀想だわ
せいぜい池袋のshantiやシディークレベルだな
チーズナンも量多め。テイクアウトのエクスプレスだと300円なのにカイバルの倍レベル(勿論ガーリックはない)

サムラートは知らん。シターラみたいな感じかね？

[0269 カレーなる名無しさん 2015/07/25(土) 19:17:19.40 ID:???]

>>265,268
どもども
ときどき出歩いてると見かけるので今度試してみる
最近たまたま想いの木近く来たので入ったけど自分にはいまいちだった
それより途中で見かけたムンバイの気まぐれダルカレーが気になった

[0270 カレーなる名無しさん 2015/07/26(日) 07:31:55.02 ID:???]

ムンバイは丸の内が近いので以前ちょくちょくランチで行ってたけど、ダルマさん、エーラージを食したら、ムンバイでは物足りなくて。

[0271 カレーなる名無しさん 2015/07/26(日) 14:36:25.52 ID:???]

さっきエリックでミールス食べて今新幹線の中、ビール飲んで幸せな気分やわ〜
大阪にも南インド料理の美味しい店欲しいよ、東京が羨ましい。
大阪は何故かスリランカカレーが充実してるよ

[0272 カレーなる名無しさん 2015/07/26(日) 14:59:20.09 ID:???]

>>271
知ってるかもしれないけど、都島のナンタラが美味しかったよ

[0273 カレーなる名無しさん 2015/07/26(日) 15:21:37.25 ID:???]

>>269
神楽坂祭りか？
自分は初めて憩いの木入ったけど、
カレー普通上、ナン小さすぎ味は期待より下ブルーチーズ少なすぎ

でガッカリだった

[0274 カレーなる名無しさん 2015/07/27(月) 09:07:32.89 ID:???]

エーラージは今日も休みだね。
お昼に行こうと思ったのに。
土曜日も休みだった（泣）。
最近、行きたい時にふられてる。

[0275 カレーなる名無しさん 2015/07/27(月) 09:39:06.31 ID:???]

>>274
なんともインドらしい。
やりたい時に営業する。
キッチンが暑いから休みじゃないの？

[0276 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 12:45:36.10 ID:???]

>>274
25日休みは少なくとも2週間前から店内でお知らせされてた
月曜はそもそも休みでたまに営業するだけ
(そして火曜休みは絶対)

[0277 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 15:05:35.07 ID:???]

そもそも休みなのに営業するのも
インドっぽい

[0278 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 15:51:51.79 ID:???]

>>276
ホームページで告知しないとね。
三流店ならともかく。

[0279 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 18:41:35.43 ID:???]

ホームページ機能してないしなw
まあそれで三流店言うならそうなんだろ
確かにここは日本だけど↑こういう馬鹿ってインドでも同じこと言うのかね？

[0280 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 20:04:20.43 ID:???]

エーラージ
Twitterやってるよ

[0281 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 20:14:27.05 ID:???]

>>280
まじ？探してみる。

[0282 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 22:14:57.70 ID:sLCah4Ys]

明日昼にアキバにて訪問営業

その足で南インド系でランチ攻めてみたいのですが
ベジキッチンかヴェジハーブサーガ
あるいはアーンドラ・キッチンで迷ってます
今旬なのはどこですかね？

ちなみにやはり日本人のせいか荒川なんどりみたいな感じが好きです

[0283 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 23:10:57.21 ID:???]

単純に肉食いたければアーンドラキッチン一択。

[0284 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 23:18:36.83 ID:???]

やはりアーンドラが味もサービスも高水準だと思う
でも水曜の昼ってメインのラジさんはいたっけ？

[0285 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 23:46:03.11 ID:sLCah4Ys]

兄貴ども　ありがとやんす

特に肉に固執は無いのですがアーンドラ行ってきますわ
チーフシェフが居るか居ないかはタイミングなんでOKっす　ども　ｗ

[0286 カレーなる名無しさん 2015/07/28(火) 23:56:40.98 ID:???]

ダイニングはバイトがいる限り行きたくない

[0287 カレーなる名無しさん 2015/07/29(水) 00:26:52.16 ID:???]

「ランチタイムを（店の中にいる時間だけで）2時間とれる」とかいうのでなければ
ヴェジハーブサーガはやめておくのが吉

[0288 カレーなる名無しさん 2015/07/29(水) 03:42:10.55 ID:???]

>>284
今日(もう昨日だが)いなかったから、逆に水曜いるかも。
でも今日のシェフはシャープで美味かった

[0289 カレーなる名無しさん 2015/07/29(水) 15:29:44.55 ID:???]

>>286
銀座店はバイトがやってるの？
フロアーのお兄さんは相変わらずフレンドリーだけど。
シェフがいなくなったの？

[0290 カレーなる名無しさん 2015/07/29(水) 16:22:02.00 ID:???]

>>288
火曜休みだけど水曜ランチも前いなかったな
たまたま出かけてたか臨時の休みかな
髪切ってきたときもあったし、頭丸めてちょっと照れてるのが可愛かった

[0291 カレーなる名無しさん 2015/07/29(水) 23:14:19.74 ID:???]

日本のヨハネストンキン

[0292 カレーなる名無しさん 2015/07/30(木) 20:26:43.95 ID:???]

>>287
昼のかきいれ時を大きくずらせるなら店の中一時間でもなんとか…だがやはりギャンブルだな。
サーガとレカだけは次の予定がある時には行けねぇ…

[0293 カレーなる名無しさん 2015/07/30(木) 21:13:24.83 ID:???]

>>289
たまに日本人の緩そうな女がやってる
でも行ったは春頃だからなー

今日の味のブレの感想を言ったら、
南インドの地方の特色のテンプレ説明され、適当な案内され、
バックでゆとり丸出しな馬鹿媚び会話を聞かされ
散々だったよ

[0294 カレーなる名無しさん 2015/07/31(金) 19:24:46.03 ID:???]

エーラジのベジミールス
辛いのも甘いのも美味しいね

[0295 カレーなる名無しさん 2015/08/01(土) 11:54:37.06 ID:???]

パラクダル食べた
歯にほうれん草ついたまま接客した
パラクチキン食べた
歯にほうれん草ついたまま可愛い女の子とお話した

[0296 カレーなる名無しさん 2015/08/02(日) 10:58:58.86 ID:???]

日曜にオススメの店ある？

[0297 カレーなる名無しさん 2015/08/02(日) 11:01:52.55 ID:???]

日曜に何を求めているのかわからないと何とも

[0298 カレーなる名無しさん 2015/08/03(月) 06:16:43.50 ID:???]

土日はランチも平日より値段が上がる店が多いから困る。

[0299 カレーなる名無しさん 2015/08/03(月) 14:05:13.03 ID:???]

ダルマさんで７、８月限定のダルマ史上最辛いラムの料理を食べた方いますか？

[0300 カレーなる名無しさん 2015/08/04(火) 00:58:22.17 ID:???]

レクチャー人間初めて見たけどあんなのずっと聞かされながら食事は嫌だな
「○○（有名店）は予約してから行くことを俺はいつもみんなにお勧めしている」
「このパンはタンドールで焼かれることで全粒粉独特の甘みが・・・・・・」

[0301 カレーなる名無しさん 2015/08/04(火) 01:04:47.68 ID:???]

あ、でも以前ライタのつもりで只のフルーツインヨーグルトをライスにかけて
部下の可愛いOLさんに教えてる人もいたな

[0302 カレーなる名無しさん 2015/08/04(火) 22:06:28.57 ID:???]

>>298
あと土日はランチそのものやってません的な店があるな。

[0303 カレーなる名無しさん 2015/08/04(火) 22:07:28.47 ID:???]

土日だけビュッフェの店に平日に行くか悩む小さい俺

[0304 カレーなる名無しさん 2015/08/05(水) 00:23:57.83 ID:???]

>>300
それって、このスレでたまーに出てくる有名レビュアーの人のこと？
じゃなくて、たまたま見かけたインドカレー奉行？

[0305 カレーなる名無しさん 2015/08/05(水) 02:20:59.81 ID:???]

>>302
逆に土日も平日と同様にランチを設定してくれる店もあるね。

[0306 カレーなる名無しさん 2015/08/05(水) 07:27:10.37 ID:???]

>>304
有名レビュアーかはわからないけど、たくさんオカワリさせてくれる店で見かけた

[0307 カレーなる名無しさん 2015/08/05(水) 08:06:49.55 ID:???]

ヒゲがきたならしいなんとかスージーだかシーザーさん？

[0308 カレーなる名無しさん 2015/08/05(水) 12:53:53.76 ID:???]

なんとかスージーは、たまたま居合わせた見ず知らずの客に講釈垂れるんだよね？

[0309 カレーなる名無しさん 2015/08/05(水) 15:18:50.47 ID:???]

>>308
ウザイ奴だね
死ねばいいのに

[0310 カレーなる名無しさん 2015/08/07(金) 09:55:22.16 ID:???]

>>308
俺も居合わせて講釈食らった 無視してるのに長々とウザすぎ しかも所々間違ってるし日本語も間違ってる
しかも勝手に店員ごっこするから店混乱してた 出禁にしろよ

[0311 カレーなる名無しさん 2015/08/07(金) 12:19:38.01 ID:???]

食べログと一部のカレー屋が、ようやく見つけた居場所なんじゃない？w
食べログで何百件もレビュー書いてる人達って
そんな感じがする
スージーは何千件か知らんけど

[0312 カレーなる名無しさん 2015/08/07(金) 23:39:06.69 ID:???]

まあ好きな店が何軒もあってもいいとは思うな、俺は気分で行く店変えるし。
スージーは知らんけどｗ

[0313 カレーなる名無しさん 2015/08/09(日) 01:15:25.26 ID:???]

エーラージは今週は月火水と休みだね
Twitterで配信してくれるから助かる

[0314 カレーなる名無しさん 2015/08/09(日) 08:54:38.72 ID:???]

>>310
どこの店にいるの？

[0315 カレーなる名無しさん 2015/08/09(日) 22:29:23.88 ID:???]

アムダスラビー行ったら店員だかなんだかわからん日本人がいて、どうもそいつがジースーだったというのは聞いたことある

[0316 カレーなる名無しさん 2015/08/09(日) 22:49:05.44 ID:???]

馴れ合ってる人達の間だけで盛り上がるなら問題ないんだろうが
一見さんからのリピーター殺しになってそうだ

[0317 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 11:38:54.22 ID:???]

アムダスラビーでも他の店でも会った事あるけど酷い
デートで来てるカップルとかでも容赦なく長々と講釈垂れる 講釈食らってる人の大半は嫌そうな顔で愛想笑いをしてる
アムダスラビーでは店員ごっこしてタダ飯食らい 他の店では外人店員にメニューにない物を出せとか要求する
他にも悪行知ってるけど長くなるからやめる

[0318 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 12:04:08.68 ID:???]

「スージーさん高評価に行ってきました！」
みたいなレビュー書いてるスージーファンも、たまに食べログにいるよねw

[0319 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 12:28:43.66 ID:Qsj7Wx2G]

俺は常連店でオマケしてもらっても基本的に公言しないな

だってそれ見た人がオマケ無しだった場合
「まあ仕方無いよね」って思うケースより
「俺にはサービス無いのかよ？」って思う場合が多いから
(一見のお店でも同じだけど)

同じ理由で特別メニューとかも基本言いふらさない
お店が誰にでも同じ様に応じて困らない事なら良いんだけど

「俺はこんな事してもらってこんな特別なんだ！」
みたいな事とかお店に全くいい事ない事をお気に入りのお店のレビューで書いたりしたりはしないなぁ

[0320 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 13:50:42.00 ID:???]

>>319
それが常識というものです

[0321 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 13:52:34.26 ID:???]

>>317
自分なら無視するね
あまりにうるさいと黙れと丁重に言う
ハエみたいな奴は追い払うに限る

[0322 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 20:10:11.53 ID:???]

その人ここ見てないのかね

[0323 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 20:38:30.90 ID:???]

「2ちゃんねらなんて、クズの集まるところですよ」
とか言ってそう

[0324 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 21:07:59.88 ID:???]

孤独のグルメなゴローちゃんでも穏便に受け流すだろうしなあ

[0325 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 21:17:53.80 ID:???]

ゴロー「ちゃん」とかな

[0326 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 22:41:58.78 ID:???]

>>323
そいつがクズなのにね

[0327 カレーなる名無しさん 2015/08/10(月) 23:15:22.49 ID:???]

さかなクンさん
ゴローチャンさん

[0328 カレーなる名無しさん 2015/08/11(火) 09:01:06.66 ID:???]

うーん・・・チキンティッカとバターチキンで
鶏がかぶってしまった

なるほど・・・
この店はバターーチキンとライスで十分なんだな

[0329 カレーなる名無しさん 2015/08/11(火) 12:04:23.53 ID:???]

英語がわからない上に
日本語も読めないという

[0330 カレーなる名無しさん 2015/08/13(木) 00:43:08.22 ID:???]

ブラジル産鶏肉の味がわからなかったけどアーンドラキッチンはブラジル産使ってるんだね
ブラジル産ってだけで評判悪いけど味悪くないじゃない、独特だけど
スパイス料理に合ってるのかな

[0331 カレーなる名無しさん 2015/08/13(木) 01:47:47.38 ID:???]

チキンがブラジルとかタイ産なんて店、ゴロゴロあるだろ

[0332 カレーなる名無しさん 2015/08/13(木) 08:53:47.30 ID:cB80u0QF]

評判の悪さが臭みに起因するならスパイスがそれを打ち消してくれてる可能性は低くない
西洋料理ではスパイスはそういう使い方だし

某店で比内地鶏のタンドリーを最低限のスパイスで作ったものを食べたが臭みが残っててダメじゃんと思った事があった

臭みも独特な旨味(例えばマトンからあの匂いが完全にしなかったらそれはそれで違うと言う事)と言えるかも知れないが
※自分はラーメンの麺は鹹水無いとラーメンな感じがしない。ない麺もそれはそれで美味しいと思うけど

この辺は料理人のポリシーというかバランス感覚というか

[0333 カレーなる名無しさん 2015/08/15(土) 11:36:46.34 ID:???]

臭みを旨味というものは結構ある。
くさやだってそうだし。

[0334 カレーなる名無しさん 2015/08/17(月) 15:56:18.31 ID:???]

錦糸町のVenu's
土日も昼はバイキングだけなんだね。
カレー3種、チキンビリヤニ、ライス（日本米）、
サラダという名のキャベツ千切り、デザート（タピオカミルク）。以上

カレーの味は美味い。ビリヤニとご飯はやわらかすぎでいまいち。
1,000円なら許容範囲か？
1,200〜1500円くらいにしてミールスとして出せばいいと思うが、
前にも話は出てたけどオペレーションがうまくいかないのかね？

あと、あの椅子とテーブルどうにかならんか。
ガタガタだし、ぎゅうぎゅう過ぎて立ち上がるのにも苦労する。
長居させたくないのか。

[0335 カレーなる名無しさん 2015/08/18(火) 20:29:54.60 ID:???]

アーンドラキッチン美味しいな
他所の店のシェフもけっこう食べに来るんやな

[0336 カレーなる名無しさん 2015/08/18(火) 23:35:17.72 ID:???]

カーンケバブビリヤニの休日ランチメニューが増えてた
追加されてるのは羊のディープな料理ばっかだった

[0337 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 00:21:47.02 ID:???]

>>336
どこの店？

[0338 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 00:22:49.73 ID:???]

>>335
ダルマサーガラはもっと美味しいよ

[0339 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 00:46:44.53 ID:???]

ダルマはティファンとミールス好きだけどアラカルトのカレーがあまり好きじゃない

[0340 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 00:49:14.84 ID:???]

ダルマ給仕の女性気分ムラあり過ぎじゃない？

[0341 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 00:51:24.20 ID:???]

>>337
最初に書いてあるのが店名だよ…

[0342 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 00:51:47.58 ID:???]

>>340
日本人？

[0343 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 01:02:54.05 ID:???]

>>342
そう、多分

[0344 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 01:29:50.23 ID:???]

>>343
インド人なら、不快でも
「ま、向こうの人はそうなのかもねー」
でまだ済ませられるけどなぁ…

[0345 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 01:39:20.32 ID:???]

分かる
そしてインド人で無愛想な店員余り見たことない

[0346 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 01:49:52.17 ID:???]

一番最悪なのがご高説を垂れる店員ごっこ中のジュリアスなんたら
あれほど人を不快にさせるのは滅多にいない

[0347 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 02:49:31.64 ID:???]

>>345
そうかあ？
ものっそい無表情で無感情でしゃべる店員けっこういるぞ
顔が整っている分怖い
それかものっそいうさんくさいニコニコ笑顔で接してくるのどっちか

[0348 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 03:06:08.67 ID:???]

>>346
それってこいつ？
http://tabelog.com/rvwr/000436613/
村上春樹気取りのくっさい文章に死にそうになったわ

[0349 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 03:45:09.33 ID:???]

>>340
オーナーさんのこと？

[0350 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 06:22:36.15 ID:???]

>>340
たしかに無愛想かもしれないけど、サバサバしていて、料理について尋ねると的確に説明してくれるから自分的には問題ない。

[0351 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 08:41:22.84 ID:???]

ダルマの女性で日本人というとオーナーの可能性大だな
他にもいるけど
オーナーは人当たりが柔らかい人じゃあないな
自分の場合はオーナーの説明がありがたいが、慣れない人には向かない気がする

[0352 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 12:29:33.70 ID:???]

そう言えばカレー界のアイドルってどうなった？

[0353 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 13:30:29.70 ID:???]

>>348
いっくらなんでも村上春樹に失礼じゃね？

[0354 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 14:55:57.87 ID:???]

>>348
モテないオーラ凄いねw
何歳ぐらいの人？

[0355 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 15:12:59.67 ID:???]

>>354
50くらい？
安西先生みたいなビジュアルだよ

[0356 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 15:25:31.58 ID:???]

>>355
そら耳の安西さん？
安西水丸さん？

[0357 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 18:48:59.99 ID:???]

>>356
空耳は安斎でしょ

スー爺はスラムダンクの安西先生

[0358 カレーなる名無しさん 2015/08/19(水) 19:02:08.88 ID:???]

僕はよく晴れた昼下がりに口笛を吹きながら考えた。
なぜ僕は彼のことをずっと女性だと思い込んでいたのだろう。
しかし、いくら考えてもそこに答などなかった。
やれやれ。

[0359 カレーなる名無しさん 2015/08/20(木) 08:25:27.57 ID:dt0Bw8id]

大森西友五階のカレー屋

[0360 カレーなる名無しさん 2015/08/20(木) 13:17:45.46 ID:???]

ああ、このスレの最初の方で相手にされなかった奴ね

[0361 カレーなる名無しさん 2015/08/20(木) 20:02:09.13 ID:???]

甘金？

[0362 カレーなる名無しさん 2015/08/20(木) 21:39:20.81 ID:???]

>>353
気取りだ
村上春樹とは言っていない

しかしこれデブのおっさんが書いてると思うと気持ちわりぃな

[0363 カレーなる名無しさん 2015/08/21(金) 00:24:00.64 ID:???]

スージー、デブなん？

[0364 カレーなる名無しさん 2015/08/21(金) 01:35:36.31 ID:???]

大森でカレーといえばやはりメーサイだろ、インドじゃないがな。
後はまだマイナー範疇だがリム。
ケララは意見割れるからスルーで。

[0365 カレーなる名無しさん 2015/08/21(金) 21:39:25.33 ID:???]

修羅の国トンキン

[0366 カレーなる名無しさん 2015/08/21(金) 23:27:51.23 ID:???]

>>364
大森は都内には入らないのよ

[0367 カレーなる名無しさん 2015/08/22(土) 04:58:27.50 ID:???]

スージーってそんなに生息範囲広いのかよ 俺は江戸川区在住で遭遇してうぜぇおっさんいるなってググったらスージーって判明したけど

[0368 カレーなる名無しさん 2015/08/22(土) 15:41:06.41 ID:???]

インドカレー狙いであちこち遠征してんだろ

[0369 カレーなる名無しさん 2015/08/23(日) 15:17:05.69 ID:???]

スージーは関係ないので、別のスレで、やってください

[0370 カレーなる名無しさん 2015/08/23(日) 17:57:43.80 ID:???]

お前も、どっか、行ってください

[0371 カレーなる名無しさん 2015/08/23(日) 19:13:47.84 ID:???]

うまいインドカレーの店とスージーは不可分
よってスージーの話はスレ違いではない


スージーが立ち寄らない美味しい店を知りたい

[0372 カレーなる名無しさん 2015/08/23(日) 20:31:49.30 ID:???]

スージーってどんだけ嫌われてるだよ

[0373 カレーなる名無しさん 2015/08/23(日) 21:19:39.10 ID:???]

不快度は「大声で頭の悪い会話をしているおばちゃん連中」が隣のテーブルにいるときと同様
奴のファンじゃないなら、いい加減奴の話はやめて欲しい

[0374 カレーなる名無しさん 2015/08/23(日) 22:13:25.51 ID:???]

スージーには、筋弛緩剤を注射して、動けなくして、燃やしてしまえば。
池波宗一がその手口を使ってた。

[0375 カレーなる名無しさん 2015/08/24(月) 09:28:10.63 ID:???]

>>339
ダルマのアラカルトのカレーは不味いの？

[0376 カレーなる名無しさん 2015/08/24(月) 14:38:19.70 ID:???]

>>373
おばちゃん複数のグループの不快度と
スージー1人の不快度を同じように言われても想像できんわ

[0377 カレーなる名無しさん 2015/08/24(月) 15:24:59.74 ID:???]

同じだというのだから同じなのだと想像してみる

[0378 カレーなる名無しさん 2015/08/24(月) 15:41:37.75 ID:???]

スージー、独りよがりのマシンガントークってこと？

[0379 カレーなる名無しさん 2015/08/24(月) 19:44:03.16 ID:???]

>>375
いくつか食べたけどはっきり「美味しい！！」って感じたことはないかな
ティファンは美味しいとよく思う、ミールスにつく和田も美味しい
まあ好み

[0380 カレーなる名無しさん 2015/08/24(月) 19:45:57.76 ID:???]

ビリヤニも自慢みたいだけど特に印象にない
たまにエーラージが出すビリヤニのほうが印象的で美味しかった

[0381 カレーなる名無しさん 2015/08/26(水) 03:43:58.55 ID:???]

初めてジャイヒンドに行ったけどディナーでもスゲー早く出来るだな
オリジナルのチキンなんたら食ったけど味が独特で合わなかった

[0382 カレーなる名無しさん 2015/08/26(水) 09:21:19.82 ID:???]

スゲー早いってことは、あれだな
夜は旨い店でも、昼は瞬時に出てきてお味があれな店なんかもある

[0383 カレーなる名無しさん 2015/08/26(水) 15:40:04.64 ID:???]

ジャイヒンド美味しいよ
チャナマサラとかダールマッカートニーとか
あれで香菜つかってくれればさらに良いんだけど

[0384 カレーなる名無しさん 2015/08/26(水) 18:29:47.73 ID:???]

マッカートニーって知らない
美味いの？

[0385 カレーなる名無しさん 2015/08/26(水) 22:03:10.19 ID:???]

ジャイヒンドは秋葉原の話だと思うが、以前は銀座にもあって、まだ笹塚にも有るからどこの話かややこしいな。

[0386 カレーなる名無しさん 2015/08/27(木) 06:48:12.14 ID:???]

>>382
このスレのカテゴリに入らないけど、
昔蒲田に、券売機のボタンを押そうとする瞬間に品物が出てくるカツカレー屋さんがあったそうな。
いくらなんでも早すぎだろうと。

[0387 カレーなる名無しさん 2015/08/27(木) 23:33:12.03 ID:???]

トンキン弁はオカマ言葉w

[0388 カレーなる名無しさん 2015/08/30(日) 21:32:57.20 ID:???]

地元で長いこと営業している店に数年ぶり（10年ぶり？）に入ったらすっかり廃れていた
いっとき南の料理の人気を意識してかドーサをメニューに入れたらしいんだけど、
それは見当たらなくて、代わりに「裏メニュー」の竜田揚げとかアナゴ丼（？）とか・・・
頼んだカレーも味が劣化テンプレ、サモサもたった今チンしてきた感満載の冷凍物
ナンだけはまともだったけど、なんだかなー

[0389 カレーなる名無しさん 2015/08/30(日) 21:47:04.63 ID:???]

>>388
最後のギャグが-150点

[0390 カレーなる名無しさん 2015/08/30(日) 22:49:15.52 ID:???]

>>388
経営者とか料理人は変わってないの？

[0391 カレーなる名無しさん 2015/08/31(月) 07:52:42.38 ID:???]

わからないけど、昔見た店員さんはいなかったな
一度移転したからそのときに経営者も換わってるのかも
昔も特別美味しかったわけではないけど劣化ぶりがひどかった
自分の舌が肥えたのもあるかもしれんけど

[0392 カレーなる名無しさん 2015/08/31(月) 12:18:55.11 ID:???]

それは君の舌が肥えただけだよ！(棒)

[0393 カレーなる名無しさん 2015/09/08(火) 00:55:32.04 ID:???]

久々にアーンドラキッチンで食べた
とても美味しゅうございました

[0394 カレーなる名無しさん 2015/09/09(水) 17:15:00.87 ID:???]

>>393
あそこのナンが好き
冷めてもほんのり甘くて美味しい
カレーなしでも食べられるナン

けど最近、達磨かエーラージしか行けてなくて残念

[0395 カレーなる名無しさん 2015/09/09(水) 21:30:01.03 ID:???]

キッチンのナンは食べたことないな
チャパティもかすかに甘くて美味しいよね
何かのネット情報だけどバナナを練りこんであるんだっけ？
南特有なんだろうか

[0396 カレーなる名無しさん 2015/09/09(水) 21:30:47.56 ID:???]

エーラージのナンはあれはあれで投げやり感があって嫌いではない

[0397 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 00:09:31.62 ID:???]

>>396
ｗｗｗ

[0398 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 07:49:00.78 ID:???]

関西の者だけど
先日青山シターラで
鰹のたたきのタンドール焼きや
マトンビリヤニ食べて美味しいと思った
で関西のスレで美味しいと書いたら
速攻糞不味いと返信来たけど
東京での評価はどうなのかな
大阪はスリランカブームで
北インド店評価が辛いのは理解できるが
糞不味くもないしデートには向いてるとは思うけどな

[0399 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 08:41:05.16 ID:???]

青山のシターラは旨いよ
件の料理は食べてないけど、季節の焼きものは安定してうまい
ビリヤニはあの店では食べないから知らない
曜日限定とかになってる店でしか食べないことにしてる

[0400 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 09:44:20.55 ID:???]

クソまずいの根拠は？
油っこいだのスパイスだの焼きだの聞いた？
そんな抽象的な中傷言っててもさいですか、としか言えんが

[0401 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 10:26:28.01 ID:???]

俺は南インドあんまり好きじゃなくて北インドが好きなんだが一般的には南インドのほうが人気なのかねえ
南インドってだけで異様に評価甘くなるやついるよな
そのわりにはナンがないってことで減点してたりするけどｗ

[0402 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 12:20:34.91 ID:???]

>>401
一般的には北のが人気でしょ
店の数が違う

[0403 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 12:59:04.63 ID:???]

北のほうが圧倒的だな
そうじゃなきゃあれだけ大量のテンプレ店が持ちこたえられるはずもない

[0404 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 13:23:30.42 ID:???]

南のほうがヘルシーっていうけど北だってさほど油使わずに美味しく出来ると思う

南のほうが店舗少ないけど本格的な店の割合が高そうだから評価が高くなるのでは

[0405 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 16:00:11.96 ID:???]

>>402
北っていったって、ほとんどネパール人がやってるんでしょ。
ネパール人じゃ南の料理が作れないから、北が多くなっちゃう。
あと、南も、ディナーやめて店名に2をつけたところとか、お約束が多そうで近寄りがたいんだよね。

[0406 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 16:36:47.38 ID:???]

北が叩かれるのはネパのせい

[0407 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 17:40:16.13 ID:???]

>>399
>>400
レスありがとう
ここの住民は優しいな
大阪は殺伐としてるわ

[0408 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 19:56:39.77 ID:???]

大阪は、スリランカ人が家族親戚呼び寄せてんのか

[0409 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 22:47:01.67 ID:???]

南好きと言うと通ぶれるから、ここの人は南の店ばっか語りたがるだけでしょ
実際にはダバでもA Rajでもナン食ってる奴のが多いし、北のが人気だよね

[0410 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 23:21:01.04 ID:???]

某有名店のシェフ（南）がオフの日に他所の店で食べてるのに遭遇した
ドーサと別添えで青唐辛子を食べてた
南の人なんだなあと実感

家族連れの一般人（たぶん南）がタンドール料理のセット食べてたり
ミールスをスプーンで食べてたりもするしなかなか面白い

[0411 カレーなる名無しさん 2015/09/11(金) 23:50:57.61 ID:???]

南はなんかスパイスガッツリなイメージだな

[0412 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 00:00:41.84 ID:???]

アーメンオタクが絶賛する店が流行らないのと一緒でしょ

[0413 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 00:48:28.32 ID:???]

>>410
よくインド人の顔の区別がつくなあｗ
俺全然駄目だわ

カレー好きだけど辛いのが苦手なおこちゃま舌の俺は北ばっかだ
南も辛くないのはあるがやっぱり圧倒的に辛いものが多くて

[0414 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 00:57:47.05 ID:???]

北の料理もホントはもっとスパイシーなんじゃないかね

[0415 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 05:36:42.11 ID:???]

ごく大雑把に言えば北のほうが辛いよなあ
南はあまり辛くないのが多いけれどアーンドラやチェティナドゥの料理が辛くて、それが目立ってるという面もあるけど
北のルソイなんかが出すマッシュルームチリみたく激辛マニアもびっくりな辛さは、南だとチェティナドゥ料理でもあんま無い気がする

[0416 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 07:57:00.65 ID:???]

インド中食べ歩きしてた人のブログで、カシミール地方の激辛料理が紹介されてた
チリパウダーを一袋丸ごとどさっと入れたらしい
カシミリチリが辛さ控えめとはいえさすがにきつかったとか

アーンドラキッチンのオーナーさんと話したら、アーンドラ州は辛い料理で有名だけど
普段食べるもの（サンバルやラッサム）はさすがに辛くしないってさ

[0417 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 10:33:16.67 ID:???]

日本人だって日本中どこの地方の料理も食べるんだし
南のインド人だって北の料理を食べたり影響受けたりすることもあるだろう
逆も然り
基本的傾向は当然あるにしてもこれは南だあれは北だどっちが通ぶれるとかつまらないと思う

[0418 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 10:40:36.66 ID:???]

カシミリチリ、日本で手に入らないんだよなあ

[0419 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 16:34:52.30 ID:???]

>>417
どこの料理も食べるわけじゃないよ

[0420 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 21:45:21.35 ID:???]

食べることが日常的に可能だって話でしょ

[0421 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 22:24:06.09 ID:???]

地域差はあるだろ

外人がうどんもそばも冷麦もカレーうどんもラーメンもごっちゃにして語ってるの想像してみな？
そのくせ讃岐だの信州だの煮干し系だの味噌煮込みだの中途半端な知ったか



それがお前らだよ

[0422 カレーなる名無しさん 2015/09/12(土) 23:27:41.02 ID:???]

急にどうした？

[0423 カレーなる名無しさん 2015/09/13(日) 20:36:40.82 ID:???]

>>416
北でも南でもない西系のレカの店員とこないだ話してたけど南に比べて西はより甘い料理が多いそうだ。
それを出すと受けないからメニューは南と西を織り交ぜてるらしい。
スパイシーでも辛くはないものは多いな。

関係ないが最近は何かアイルランド系なシチュー屋通ってる…ウイスキー入りアイスコーヒーが美味い…

[0424 カレーなる名無しさん 2015/09/13(日) 20:41:20.26 ID:???]

>>415
辛いのが特化しているのは北よりネパール系によく見る印象、都内だと夏冬やタールとかか。
ダルバートとかは辛くないところから見てもやはり普段はさほど辛いものは食べてなさそうだけど。

[0425 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 01:18:22.14 ID:rUia3Cny]

これは正統
あれはこうだから正しいインド料理では無い

電動死かよw

[0426 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 01:42:06.11 ID:???]

自称スパイスの伝道師って、結局何人いるんだろうな
ブログとかHPで名乗ってるだけでも複数いるもんな

[0427 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 08:20:36.73 ID:???]

>>426
そんな恥ずかしい奴渡辺玲以外にいるのか？

[0428 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 21:10:32.73 ID:???]

>>427
この人、A Raj は不味いと言ってたけど、趣味じゃないのかな

[0429 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 22:31:27.30 ID:???]

不味いじゃなくて、店が汚いとか接客がなってないとかじゃなかったっけ
少し前だと、最近出た料理本（スパイシーさん？）含めてまともな味を伝えているのは自分の本だけ、
みたいな記述もちょっと引っかかったな

[0430 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 22:32:40.85 ID:???]

エーラージについては、こんなトマトまみれのラッサムなんて現地にはない、だっけか

[0431 カレーなる名無しさん 2015/09/14(月) 23:33:50.13 ID:???]

トンキンヒトモドキ

[0432 カレーなる名無しさん 2015/09/15(火) 01:12:12.28 ID:???]

アムダスラビー行ってみたいけど、鬱陶しい常連さんいたら嫌だなあと思って
食べログの口コミで「◯ー◯ーさん」ってどのくらいの頻度で出てくるかなぁと思ってたまに見てるんだけど
そもそもあの店のこと書き込む人自体にポエムみたいな自分語りみたいの人が多くて
もうアムダスラビーは諦めようかと思ってる

[0433 カレーなる名無しさん 2015/09/15(火) 01:41:05.16 ID:gOffWBav]

>>423
昔喫茶店のメニュー「ウインナーコーヒー」ってウインナーソーセージが入ってた思ってたよ
子供の頃。

[0434 カレーなる名無しさん 2015/09/15(火) 02:26:27.49 ID:???]

>>423
レカって名古屋系？
食パン出すし

[0435 カレーなる名無しさん 2015/09/17(木) 11:52:33.30 ID:???]

>>434
レカ出ミサルパウとかネタメニュー食ってる人ネタ目的以外じゃほぼいないけどな。
食パンとベビースターとかある意味斬新だがｗ

[0436 カレーなる名無しさん 2015/09/18(金) 20:47:07.49 ID:???]

>>432
またジュリアスかよ 本当に害虫だなあいつは
何度も遭遇したけど金は払わないのに勝手に席に割り込んでメニューは頼むし 長々と寸評くらって飯どころではない
アムダスでの居るかどうかの見分けは外のメニューに手書き日本語があったら要注意 たまに英語のみでもいるけど

[0437 カレーなる名無しさん 2015/09/18(金) 23:32:33.41 ID:???]

インド人が書いた日本語メニューが好きだ。

アーンドラキッチンの黒板に「ギンガラチキン」て書いてあって悩んだけど、ジンジャーチキンだった。

[0438 カレーなる名無しさん 2015/09/21(月) 03:43:23.70 ID:???]

今日日替りカレー全部甘くしろって文句言ってる奴等がいた 食べ放題なんだから無理だろ常識的に考えろよ

[0439 カレーなる名無しさん 2015/09/21(月) 17:48:20.12 ID:???]

>>438
どこの店？

[0440 カレーなる名無しさん 2015/09/22(火) 22:33:04.82 ID:???]

俺ならケーキの生クリームパンケーキ並みにブリブリ掛けてやるね

[0441 カレーなる名無しさん 2015/09/23(水) 17:48:20.92 ID:???]

アーンドラキッチンで働きたいな

[0442 カレーなる名無しさん 2015/09/23(水) 18:30:55.97 ID:???]

>>441
2-3ヶ月前におっさんの日本人店員がいたけど、疲れたのかやめちゃったみたい。応募してみたら？

[0443 カレーなる名無しさん 2015/09/23(水) 19:02:17.20 ID:???]

そのおじさんは前の人が辞めたから急場しのぎで入った人だよ
どのみち安定して入れる人は募集してそうだけど、今の人も場つなぎかもしれないし
でも信用ないとね

[0444 カレーなる名無しさん 2015/09/23(水) 20:00:46.95 ID:???]

>>443
インド人に信用得るにはどうすればいいかな？
あそこの料理が好きだけじゃね。

[0445 カレーなる名無しさん 2015/09/23(水) 21:00:21.17 ID:???]

某店の店員さんはその店で食べて気に入ったから申し込んだらしいから、
ラジさんか時々食べに来るオーナーさんに直にかけあってみるとか？

[0446 カレーなる名無しさん 2015/09/23(水) 22:23:56.30 ID:???]

ヒンディー語できるの？
違う言語かもしれんが

[0447 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 01:08:16.71 ID:???]

前に働いてた青年はシェフと片言英語で会話してたから、ヒンディーは関係ないんじゃね

[0448 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 08:43:05.32 ID:???]

英語で話してる人が多いよな
ネイティヴな上に訛ってるもんだから、スゲー聞き取りづらいが

[0449 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 11:21:57.36 ID:???]

>>445
アーンドラは、店員の一人がオーナーかと思ってた。
店員とは別にオーナーがいるんだね。

[0450 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 13:01:02.03 ID:???]

にこって挨拶してくれるし、店の外では真面目な顔で電話かけてたりするよ
ラジさん風の「あーりがとぅごぜーましたー」じゃなくて「ありがとうございました」って
言うからけっこう日本語ペラペラなんじゃないかな
ラジさんだってかなり喋れるけど

[0451 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 18:07:14.35 ID:???]

>>448
ネイティブなのに訛ってるって意味不明だろw

[0452 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 18:37:39.56 ID:???]

>>451
なんでやねん

[0453 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 21:14:56.23 ID:???]

448はネイティブの意味を勘違いしているように見える

[0454 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 22:03:33.05 ID:???]

>>452
ネイティブに訛りもなにもないから
じゃあ聞くが、どこのネイティブが訛りなしなのか？

[0455 カレーなる名無しさん 2015/09/24(木) 23:34:36.31 ID:???]

インドのネイティヴだから英語がインド訛り、って事？

[0456 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 00:31:55.58 ID:???]

>>454
なんでやねん、でわかってもらえなかったか

日本語ネイティヴでも訛りあるだろ

[0457 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 00:35:27.05 ID:???]

やっぱあんたのネイティブの使い方変だよ
ネイティブスピーカーの省略のつもりなんだろうけどそれでも意味が通らないし、
大事な言葉を省くことで全然違う意味になってる

[0458 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 01:29:57.25 ID:???]

インド人はヒンドゥー語ネイティヴじゃないのか？
まあ、違う人もいるだろうが、一般的に

[0459 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 01:34:18.80 ID:???]

一般的には英語と思うが

[0460 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 01:46:17.35 ID:???]

ああ、調べてみると自分がよく行く店はタミルナードゥ州出身の人が多いところに結構偏ってるせいがあるか
タミルナードゥ州はヒンディー語は通じない
会話を聞いてると、タミル語の単語が混ざった英語を話してることが多い

[0461 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 07:50:24.93 ID:???]

>>456
で、君の言うネイティブとはどこと聞いてるわけ

[0462 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 13:11:03.17 ID:???]

カレーの話しようか

[0463 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 13:40:32.26 ID:???]

ネイティブの件が片付くまではカレーの話はペンディングな

[0464 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 14:07:41.87 ID:???]

とりあえずアーンドラキッチンは美味しいよ

[0465 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 14:07:54.91 ID:???]

いろんな荒らし方があるもんだな

[0466 カレーなる名無しさん 2015/09/25(金) 16:38:04.95 ID:???]

だな

初めてデリーダバに行ってみたら、バイキングにサモサチャートがあって、大好きなもんで申し訳ないがいっぱい食べてしまった

[0467 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 01:33:20.02 ID:???]

アムダスラビーに、またあいつのレビューが…

[0468 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 11:39:41.76 ID:???]

代々木、ダクシンだけ大行列w

[0469 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 11:53:53.43 ID:???]

それは毎年のことですが

[0470 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 12:42:37.57 ID:???]

>>468
今年はダクシン出てたんだな、去年不参加だった

[0471 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 13:13:24.02 ID:???]

>>470
去年は5、6軒しか出てないだろw

[0472 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 13:16:01.27 ID:???]

去年7件、今年9件ぽい

[0473 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 15:10:24.77 ID:???]

去年はどこも大行列で味も悪かったから今年行くか悩んでるけど
そんなに混んでないのかな？

[0474 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 15:52:41.24 ID:???]

ナン気になるんだよ
9店舗でカブリナンとか出してた？

[0475 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 15:57:27.89 ID:???]

一昨年までと比べて、今年は飲食の出店がものすごい減ったのはなんでだろ
「代々木＝テングのイメージでもう出店したくない」とかインド人が思ったんだろか
それとも、去年出店した人達が
「お前ら去年逃げたよね。店少なくてオレらメチャメチャ忙しかったのに、ノコノコ出てくんなよ」
って感じなんだろか
単にイベント自体が飽きられてて縮小傾向なんだろか

[0476 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 19:06:52.51 ID:???]

カブリナンはなかったかな
ナンディニやシリバラジが入って南の比率が上がった気がする

[0477 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 20:03:53.05 ID:???]

>>469
違うよ

[0478 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 20:19:52.04 ID:???]

>>476
そっかーありがとう
去年はスターオブインディアとかがアップルナンとか変わりもの出してた気が

チーズクルチャは色々出してた？

[0479 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 20:46:38.92 ID:???]

チーズナンって名前で出してたとこはあったけど、ほとんど見かけなかったような
単に自分がスルーしてただけかもしれないが
飲食ブースの数は30件ぐらいで、うち食事メインが20件ぐらい？
ダクシン以外はそんなに並んでるとこなかった

[0480 カレーなる名無しさん 2015/09/26(土) 23:58:44.39 ID:???]

地方の名店ならともかくダクシンとかいつでも食べにいけるけどな

[0481 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 01:12:57.48 ID:???]

そうなんだよな。
代々木公園に行ける人ならダクシンも行動圏内だろうと、心の中で突っ込んでたわ。

[0482 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 01:35:52.28 ID:???]

でもスリフェスなんかと違って、ナマステインディアはあんま地方の店こないし

[0483 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 01:46:24.37 ID:???]

ゴヴィンダスは？

[0484 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 10:27:47.45 ID:???]

代々木じゃなきゃダクシンのビリヤニ600円で食えんだろ

[0485 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 11:02:53.14 ID:???]

代々木のイベントでビリヤニ出してる店多いけど、チキンかベジがほとんどだな
シリバラジは珍しくマトンだった

[0486 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 12:29:59.06 ID:???]

シリバラジは店で食べていまいちな印象だったけど人気あるの？

[0487 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 12:32:40.31 ID:???]

いまいちな店でもイベントなら行列ができる、イベントマジック
シディークですら行列できる

[0488 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 12:54:01.17 ID:???]

ムンバイも行列できる？

[0489 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 12:54:11.79 ID:???]

タマリンドライスで一番辛い店でお薦めはどこですか？

[0490 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 16:11:25.10 ID:???]

イベントはしゃーないな。
二回連続だったと思うが行ってたが雨に降られてばかりだったので今年はパスしたが。
結局ツマミちょっととデザートとドリンクだけになって
カレーとかは食わないってばかりだからってのもあるな。

[0491 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 16:56:55.45 ID:???]

ダクシンのビリヤニ、イベントクオリティだった？どうよ

[0492 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 17:06:08.63 ID:cwnIb3VM]

ナマステフェスでおすすめの店おしえてください

[0493 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 17:54:00.41 ID:???]

暗くなったなー

[0494 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 18:26:12.90 ID:???]

屋台料理の価格とは思えないナンディニの2900円のスペシャルセットはいくつ出たんだろうか

[0495 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 23:23:20.23 ID:???]

>>484
ダクシンのビリヤニ、写真と違いすぎて噴飯ものだったわ。まあ美味かったけど。
シルバラジのマトンビリヤニの方が美味かったな。

[0496 カレーなる名無しさん 2015/09/27(日) 23:33:16.67 ID:???]

日本のヨハネストンキン

[0497 カレーなる名無しさん 2015/09/28(月) 11:44:39.54 ID:???]

ダルマのラム チェティナード チュッカ ヴァルワル
肉がほろほろして最高に旨かった
レギュラーメニューに昇格して欲しいわ

[0498 カレーなる名無しさん 2015/09/28(月) 12:43:36.40 ID:???]

美味いけど辛かったから、レギュラーには難しいんじゃないかな

[0499 カレーなる名無しさん 2015/09/28(月) 20:55:40.02 ID:???]

>>495
君、ブログでもそれ書いてるねw

[0500 カレーなる名無しさん 2015/09/28(月) 23:09:00.50 ID:???]

>>499
ブログなんて書いてないよ。
俺の前で同じように憤ってたオヤジがいたけど、その人かな？
見たいからurl教えて。

[0501 カレーなる名無しさん 2015/09/28(月) 23:15:06.87 ID:???]

ダクシン、京橋より馬喰町のほうが美味しい

[0502 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 06:54:51.40 ID:???]

>>498
どの位辛いの？　
まだ食べてないの
辛いの好きなんで気になる
月末までよね

[0503 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 07:14:41.37 ID:???]

>>497
肉は赤身？　それともロース？
ロースが好きなんだけど

[0504 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 07:24:24.89 ID:???]

>>498
どの位っと言ってもわかり辛いから、レギュラーメニューのマトンカレーより辛い？

[0505 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 07:48:58.98 ID:???]

>>497
これを食べる時は、ラム肉が激辛なら甘めのカレーが良いのかな？
まだダルマのコルマカレーは食べたことはないですが、一般的にはコルマはマイルドか甘口だと思いますが、ダルマのコルマはやはり辛いですか？

[0506 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 08:30:05.29 ID:???]

>>502
498でないがあくまで辛さの目安で
蒙古タンメン程度で北極程でない
ただ塩分は強く感じる
チャパティの空洞に入れながら食べると丁度良い
ビールに良く合う

[0507 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 08:36:28.42 ID:???]

>>503
骨付き肉の骨抜いた場所（軟骨が一部ある）で多分カルビ？
一度柔らかく煮込んである肉を再度スパイスで絡めながら炒めてる？

[0508 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 08:37:32.17 ID:???]

>>504
>>505
つ>>506

[0509 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 08:38:05.16 ID:???]

酒のつまみにいいと店側でも書いてるね
辛さに関しては、あの店の他のメニューよりは少し辛い
ルソイのマッシュルームチリみたく突き抜けた辛さではなく、あれと比べれば全然弱い

[0510 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 08:49:54.94 ID:???]

>>506
例えが分かりやすくてイメージできた
ありがとうね
ちなみにカップ麺でタンメンと北極を食べ比べたけど、北極命！
ますます食べに行きたくなったよ

[0511 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 18:27:10.12 ID:???]

>>509
じゃあそんなに激辛じゃないんだね
今回はパスしよ

[0512 カレーなる名無しさん 2015/09/29(火) 18:42:18.67 ID:???]

ダルマサーガラでタマリンドライスは辛いほうですか？
まだ食べたことないので教えて下さい。

[0513 カレーなる名無しさん 2015/09/30(水) 10:03:13.09 ID:???]

修羅の国トンキン

[0514 カレーなる名無しさん 2015/09/30(水) 12:33:45.63 ID:???]

>>510
麺がゲキまずじゃない？
スープだけ飲んで麺残したわ。

[0515 カレーなる名無しさん 2015/09/30(水) 19:58:12.83 ID:???]

>>466
通常メニューよりバイキングの方が美味しい店見つけた
家から近いし通いそう

[0516 カレーなる名無しさん 2015/09/30(水) 22:07:34.25 ID:???]

↑
どこ？

って聞いてほしいんだってさ

[0517 カレーなる名無しさん 2015/09/30(水) 22:16:43.67 ID:???]

いずこ？

[0518 カレーなる名無しさん 2015/10/02(金) 23:54:03.99 ID:???]

>>501
同意！馬喰町空いてるのが謎
土日ゴーストタウンなとこだからかな？

[0519 カレーなる名無しさん 2015/10/03(土) 12:08:33.23 ID:???]

>>518
その通り。
馬喰町自体が観光ポイントも買い物ポイント(業者ではなく一般人が)もない地域だからね。
浅草橋からも微妙に導線外しているし。

[0520 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 04:14:19.47 ID:???]

砂の岬が実質ナンバーワン？

[0521 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 08:16:45.95 ID:???]

何の実質だよw

[0522 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 08:32:43.86 ID:???]

砂の岬は別格

[0523 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 13:49:35.01 ID:???]

ダルマサーガラでビリヤニを食べたけど美味しいね。
ビリヤニ自体食べたことがなくて。
一口食べて、銀座古川のカレーピラフを思いだした。
ダルマのビリヤニは、上品でありながら、しっかりスパイスが効いて辛く香りも深みがある。
美味しすぎる。
量も男性ならお腹一杯になってちょうど良いね。

[0524 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 14:09:08.88 ID:???]

これで思い残すことはなくたった。
後は、死ぬだけ。

[0525 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 16:11:32.53 ID:???]

なんでそーなるwはやまるなよw

[0526 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 17:33:20.36 ID:???]

取り立てが厳しくてもう無理
最期の晩餐でした
美味しかった

[0527 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 17:57:29.39 ID:???]

デリーのコルマカレーとダルマのクルマカレーは、味が全然違うけど、どちらも好きだわ。

[0528 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 18:23:59.07 ID:???]

達磨さんのビリヤニそんないいかな、印象にないけど

[0529 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 19:37:26.61 ID:???]

>>528
どこがお薦めですか？
今度行きたいです。

[0530 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 20:19:43.78 ID:???]

砂は嫌いじゃ無いのに異様な砂推しがキモイから最近行ってないな

[0531 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 20:26:12.17 ID:???]

日本人のおしゃれ系カレー屋はなぜか怖いくらいのファンがいるから
あんまり関わりたくない

[0532 カレーなる名無しさん 2015/10/04(日) 22:30:41.16 ID:???]

特に田園都市線沿いの3店は意識高い系で、俺には敷居が高い。

[0533 カレーなる名無しさん 2015/10/05(月) 00:12:33.53 ID:???]

>>531
いるいるw
俺も気になる店あっても、日本人がオーナー兼料理人のとこは行かないようにしてる

それに海外で日本料理屋行くとして、料理人が外国人のとこと日本人のとこなら、絶対に日本人のとこ行くみたいに、
その国の料理はその国の人が作る方が、良くも悪くも特徴が出ると思うから、そういう意味でも日本人の料理人のとこは外す

インド人シェフだから行ったのに、思いっきり日本人の味覚に寄せてる店だったりすることもよくあるが

[0534 カレーなる名無しさん 2015/10/05(月) 01:59:06.25 ID:???]

むしろがっつり日本ナイズされてるようなカレーとかだが
残念な気分になりながらもうまかったりすると悩ましいｗ

[0535 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 03:12:33.89 ID:???]

アーンドラダイニングのピリヤニはおいしい？
エーラージのピリヤニも美味しそう

[0536 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 07:44:23.75 ID:???]

ピリヤニかわいい

[0537 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 13:19:39.47 ID:???]

誤変換から生まれた新しい料理

[0538 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 14:27:55.90 ID:???]

そこまで辛くなくてピリ辛なんだろうなあ

[0539 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 15:59:13.02 ID:???]

そうか。ピリ辛からという表現からピリヤニと誤解していたのかも。
エーラージのビリヤニはメニューにない、気紛れで提供されるから毎日通わないと、出会えないかもね。

[0540 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 16:04:34.94 ID:???]

ダバインディア、シャヒダワット、アーンドラダイニングのビリヤニは食べてみたいな

[0541 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 16:45:22.35 ID:???]

そういやパエリアやプラオ、ピラフも語源近いんだっけ

[0542 カレーなる名無しさん 2015/10/06(火) 18:16:51.94 ID:???]

ムガル帝国を経由して源はいっしょって話だね
最近パエリア食べてなるほどねと思った

スペイン、イタリアあたりで油やニンニクを多用するのも関係あるのかなと
考えると面白かった

[0543 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 05:21:46.38 ID:???]

そう言えば最近品川高輪口のある店で
ビリヤニ注文したら日本米使ったインド風炒飯出てきた
これはプラオかとコックに聞いたら頑なにビリヤニと答えてたな
狭義のビリヤニと呼べるのは長米種を使い専用の器に
コメとカレーソースを層状に入れて蒸すのだけをビリヤニと呼ぶのではと話ししたら
一瞬戸惑って「うちの店ではこれビリヤニ！」と言ってたな
多分ネパリだったんだろうが言いすぎたわ
でも客が俺一人だけだったのもうなずけた
もう少し南に行ってティカ＆ビリヤニ行けば良かった

[0544 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 05:40:57.58 ID:???]

嫌な客だな

[0545 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 08:50:46.92 ID:???]

平日の昼からビリヤニを食べられる銀座界隈で美味しいお店ありますか？

[0546 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 09:35:54.37 ID:???]

>>544
自分でもそう思うから言い過ぎたと書いてるけど
ビリヤニがメニューにあったらほぼ頼むので
ビリヤニでもプラオでも良いけど
せめてインディカ米は使って欲しい
日本米インド炒飯はほぼはずれだからね

[0547 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 10:57:52.47 ID:???]

インドに住め

[0548 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 11:02:22.62 ID:???]

>>546
注文前に確認すればよかったのに。

つーかカッチだけが狭義のビリヤニなのかい？

[0549 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 12:15:28.41 ID:???]

作りなさいよ
インドのは油まみれで味が濃い

[0550 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 13:24:53.49 ID:???]

そもそも狭義にとらえなければいいじゃん
「これはリゾットです」って出された料理を「いやこれ雑炊だろ！」って難癖つけても始まらんし

[0551 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 14:48:51.81 ID:???]

>>550
もちろんある程度の柔軟性は必要だけれど、個人的には最低限炊き込みごはんで
あることは必須条件だと思うね。単なるカレー味のチャーハンをビリヤニと称す
るのはさすがに詐欺だろう。いや、そういう店も現実に有るから。

[0552 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 15:42:48.13 ID:???]

どうだろうな
以前ビリヤニスレで読んだ話では「インドでは炊き込んでないビリヤニを出す店も多い」ということだったが

[0553 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 17:55:55.16 ID:???]

印度は多にして一の国ですぜ

[0554 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 18:42:58.57 ID:???]

品川駅ならまだ対象数軒だが、高輪口となると対象店舗がほぼ特定…
それとも知らん間に増えたのかな。

[0555 カレーなる名無しさん 2015/10/07(水) 18:48:38.48 ID:???]

>>552
屋台とかただの炒め飯とかもあるらしい(見たわけじゃないので)。
真の意味の詐称品と、広義の意味でのものと、地方色の問題と、
色々混ざってる問題だから一様な答えを出すのもまた難しそうな話だな。

日本食と言ってチャーハン出されるのは詐称だが、ラーメンつけ麺ならどうなんだ？辺りに共通しそうな話。

[0556 カレーなる名無しさん 2015/10/08(木) 08:35:18.98 ID:???]

関西在住なんでまともなビリヤニはなかなか無い
レギュラーメニューであるのは
ショナルパ＠神戸三宮
アリーズキッチン＠大阪心斎橋
限定メニューや曜日限定では
ハラールレストラン＠大阪千鳥橋
シンズキッチン＠大阪日本橋
レオーネ＠大阪北新地
程度なのですが
東京に出張でエリックサウスで衝撃を受け
以来東京に出たらビリヤニ必食なんで期待しすぎた
すまんスレチで荒らして申し訳ない
ビリヤニの話は忘れて下さい

[0557 カレーなる名無しさん 2015/10/08(木) 08:48:05.12 ID:???]

エーラージのビリヤニ美味しかったけどラジさんの気まぐれだから運がかかわる
アーンドラキッチンorダイニングはまだ未食だけど写真見る限り美味そう
ダバ、カイバルはまだ以下略
サルマティッカのも美味しい
ゴヴィンダスはナマステインディアでしか食べてないけど美味しかった

[0558 カレーなる名無しさん 2015/10/08(木) 09:03:47.82 ID:???]

アーンドラキッチンは旨い
ダイニングのほうは通常メニューも含めてキッチンより低評価の人がここでは多いな
カイバルは、自分としてはガッカリな味だった

[0559 カレーなる名無しさん 2015/10/08(木) 12:08:02.47 ID:???]

>>557
エーラージのメニューには書いてないけど
実はすべての料理名の頭に
「(シェフの気まぐれ)」がついてるからな

[0560 カレーなる名無しさん 2015/10/08(木) 23:32:39.71 ID:???]

シャヒダワットのビリヤニもおいしかったけど、あそこネパール系なんだな


>>556
曜日限定含めればもっとあるだろう
マドラスキッチンとかインダスレイとかチョウクとか

[0561 カレーなる名無しさん 2015/10/08(木) 23:49:09.65 ID:???]

>>560
まあマドラスは神奈川県だけどなｗ

[0562 カレーなる名無しさん 2015/10/09(金) 09:38:17.85 ID:???]

>>561
マドラスキッチンは三宮やろ

神奈川のはマドラスミールス

[0563 カレーなる名無しさん 2015/10/09(金) 14:02:23.56 ID:???]

>>560
あそこのビリヤニは食べたことないけど、ネパール系だと味が違うの？

[0564 カレーなる名無しさん 2015/10/09(金) 14:04:31.37 ID:???]

>>558
ダイニングはフロアーのビリージョエルみたいな顔立ちの日本語が可愛い男性はフレンドリーで好印象だね

[0565 カレーなる名無しさん 2015/10/09(金) 21:33:16.29 ID:???]

あ、そう？
ありがとぅ、おきゃくしゃま

[0566 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 10:11:34.51 ID:???]

ダルマで今日から三連休の特別メニューのハイデラバードビリヤニはどんな味なんだろう？
写真を見ると、普段提供されるビリヤニと違い、黄色くなく、白っぽい。
以前も同じ料理はあったのかな？
食べた人がいたら教えて下さい。
先日食べたダルマのビリヤニはとても美味しかった。

[0567 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 10:13:28.82 ID:???]

>>566
ハイデラバーディマトンビリヤニが正しい名前でした。訂正します。

[0568 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 10:17:17.47 ID:???]

ダルマは土日祝日は12時00分オープンなんだね。
平日より遅めな営業だよね。

[0569 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 10:19:40.18 ID:???]

名前と見た目からして、アーンドラキッチンが毎週土曜夕方に出してるのと同じタイプかな
あれも色は結構薄い

[0570 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 10:34:02.45 ID:???]

そうなの？
なんか楽しみ。

[0571 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 11:32:27.00 ID:???]

>>568
遅めだと周りの駐車場が埋まるから困る

[0572 カレーなる名無しさん 2015/10/10(土) 13:48:27.28 ID:???]

>>566
食べてきた。あっさりしてる。
ちょっと物足りないかも。
量も少なめ。
自分は通常のビリヤニのほうが好き。

[0573 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 00:02:14.53 ID:???]

ベジメニューのスープベースってなんなの？

本格北インド、
本格南インド
本格風ネパール、
テンプレインド（）カレー屋

[0574 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 00:03:34.26 ID:???]

あ、日本人がやってるオサレ系現地風も

ベジのスープベースは？

[0575 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 00:47:17.61 ID:???]

玉葱

[0576 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 15:07:48.18 ID:???]

厳格なジャイナ教徒や仏教徒は地下部分は植物の命が宿る場所だと云って玉ねぎや
ニンニクも使わないらしいじゃないか。彼らは当然乳製品も卵もダメだから、料理
にコクを付けるのはナッツ類のペーストぐらいなんじゃないの。

[0577 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 18:43:12.03 ID:???]

旨みたっぷりのトマトが広まるわけだな
ジャイナ教徒の中でも厳格なのはトマトもだめらしいが

[0578 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 19:12:54.47 ID:???]

食感が肉を連想させてダメなんだっけか

[0579 カレーなる名無しさん 2015/10/11(日) 19:35:54.95 ID:???]

食感で言えばジャックフルーツのほうがよほど肉みたいだけどなぁ
トマトもダメとかストイック過ぎ

[0580 カレーなる名無しさん 2015/10/12(月) 00:08:51.19 ID:???]

>>576
本場じゃなくて、日本で二種類を出してる店の話
旨み成分が強い日本人向けチューニングしてある店とかどうしてるんだろう

[0581 カレーなる名無しさん 2015/10/12(月) 14:34:06.15 ID:???]

ダルマのハイデラバーディマトンビリヤニ食ってきた
アーンドラキッチンのビリヤニと比べて量は少ない　香りは強め
マトンはとてもおいしい　骨は外されている
アーンドラキッチンだと骨がデカくて見た目の割に肉の食いでは少なかったりもするけれど、
こちらは見た目通りなので肉の量はこっちのが多いかも

総合すると、自分的には都内暫定トップのマトンビリヤニだな
マトンが旨い

[0582 カレーなる名無しさん 2015/10/12(月) 15:35:07.17 ID:???]

>>581
美味しかった？
レギュラーのビリヤニのほうが私は好きだな。
値段が安い分、量が少なめなのよね。

[0583 カレーなる名無しさん 2015/10/12(月) 16:31:43.14 ID:???]

ラムチョップは、銀座2丁目のオールドデリーのが好き。
味付けも好きだし、肉がサーロインみたいでジューシーで美味しい。
アーンドラキッチンのよりもこちらのが好きだな。
カレーはあまり好きじゃないけど。

[0584 カレーなる名無しさん 2015/10/12(月) 23:13:19.29 ID:???]

>>576
コクは、ヒングじゃない？

[0585 カレーなる名無しさん 2015/10/13(火) 01:52:15.83 ID:???]

>>582
ダルマサーガラはずば抜けてうまい店だと思うけれど、
ふだんの週のビリヤニに関してはそこまでとは思わない
決して悪くはないけれど

今回のは流石と思った

[0586 カレーなる名無しさん 2015/10/13(火) 16:32:48.47 ID:???]

今日のダバのチェティナードチキン美味かった
アラカルトのはもっさりしてる気がするから今日くらいのほうがいいな

[0587 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 00:18:31.92 ID:???]

カレー食いたくてこのスレに辿り着いたんだが
なんかよーわからんくなったから

コルカタinデリーoutでいってくるゎ

[0588 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 09:48:01.05 ID:???]

>>585
あなたとは味の好みが違うわね
自分が美味しいものがあるのはいいわね

[0589 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 12:11:07.00 ID:???]

先日ダルマで食べたチキンのビリヤニとマトンクルマカレーは最高に美味しかった。

[0590 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 12:18:02.62 ID:???]

ダルマの店長？オバサンが怖くて行きにくいんだよな

[0591 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 12:50:30.34 ID:???]

オーナーはしばらく見てないな
聞けばアドバイスしてくれるし、助かるけれど

[0592 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 12:56:40.53 ID:???]

ビリヤニは好きじゃないんだ

[0593 カレーなる名無しさん 2015/10/14(水) 13:49:01.66 ID:???]

ビリヤニの話はビリヤーニスレでな

[0594 カレーなる名無しさん 2015/10/15(木) 21:27:28.01 ID:???]

>>593
ここでいいよ

[0595 カレーなる名無しさん 2015/10/15(木) 21:39:28.49 ID:JLuvBrf9]

店に関する話はここでも良いと思うがな。インド料理の中でもビリヤニは
みんなの関心がかなり高いようだし、何より、マサラやサブジ、ポリヤル
等に比べて、美味しい不味いの差が大きいから、ここで店を紹介する価値
も有るだろう。

[0596 カレーなる名無しさん 2015/10/15(木) 22:11:47.22 ID:???]

達磨さんはビリヤニよりティファン

[0597 カレーなる名無しさん 2015/10/16(金) 02:11:16.13 ID:???]

ダルマからすぎてむり

[0598 カレーなる名無しさん 2015/10/16(金) 14:30:27.40 ID:???]

ダルマって早稲田の？何の変哲もないインドカレー屋やないか。行って損した

[0599 カレーなる名無しさん 2015/10/16(金) 17:39:34.70 ID:???]

早稲田のはフツーのカレー屋じゃないか
ググっちまった

[0600 カレーなる名無しさん 2015/10/16(金) 20:10:12.30 ID:???]

達磨相楽

[0601 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 01:22:44.60 ID:???]

>>598
東銀座の高級なインド料理店

[0602 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 04:49:05.71 ID:???]

>>598
ダルマサーガラはスレで散々名前出てるだろ、ちょっとはROMれ

[0603 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 06:04:58.78 ID:???]

ネタでしょ

[0604 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 08:50:55.90 ID:???]

久々にアーンドラダイニングで昼食べたけど、レベル落ちてない？
コックたちも厨房でやたら暇そうにしてた

[0605 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 14:48:13.22 ID:???]

いや、マジで早稲田行ってしまったよ。そしたらインド人マダムで、ランチだからターリーがないのかと思ったらそういうことか！
味、普通すぎたよ。

[0606 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 14:51:50.05 ID:???]

ダルマサーガラ行ってもターリーは無いぞう
南インドだからミールスだ

[0607 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 15:43:05.81 ID:???]

ダイニングがコックが原因かもっと違う理由かは知らないが味が落ちているのは結構指摘されている。
特に昼。

[0608 カレーなる名無しさん 2015/10/17(土) 20:02:50.81 ID:???]

>>607
なのでダイニングは行かなくなった。

[0609 カレーなる名無しさん 2015/10/18(日) 22:38:52.72 ID:???]

ネパールになっちゃうけど、新宿サンサール最近行った人いる？
明日久々に行こうかと思って食べログ見たら、最近のレビューが点数低めな気がする
味落ちてるかわかる人いるかな

[0610 カレーなる名無しさん 2015/10/18(日) 23:43:25.91 ID:???]

>>609
ネパール系の話的には、三猿が落ちたというより他の店のレベルが良くなって相対的に下がった可能性が。
数年前と比較してもダルバート出す店だけ見ても確実に増えているしね。
まあ三猿は俺も最近行ってないから予想だけど。
ネパールと言えば今日は駒沢ネパリコで食ってきたわ。

[0611 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 05:33:46.17 ID:???]

レス三楠
仕事で新宿行くんだけど他に近くにインド系ないしな
頑張って西口の名前忘れたけどかわった店名でシェフが鼻歌歌うところに行こうか
案外と新宿は店がない

[0612 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 07:55:35.51 ID:???]

こんにちばーすだった
間に合わなくなるからサンサールで決定
こちにんばーす

[0613 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 08:41:07.55 ID:???]

コチンニバースは西口と言えるんだろうかw
まあ新宿駅から行くなら西口だけど
近くで働いてたころはよく行ってたけど、店が狭いからすぐいっぱいになってたな

[0614 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 12:51:59.66 ID:???]

日本米じゃなくバスマティライス使ってて美味い店探してる

[0615 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 19:15:31.91 ID:???]

サンサールで食べてきた
美味しかったけど渋谷ネパリコと並んでたらどっちに入るだろうかと考えた
サンサールは日替わりだからどんぴしゃでツボな味なときもあるけどそんなでもなときもある
ネパリコは固定されてるけどあのウラド+マスールのダルがえらい美味い

時の流れだろうか、対面にライザップが出来ていた
あと、店を出ると目の前をカジュアルな格好のOLさんが歩いていて、尻が大きすぎるのか
ズボンが磨り減りすぎてるのか、あるいはスパイスによる幻視なのか、陽にさらされると
白のパ○ティーがすごく透けて見えた

[0616 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 20:09:34.76 ID:???]

サンサールって東口側なんだろ？
そこからコチンニヴァースまでの間にはインドやらネパールやらパキスタンやら数多あるだろ

[0617 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 20:36:22.38 ID:???]

「美味しい」店を求めてた
カラチって店が気になったけど時間的に不慣れな店は避けたかった

[0618 カレーなる名無しさん 2015/10/19(月) 21:03:40.96 ID:???]

気にはなるけど時間や条件が合わなくてどうしようもなくていけない店は結構あるな。
アロラインドとか一度行ってみたいが多分この先も無理。

[0619 カレーなる名無しさん 2015/10/20(火) 02:01:33.53 ID:???]

新宿じゃコチンニバスの次に西口のムットがいいと思う（バスマティじゃないけど）
ただし行きにくさもコチンニバスに次いで結構なもの
何回行ってもたぶん最短経路で行けてない


東口では……少なくとも昼は諦めるべきではないだろうか

[0620 カレーなる名無しさん 2015/10/20(火) 12:38:18.21 ID:???]

副都心側の繁華街のカレー屋はイケてないな

[0621 カレーなる名無しさん 2015/10/21(水) 21:59:37.60 ID:???]

グルガオン系列のチーズクルチャ、＋５００円でもいいからディナーと同じものに
してくれないかなあ・・・まあ、あれでも大半の店のディナーのチーズクルチャ（チーズナン）より
よほどしっかりしているし、ランチにガーリックが効いたものが不味いのは分かるけれども。

[0622 カレーなる名無しさん 2015/10/21(水) 22:46:14.77 ID:???]

まずは直に頼んでみたらいいかも

[0623 カレーなる名無しさん 2015/10/21(水) 22:52:28.21 ID:???]

五反田のハイデラバードって店試した人いる？

[0624 カレーなる名無しさん 2015/10/21(水) 23:47:11.51 ID:???]

数時間前には五反田にいたから知っていれば行ってたけど
機会があったら行ってみる

[0625 カレーなる名無しさん 2015/10/22(木) 00:19:19.98 ID:???]

一応近く行こうとは思ってたがまだだな。
五反田はうどんと金子はあってもめぼしいインド系は弱いからな。
大崎か目黒か山手通り添いに中目黒の方に向かうかになりがちの場所。
スレと関係無いが戸越のシチュー屋が結構いけるのであの辺だとそこのシチューとソーダパンに流れがち。

[0626 カレーなる名無しさん 2015/10/23(金) 21:21:28.46 ID:???]

サルマティッカ系列食べ比べると、銀座（新橋？）店だけ質が落ちる気がする
ビリヤニも美味しいって気持ちがわいてこないし、サービスで出るサンバルラッサムも
これはちがう感が漂ってしまう
自分だけ？

立地的におざなりかなと思ってた上野店が思いのほか美味しかった

[0627 カレーなる名無しさん 2015/10/24(土) 12:02:44.13 ID:???]

西葛西ディワリだよー

[0628 カレーなる名無しさん 2015/10/24(土) 14:56:15.86 ID:???]

五反田灰寺昼行ってきた。
・昼はのどこのテンプレ店かと思うようなメニュー(カレー2-4種+ライス+ナン+ドリンク)だけでやや躊躇する。
ナンの変わりにロティが選べるのが唯一昼の特長。
カレー自体は南ベースのやや日本向けアレンジぽい、エリックをもう少しマイルドにしたイメージに近くて味自体は割と良い。
ただ平日昼はバイキングみたいでその辺もっとテンプレ残念化するかニルヴァナム化するかの出来かはわからない。

・夜メニューも見たがミールスやビリヤニもあるが値段が銀座みたいな価格で悩む(ちなみにビリヤニ単品2000ミールスベジ2000ノンベジ2500)ので
人柱になるのにもやや躊躇する。
まあ銀座価格ならそれこそ浅草線乗って東銀座の達磨でも行くわとなってしまうからな。
なので夜当面様子見、違う人に任せたｗ

[0629 カレーなる名無しさん 2015/10/24(土) 19:29:18.32 ID:???]

五反田のハイデラバードに行ってきた
ハイデラバーディ・ムルグとハイデラバーディスパイシー・ドーサを食った

焼き物はどうかと思いつつ「ハイデラバーディ」と付いてるので構わず注文したムルグは、
北のチキンティッカ等とはまた違う感じだ　スパイスが香っておいしい

ドーサはプレーンだと写真を見ると普通にカリッとしたタイプのようだが、
注文したほうはしっとり・ふわっと焼き上げられている
2種類付いてくるチャトニーがおいしい　ドーサ自体も結構
サンバルはドロッとしたペースト状になっている

味は値段に見合ったものになっているが、量が少ない
自分は満足したが、量を求める人には厳しいだろう

[0630 カレーなる名無しさん 2015/10/24(土) 19:52:16.74 ID:???]

質は良さ気やな
今度行って見るか
南ベースなんか、最近は北ベースでも南出そうとする店あるからなあ

[0631 カレーなる名無しさん 2015/10/24(土) 23:24:41.96 ID:???]

質でならあの周辺では一番しっかり南インドしてるな。
値段もあの周辺のカレー店舗でもトップクラスの価格設定。

[0632 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 04:46:02.80 ID:???]

ハイダラのマトンビリヤニを食べてみた。味付けはシナモンとカルダモンが勝った
味。MDHのハイダラバディ・ビリヤニ・マサラを箱書きレシピの半分ぐらいの量に
してシナモンとカルダモンを足した感じ。肉は油っけがほとんどない冷凍物のマト
ンもも肉。繊維が煮崩れる程には柔らかくないから、安手の東坡肉の様に歯に挟ま
る。100g 130円ほどのハナマサのマトン冷凍ももブロックで作ればこんな感じにな
ると思う。ヨーグルトと多分アーモンドペーストがかなり多めに使われているけど
蒸し焼き時間が足りないために、こなれていない尖った味に感じる。フライドオニ
オンは多分既製品（根拠は皮が舌に残るから）自分が作る時はフレッシュのカレー
リーフ、コリアンダーリーフ、ミントをかなり大量に入れるけれどこの店の物には
これらの香草はほとんど入っていない。グリーンチリ入りの甘めのグレービーと
ライタが付いてくるけど、グリーンチリは日本の八つ房なんで全然辛くない。ライ
タはチャットマサラとパブリカがかかった北インド風。（南風にマスタードとチリ
をテンパリングしてかけている物ではない。）総じてかなり手抜きで作ってる残念
な代物。自分的には2,000円の価値は無いと思う。

[0633 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 07:27:53.33 ID:???]

ビリヤニ以外試せばいいんやな

[0634 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 09:50:29.32 ID:???]

あの店やあの店なんかをボロカスにこき下ろしてる人っぽいな
無理難題つーか高すぎる要求をするか、あるいは激甘基準で評価するか両極な気がする

まあ個人的には常時メニューに載ってるビリヤニであの値段だと、それだけでスルーするけど

[0635 632 2015/10/25(日) 12:53:24.24 ID:???]

ちなみに自分が自作するときの材料と入手先。
バスマティ（アンビカショップ）　マトン骨付きバラカット（アメ横センター）
MDHハイダラバディ・ビリヤニ・マサラ（アンビカ)　フライドオニオン=湘南レ
ッドで自作（近くのスーパー）　青森産ホワイト6片（スーパー）　高知産黄金
生姜（スーパー）　タイ産激辛グリーンチリ（アメ横センター）　フレッシュ
カレーリーフ（アンビカ）　コリアンダーリーフ（スーパー）　スペアミント
（スーパー）　明治ブルガリアヨーグルト（スーパー）ココナッツミルク及び各
種ホールスパイス（アンビカ）　ギー（アンビカ）

[0636 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 13:46:11.04 ID:???]

なんか長いのが湧いてんな

[0637 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 15:21:28.28 ID:???]

そんなにこだわりたがるならビリヤニマサラも自分で配合しろよ。

[0638 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 16:23:52.32 ID:???]

>>635
こだわってると思いきや、MDHとギーは既製品かよ…

[0639 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 17:35:06.19 ID:???]

MDHのビリヤニマサラ買って使ったことあるけど、これはちがう感がすごかったな
単純に手元のパウダー＋ホールでいいんじゃないかって気がした

ギーって自作のが質いいの？
パニールは自分でつくると面白いし、ゆっくり煮詰めるとそこらの牛乳だけで美味しかったけど

あと、某店出してる日本人シェフの過去tweet読んでたら、「みんなビリヤニビリヤニ言うけど、
インドでビリヤニよりはるかに美味しいプラオに出会ったからどうしたこうした」ってあった
美味いプラオ出す店は日本にないんか？
達磨でベジプラオ食べたことあるけど淡白すぎた
現地奥様のレシピブログ見てチャナプラオつくったらけっこう良かった

[0640 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 17:37:12.35 ID:???]

>>632
あなたのビリヤニの話をされても食べ比べることは出来ないから、
サルマティッカアンドビリヤニとかカイバルとかと比較してくれないかな

[0641 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 18:01:23.05 ID:???]

ダルマサーガラもそうだけど、マドラスミールスもたまにプラオを出している
自分は結構好きだな、ここのうるさがたがどう思うかは知らないけど

[0642 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 18:06:49.54 ID:???]

マドラスミールスって新丸子なのか、行動圏じゃないけど空いてるときに行ってみようかな
ありがとう
達磨のオーナーさんには、ベジプラオはこういうものって言われたな
淡白だから希望する人にはライタでなくノンベジグレイビー（だっけ？）付けるって

[0643 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 18:28:48.49 ID:???]

>>640
俺は632ではないけど、カイバルはあの小さい器で調理してすぐ出しているせいか、べちゃっとしてていまいちだったなー。
ちなみにラムビリヤニ。

[0644 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 19:28:14.20 ID:???]

おでんとビリヤニは纏めて作る方が上手い…か。

[0645 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 20:22:23.46 ID:???]

>>642
ダルマのオーナーさんは、料理も作るの？

[0646 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 21:22:11.68 ID:???]

マドラスミールスはパニールや辛さを求める人にとっては少々物足りなく感じるかもしれませんが、
神奈川のインド料理では最良店といえるかと。

>>639
プラオが（少なくともビリヤニに比べて）淡泊なのは普通では？
スパイシーな米料理を食べたいなら、素直にビリヤニを頼めばいいでしょう。
「みんなビリヤニビリヤニ言うけど、 インドでビリヤニよりはるかに美味しいプラオに出会った」
と聞けば、私ならじゃあそこのビリヤニは最高に美味しいんだろうなあと思いこそすれ、プラオに価値を見出そうとは思いませんね。

[0647 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 22:01:55.00 ID:???]

ノンベジのプラオは淡白ではないのでは
プラオに価値を見いだす云々とかよく分からないけど

>>642
オーナーさんはつくらないけど、ベジプラオ注文するか迷ってたから感想を
聞かれたんだったかな
なんせ昔のことなのでうろ覚え

[0648 カレーなる名無しさん 2015/10/25(日) 23:10:06.35 ID:???]

そういえば、カイバルといえばブータンの野菜カレーってどうなんでしょう。
ブータン料理を多く取り扱っている代々木上原のガテモタブンにもカレーはないので非常に気になる。

>>647
ビリヤニを知っている以上、わざわざ美味しいプラオを求めるくらいなら、素直にちゃんとしたビリヤニ食べればいいのでは、と思ったので。
ビリヤニとプラオでは、バスマティ度の違いを見てもプラオはビリヤニと比べてやはり格下だというイメージが自分にはあるので。

[0649 カレーなる名無しさん 2015/10/26(月) 13:23:59.46 ID:???]

ダルマのマトンカレーのマトンの肉は脂身がなく、固くて美味しくないね。カレーは美味しいのに

[0650 カレーなる名無しさん 2015/10/26(月) 13:40:21.41 ID:???]

自分は脂が少ないほうが好きだな
噛みしめるとマトン臭さが口の中に広がる感じがいい

[0651 カレーなる名無しさん 2015/10/26(月) 13:46:46.46 ID:???]

>>650
マトン臭いのは大好きなんだけど、赤身の肉は苦手。達磨のは結構、大量にはいってるので残念すぎる。

[0652 カレーなる名無しさん 2015/10/26(月) 15:29:45.27 ID:???]

>>638
もちろんギーを自作したことも有る。牛乳を沸かしてマラーイを採って、ヨーグルト
を加えて発酵させ、マカーンを取り出して、煮込んで丹念に不純物を濾すと云う一応
本格製法で作っても、牛乳が違うからなのか、発酵させる乳酸菌が違うからなのか、
市販品ほど美味しくないと云うのが自分の結論。同様の理由でパニールも冷凍物を買
っている。MDHについては好き好きだろうけど、自分はあの香りが好きだし、自分の技量
ではスパイスの配合では同じものが作れないので、ベースに使っている。

[0653 カレーなる名無しさん 2015/10/26(月) 17:29:02.89 ID:???]

インド おたくは凄いな
俺プロの料理人だけど、アンドーラキッチンのラジャシェフのスパイス使いが好きで
毎週食べに通ってる
チャイが特に分かりやすい。
あのスパイスと甘さのバランスは素晴らしい。

[0654 カレーなる名無しさん 2015/10/26(月) 17:42:12.11 ID:???]

市販パニールで好評なのってアムール製だっけ？
昔、近所のハラール買いに行ったらちがうメーカー（shanとかいったかな？）しかなくて
味は？？？なものだった、慣れてなかっただけかもしれないけど
手作りのパニールは美味しかったな、すすぎが足りなくてレモンの風味が残るときあるけど
それはそれで良かった

[0655 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 11:49:22.78 ID:???]

>>651
その辺って完全好みだよな。
まあ好みで好きなもん喰えは当然だが。

北だとルソイのマトンは赤身系だな、肉感のあるマトンカレー食いたいなと思うとルソイにいく
そればっかり頼んでたからメニュー貰う前に注目確認される…

[0656 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 12:21:35.14 ID:???]

ルソイのマトンは自分も好きだな
いろいろ食ってるから他のを注文することが多いけど

[0657 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 16:21:50.59 ID:???]

羊肉で柔らかくロースの脂身が多いところはカレーで煮込むと溶けちゃうから、あまりお目にかからないのかな？
そんなお店があれば教えて下さいませ

[0658 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 16:52:51.00 ID:???]

>>652
あっちのギーは水牛だから脂肪分が多いんだっけ。でもアンビカで売ってるギーって、植物油脂とかやたら入ってた記憶があるけど。

あとマサラの部分は、そここそ拘るところだと俺は思っちゃうけどなあ。
まあ人それぞれだし、散々試して疲れ果てたのかもしれないけど。

これ以上はスパイスからカレーつくるスレ行った方がいいね。

[0659 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 18:29:32.24 ID:???]

ギーはインドだと気にならないのに日本だと途端に臭いから嫌だ

[0660 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 20:16:37.49 ID:???]

>>658
アンビカのは植物性のとピュアギーと両方あるよ

ギーっていかにも乳製品的な香りかと思ってたけど案外と癖のある匂いなのね
好き嫌いわかれそう

[0661 カレーなる名無しさん 2015/10/27(火) 23:17:50.28 ID:???]

シンガポールのホーカーズでもビリヤニ食えるけど、ありゃまた別物だなw

[0662 カレーなる名無しさん 2015/10/28(水) 00:56:56.12 ID:???]

ビリヤニってやたら有り難がられてるね

[0663 カレーなる名無しさん 2015/10/28(水) 10:25:42.66 ID:???]

そりゃ家じゃ相当頑張らないと作れないからな

[0664 カレーなる名無しさん 2015/10/28(水) 21:34:36.77 ID:???]

vahrehahのおじさんとかのつべ動画見ると、別に米とカレーを交互に重ねなくても
カレー→米→フライドオニオン+ハーブ+サフランミルクetcだけで手軽に終わるのけっこうあるね

[0665 カレーなる名無しさん 2015/10/28(水) 21:41:00.26 ID:???]

ちゃんと窯で焼いたピザ出す店と、家で手軽に食パンに具を乗せて作るお手軽ピザくらい意味合いは違うけどな。
このチーズを使って焼いたら家でも本格的ピザに！といってもやはり雲泥の差はある。

[0666 カレーなる名無しさん 2015/10/28(水) 21:46:07.74 ID:???]

もう少しカレー板っぽいネタにするなら、コンビニのパンコーナーで本格的ナンとかヤマザキだかフジだかで売られてるけど
どーみてもちょっと細長いパンでしかなくて、これを本格的ナンとかないわーみたいな感じ。

[0667 カレーなる名無しさん 2015/10/28(水) 22:00:00.37 ID:???]

ttps://www.youtube.com/watch?v=_tEBC2O7S0E

[0668 カレーなる名無しさん 2015/10/29(木) 15:07:00.04 ID:???]

播磨ケバブのバターチキンランチ試したけど美味しいな
ちょっと甘みが強いけど、青唐辛子でスパイシー

[0669 カレーなる名無しさん 2015/10/29(木) 19:00:59.82 ID:???]

>>668
バターチキンカレー？
それともタンドリーチキンのバター味？

[0670 カレーなる名無しさん 2015/10/29(木) 19:01:53.22 ID:???]

>>668
銀座店しか行ったことがないので、上野店にも行ってみたいな。

[0671 カレーなる名無しさん 2015/10/29(木) 19:32:13.65 ID:???]

バタチキカレー、なかなか美味しかった
ビリヤニもいい味してるし、今度コリアンダーゴーシュ（ゴシュートだっけ？）試す

銀座店はいまいちな印象だな

[0672 カレーなる名無しさん 2015/10/29(木) 19:34:15.96 ID:???]

ダルマは上野にないだろう

[0673 カレーなる名無しさん 2015/10/29(木) 22:16:26.21 ID:???]

ダルマ→達磨
ハリマ→播磨

[0674 カレーなる名無しさん 2015/10/30(金) 14:15:46.12 ID:???]

気づいたらシディークパレス麻布十番店が閉店してた
四谷店のクオリティはどうなんだろうか？
麻布十番はランチではパッとしなかったけど、夜はうまかった

[0675 カレーなる名無しさん 2015/10/31(土) 14:16:02.05 ID:???]

>>671
今月はお金がないので、来月給与がはいったら、上野店に行きますね。
楽しみだぁ。、

[0676 カレーなる名無しさん 2015/10/31(土) 14:25:51.11 ID:???]

あの系列はレモンの代わりにオレンジが入ってたりシャレてるね

[0677 カレーなる名無しさん 2015/11/01(日) 05:30:02.67 ID:???]

>>676
そうね
オレンジの香りが新鮮で
あれはありだと思う

[0678 カレーなる名無しさん 2015/11/01(日) 08:49:30.82 ID:???]

自分もダルマやダバは毎月はムリで、ボーナスが出たときの楽しみ

[0679 カレーなる名無しさん 2015/11/02(月) 23:27:45.93 ID:???]

芝公園のガロンダって店けっこう美味しかった
銀座のオールドデリーって店の系列らしいから今度銀座のも行ってみるか
銀座は店多いけどけっきょく通う店がパターン化してしまうな

[0680 カレーなる名無しさん 2015/11/03(火) 02:24:01.43 ID:???]

>>679
オールドデリーはラムチョップが美味しいけど、カレーは微妙かも。

[0681 カレーなる名無しさん 2015/11/03(火) 23:32:03.98 ID:???]

同じ店に通いすぎて結果なんとなく行きにくくなってしまうのはあるな

[0682 カレーなる名無しさん 2015/11/05(木) 18:52:59.84 ID:???]

オールドデリーで食べたけどテンプレっぽい？
食べたカレーがちがうけどカレーもナンも芝公園のほうが美味しかった気がする

[0683 カレーなる名無しさん 2015/11/06(金) 23:37:52.04 ID:???]

正直言ってガロンダは当たり日を引けないと後悔するな値段やセットの内容考えても。
わざわざ芝公園までいくメリットを考えてもリスキー、遠方からあの辺行くなら神谷町でも虎ノ門でもニルヴァナム行くだろうし。
近隣なら芝公園にはタイカレーがあるからそっちにいくしｗ

[0684 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 12:15:48.23 ID:???]

じゃあたまたま自分が当たり日を引いたのかな
オールドデリーの出来が普通なら、他のカイバル、グルガオン、猿間系列の北の店に行くな
五つ星ホテル出身のシェフって売り込みだったんだが、夜なら変わるんだろうか

[0685 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 16:24:57.27 ID:???]

昔はエリックカレーまで歩いて行けばいいだったんだが、今はあの辺インドカレーだとめぼしい店もないからな。
インドカレーじゃなくてもいいなら御成門でも三田でも東麻布でもそれこそ芝公園のタイ国でも良いカレー屋はある。
でもインドカレーだとやっぱりニルヴァナムなんだよな、その意味では地の利で得している店だよ。

[0686 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 20:40:11.03 ID:???]

>>685
神谷町のこんなところにインド料理店があったのですね？
いつも車で前を通るけど気付かなかった。
高本製麺所は目に入ってたのに。
ダルマサーガラ、エーラージ、カーンケバブはよく行きますが、今度、行ってみますね。

[0687 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 20:43:12.93 ID:???]

>>684
オールドデリーに何度か行ったことある。
スパイスは生姜が突出してた記憶しかないな。

[0688 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 21:12:11.04 ID:???]

>>686
あらもったいない
俺は神谷町って何の用もなくて行き辛いのがつらい

[0689 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 21:50:55.97 ID:???]

神谷町は行動圏外だからニルヴァナムは昔２回しか行ったことない
女性店員さんがとてもキレイだったのを覚えている

[0690 カレーなる名無しさん 2015/11/07(土) 23:01:59.61 ID:???]

ニルヴァナムそんなに美味しいのか。
昨年の大晦日あたりにランチビュッフェ行ったけど、いまいちだったわ。
年末で人もこないから適当だったのだろうか。

[0691 カレーなる名無しさん 2015/11/08(日) 00:25:44.42 ID:???]

ニルワナムは超絶旨いというわけじゃあないんだが、
やっぱり作りおきじゃない料理をちゃんと作ってるのを食えるランチビュッフェはきっちり旨い

[0692 カレーなる名無しさん 2015/11/08(日) 14:14:13.73 ID:???]

やはりダルマとエーラージの２強かな

[0693 カレーなる名無しさん 2015/11/08(日) 18:12:45.79 ID:???]

ニルワナムの真骨頂は、やっぱディナーだよ

[0694 カレーなる名無しさん 2015/11/08(日) 20:08:47.19 ID:???]

神谷町や虎ノ門にはさすがに到底及ばないが、
お台場にあるニルヴァナムはお台場という地だけでかなり価値がある店。
お台場だとこれという店もなくフードコードで微妙な出来を高い金出して食うことになりがちだからな…
現状東京に一軒だけの会津屋のたこ焼き以外の数少ない選択肢になり得る。

[0695 カレーなる名無しさん 2015/11/09(月) 01:48:52.60 ID:???]

ていうか遅い時間に行くと作ってから時間が経ってて不味い
11時台か14時前後にしか行かないからコアタイムの作り直しのタイミングはわからないけど、
後者は行くと後悔する
断る暇もなく出されるマンゴーラッシーも含めて

[0696 カレーなる名無しさん 2015/11/09(月) 03:11:45.79 ID:???]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ人人人人人人人人人人人人人人人ノ
　　　　　　　　 ／￣(Ｓ）~＼　　＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　／ ／ ∧ ∧＼ ＼＜　　嫌なら行くな！　嫌なら行くな！ 　＞
　　　　　　　＼ ＼( ﾟД,ﾟ ) /　/＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　　 ＼⌒　　⌒　/　　ノ Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Yヽ
　　　　　　　　　　）_人＿ ノ 　
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[0697 カレーなる名無しさん 2015/11/09(月) 21:18:51.47 ID:???]

機会があったので霞ヶ関側のニルヴァナムランチ行ってきた
塩気強めの品が多かったかな
サンバル、ラジママサラ、和田、スージハルワが美味しかった
スージはココナッツミルクで煮詰めたのか独特な甘さだった
途中入店した、インド料理に不慣れらしいOLさん一人客がとまどっていて可愛かった

まあ冷めやすいからビュッフェより注文ごとにつくってくれたほうがいいかなというのも分かる
豆系は多少冷めても美味しいね
マトン好きではないので評価出来ないけどたぶんマトンダルも美味しかったんだと思う

[0698 カレーなる名無しさん 2015/11/09(月) 22:30:44.25 ID:???]

ワダ自体あまり好きじゃないんだが、あそこのワダはおいしいな

[0699 カレーなる名無しさん 2015/11/09(月) 23:33:15.60 ID:???]

たまに出るオニオンワダがｽｹﾞｰ美味しい
揚げたてだと最高

[0700 カレーなる名無しさん 2015/11/09(月) 23:35:13.38 ID:???]

しばらくサンバルに漬けといてスプーンで崩しながら食べたらウマー

[0701 カレーなる名無しさん 2015/11/10(火) 01:44:27.49 ID:???]

白くて酸っぱいパン（名前忘れた）が、すごく苦手。

[0702 カレーなる名無しさん 2015/11/10(火) 03:09:30.06 ID:???]

イドゥリかな
さっぱりしてて結構好き

[0703 カレーなる名無しさん 2015/11/10(火) 20:08:29.60 ID:???]

イドゥリ食べて酸っぱかったことない気がする

[0704 カレーなる名無しさん 2015/11/10(火) 22:30:54.03 ID:???]

ほんのりヨーグルト風味だと思った。

[0705 カレーなる名無しさん 2015/11/11(水) 19:50:20.51 ID:???]

イドゥリもドーサも酸っぱいよな

[0706 カレーなる名無しさん 2015/11/11(水) 21:13:17.02 ID:???]

また機会があったので霞ヶ関側のニルヴァナｍ
今回は全体的に塩気がちょうど良かった
サンバル・・・
前回より味わいが深く美味しかった
それが目的ではないかもだけど、チャナダル混ざってて食感に変化があった
ジンジャーチキン・・・
特別ジンジャーは感じなかったけど普通に美味い
前回のゴア（だったかな？）チキンはココナッツミルク効きすぎで好みでなかった
マトンビリヤニ・・・
マトンは好きではないけど臭みもなく美味しく食べれた
ライタかけてウマー
マンゴーフィルニー・・・
美味しかったけどマンゴーマンゴーしてしまうから普通のフィルニーが良かったかな
和田は今回なし、北系料理はまあまあ

店員さんは日本語のやり取りも問題ないし接客もいいね
通ってる人には常識かもしれないけど、
普段は毎週水曜日はベジビリヤニ、今回はインドの祭期間でマトンにした
土曜日はチキンビリヤニとのこと

[0707 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 03:23:12.98 ID:???]

>>706
毎日ランチでマトンビリヤニが食べられるの？

[0708 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 06:06:18.74 ID:???]

いや、水曜（ベジ）と土曜（チキン）は固定らしい
マトンは聞かなかったな、少なくとも前回（月曜）はビリヤニ自体なかった

[0709 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 06:12:59.86 ID:???]

サイトの献立見るとマトンビリヤニの日は今年は大晦日くらいかなあ

[0710 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 06:15:31.32 ID:???]

あ、祭期間はってことかな？
たぶん一日だけの話

[0711 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 06:16:28.03 ID:???]

更新してなかった
>>708=710

[0712 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 14:02:07.27 ID:???]

>>710
祭期間というので1週間くらい続くのかなと期待してしまいました。

[0713 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 14:52:37.07 ID:???]

ニルワナムのフェイスブックの方に夕方頃に翌日のメニュー出るよ

[0714 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 16:17:32.70 ID:???]

>>713
ありがとう

[0715 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 17:15:32.60 ID:???]

エーラージのビリヤニを食べたいけど、ツイート見てると、4月、10月に告知があったけど、来年4月かな？
年二回しか食べられないのは残念すぎる

[0716 カレーなる名無しさん 2015/11/12(木) 17:46:06.80 ID:???]

通常ランチでもまれに出してるよ

[0717 カレーなる名無しさん 2015/11/13(金) 14:23:09.74 ID:???]

テスト

[0718 カレーなる名無しさん 2015/11/13(金) 20:45:33.21 ID:???]

>>716
まれにか。残念。
通常ランチでも月一でやってほしいな

[0719 カレーなる名無しさん 2015/11/14(土) 00:20:24.78 ID:???]

こればかりはラジさんの気分次第だからね

[0720 カレーなる名無しさん 2015/11/14(土) 00:39:00.09 ID:???]

またまた機会があったので霞ヶ関側のニルヴァｎ・・・
今回はノンベジがあまり好みでなかったな、残念
枝豆（？）入りのチキンカレーとか面白かったけど
サンバルと和田は安定の美味しさ
具はオクラで、他にほくほくニンニクがいいアクセントだった
セミヤパヤサム好きだし美味しかったけど、昔アーンドラダイニングで食べたのと
まったく同じ味だったな
パヤサムの缶詰とかあるんだろうか、缶詰のグラブジャムーンはいろいろな店で出るけど

[0721 カレーなる名無しさん 2015/11/14(土) 15:31:52.53 ID:???]

>>720
パヤサムは普通に作っても乗せるものとか混ぜものとかしない限りは
そんなに味の差って出ないんじゃないかな

[0722 カレーなる名無しさん 2015/11/14(土) 21:39:01.50 ID:???]

達磨で食べたときははっきりちがったんだよね

[0723 カレーなる名無しさん 2015/11/15(日) 23:51:16.35 ID:???]

今日、アムダスラビーに行ったら、店員に葉っぱ（カレーリーフかローリエ）を
プレゼントしている奴がいた
頼むから、そんな出処の怪しい物を客に出さないでほしい

[0724 カレーなる名無しさん 2015/11/16(月) 00:18:58.47 ID:???]

それなら、インド人のやってる店行かない方がいいよ
インドに里帰りする知り合いに
「あー、じゃあ○○持って帰ってきてよー。日本で買うと高くてさーw」
って頼んでスパイスとか食材持ってきてもらうの当たり前だもん

[0725 カレーなる名無しさん 2015/11/16(月) 01:02:14.89 ID:???]

ドラムスティックがあるのはだいたい誰かが里帰りした後だしなあw

[0726 カレーなる名無しさん 2015/11/16(月) 01:36:57.24 ID:???]

そういや六本木ヒルズの近くにあったSPICE HOMEいつの間にかなくなってたな

[0727 カレーなる名無しさん 2015/11/17(火) 16:22:17.38 ID:???]

最近ルソイが美味しい気がする
昔は重たく感じて苦手だったけど
といってもまだランチしか食べてない、夜はさらにいいのか
ナンがのっぺりしてるけどぺらぺらなわけでもなく変わってるな
パンジャーブはああいうのが多いのか

[0728 カレーなる名無しさん 2015/11/17(火) 22:14:15.47 ID:???]

ルソイは数年前肉の質がアレ？って時期があったくらいでそれも程なく持ち直して基本変わってないなと。
まあマトンばっかり喰ってる人の感想だけど。
あとマトンばっかりのせいかあのビター感とでもいうべきなカレーだとどうもナンよりライスになってしまう。

[0729 カレーなる名無しさん 2015/11/17(火) 23:15:46.86 ID:???]

夜のルソイは旨いよ
長らく昼には行ってないので、どんなだったかかなり忘れてしまったが
夜はナンがカットされてバスケットに入れられてくる高級店っぽい形式になる

ナンといえば、ラヒが旨いな　今は改装中だけど
なぜか日本中を席巻しているわらじ型のナンじゃなくてちゃんと丸いナンで、味にも食感にも特徴がある

[0730 カレーなる名無しさん 2015/11/20(金) 01:00:16.14 ID:???]

>>724
厳密に考えたら検疫や食品衛生法的にはアウトっぽいよなあ

[0731 カレーなる名無しさん 2015/11/20(金) 01:51:56.73 ID:???]

向こうの人経営で、アウトな事が何一つない店ががあるのだろうか…

[0732 カレーなる名無しさん 2015/11/20(金) 09:33:15.27 ID:???]

厳密にとかやってたら日本人の店もかなりアウトの店でるからまあ…
特に昔からあるような中華屋系はアウト要素いっぱい。

[0733 カレーなる名無しさん 2015/11/21(土) 02:44:24.05 ID:???]

土曜のダルマはビリヤニの日

[0734 カレーなる名無しさん 2015/11/22(日) 17:10:37.89 ID:???]

エーラージのナンってボソッボテッってイメージだけど最近すこしふんわりしてるね

[0735 カレーなる名無しさん 2015/11/22(日) 18:31:13.90 ID:???]

南インド料理にはまってから
タマリンドライスかビリヤニばかり
チーズクルチャも大好き。
ミールスよりアラカルトばかりたのんでる。

[0736 カレーなる名無しさん 2015/11/22(日) 18:59:30.65 ID:???]

ビリヤニってお祝いの日に食べるとかよく説明であるよね
日本でいうとちらし寿司？w

[0737 カレーなる名無しさん 2015/11/22(日) 19:31:58.40 ID:???]

チーズクルチャ人気あるから試しにグルガオンで食べたことあるけど特に・・・って感じだったな
向こうで一般的らしいマサラ入りのを食べてみたいな

[0738 カレーなる名無しさん 2015/11/22(日) 22:10:56.95 ID:???]

つか、ビリヤニって南インドなん？

[0739 カレーなる名無しさん 2015/11/22(日) 23:57:15.09 ID:???]

>>738
ちがうよー
インド以外にもあるし

[0740 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 00:14:22.33 ID:???]

現地食食べてみたいけど、衛生的に無理だ

[0741 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 00:37:27.93 ID:???]

日本でもちょっと危険な物食べてしばらく訓練してから行けば？とか思ったけど
インドに里帰りしたコックさんが日本に腸チフス持ち帰るレベルだもんな

[0742 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 12:52:51.17 ID:???]

納豆菌様のお力を借りればひょっとすると…
まず日本で納豆食べまくって腸内環境をしっかり整えておいてから渡航
現地には乾燥納豆を持って行って食事をしたらその都度乾燥納豆ポリポリすれば
食中毒に関しては多少はマシかもしれない（自己責任です）…？
まぁ根本的に不衛生が生理的に嫌というのはどうしようもないけど

[0743 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 15:48:41.61 ID:???]

いや、整えちゃいかんだろ
悪い状態に慣らさないと

[0744 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 16:53:21.11 ID:???]

この三連休、マドラスミールスにてベジミールスを1000円で食べ放題。美味かった。
https://t.co/PheVC3iqrw

味は好きなんだけど、なんか活気がなくていまいちなんだよなあ。

[0745 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 18:39:55.42 ID:???]

わざわざ行くようなとこにあるイメージ、マドラスミールス
行ったことないわ

[0746 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 20:56:18.10 ID:???]

今知った俺涙目

[0747 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 21:55:13.07 ID:???]

アーンドラチッキン美味しいな
まさか中島美嘉のBGMが流れているとは
インドで流行っているんだろうか

[0748 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 21:58:24.24 ID:???]

>>685
これ全部店の名前列挙できる人いる？

インド食マイブームで
ドーサ→ビリヤニ→サグカレー→チーズクルチャとかカブリナン→ミールスって
回り回って南に戻ってきた。
今まで山手線内だけで満足してたんだが、初めて大森に行き(八潮はまだ)、新興店にも行った
結局ミールスは美味しい所もスパイシーさもあるけど、スパイスの複雑さより満足度に終始する気がする

で、ここの人たちのミールスの評価基準を知りたい

[0749 カレーなる名無しさん 2015/11/23(月) 22:05:12.29 ID:???]

>>748
日本語でお願いします

[0750 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 00:32:24.37 ID:???]

>>749
分かんない単語はどれ？

[0751 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 00:45:39.54 ID:???]

>>749
それが通じてない

[0752 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 00:55:07.26 ID:???]

エーラージのビリヤニは激辛なの？
食べたことある人の感想を聞きたい

[0753 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 01:01:03.64 ID:???]

特に辛くない
香辛料がよく効いているという意味でスパイシー
付いてくるライタの具がざく切りタマネギでその辛味が効いて美味しい

[0754 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 01:05:53.06 ID:???]

米はねっちゃり系の仕上がりなのでぱらぱら系しか受け付けない人はダメかも

[0755 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 01:16:01.33 ID:???]

>>744
マドラスは場所で損してる店だからな…
まあいついってもそれなりに人入ってるから、
某岬みたいに辺鄙な場所で並ぶの諦めたら次に行く場所で悩む程客が増えても困る…

[0756 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 01:17:57.29 ID:???]

>>748
西とスリランカ行っとけ。
あと全然まともな店が無くなってしまって困ってるマレーシア系。

[0757 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 07:41:18.80 ID:???]

>>753
達磨のビリヤニとどちらがスパイシー？

[0758 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 15:24:32.93 ID:???]

達磨のビリヤニがあまり印象にないのでなんとも
達磨のビリヤニはあまり好かなかったな
ダルマはミールスとティファンがいいかなと
答えになっていない

[0759 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 18:21:02.56 ID:???]

ミールスオススメ教えて
ビリヤニのレスばっかだけど

[0760 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 18:48:55.98 ID:???]

アーンドラキッチンが一番好き

[0761 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 19:08:25.02 ID:???]

>>759
ダルマとエーラージ

[0762 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 19:19:53.68 ID:???]

一品を多く食べたい派だけどキッチンエーラージ達磨ではミールスをよく頼むな

[0763 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 19:34:48.64 ID:???]

ダルマサーガラもエーラージもうまいな
それからダバインディアも
ポンディバワンのも好きだ

[0764 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 20:54:45.24 ID:???]

上野のハリマケバブも美味しい

[0765 カレーなる名無しさん 2015/11/24(火) 22:57:02.76 ID:???]

ミールスじゃないけど最近ダルバート出す店が微妙に増えてきたな。
やはり詐称インド店よりネパールを全面に出す方が儲かると理解したのだろうか。

[0766 カレーなる名無しさん 2015/11/25(水) 13:34:09.67 ID:???]

最近じゃないけどネパリコ大好き

[0767 カレーなる名無しさん 2015/11/25(水) 14:41:02.72 ID:???]

ダルバートだとネパリコかデウラリバッティの2択だね

[0768 カレーなる名無しさん 2015/11/25(水) 18:27:41.51 ID:???]

>>766
スレ違い

[0769 カレーなる名無しさん 2015/11/25(水) 23:31:03.47 ID:???]

ネパリコのダル美味しいね
おかわりしまくる

その後出る便がえらく高密度でほっくり感があるからウラドの威力はすごいなと思う

[0770 カレーなる名無しさん 2015/11/26(木) 23:57:15.08 ID:???]

ダルマサーガラ行ってみたいけど昼の１０００円ミールスでもおすすめ？
安いメニューだとあまりいいの出してくれないかもしれないからさ

[0771 カレーなる名無しさん 2015/11/27(金) 00:22:57.79 ID:???]

>>770
たまに行く時は、平日スペシャルランチミールス(1500円)だけど。
1200円のランチミールスは器が小さくカレーの量が小さいだけの違いじゃ？
美味しいよ。
カレーが二種類しか選べないのが不満。最低、三種類食べたいな。
1000円のミールスって無いけど、カレーライスランチのこと？

[0772 カレーなる名無しさん 2015/11/27(金) 00:25:48.98 ID:???]

>>770
辛いのが好きだから、マトンとベジタブルの二種類を頼むことが多いけど、ベジタブルもスッキリした辛めで美味しい
休日にチキンコルマを単品で食べたことあるけど、美味しかったよ

[0773 カレーなる名無しさん 2015/11/27(金) 18:47:53.76 ID:???]

>>771 >>772
ありがとう。近々行ってみることにするよ。
１０００円っていうのは、ぐるなびにある平日ライトランチミールスっていうもの。

[0774 カレーなる名無しさん 2015/11/28(土) 18:47:17.86 ID:???]

ルソイのバターチキン食べてみたけど何だありゃ？
あんなトマト感のないバターチキン初めてだ
マッカニーって意味では合ってるんだろうけど、シク風とかムスリム風とかなんか？

[0775 カレーなる名無しさん 2015/11/28(土) 19:24:42.20 ID:???]

店の人にその場で聞けよwww

[0776 カレーなる名無しさん 2015/11/28(土) 22:30:16.58 ID:???]

シーク教徒がいるのは見ての通りだな

[0777 カレーなる名無しさん 2015/11/29(日) 14:49:47.35 ID:???]

インド人は、ターバンを巻いてる先入観があるけど、そんな人は見かけないね

[0778 カレーなる名無しさん 2015/11/29(日) 15:01:49.43 ID:???]

まずそんな先入観がないわ

[0779 カレーなる名無しさん 2015/11/29(日) 15:41:00.34 ID:???]

東京の西の外れだけど、大岩といちじくってどうなん？

[0780 カレーなる名無しさん 2015/12/01(火) 08:17:08.62 ID:???]

ルソイはビター味なマトンカレーの為にいく場所、
目黒でバターチキンならシャプラで良いかと。

[0781 カレーなる名無しさん 2015/12/01(火) 08:23:45.09 ID:???]

ルソイのバターチキン美味いよ
バターチキンならあそこがいちばん好きだな

[0782 カレーなる名無しさん 2015/12/01(火) 13:37:22.52 ID:???]

わいは不満やったから今度はベジ系頼んでみるわ

[0783 カレーなる名無しさん 2015/12/01(火) 14:41:53.79 ID:???]

ベジ系頼むのにわざわざルソイでなくても‥

[0784 カレーなる名無しさん 2015/12/01(火) 21:40:15.23 ID:???]

ミシュランのビブグルマンにインド料理屋4軒
アーンドラダイニング、オールドデリー、スパイスカフェ、ダルマサーガラ
カレー屋入れるともっと多いけど

[0785 カレーなる名無しさん 2015/12/01(火) 21:50:39.49 ID:???]

ああ店内装飾力入れてる系ね
接客は別っていう

[0786 カレーなる名無しさん 2015/12/02(水) 21:30:58.97 ID:???]

有名度や人気度だと同じ位なのに4つ並べるとスパイスカフェだけすごい違和感ｗ

[0787 カレーなる名無しさん 2015/12/02(水) 23:36:37.00 ID:5HrBF6ZV]

>>786
スパイスカフェはインド料理屋じゃないから

[0788 カレーなる名無しさん 2015/12/02(水) 23:53:03.18 ID:???]

「カレー」カテゴリだからなスパイスカフェ
共栄堂やイエロースパイスと同じ枠

[0789 カレーなる名無しさん 2015/12/02(水) 23:58:05.44 ID:???]

>>783
ルソイのベジ系はいまいちなんか？
少なくとも昼のダルは美味いで？

[0790 カレーなる名無しさん 2015/12/03(木) 01:07:52.30 ID:???]

>>789
イマイチというより敢えてダルを選択するほどでもないって感じでは。

[0791 カレーなる名無しさん 2015/12/03(木) 07:53:35.34 ID:???]

>>779
西荻窪と吉祥寺？
インド好きでもさすがにそこまでは足が向かないというか

[0792 カレーなる名無しさん 2015/12/03(木) 08:40:33.79 ID:???]

>>789
アルゴビとかそこらを高評価してる人もいるな

自分としてはマッシュルームチリだが
これを頼むと普段無表情な店員を笑わせられるかもしれない
しかし自分が悶絶するかもしれないという諸刃の剣
素人にはお勧め出来ない

[0793 カレーなる名無しさん 2015/12/03(木) 18:58:50.63 ID:???]

>>791
ダルマサーガラ、アーンドラダイニング、エーラージに行くだけで限界。
上野のハリマケバブには行きたい

[0794 カレーなる名無しさん 2015/12/03(木) 19:05:56.20 ID:???]

西荻窪と吉祥寺？のは未訪だけど東小金井のインド富士は美味しいよ
接客は癖があるかも

[0795 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 17:12:21.67 ID:???]

かなり久しぶりにアーンドラキッチンにいったんだけど、駅から行く途中にタンメン中本ができてたね。
アーンドラキッチンの帰りに中本の北極を食べて帰ったよ。

[0796 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 21:49:12.44 ID:???]

播磨ケバブ美味かった
客層はインド料理まったくわかりませんって感じの人が多そうだけど、
けっこうビリヤニやニハリが浸透してる
隣で初ビリヤニらしい中年夫婦さんが美味しい美味しいいいながら食べてた

[0797 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:16:27.84 ID:???]

>>796
明日行くので楽しみ。
銀座のカーンケバブは以前食べたけど、美味しかった。
今晩はアーンドラキッチンで食べたけど、普通なレベルでした。

[0798 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:38:20.36 ID:???]

エーラージの店員さんは、店主の奥様？

[0799 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:42:09.53 ID:???]

羊のカルビを塩、スパイスで焼いたのを食べたい
ぬ

[0800 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:43:11.93 ID:J+zkP3ta]

本所にあるインドカレー屋　doli

１２月４日、金曜日の昼に訪問。

この店ではポイントカードを発行していて、１２回食事すると１回ランチ無料、
もしくは\1,000以上のメニューだと\1,000割引になるというもの。
券面にはその旨しか書かれておらず、使えない条件や対象外メニューの記載は一切ない。
店内にも、ポイントカードについての但し書きなどは見当たらない。

自分は過去何度もこの店に通い、ポイントを貯めてきた。今回の訪問まででも、３枚くらい
ポイントカードを貯めては、\1,000引きでランチを楽しんでいたかな？
今回もせっかく\1,000引きになるのだからと、\1,250のチーズナンセット(カレー２種)を注文。
カレーはまあ美味い。全体的に辛口でこそ活きる味付けで、甘めのチーズナンと良く合う。

さて、食事を終えて会計。
ポイントカードと差額の\250をレジに出すと・・・

「チーズナンのセットは高いから、ポイントカードは使えませ〜ん」

はっ？
今までだって俺、何度かポイント貯めて使ってきたんだけど？
チーズナンセットも割引で食べたことあるけど？

「チーズナンセットを割引にしたことは絶対にありません。あなたの勘違いで〜す。とにかく
　使えないものは使えませ〜ん」

いやいや、俺何回この店に来てると思ってるんだよ。チーズナンセットだって何回も食べてるっての。
そもそも、チーズナンセットでは使えないなんてどこにも書いてないでしょ？
券面には、\1,000以上のメニューは\1,000引き、としか書いてないよね？
店内にも、使えないメニューがあるなんて書いてないし、客がチーズナンセットで使えないことを知る
手段が一切ないんだけど？

「確かに書いてありませんし、店に掲示もしていません。でも使えないものは使えませ〜ん」

じゃあ、俺は払わなくても良いはずだった\1,000を払わなければいけないの？
\1,000あれば他に何が買えると思ってんだよ、このポイントカード詐欺が・・・。

消費者センターに確認してみたところ、ポイントカードについて規定した法がなく、極端な話、
割引で釣ってポイントを貯めさせて、後１回で割引になるところでカードを使えなくしたり、
券面に記載されていない条件を後出しで口頭レベルで持ち出してカードを使えなくしたりしても、
全部店のやったもの勝ちというのが現状らしい。
法的に問題ないなら何をやっても良いのかというレベル。いくら料理が美味くても、こんな
詐欺みたいなやり方で、\1,000騙し取るような店は論外。
そりゃ注文前に確認しろと言われればそれまでだが、今までOKだったものを会計する段になって
突然NGにされたらどうしようもない。

店員も(日本語が上手くないから仕方ないのかもしれないが)悪びれる様子もない、挑発するような口調で
「とにかく使えませ〜ん」みたいな言い方をして、客を客ではなく、歩く財布程度にしか思っていないような感じ。
適当に儲けて、客がポイント詐欺に気付き始めたところで国に帰れば良いとでも思っているんだろうか。
こんな店に今まで通い続けていただなんて、非常に恥ずかしい。チーズナンでないメニューなら
\1,000割引になる件がまだ残っているが、ある日突然紙切れにされて悔しい思いをしてもたまらないので、
もう二度と行くことはない。

繰り返すが、確かにカレーは美味い。近所にあまり店がないこともあって、昼休みを過ごす貴重な場所だった。
でも、その中身はただの金もうけ主義者の集まりで、客から金を巻き上げるためなら使えもしないポイントカードを
垂れ流すような店だってことがはっきりした。
最低よりも最低な言葉があったら教えてほしい。星ひとつすら付けなければならないのが生ぬるい。
他に騙されている人がいなければ良いのだが・・・。

[0801 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:48:02.15 ID:???]

↑
読むの面倒臭いから、誰か三行でまとめて

[0802 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:50:19.01 ID:???]

常連のつもりが
店のポイントカード騙りで
財布扱いと発覚

[0803 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:50:42.32 ID:???]

>>801
1250円のセット食べてポイントカードで1000円割引してもらおうと思ったら店員に何故か断られた。
しかもイヤミったらしく。むかつく。つーか今までも割引してもらったことあるのにおかしい。
でもカレーはうまい。

[0804 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:50:45.06 ID:???]

羊のラムでもマトンでも良いですが、ステーキに適した霜降りのサーロインみたいな部位はありますか？

[0805 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 22:51:39.27 ID:???]

>>800
後日馴染みの店員か店長さんに言えば？
あるいは日本人オーナーとか。

最終手段として良く分かってなさそうな新人かバイトにカード提示して
使い切って店と縁切れば

[0806 カレーなる名無しさん 2015/12/05(土) 23:05:12.32 ID:???]

>>803
ありがとう
やっぱ長文読む必要なかった

[0807 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 00:38:10.45 ID:???]

>>804
フランス料理とかに仔羊のロティとか色々羊系があるよ
その辺の肉がインドカレーに転化されてるかとなるとまた別か

[0808 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 01:02:58.93 ID:???]

そういえばキッチンで働きたい書いてた人はどうなったんだろう

[0809 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 07:21:06.68 ID:???]

>>807
骨のついたラムチョップではなくて、羊のサーロイン(骨無し)を塩やスパイスで焼いた料理を提供してくれるインド料理店はご存知ですか？

[0810 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 13:47:15.10 ID:???]

播磨は羊肉が柔らかくて好き
達磨の羊は固すぎる

[0811 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 20:27:32.67 ID:???]

インドに住んでいたが日本のインド料理店はどこもイマイチだなｗｗｗ

[0812 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 20:57:54.60 ID:???]

インドの屋台というかその辺のビリヤニはなーーーーんも具がないからな
卵が2つどーんって入ってるだけとか
まあ卵ビリヤニなら500円で大久保でたべれるけど

まともなインド料理は結局ホテル位だね
広すぎてインド回れてないけど、日本の贅沢な「インド料理」は実際インドの飲食店だと出してなかったりする

[0813 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 21:00:21.34 ID:???]

>>809
パッと思いついたのはひつじやだけど、あそこインド料理店じゃないな

[0814 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 21:59:49.81 ID:+UTpYl8L]

>>806
お前doliの店員だろ

[0815 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 22:13:27.43 ID:???]

やめときんしゃい
それよりお前さんはそのdoli行って違う店員に対応して貰い
今度は会計時じゃなく入店時に確認して

[0816 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 22:45:34.14 ID:???]

播磨でビリヤニを食べてきた。
マトンが柔らかくて食べやすいな。
銀座店のほうがビリヤニが辛かった。
サービスの豆カレーもスパイス効いて美味しかった。
タンドリーチキンの味付けが最高に美味しかった。
播磨は昼はラムチョップを提供してないみたいで残念だった。

[0817 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 22:54:23.21 ID:???]

すごい病んでんのがいるなw

[0818 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 23:01:49.48 ID:???]

確かにマレーシアやシンガポールですら日本よりずっと上手いインドカレーがそこいら中で食えるからな

[0819 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 23:33:07.11 ID:???]

どこら辺が"確かに"かよく分からんが
シンガポールよく行くからシンガポールの上手いインドカレーどこ

[0820 カレーなる名無しさん 2015/12/06(日) 23:39:04.12 ID:???]

南系ならムスタファセンター前のサラバナバワンかイドゥリの店

[0821 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 00:07:50.85 ID:???]

エーラージは予約すれば、ビリヤニを作ってくれたりする？

[0822 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 00:38:26.40 ID:???]

店に聞いたほうがいいかと
ラジさんめんどくさがりそうだけど
忘年会承りますってビラ貼ってたから人数多く頼んだほうが可能性は上がるかも

[0823 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 12:46:42.13 ID:???]

五反田のハイデラバードのランチビュッフェに行ってきたが、ヤバいな
全然客入ってない
味はちゃんとしてるので、近場の人は潰れる前に行ってみるとよいと思う
ここで叩かれてたビリヤニも、よその店と比べてじゅうぶん旨いと思った

[0824 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 15:21:45.44 ID:???]

スパイシーさんは誉めてたな

[0825 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 16:39:55.31 ID:???]

最近出来たのか

[0826 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 16:42:55.51 ID:???]

日本ビリヤニ協会がゴリ押ししてて興醒め

[0827 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 16:49:42.16 ID:???]

砂岬ミールスはじまったなマトンカレーレポよろしく

[0828 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 17:30:06.72 ID:???]

>>795
出来たのは7年前
今年今の場所に移転

[0829 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 19:23:14.07 ID:TY1BWq6+]

誰が何と言おうと、doliはカス以下
カレーの味以前に、詐欺は問題外

[0830 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 19:39:39.71 ID:???]

ヘイトためまくってるなあ
一度も名前が挙がったことない店だし、誰も何も言ってないよ

[0831 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 20:01:16.24 ID:???]

ポイント乞食w

[0832 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 21:16:25.12 ID:???]

別の従業員かオーナーに訊けばいいのに
末端の従業員1人の対応だけでは真相が見えんし何とも言えん

[0833 カレーなる名無しさん 2015/12/07(月) 21:29:45.75 ID:???]

そんな店最初からいかねーからネガキャン無意味

[0834 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 13:35:16.14 ID:???]

アーンドラキッチンよりカーンのほうが美味しいよね？
ラムチョップも凄く美味しかった。

[0835 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 13:45:56.74 ID:???]

キッチンのが美味い
ダニヤチキン美味しかったで

[0836 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 14:16:16.68 ID:???]

ダバインディアではまったので
他の店でオススメとか行くべき名店を教えてもらえないか？
「好みの3店」とかでもいいし
(今のところ、北とか南にはこだわってない、というかわかってない)

[0837 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 14:34:32.45 ID:???]

>>836
辛いの好きなら、ダルマサーガラ、エーラージ

[0838 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 14:40:39.92 ID:???]

ダバから入ったなら姉妹店のグルガオンとカイバル、所在地もダバに近いし
どちらも北系

他は（順不同）
北系
サルマティッカ＆ビリヤニ（品川、店名変わるけど姉妹店が他に新橋、上野、六本木、ググって）
アヒリヤ（代々木、大崎、青山　昼は外れというか凡庸なときもあるかな）
ジャイヒンド（秋葉原　もう１店舗は忘れた　このスレでの評価はそんなでもない？）
ルソイ（目黒）

南系
アーンドラキッチン（御徒町　銀座に本店？あるけど御徒町のほうが好きだな）
エーラージ（東池袋　シェフにテキトー感漂うけどしっかり美味しく仕上げてくれる）
ダクシン（個人的に良否半々　ダバの隣は好きじゃない、馬喰町のほうが美味しい）
ダルマサーガラ（東銀座　個人的に良否半々、でもこれが好きな人がいるのはわかる）

[0839 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 15:12:08.05 ID:???]

エーラージ辛いかな？　辛いメニューはあるけど
ダルマのカレーはダバみたいなの期待するとイマイチな気がする、ティファンは美味しい
あと辛いというか酸っぱ辛い

[0840 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 15:12:09.43 ID:???]

>>836
アーンドラダイニング

[0841 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 16:08:26.26 ID:???]

ダバに近いのは経営者つながりのカイバル、グルガオンよりも
元シェフつながりのアーンドラキッチン、アーンドラダイニングじゃろう
ダイニングのほうはこのスレでは「味が落ちた」という声もあるが

[0842 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 18:41:23.33 ID:???]

>>836
駄馬は、どういうところが美味しいですか？

[0843 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 20:55:24.51 ID:???]

おすすめ、ありがとう
やっぴり、スレで名前をよく見るところがよいのね

>>842
脂のコクとか旨味とかより、スパイスの鮮烈さに惹かれる
神保町のマンダラみたいなところも好きだけど

[0844 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 21:00:05.55 ID:???]

>>843
パンチマハルもぜひ！

[0845 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 22:40:03.51 ID:???]

えりっくしたーるかまる

[0846 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 23:14:27.70 ID:???]

播磨は、ビリヤニ以外のラムカレーなどの料理は美味しいのかな？　食べた方います？

[0847 カレーなる名無しさん 2015/12/09(水) 23:25:28.42 ID:???]

バターチキン美味しかったよ
a,b,c,...から選ぶレモンバターチキン、ベジ、ダルも美味しかった
羊系は得意でないのでなんとも言えないけど、周りのお客さんはよく頼んでる
美味しい言ってるのも聞いたことある

[0848 カレーなる名無しさん 2015/12/10(木) 00:26:15.73 ID:???]

>>847
次回行って見ます

[0849 カレーなる名無しさん 2015/12/10(木) 00:53:08.01 ID:???]

>>838
南は辛くないほうが総じて美味い店が多いな。
インドで辛いというか、辛いインドカレーは日本人の作るインド亜流の奴の方が美味い店は多い印象。
それ以外だと北もそこそこあるけど辛いが優先されるなら真摯にやってるネパール系薦めるな、タールとか。

あとアーンドラは俺も御徒町だな…

[0850 カレーなる名無しさん 2015/12/10(木) 22:35:38.32 ID:???]

五反田ハイデラバードで食べてみた
ビュッフェ形式で、各種カレーとハイデラバードダムビリヤニ、パヤサム
どれもちゃんと作っててそれなりに美味しい
ただニルヴァナムと比較してしまうせいか「あと一歩ほしい」という感じもする
スパイシーさで劣るというか、味もだけど
ビリヤニ以外はチリチキン、マトンキーママタル、ダル（ラジマとウラドとチャナ？）、
オニオンパコラ、ライス、ナン、チャパティ
マトン好きじゃないけどこの中ではキーマがいちばん美味かった

南はサンバルやドーサのイメージだけどハイデラバード料理はそういうのとは違うの？
と店員さんに聞いたけど上手く理解してもらえなかった

[0851 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 01:32:32.72 ID:???]

日本のインド料理店はどこも日本風にアレンジされていてイマイチ。

[0852 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 09:57:36.77 ID:???]

>>851
多少なりとも日本風にアレンジされてないと受けが悪くてすぐ潰れる事が多い。
その匙加減や調整が割と店や腕の差の一つでもあるのだが。
スレ民的にはこの店はないわーと言いたくなるテンプレ味インド風カレー屋が割合生き残るのはそんな背景もあるからだな。
だからと言ってインド本場まんまが何でも美味いも幻想というのは間違いではないし。

[0853 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 10:00:23.79 ID:???]

いつも同じこと言ってる奴だろ
相手してもしょうがない

[0854 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 10:21:23.24 ID:???]

インドと仲が悪い国と言えば…あっ

[0855 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 12:30:50.13 ID:???]

水も野菜も日本産だから、インドと違ってあたりまえ。肉はわからん。

[0856 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 13:02:46.28 ID:???]

>>853
そうだよね
インド人じゃないんだから、日本人が美味しいと感じればそれで。

[0857 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 13:48:59.17 ID:???]

物珍しさもあってインド人はココイチを美味いと言うくらいだしな

[0858 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 14:47:04.66 ID:???]

そのうえ、「これ何ていう料理？」と聞いてくる

[0859 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 15:09:17.73 ID:???]

それ松屋のコピペだっけ

[0860 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 21:32:14.02 ID:???]

>>だからと言ってインド本場まんまが何でも美味いも幻想というのは間違いではないし。


とはいえ本当のインドの味は日本では味わえない。
どんなに評判の店へ行ってみても同じ。
もちろんそれが不味いわけでもないのだが残念ながらはやはり日本のインド料理店の味でしかない。

[0861 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 21:59:37.47 ID:???]

ハリオムさんの料理教室は現地の味みたいだね
食材の産地は置いといて

[0862 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 22:28:36.02 ID:2MwrkmsQ]

電動死のカレーは「本物」なんじゃないの？

[0863 カレーなる名無しさん 2015/12/11(金) 23:55:55.51 ID:???]

御徒町のハラルフード屋で時々ビリヤニ弁当500円で出してた。
もう弁当やめちゃったみたいだけど店はまだある。

[0864 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:05:33.21 ID:???]

伝道師さんのブログでサンバルはトゥール以外は邪道（例外的にムングはOK）みたいに
書かれてたけど、いくつかの店で南出身の店員さんにマスールじゃダメか聞いたら
マスールでかまわないと言われた

[0865 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:06:10.35 ID:???]

マスールで「も」、だった

[0866 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:07:53.19 ID:???]

>>860
インドの電車の駅で売るビリヤニすげーから
ワンコインレベルはいいが、まじ卵とご飯だけ
なーーーーーんも味無し色だけ。
降りた駅近い路面店も似たレベル
ホテルで食やー違うだろうが

日本の方が余程凝ってる

[0867 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:10:40.17 ID:???]

サンバルとラッサムの違いって何？

[0868 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:14:02.63 ID:???]

よほどインドでハズレの店を引いてるのでは

[0869 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:19:51.52 ID:???]

豆なんかなんでもいいだろうに

[0870 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 00:29:20.43 ID:???]

しばしば指摘される「砂が入ってる」という声もスルーしてるな
<日本の店を叩いて悦に入ってる人

[0871 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 02:37:17.17 ID:???]

なんかの番組でインドの女学生が独り暮らしの節約ごはんだけど、って
具なしのカレーピラフをギャル曽根に提供してたっけな
字幕でピラフって出てたけど本当はビリヤニって言ってたのかな
只のカレー粉炊き込み御飯だったけど

[0872 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 05:00:16.97 ID:???]

>>871
プラオなんじゃねーの？

[0873 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 10:01:10.52 ID:???]

インドで食事に行くと付け合わせに必ず玉ねぎの小さいやつ（らっきょうの大きいやつ）が付いてくるよね。
あれをかじりながら料理を食べるのが定番なんだが、日本のインド料理店であれを出す店ないよね。

[0874 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 11:04:46.69 ID:???]

日本ではとれないのでらっきょうで代用した。
その名残で日本のカレーライスには今でもらっきょうが付いてくる。

[0875 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 11:26:26.24 ID:???]

>>よほどインドでハズレの店を引いてるのでは


きっと学生時代にリュック背負って貧乏旅行したクチなのだろう。

[0876 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 11:44:54.25 ID:???]

>>873
そんなの別にどうでもいいよ

[0877 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 12:53:18.00 ID:???]

ご飯にお新香が欠かせないのと同様インド料理にあれは欠かせない。

[0878 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 13:24:58.17 ID:???]

それなら要らないな
ご飯にお新香なんてほぼ全く食わない

[0879 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 13:51:59.31 ID:???]

アチャールは好きだけど
日本カレーのらっきょと福神漬けは好かん

[0880 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 14:34:33.17 ID:???]

‘日本式’本場インドレストランの料理でも、ウマイウマイと食ってるヤツがいるんだからいいではないか！
ツウぶるところはちょっと滑稽だけどｗ

[0881 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 15:44:13.48 ID:???]

自己紹介乙

[0882 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 16:17:09.25 ID:???]

葛西住みでいろいろ食べ歩いたけどカルカッタの安定感は異常

[0883 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 21:23:01.02 ID:M7+PTDAA]

私はインド駐在経験者だが、地元のインド料理店はどんなに高級店であっても日本人の口には決して合わない。
それでも取引先のインド人に連れて行かれ、ちょくちょく高級と言われるインド料理店に食いに行った思い出がある。
当時は嫌々であったが今となってはとても懐かしく思い、東京で評判のインドレストランを食べ歩いてみたものの残念ながらあの味には出会えない。
本物のインド料理をもう一度食べてみたい。

[0884 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 21:31:33.17 ID:???]

インド中喰い歩きしてきた人は美味い美味い書いてたけどな
もちろんこれは不味いと書いてるとこもある

[0885 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 22:02:34.67 ID:M7+PTDAA]

インドで高級料理といえば北インド料理。
そしてこれがとにかく辛い。
私はオーダーの際には必ずノンスパイシーにしてくれと注文するのだがそれでも辛い。
何か辛くない料理は無いのかと聞くと、それはバターチキンだと言われて注文してみた。
確かに辛くはないのだが、辛くないはないで何か一つ物足りない。
結局インドでバターチキンを食べたのはその時一回きりだったが、今は日本でもあちこちで食べられるのには驚いた。
でもやはり何か一つ物足りないないんだよね、あの料理は。

[0886 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 22:07:24.11 ID:???]

なるほど、よくわからん

[0887 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 22:18:55.96 ID:???]

まあ要するにインドに旨いインド料理はないってことだよな
インド料理は日本がいちばん旨いよ
世界一グルメの日本人を満足させるには不味いものだしてたら沙汰されるだけだからね

[0888 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 22:25:46.75 ID:???]

まあ中華もフレンチもイタリアンもそうっぽいけど
でも現地ならではの味わいとか美味しさとかないかね

[0889 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 22:38:12.90 ID:M7+PTDAA]

いや、日本で食えるインド料理はそのごく一部でしかないということ。
大部分は日本人の口に合わないから。
まあそれはそれでもいいのだが、現地に住んでた人間としてはちょっと残念。

[0890 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 23:32:34.95 ID:???]

>>874
というか日本だと普通に大きい玉ねぎでやってるだけだよね…
カレー抜きにしても辛い玉ねぎの奴は普通にご飯が進む…>>873のとは違うけど。

[0891 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 23:36:17.14 ID:???]

>>882
葛西でわざわざカルカッタ選んで行かないだろ…
折角カレー屋が一杯選択肢のある街に住んでるのに勿体ない。

[0892 カレーなる名無しさん 2015/12/12(土) 23:39:47.89 ID:???]

>>890
某有名店オーナーさんは、あの辛いタマネギの出す店は手抜き（安上がりだから）してる
んじゃないかと思っちゃう、ってさ

[0893 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 00:04:37.09 ID:???]

インドなんて地方ごと、階層ごとに全然違うだろうから、
個人の経験で「本場の味と違う」なんて大仰なことが言えるとはとても思えない

[0894 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 00:26:43.04 ID:???]

>>885
辛いのはチリ等のスパイスで？塩辛くて？

[0895 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 01:36:49.23 ID:9WaoQW7/]

マイナンバー制度は受け取り拒否をすることで、破壊できます。

任意である通知カードの受け取りを政府広報が受け取れとCM
https://www.youtube.com/watch?v=69cC29ZwXyw
マイナンバー通知カードを受け取っしまっても、市町村に送り返そうhttps://www.youtube.com/watch?v=_f3I2RTC17s

３１１東日本大震災は人口地震テロ さゆふらっとまうんど（平塚正幸）https://m.youtube.com/watch?v=XiK9DeIMt14

マイナンバー通知カードの受け取りを拒否しよう https://m.youtube.com/watch?v=xSt6jiOKh_I

[0896 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 01:47:38.31 ID:???]

>>893
雑な決めつけが出来る人がひとり、以前からときどき湧いている
あの御仁ならそういう大仰な発言も造作もない

[0897 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 10:44:01.79 ID:???]

インドで現地調査をしている学者らしき一団がドカドカっと隣りに座ってきて、
日本でちゃんとしたカレーなんて出てくるわけないじゃな〜いオホホ、とか言いながら食べるのに出くわして以来、
まあそんなもんですか、といろいろあきらめている
自分自身はインドには行ったことないし、彼らのいうちゃんとした味など一生経験しないだろうと思う

[0898 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 10:58:26.50 ID:???]

「日本で働いているインド人」と、「インドで働いていたという日本人」の言うことが違いすぎておもしろい
インドに限らず、他の国の料理でもそうだが

[0899 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 19:42:51.72 ID:???]

>>892
そら和食の飲食店にしても漬け物だけうまいってだけの店ってどう考えても手抜きじゃね？

[0900 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 19:46:33.68 ID:???]

>>898
日本が嫌いだけど出稼ぎにきてますなんてのは韓国人くらいしかいないからな。
中国人でさえ日本が嫌いな連中は日本に来ない。
国の距離が遠い所ほど来るのも大変だからな。

[0901 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 21:01:58.53 ID:???]

>>899
よくわからん

[0902 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 21:07:31.47 ID:???]

ちょうどス○イシーさんがケララ出身の知人宅でご馳走になってる模様が
ブログにあがってるけど美味そうやで

[0903 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 22:30:23.04 ID:wz4NQ8gd]

NY イーストビレッジのインド人街（6th Street between 1st & 2nd Avenue）のカレー屋だと
チャツネ・ミントチャツネ・辛く炒めた刻み玉葱・パパド・ダール・刻んだ酢漬けキャベツが
殆どの店がデフォルトで出てくるのだが東京にこの手の店って見かけないなぁ

[0904 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 23:24:03.43 ID:???]

グルガオン、カイバルのランチやタンドール系につくダイコンのカチュンバル？おいしいな

[0905 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 23:39:07.62 ID:Kniwl0R0]

ニューヨークのインド料理店は非常にソフィスティケイトされてるね。
比べると現地インドはかなりワイルド。
日本はマイルド。

[0906 カレーなる名無しさん 2015/12/13(日) 23:43:39.82 ID:???]

神保町スタイルのジャガイモみたいなローカルルールっぽいと思った

[0907 カレーなる名無しさん 2015/12/14(月) 20:07:25.20 ID:nIfhHKWL]

ダイニング平日ランチ激マズだった。
ナンは冷たいしカレーもイマイチ。
他のインド系の店も平日ランチはこんなもんなのかな？
平日の昼に行くならデリーの方がまだマシと思った。

[0908 カレーなる名無しさん 2015/12/14(月) 20:49:04.96 ID:maK1n/cm]

どこの国の料理でも現地の人に合わせてローカライズするよね(売れる様に)

[0909 カレーなる名無しさん 2015/12/14(月) 21:33:59.22 ID:???]

播磨でランチのラムコリアンダー食べたらえらい辛かったんでそう言ったら
インドだともっと辛いですよって返された

[0910 カレーなる名無しさん 2015/12/14(月) 23:49:46.36 ID:???]

>>907
銀座ダイニングは手抜きとVIP接客とで落差ありすぎだから
シェフも接客も
バイトがまず酷い

[0911 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 12:46:50.43 ID:???]

ダイニングってそんなに落ちてるの？
信じられないんだが

[0912 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 18:48:16.52 ID:???]

>>909
ほんと？
じゃ次回はコリアンダーを食べてみるね

[0913 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 19:11:27.12 ID:???]

マトンコリアンダーとマトンカラヒ両方食べたけど同じくらいの辛さじゃないかな。
どっちも辛さ大丈夫かって聞かれたから、気にはしてるみたいね。

[0914 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 19:35:22.75 ID:???]

>>911
昼は悲しくなるほど落ちたよー
夜はラマナイヤさんウロウロしてるけど、常連のテーブルばかりにいるイメージ

[0915 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 20:22:05.79 ID:???]

前に久々にダイニング行ったら（ランチ）、キッチンの大盤振る舞いに慣れてるから盛り付けが
寂しく感じられてまた足が遠のいてるんだよね
食べログの最近の書きこみ見ても好評多いんだけどな、接客に難あり評もあるけど

ちなみに上のコリアンダー絡みで言うと、キッチンのダニヤチキンが最高に美味かった
ダバのニルギリコルマみたいなグレイビータイプかと思ってたらセミドライというか、もっさり系
激辛ではないけどそこそこの辛さ
「はふ　はふ　うおォン　俺はまるで人間火力発電所だ」って口にしながらたいらげてしまった

[0916 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 22:10:25.79 ID:???]

>>909
播磨はランチでラムチョップを食べられないのが不便。なので銀座のカーンによく行くよ。
カーンの隣にある近江牛の鉄板焼きのランチステーキが美味しそうで、そちらも気になる。

[0917 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 22:12:56.16 ID:???]

>>915
ダイニングのフロアー担当の男性の人はまだいるのかしら？
おみじゅは如何でしゅか？のフレンドリーな方

[0918 カレーなる名無しさん 2015/12/15(火) 23:04:23.40 ID:???]

自分が行ったのは今年の初めか、ひょっとしたら去年だからなあ
そのときはサントスさん居たよ
今もいると思うけど里帰りとかはしてるかもね
サントスさんは日本語も英語も対応OKだから素晴らしい

[0919 カレーなる名無しさん 2015/12/16(水) 00:08:15.36 ID:???]

MBAもってるんだっけ。
何故あそこで働いているのか謎ww

[0920 カレーなる名無しさん 2015/12/16(水) 06:23:24.53 ID:???]

>>918
サントスさんって言うの？
可愛いわよね
すごく愛嬌があって感じがいい

[0921 カレーなる名無しさん 2015/12/16(水) 16:25:30.71 ID:???]

あ、そう？
ほんとぉ？
お客さま、おみじゅぅ

反則レベルの可愛らしさですな

[0922 カレーなる名無しさん 2015/12/18(金) 07:08:40.47 ID:???]

>>921
可愛い！　
ホモじゃないけど。
ギューッと抱きしめたくなる可愛さ
動物みたい

[0923 カレーなる名無しさん 2015/12/18(金) 16:19:14.86 ID:???]

でもヒンドゥ語（？）で話してるときはけっこう太い声だよね
うちらが英語とか使うと声が高くなるのといっしょやね

[0924 カレーなる名無しさん 2015/12/19(土) 20:53:41.33 ID:???]

正しくはヒンディー語だな。

[0925 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 18:34:38.48 ID:???]

>>909
そのランチの辛いラムコリアンダーのカレーを食べたいのですけど、正式なメニューの名前は覚えてますか？
食べログでメニューや写真で探したのですけど、どれのことか分からなくて。

[0926 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 19:11:19.47 ID:???]

食べログ見たらメニューが微妙に変わってる気がする
ラム肉のコリアンダー風味カレーセット
Lamb Coriander Gosht Set
です

[0927 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 19:12:25.47 ID:???]

食べログ見たらメニューが微妙に変わってる気がする
ラム肉のコリアンダー風味カレーセット
Lamb Coriander Gosht Set
です
青唐辛子がけっこう効いてる

[0928 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 19:26:47.70 ID:???]

食べ口グ見たらメニューが微妙に変わってる気がする
ラム肉のコリアンダー風味カレーセット
Lamb Coriander Gosht Set
です

[0929 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 19:37:46.61 ID:UqmktSxd]

茅場町のナワブビリヤニハウスっておいしいですか？

[0930 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 20:53:26.73 ID:???]

>>927
ありがとう。給料日は、それ食べるね。また感想を書きに来る。

[0931 カレーなる名無しさん 2015/12/20(日) 21:25:08.15 ID:???]

久しぶりに某ランチバイキング行ったら乞食除けで制限時間がついていたけど、待ち時間少なくてラッキー。
二時間近く粘って暴食してる乞食だらけだったもんな、前は。

[0932 カレーなる名無しさん 2015/12/21(月) 15:16:18.54 ID:???]

>>803
すごいす。素直に。

[0933 カレーなる名無しさん 2015/12/21(月) 18:26:09.23 ID:???]

急に返信が来てビビった>>803の俺

[0934 カレーなる名無しさん 2015/12/21(月) 20:09:31.79 ID:???]

エーラージのランチチキンカレーうまいな
コクがあるってのとはちがうけど、鶏の風味とカルダモン、クローブ、黒胡椒ががっつり
効いてる感じか
鶏のスパイス溶液煮というか

控えめ火力でじっくりタマネギ炒めて、（ホールとパウダー化した）ガラムマサラ等々と水、
かすかに効いてる程度の薄いココナッツミルクで煮込むのかな

[0935 カレーなる名無しさん 2015/12/21(月) 21:59:48.28 ID:???]

>>933
結局どうなったの？別の店員に例の件聞いてみた？

[0936 カレーなる名無しさん 2015/12/21(月) 23:14:14.88 ID:???]

>>836
ダバ出身
カッチャルバッチャル
カマルプール
ディルセ
ディラン
アーンドラダイニング

ダバ系列
グルガオン
カイバル

[0937 カレーなる名無しさん 2015/12/22(火) 00:06:24.61 ID:???]

>>935
俺は3行にまとめただけで本人じゃないよ！

しかも川崎に引っ越して都民でもなくなった俺関係なさすぎた

[0938 カレーなる名無しさん 2015/12/22(火) 00:22:36.91 ID:???]

どうやら紙が薄めだから安いみたい。

[0939 カレーなる名無しさん 2015/12/22(火) 01:25:37.14 ID:???]

え？
都民じゃないとダメなのこのスレ

[0940 カレーなる名無しさん 2015/12/22(火) 14:49:59.22 ID:???]

都内の話だが都民じゃないといけないルールはない

[0941 カレーなる名無しさん 2015/12/23(水) 03:37:46.58 ID:???]

錦糸町のヴェヌスってどう？

[0942 カレーなる名無しさん 2015/12/23(水) 06:50:07.02 ID:???]

>>934
エーラージのビリヤニは食べてないけど、あのチキンカレーをベースに炊き込んだご飯も美味しいかも。

[0943 カレーなる名無しさん 2015/12/23(水) 18:36:49.20 ID:???]

ヴェヌスの鏡

[0944 カレーなる名無しさん 2015/12/24(木) 10:32:24.23 ID:???]

>>941
昼はブッフェなのでいまいち。
量食べたい人はコスパいいんじゃない？

夜行っても、テーブル椅子のガタツキガひどく長居したくてもできない。

[0945 カレーなる名無しさん 2015/12/24(木) 11:57:17.75 ID:???]

ビブグルマン掲載店のスパイスカフェ様プロデュースで
椅子も机もお手製でガタガタかつ狭苦しい作り

[0946 カレーなる名無しさん 2015/12/24(木) 14:19:29.80 ID:???]

スパイスカフェは不味くは無いがそれ程賞賛されるとは感じないんだよな…
他と比べて○○が良いって言える部分が乏しいというか。

[0947 カレーなる名無しさん 2015/12/24(木) 15:46:29.03 ID:???]

>>946
日本人シェフとしては頑張りました！っていうレベルで
有名店と比べて突出した個性は無いよね

[0948 カレーなる名無しさん 2015/12/24(木) 16:33:37.46 ID:???]

今日のアーンドラキッチンは珍しくどれもけっこうスパイシー（辛さ的な意味で）だった、もちろん美味い
ラジシェフがいなくて、いつもはオーダー係りやってるネイティヴさんが厨房いたからその影響かな
見た目欧風ぽいシェフはそんなに辛いイメージないし
偉そうなブロガーがベースはダイニングでつくったものを持ち込んでる語ってたけど、
ダイニング劣化評もでてるしどうなんだか

[0949 カレーなる名無しさん 2015/12/25(金) 07:04:01.33 ID:???]

>>926
やっと給料日。明日、辛いコリアンダーカレーを食べに行きます。楽しみ。

[0950 カレーなる名無しさん 2015/12/25(金) 09:57:00.78 ID:???]

>>949
辛いのは、播磨だけでしょうか？
カーンでも同じくらい辛いのかしら？

[0951 カレーなる名無しさん 2015/12/25(金) 20:32:31.73 ID:???]

>>926
今日、行ってきました。
本当に辛いですね。
でも辛さよりも口に広がるスパイスの香りが最高です。旨味もあり、大変美味しかったです。
播磨は、ビリヤニも美味しいですけど、カレーも最高ですね。
また食べに行きたいです。

[0952 カレーなる名無しさん 2015/12/25(金) 20:53:28.76 ID:???]

鶏でも出してくれたらなあ
今度アラカルト頼みたいけど金がないという

[0953 カレーなる名無しさん 2015/12/25(金) 23:28:23.06 ID:???]

辛さかよ。胡椒ね香りとか、、、(泣)

[0954 カレーなる名無しさん 2015/12/25(金) 23:38:04.48 ID:???]

どういう意味？

[0955 カレーなる名無しさん 2015/12/26(土) 03:51:28.32 ID:???]

>>952
どういう意味？

[0956 カレーなる名無しさん 2015/12/26(土) 13:48:51.34 ID:???]

>>948
むしろダイニングがキッチンの劣化みたいな印象が…特に昼

[0957 カレーなる名無しさん 2015/12/26(土) 15:59:47.07 ID:???]

>>949-951
辛さだけ求めてるわけじゃないですよね？

[0958 カレーなる名無しさん 2015/12/26(土) 18:05:06.08 ID:???]

>>957
もちろんスパイスの香りを楽しんでるよ

[0959 カレーなる名無しさん 2015/12/26(土) 18:44:38.06 ID:???]

ダイニングは後継者を育てようとかではないの、かな？

[0960 カレーなる名無しさん 2015/12/26(土) 18:56:00.59 ID:???]

ネパールだけど大久保のナングロ行った人いる？
食べログ見るとかなり本格的でうまそう

[0961 カレーなる名無しさん 2015/12/27(日) 09:33:49.89 ID:???]

>>951
羊＞鶏な人？
メニュー選べる選択肢が増えてうらやましい

[0962 カレーなる名無しさん 2015/12/27(日) 10:56:52.57 ID:???]

>>960
行ったけど一回でいい
本格的すぎて好みが別れるよ

[0963 カレーなる名無しさん 2015/12/27(日) 15:00:13.33 ID:???]

>>961
羊ラブですわよ
オイリーで好き

[0964 カレーなる名無しさん 2015/12/28(月) 00:48:27.11 ID:???]

播磨は年末年始も営業してるから助かるな
お正月にゆくのが楽しみ
お正月は休業してる店が多いから満員かもね

[0965 カレーなる名無しさん 2015/12/28(月) 08:28:47.61 ID:???]

インド系は年末年始も休まずやってるイメージ

[0966 カレーなる名無しさん 2015/12/28(月) 09:23:21.76 ID:???]

猿間
播磨
犀布亜
管

[0967 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 00:48:21.75 ID:???]

ちゃんとカタカナで書けよ
「播磨」とか、バカかよｗｗｗ

[0968 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 02:44:02.01 ID:???]

通ぶって漢字当ててる痛い奴ってどこにでもいるからなぁ。

[0969 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 05:51:29.96 ID:???]

通と受け止めちゃうんだ

[0970 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 05:59:16.62 ID:???]

事情通、の方の通ぶるとしちゃ間違ってない

なんにせよ恥ずかしいよな

[0971 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 07:55:49.63 ID:???]

達磨もある

[0972 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 08:16:44.95 ID:???]

ダルマは達磨でいいと思うけどさ。
サーガラを略すと早稲田の店かと勘違いするからどうかな。

[0973 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 15:52:09.99 ID:???]

>>972
早稲田はダルマサーガラほどメジャーじゃないからいいんじゃない？

[0974 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 16:44:28.30 ID:???]

有明ニルワナムは今日から混んでたりするんかな

[0975 カレーなる名無しさん 2015/12/29(火) 19:37:09.17 ID:???]

有明にもニルワナムできたんか。凄いなニルワナム。
もっぱら虎ノ門ばかりだわ。店の前に駐車場あるし。

[0976 カレーなる名無しさん 2015/12/30(水) 12:15:46.67 ID:???]

播磨に明日行くよ

[0977 カレーなる名無しさん 2015/12/30(水) 12:32:51.86 ID:???]

播磨のラムチョップ、美味しいな

[0978 カレーなる名無しさん 2015/12/30(水) 20:22:15.67 ID:???]

播磨でニハリセットのカレーを食べた方いますか？
辛いとうれしいですが。

[0979 カレーなる名無しさん 2015/12/30(水) 21:22:45.10 ID:???]

エーラージ昼いったらやってなかった。
年末年始休業の張り紙もなく。

[0980 sage 2015/12/31(木) 10:37:15.21 ID:SwO31CvP]

>>978
あそこ辛さ聞かれるはず

[0981 sage 2015/12/31(木) 10:45:20.92 ID:SwO31CvP]

>>960
ネパール料理のラインナップが豊富で
あの辺の店に有りがちな結構尖っている味なのにバランス良くて粗がなく店も綺麗
でも味が濃すぎてすぐダレてくる。
よく言うと通じゃない人が行ってもわりと無難
本格的なネパール料理店に有りがちな
素材をシンプルに生かした様なの期待するなら良くないかも。

[0982 sage 2015/12/31(木) 11:05:08.60 ID:SwO31CvP]

>>941
わりと通好みだと思う
そうじゃなくてもハマる人はハマると思うけど

南インド店て家庭的な料理出す店多いけどあそこは特に地味なの出してたりする
昼バイキングやミールスは特にそういうのに当たる
その時点でピンとくるかどうか分かれそうな上に仕上げや保存状態がやっつけなことが多い
素朴な料理ならではの美味しさはあるからそういうの求めると都内でも屈指
夜のアラカルトも結構当たり外れがある
わかりやすい美味しさを求めたり粗が気になる人は避けたほうが良いかも

ティファンの類は逆に丁寧に作ってあることが多い
ティファンって有名店でもやっつけなの多いんだけど。

[0983 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 11:51:20.00 ID:???]

トンキン弁はオカマ言葉w

[0984 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 12:12:52.04 ID:???]

錦糸町のランチバイキングで食べた煮干しのカレーにはびっくりぽんだった
意外に食えた
なんも詳しくないから知らんが、あれは普通に食べられているもんなんだろうか

[0985 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 13:16:16.27 ID:???]

ヴェヌスはガタガタのテーブルと椅子、陰気な日本人店員で損してる

[0986 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 15:36:07.40 ID:???]

>>984
エーラージでもあったよね。
旨いとは思わなかったけど。

[0987 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 16:18:14.68 ID:???]

>>984
>>986

南インドだとよくあるらしいね(以下参照)。
>>185
>>186
>>188

[0988 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 16:40:56.53 ID:???]

おまいら年末カレーどこ行った？俺はルソイになった…

>>974
>>975
会場からから見て駅向こうの辺鄙で割と遠い位置だし、そもそも客層マッチしてんのかな？
以前もちょっと書いたが神谷町や虎ノ門よりはややグレード下がるし、そこまでして行く店かどうかだな。
そういえばそもそもやってんのかなｗ

[0989 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 19:05:55.11 ID:???]

自分はグルガオンだった
慌しいスケジュールだったからゆっくり味わえなかったのが残念
スタッフさんが元カイバルチームに移ったからかメニューもカイバルに近づいた気がする
タンドールゴビとかって前からあったっけ？

グルガオンはベジ系が特に美味しいと感じる

[0990 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 19:50:22.48 ID:???]

>>986
エーラージのは美味しかった
人それぞれだよね

[0991 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 19:51:17.04 ID:???]

>>988
行けずじまい。
明日、銀座8丁目のカーンに行くよ。

[0992 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 21:47:17.67 ID:???]

次スレいつ？

[0993 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 21:52:33.01 ID:???]

前から言われてるけどこのスレで終了だよ

[0994 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 22:14:56.48 ID:???]

ほい
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/

[0995 カレーなる名無しさん 2015/12/31(木) 23:59:22.69 ID:???]

流れにワロタ

[0996 カレーなる名無しさん 2016/01/01(金) 10:12:25.71 ID:???]

播磨は浅草寺初詣の客で混むかな？

[0997 カレーなる名無しさん 2016/01/01(金) 13:58:58.09 ID:???]

食べたくなったけど正月にやってるかわからないから行くのが億劫

[0998 カレーなる名無しさん 2016/01/01(金) 17:45:25.29 ID:???]

播磨いつもよりは空いてるけどネイティヴ系のお客さんが大半だった

[0999 カレーなる名無しさん 2016/01/01(金) 20:22:57.11 ID:???]

>>998
何食べたの？　播磨美味しいよね

[1000 カレーなる名無しさん 2016/01/01(金) 20:26:41.42 ID:???]

明日はニルワナムに行く！
今日もやってたとかびっくりだよたまには休めよ。
いや、休まれたら俺行けないんだけどさ。