【大阪】カレー店＆インド(アジア)カレー【近畿】28 [転載禁止]©5ch.net

**カレーなる名無しさん** · 2014/12/11(木) 01:01:48.33

ここは関西エリアの『カレー店の情報交換』を行うスレです。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
◆特定のお店を攻撃したり、店員、客を卑下する書き込みは禁止です！◆
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各自がルールを守り、互いに節度を持って語り合いましょうね！

カレーはやっぱり大阪！
美味いカレーがあれば身も心も満腹、幸せ！

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【神戸】オススメのカレー店を語ろう【兵庫県】
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京都の美味しいカレー屋さん 18皿目
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アジア★京都のエスニックなカレー★東南アジア
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1147478100/

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/20(火) 20:46:12.68

>>566
強要はしてない推奨だ
それよりスレ汚しだろ？このレスも
今後スレタイと関係ない話は一切スルーで行こうぜ
>>565
ヌードル？カレーラーメンて事？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/20(火) 20:58:13.64

ステマ自演野郎必死だな

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/20(火) 23:04:11.37

スルースルー言ってる奴が一番スルーできてない件

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/20(火) 23:47:21.04

>>563本店以外でも花火あるの？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/20(火) 23:59:26.85

コロンビア8ってよく考えたらチェーン店だよな。
それにしては突き抜けすぎ！！

あのクラスが大阪スタンダードになったと考えたら
ちょっと恐いが楽しそう。

ただ、新しくカレー屋始める奴は大変。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 00:15:30.40

>>570
阿波座にはあったと思うよ
如何せん本店でもキーマしか食べたこと無いんだな

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 00:35:57.03

宝石の件気になるな…嘘だといいんだが

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 01:38:39.86

このスレ的にとんでもなく今更だよな…
コロンビアごときで無邪気にはしゃいでるボクちゃんが微笑ましいわw

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 01:46:50.04

S カシミール
A らくしゅみ　宝石
B 辛激屋　ボナボナ
C ゴヤクラ　バンブルビー南蛮亭　カルータラ　モリ商店　デッカオ　チョウク　ロッダグループ丁子
D もりやま屋　ボタカルダモンコロンビア８　ガル　ソーマ　カレーちゃん家　ニドミ　森元　バビル　ボタニ
E アリーズキッチン　山の底　シンズキッチン

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 02:52:53.99

↑カルダモン全然美味くなかったが
位置、本当にそこでいいのか？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 05:37:44.56

まぁ　妥当な位置づけだな
概ね同意する

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 07:11:21.17

>>576
あくまで個人の感想だから
本当にこれだけの店の評価をできるほど食べ歩いたのなら大したもんだけど

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 07:37:09.73

宝石は本当にママさん病死だよ。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 09:04:47.04

ステマ乙の枠が消えたな
なかったらないで困る店もあるんじゃないか？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 09:27:26.32

>>578
いや、このスレ的にランキング内の６～７割くらいは訪問してるべきだろ。
いくら饒舌雄弁に意識高い発言できても経験がともなってなければ素人童貞レベルw

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 09:33:57.42

カシミール、ボナボナ、南蛮亭、丁子、もりやま屋、カルダモン高すぎ
森元低すぎ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 09:37:38.94

>>575＝>>577

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 09:45:51.14

SS　スズメヴァチ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 11:47:18.96

らくしゅみ、チョウクも高すぎ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 15:41:17.42

らくしゅみ
まだ並ぶバカいる？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 15:58:49.66

>>575
元Ｌａｍのディシーズカレーを忘れている。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 16:14:25.28

ランキングから単発爆単ｗｗｗｗｗｗ
どんだけ自演してんだこいつｗｗｗｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 19:08:30.09

>>581
豊富な経験を元に店を貶して、都合の悪いレス主を罵ってと荒らしと変わらない行動をするんじゃ説得力はないかと

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 20:11:41.24

おおっとこれは大阪コンプのニワカ臭がするレスきたな
ネットで調べるだけで実際にカレー食べずにレスしようとするのバレたから
そうやって予防線張る自演してんだな　わかります

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 21:07:58.79

なんか荒れてるなと思ったら、宝石が休業中なのか

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 21:14:08.61

釣れ過ぎやろ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 21:28:24.21

ランク内7割はコンプしたつもりだが山の底はもっと上ランクでもいいと思う。
刺激屋の評価が全体に高いのも不思議。
個人的にらくしゅみは昔から通ってるのでもう少し上ランクに入れて欲しいな。

荒らしてる奴もとりあえず異論あるなら何軒かランク内の店食ってみてからにしたら？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 21:54:43.00

くっさ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 22:01:00.07

おいしいカレー屋情報

http://8809.teacup.com/prettyangels/bbs/index/list/

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 22:40:58.09

山の底は結構好きだが、ポーションや見た目がちょっと寂しいのがなー。
燻製で一杯とかワイルドな山男とみせかけて実は世捨て人、的なギャップが。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/21(水) 23:13:25.69

インデアン信者はここには来ないんだなｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 00:47:10.48

個人的趣味だとしても、単に店だけで判断するのはどうかと。
メニューまで指定しないと。

俺的には
刺激屋の黒カレーとコロンビア8の花火は同格だと思うが
個人的好みでいうと花火。

刺激屋でもビーフカレーなんか特筆するレベルのモノではないからな
つまりランク外のレベル。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 02:59:18.39

自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 06:27:23.51

同じ店しか名前がでない。
下手にだすと自演て言われるからかー？

もっとインドパキスタンスリランカカレーで
美味しいところの話とかでないかな

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 06:48:32.28

元々のインド系が北インド系が多かった分、このところの若い店主の新店はスリランカ・
南インド系のほうに意識が向いてるみたいだけど、そろそろ北インド・ネパール系も
日本人的感覚でせめてみようという人も出てきて欲しいな、とは思う。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 06:49:18.46

おい、ネズミカレーの店員が名前出して欲しくてウズウズしてるぞ？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 06:56:59.62

北インドとネパールはネパール人がいっぱい店出しているけど
どれも日本人向けに味が画一化されているよね
むしろ日本人のほうが個性を出せると思うんだが

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 08:25:51.09

>>593
わざわざ低ランクを付けて店を貶してるし、「※あくまで個人の感想です」ならともかく絶対的な評価だと住人に押し付けてるし
異論も何も、そんなレスを元に店を選べと言われるのは不快だわ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 08:32:50.06

>>597や>>602みたいなの居るから、ステマ乙で終わっといた方がいい店もあると思う。
マジレスすると、ランキングに出てる店は出てるだけで良店で、ランクこそランキングさんの個人的感想と見てる。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 08:59:33.30

意識高い系の長文日記読まされるくらいならバッサリランク付けしてもらった方が分かりやすいけどな。
こんなにカレーを語れる俺スゲーみたいな自己満日記はイラネ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 09:18:46.78

>>593ここは少なくとも一人は刺激屋の工作員が居るのは確実。
批判的なレスが出ると>>599みたいに敏感な反応があるし。
俺も刺激屋が過大評価されがちなのは不思議に思う。

まあ、黒カレーが特筆に値するのは認めるが

あのカレーも普通の人間からしたら「辛すぎる域」にあると思うし
とてもじゃないが万人に薦めれる代物ではない。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 10:29:17.89

自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 11:06:56.78

万人論しだすと、スパイス系のカレーなんて日本人的感覚じゃマイノリティなんだがなぁ。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 12:29:17.94

で、ココイチって言い出すアホが出てくる

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 12:39:49.77

ココイチは万人向けの中でもわりと底辺だろ
マクドナルドとかと同じカテゴリ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 13:30:23.26

ココイチを万人受けと表現するのは微妙に違う。

（例）
「とりあえず腹減ったから、なんか食おうぜ」
「あっ、あそこにココイチあるやん、あれでええか？」
「ええで。」

つまり「万人受け」と言うよりは「ファストフード」

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 13:38:45.38

じゃ、万人向けカレーの代表格って何？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 13:40:32.67

部屋でジャワカレーでも作ってろ。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 13:46:15.93

ジャワカレーはココナッツの風味で日本人には好き嫌い別れる
やはりボンカレーが生粋の日本人向けカレーにはお似合い

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 15:12:50.59

万人受けかは知らんがサンマルクは入りやすいしそれなりに美味いと思う

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 17:08:02.83

>604
>わざわざ低ランクを付けて

どの店の事？
贔屓の店の評価が低くて気に入らないなら自分が進んで反論すれば良いだけの事

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 17:53:57.55

いや味も然ることながらコスパや対応総合的に見て辛激屋は評価されて然るべきかと
しかし良く話題になる黒カレーはチキンカレーをベースに黒カレーペーストを混ぜたものだが
個人的にはペッパーが効きすぎて他のスパイスとの調和が取れていない
食べ進めるのが途中から辛くなってくるレベルまでバランスを破壊してると感じる
辛さがほしいなら素直にチキンカレーを辛めで注文すると幸せになれる

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 18:05:57.84

未だにさげてるアホは荒らしに居場所与えたいんか？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 18:24:04.68

>>617
日本語が通じてないなあ…
仮に反論して自分の気に入った店のランクが上がったとしても、他の店を貶す事になるから気分悪い
答えてランキングに協力する義理なんて全くない
そもそも基準も根拠も全く明かされてない個人的な評価を他の住人に押し付けようとする意図が理解できん

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 18:59:33.19

具と汁が混然一体になった煮込み料理なカレーをご飯にかけて食べるのと
カレーソースを飯や具につけて食べるのと
雑炊のように飯を混ぜ込んだ汁っぽいカレー食べるのと

インドと違って日本だと全部いっしょくたにしてカレーと呼んでしまうけど
それぞれ全然別の料理だし
その日の気分で選ぶな

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 19:07:43.60

>620
>そもそも基準も根拠も全く明かされてない個人的な評価を他の住人に押し付けようとする意図が理解できん

それ、お前のことやで

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 19:17:26.37

>>618
あそこのチキンカレーレベルなら
トップ争いには食い込めない。

「大阪を代表する美味い店の一つ」
位のレベルである事は認めるが。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 19:51:23.71

>>622
？？？
またしても日本語が通じない
そっちはランキングの評価を（個人的な見解とせずに）スレ共通のものとしようと住人に押し付けてるけど、こっちはそういう事をしてないぞ

ランキングさんが分身しそうな流れなのでID出しておこうw

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 19:59:49.86

しつけえな、反論できねえならスルーしとけや

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:14:13.59

インドパキスタンスリランカ系は
ランチタイムは入ってるけど
ディナータイムが厳しいんだな。
次々閉店していって寂しい。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:27:33.74

>>623
それも主観でしょ？俺のレスも主観だけど
さっきもレスしたが総合的にはトップレベルかと
ちゃんとカレー屋やってる
味だけの評価ならもっと美味い店はいくつもあるが
高かったり待ち時間がひどかったりその辺りで損してる店は多い

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:31:42.64

>627
俺って誰やねん
匿名掲示板に一人称で書き込んでるお前頭大丈夫か？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:33:24.37

つかID:CCNtm8u3
お前スズメバチの書き込み担当じゃねーかｗｗｗ
よくこんなレス↓しといて辛激屋の評価できるなｗｗｗ

60 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：2015/01/22(木) 19:03:39.94 ID:CCNtm8u3
普通の感覚からいえば
辛さ的にミツバチをチョイスすべき
チェーン店レベルでは相当美味いレベル。
スズメバチは辛さ的に
普通の人は無理。

しかし、
あのキチガイ的な辛さがなければ
ミツバチよりスズメバチの方が格段に美味い。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:36:00.64

>>628
それを明確にするために上げでレスしようって風潮
無視してレスしてるお前がどうかしてる

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:40:13.20

ランキングもせやけどsageは無視したらええねん全部自演や
なんも魂胆ないんやったらageたらええがな
>>624
スルーでええんやで　ランキングに価値なんかあるかいｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:52:54.65

ランキング必死に否定してるアホって、必死になればなるほど
ランキングの権威を認めているようなもんだよなw

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:56:11.58

荒らしたいだけやろ、インデアンスレとかと同じで。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:58:44.85

大阪カレーの定義
・食べ始めは甘く一口目はフルーティーなフィニッシュとアフターテイストで食べ進めると唐辛子の辛味に変化(大阪用語：後追いの辛さ)
・味の主体はフルーティの甘さで塩気は甘さの引き立て役として最少限
・液感はサラサラで平たく盛ったご飯全体にカレーをかけ浸してあり、食べ始める前にそれを粘り気が出るまでよく混ぜるのが基本
・カレーライスの上に凹みを作り(大阪用語：たまごポケット)追加注文の生卵(黄身だけの場合あり)を乗せてかき混ぜるのが大阪風(卵2個注文の大阪用語：目玉)
・粘り気が出るまで上手混ぜれるよう白飯は柔らかめの炊き加減なので一気に混ぜて噛むのは最小限で一気に飲み込むように完食が大阪流儀
・ビーフが基本
・カレーの味が濁るジャガイモは使わない
・gdgd煮っ放しにせず独自調合のスパイスを手早く調理仕上げる「スパイスカレー」の本場にして流行発信地

大阪風の店内雰囲気
・紙ナプキンよりティッシュペーパー(ただしゴミ箱は無い)
・大阪人は基本的に喫煙者主体なので店内喫煙可(カレーもタバコの味に合う味に調整されているとシェフも語る)
・元々日本外からパクった料理カレーの店なのに自分の店について"本物""元祖""歴史"という言葉を使って説明したがる

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:59:41.36

な？こんなしょうもないレスしかせんやろ？
思うにランキングは極度のかまってちゃんなんやろ
認めてほしくて堪らんねん　こうゆう奴は大抵ネットでしか捌け口ないからな
リアルでは万年平やｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 20:59:59.00

くだらんローカルルール作って主張したい奴はsageレス全部NGしたらええがな

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:00:56.43

>635
でっかいブーメランやなw

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:01:31.23

はいはい自演自演ｗｗｗ忙しいやっちゃなお前ｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:02:03.81

カレー屋は欧風系じゃないと経営厳しいだろうな
顧客分母数が全然違う

慣れ親しんだ欧風＝カレーなんだろうね一般顧客層は。マニアは別だが。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:08:18.41

欧風はいいんだが、揚げ物トッピングがウリの店が多過ぎる気がする。
ルーだけで勝負できる店が何軒あるかな？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:08:35.21

ID:reQGoZn1
このIDなんで末尾に!付いてるの

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:08:56.75

>>636
ちょっとくらい遡れば？
荒らしがうざいからアゲ進行で行こうって事になったんだよ？

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:09:55.05

自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:10:34.79

なんか荒れてるなと思ったら、宝石が休業中なのか

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:11:05.88

↓ここからage進行　

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:13:50.86

>>641
複数ID使い分ける自演するために海外経由で書込むとID末尾!でバレる仕組み

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:19:04.58

自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:24:33.26

ランキングさんが買っている私怨の多さに驚愕

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:29:01.28

自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:30:18.38

大阪ラマイ食べやすくなってるね
増税値上げの時も味変わったけど、今がより食べやすい
塩っけが強いぶん、重くない
大阪向けにアレンジしたのかなあ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:44:59.69

ちょうどいい、ギャーギャー喚いてる仕切り厨はsageNGしてくれるらしい。
マトモなカレー屋の情報交換したい奴はこれまで通りsageで行こう。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:47:55.91

>>640
インデアンカレーに豚カツとか乗ってたらエグいイメージしかない笑
でも上等カレーやマドラスなら違和感ない不思議。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:52:11.65

インデアンカレーのトッピングといえば野菜カレーが面白かった覚えある。
「キャベツ・玉ねぎ・もやし炒めがたっぷり入ってとってもヘルシー！」というヤサイカレー。
俺の知ってる野菜カレーと違う、王将の野菜炒めかよ、と小一時間。

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:53:14.89

>>640
揚げ物だとフライヤーを用意するだけで具のバリエーションを増やせるから便利なんだろうね
別に揚げ物が悪いわけではないけど、個性は出にくくなるわなあ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 21:54:14.32

>>653
何それ初耳なんやけど！どこの店舗？
知らないの俺だけ？詳しく聞きたいわ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 22:14:33.11

>>655
http://www.indean.jp/menu/index.html

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 22:23:23.06

自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 22:28:11.11

>>651
なんでお前が仕切ってんだよｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 23:06:20.15

S:旧らくしゅみ
A:ボナボナ
B:インデアン・ガル・ボタニ・マジックスパイス
C:アルバ・音匙・カシミール・カルダモン・旧ヤム・コロンビア8・ゴヤクラ・幸象・辛激屋・シンズ・
　スパイスバー・ソーマ・デッカオ・南蛮亭・白銀亭・ハチ・婆沙羅・宝石・北斗星・マイティルゥ・
もりやま屋・ラマイ・わすれな草
D:バンブルビー・ブルーノ・森元・梨花
E:現らくしゅみ

ステマ乙:スズメバチ・ラビリンス

Sが自分の中で特別中の特別、Aが自分の中で気に入った奴にしか絶対教えない特別な店で、
Bが自分の中でなんらかの印象に残った店、Cが自分のなかで普通に満足できた店をマジレス評価化すれば、
俺の場合はこんなもん

ついでで行く機会が全くないご当地店を除いて、このスレに出てきた店は比較的よく行ってみてる
（かつて金沢カレーが食べてみたくて質問したときに、アルバのレスを頂けたのには今でも感謝）
あくまで個人的に、カレーで食えないほど難儀したのはバンブルビーくらい
もちろん、あれが好きな好事家が一定数いるのは当然承知してるし否定するつもりはない

他にもよく憶えてない店に数十行ってるけど、書いてる最中にパッと思いだせないってことで全部D
誰にも押しつけないかわり、俺自身の好みに一切の異論も認めない

ランキング張り付けに不満がある中上級者さんこそ、俺ともまた全然違うランキングを貼って
実力行使でそれが何の意味もないことを示してみてくれｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 23:17:07.96

大阪カレーの定義
・食べ始めは甘く一口目はフルーティーなフィニッシュとアフターテイストで食べ進めると唐辛子の辛味に変化(大阪用語：後追いの辛さ)
・味の主体はフルーティの甘さで塩気は甘さの引き立て役として最少限
・液感はサラサラで平たく盛ったご飯全体にカレーをかけ浸してあり、食べ始める前にそれを粘り気が出るまでよく混ぜるのが基本
・カレーライスの上に凹みを作り(大阪用語：たまごポケット)追加注文の生卵(黄身だけの場合あり)を乗せてかき混ぜるのが大阪風(卵2個注文の大阪用語：目玉)
・粘り気が出るまで上手混ぜれるよう白飯は柔らかめの炊き加減なので一気に混ぜて噛むのは最小限で一気に飲み込むように完食が大阪流儀
・ビーフが基本
・カレーの味が濁るジャガイモは使わない
・gdgd煮っ放しにせず独自調合のスパイスを手早く調理仕上げる「スパイスカレー」の本場にして流行発信地

大阪風の店内雰囲気
・紙ナプキンよりティッシュペーパー(ただしゴミ箱は無い)
・大阪人は基本的に喫煙者主体なので店内喫煙可(カレーもタバコの味に合う味に調整されているとシェフも語る)
・元々日本外からパクった料理カレーの店なのに自分の店について"本物""元祖""歴史"という言葉を使って説明したがる
・実際の味と巷の評価が釣り合わないステマ店も多い

**659** · 2015/01/22(木) 23:28:58.25

ID表示鬱陶しいな660かぶせんなやｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 23:30:39.01

>>656
マジか
シンプルなのに味の想像が付かんｗ
つか野菜の種類の割に
ヤサイトッピング代+300円で
ビーフ+150円ってえらい高い野菜だなおい

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 23:37:00.39

大阪カレーの定義
・食べ始めは甘く一口目はフルーティーなフィニッシュとアフターテイストで食べ進めると唐辛子の辛味に変化(大阪用語：後追いの辛さ)
・味の主体はフルーティの甘さで塩気は甘さの引き立て役として最少限
・液感はサラサラで平たく盛ったご飯全体にカレーをかけ浸してあり、食べ始める前にそれを粘り気が出るまでよく混ぜるのが基本
・カレーライスの上に凹みを作り(大阪用語：たまごポケット)追加注文の生卵(黄身だけの場合あり)を乗せてかき混ぜるのが大阪風(卵2個注文の大阪用語：目玉)
・粘り気が出るまで上手混ぜれるよう白飯は柔らかめの炊き加減なので一気に混ぜて噛むのは最小限で一気に飲み込むように完食が大阪流儀
・ビーフが基本
・カレーの味が濁るジャガイモは使わない
・gdgd煮っ放しにせず独自調合のスパイスを手早く調理仕上げる「スパイスカレー」の本場にして流行発信地

大阪風の店内雰囲気
・紙ナプキンよりティッシュペーパー(ただしゴミ箱は無い)
・大阪人は基本的に喫煙者主体なので店内喫煙可(カレーもタバコの味に合う味に調整されているとシェフも語る)
・元々日本外からパクった料理カレーの店なのに自分の店について"本物""元祖""歴史"という言葉を使って説明したがる
・実際の味と巷の評価が釣り合わないステマ店も多い

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 23:41:00.20

>>662
自演乙

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/22(木) 23:51:18.48

>>650
たしか自分があそこで最後に食べたのは昨秋、開店当初と味が変わった印象は個人的にはなかったんだけど
（※無料の10辛）変わった感じなのはそれ以降の話かね？

あそこってピークタイムさえ外せば基本ガラガラで、（端の喫煙席とか指定しなきゃ）
ぼっち訪問でもボックス席で時間気にせずゆっくりできるのが個人的にはポイント高かったりｗ

あっこらへん住みなら、常連になればきっと居心地良いだろうる幸象も個人的にはお勧めやけど
ともかく、そのうち確かめに行ってみるよthx

**カレーなる名無しさん** · 2015/01/23(金) 00:01:03.23

ID変えてまで必死だなカスが