＞キチンとテンパリングすれば翌日でも作りたてのときほどではないが香りは起つ。

これも無茶苦茶なわけで。

そもそも、香りを重視するなら、１日おくことがあり得ない。なんでわざわざ放置する？

そんな馬鹿げたこと、実際にやりませんから。
インドカレーというのは、作りたてで食うもので、作りおきする料理ではない。

この料理経験皆無の低脳は、自分の屁理屈を言い張るために、基本からどんどん外れていくね。
脳無い料理で騙るのはどこかで諦めないと、永遠に恥の上塗りする羽目になるよ。