糊化したデンプンだととろみを付けるルウや片栗粉が当てはまるし、水分を
吸う食材だとほうれん草など色々な食材が当てはまる
豆類だとデンプンも水分も両方当てはまる
なのでじゃがいもアンチの理論に従うと、インド定番の豆カレーさえも風味
を損なった不味い料理になってしまうw

じゃがいもアンチは無理し過ぎ
素直に、個人の好みとしてじゃがいもが嫌いなだけ、と認めりゃこんな無理を
しなくても済むのにw