>>809
料理というのは、何をどういう順番で調理するかで全く味が変わってくるので
単純に「最初から量を増やす」とか「後から減った分を加える」といったことは不可能

スパイスの香りが減少するのは、簡単な物理現象だけれど
料理自体は、簡単な足し算・引き算のようにはいかないんだよ