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富山のカレー屋7杯目

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001カレーなる名無しさん2014/08/15(金) 23:14:40.21ID:???
なんか語る?
0199カレーなる名無しさん2015/03/01(日) 11:10:56.14ID:???
>>198
なんだそれ詐欺じゃないか・・
0200カレーなる名無しさん2015/03/01(日) 11:49:43.23ID:???
いつまでその話題続けんの?
0201カレーなる名無しさん2015/03/02(月) 00:08:24.45ID:???
タージマハール店長スス○オミノ○は差別主義者
0202カレーなる名無しさん2015/03/07(土) 15:50:46.04ID:KT4R2/91
天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男 か○死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。やま○ち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
0203カレーなる名無しさん2015/03/07(土) 17:17:02.07ID:???
ホットスプーン美味しかった
0204カレーなる名無しさん2015/03/07(土) 18:37:33.04ID:???
ビッ区カメラ札幌店の

副店長の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた。

コピ・ペで拡・散希・望
0205カレーなる名無しさん2015/03/19(木) 18:49:53.48ID:???
>>192
タージマハール戸出店行ったら本当に奥のほうで超気持ち悪い連中が変なゲームしてた
キモデブや変な声して女装した男までいてマジやばかった
0206カレーなる名無しさん2015/03/19(木) 18:54:36.56ID:???
>>205
あそこは店長自信が変なやつからな
0207カレーなる名無しさん2015/03/22(日) 22:17:45.38ID:???
DILの料理人が水橋のカレー屋に移った
つまり県東部に本格パキスタン系カレー屋ができたことになる
0208カレーなる名無しさん2015/03/26(木) 08:27:04.43ID:???
ハムザですよね?
すごく美味しかったです。
02092015/03/28(土) 02:17:50.53ID:QnUB8ylO
おやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね
0210カレーなる名無しさん2015/03/28(土) 21:33:07.83ID:???
デリーのカレーはウスターソースの味がする
0211カレーなる名無しさん2015/04/01(水) 21:51:01.65ID:???
ハムザうまいかも
0212カレーなる名無しさん2015/04/03(金) 12:12:23.46ID:???
昔、パソコン通信してた頃、高岡のなんとかカレーってルーが緑色とか読んだ事があるんだけど、
なんてカレー屋だったっけ?
0213カレーなる名無しさん2015/04/03(金) 13:37:30.40ID:hK4+iKiS
天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男 か○死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。やま○ち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
0214カレーなる名無しさん2015/04/05(日) 22:03:01.09ID:???
>>210
タージのカシミールよりもデリーのカシミールのほうが断然旨い。
老舗は違うね。
0215カレーなる名無しさん2015/04/05(日) 22:07:43.91ID:???
グリルチキンなのにタンドリーチキンとして売ってるのはタージですよ。
0216カレーなる名無しさん2015/04/06(月) 06:25:23.62ID:???
>>168
ゲームのショバ代で儲けてるんですね。
新しい収入源ができてよかってですね。
でもその分、通常の客は敬遠しますから。
0217カレーなる名無しさん2015/04/06(月) 14:19:03.38ID:???
タージ戸出のクソ店長はゲームのショバ代とかアコギなことしてやがんな
貧乏なオタク共からせしめたその金で家族旅行だの悠々自適だな
0218カレーなる名無しさん2015/04/07(火) 02:07:15.19ID:???
タージ戸出店はゲームおたくを囲いこんで儲けてるお店です。
他の客の食事の雰囲気などはどうでもいいんだろうね。
0219カレーなる名無しさん2015/04/07(火) 08:47:40.24ID:???
タージマーハールはグリルチキンなのにタンドリーチキンとして売ってるというのは本当ですか?
0220カレーなる名無しさん2015/04/07(火) 13:13:33.81ID:???
タージ戸出店はすべてにおいて胡散臭い
0221カレーなる名無しさん2015/04/08(水) 13:16:47.94ID:???
>>218
ゲーム会のオタクだけ数百円安く食えるとかふざけてるな
0222カレーなる名無しさん2015/04/09(木) 02:48:47.30ID:???
>>221
普通、タンドリーチキンなどは、夕方につくる。
その焼きたてが食べれるのが、ディナータイムの
特権。
そのかわりランチタイムより割高。

ところが、ゲーム会参加者は、ディナータイムにランチタイムの価格で焼きたてを食べれるのだから
一般の客は、あきらかに損。
0223カレーなる名無しさん2015/04/09(木) 07:12:07.00ID:???
タージの大門店がつぶれて新しいお店「スパイス&カレー ガロ」がオープンしてたんでいってきた。
メニューを見ると、構成はタージと同じで、がっくり。
しかたなくカシミールカレーを頼んだが、味もタージとまったく同じ。
看板がかわっただけで、以前のタージと同じ。
価格も同じくらい。
客にとってオープンの意味ない。
騙された感いっぱい。
0224カレーなる名無しさん2015/04/09(木) 10:46:29.09ID:???
戸出店はタージの中では評判よかったほうなのにな。
残念な店になってしまったな。
0225カレーなる名無しさん2015/04/09(木) 15:23:44.39ID:???
https://www.youtube.com/watch?v=p9gf3tVb98w

この動画の後のほうで、カレーの通販編で、わざと激まずカレーに作ったカレーでも、最高においしいなんていう糞舌もいるからな、
好みの問題ではないわな。
02262015/04/10(金) 02:11:25.39ID:LJFtpnb1
天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男 か○死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。やま○ち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
0227カレーなる名無しさん2015/04/10(金) 08:38:36.08ID:Yi7E+bi8
黒いルウのカレーが有名みたいだね
02282015/04/11(土) 02:03:43.47ID:HnQjL0jR
天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男 か○死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。やま○ち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね
0229カレーなる名無しさん2015/04/11(土) 08:59:22.75ID:???
>>227
タージの
ブラックカシミールはカラメル色素で黒くしてあるだけでしょう。

ブラックラーメンなら醤油の黒色ということで、根拠のある黒だけど、

わざわざカラメルで黒くしてなんか意味あんの?って感じ。

そのわりには、タージはグリルチキンなのにターンドリーチキンだとして売って、

インドのものは赤く着色してあるのは悪いようにいって、インド文化にケチをつけ、

タージのグリルチキンなのにタンドリーチキンとして売ってるグリルチキンが無着色だと自慢する。

ちなみにインドの赤いタンドリーチキンは、パプリカで着色してあるので体にはなんの害もありません。

赤いほうがおいしそうで食欲をそそりますよね。
0230カレーなる名無しさん2015/04/12(日) 14:37:46.75ID:???
詐欺じゃねーか
0231カレーなる名無しさん2015/04/12(日) 19:23:38.95ID:???
タージなんてとっくに旬を過ぎて
通ってるのは惰性で行ってる人間くらいなのに今更ネチネチ話をぶり返して
それしか言う事が無いのかなあ
0232カレーなる名無しさん2015/04/14(火) 15:43:56.56ID:QqSSLJPN
パソコン通信してた頃、高岡のカレー屋で緑のルーのカレーがあるって聞いた事があるんだが。
高岡の町から伏木に向かう路面電車のあの通りの交差点の角にあるカレー屋だと思うんだけど、なんて名前のカレー屋だったっけ?
0233カレーなる名無しさん2015/04/15(水) 06:14:45.86ID:???
>>232
パソコン通信って、何十年まえの話だよ!
そんな昔で、あの電車とおりにあったカレー屋といえば、デリーくらしかないと思うが、

電車通りのあわら町のデリーにはグリーンカシミールカレーというのはあるけど、
色は緑色ではなかったと思うよ。
とにかく最高に超激辛だから、自信のない人以外は、食べないほうが無難。
0234カレーなる名無しさん2015/04/15(水) 06:18:10.70ID:???
>>231
タージのグリルチキンなのにタンドリーチキンダトいって売っているということ、知らない人まだまだいっぱいいるから。
0235カレーなる名無しさん2015/04/15(水) 07:46:32.64ID:???
>>231
話をぶりかえすってどういう意味?

いまもグリルチキンをタンドリーチキンと偽って売ってるんだから、現在進行の話題だよ。
0236カレーなる名無しさん2015/04/15(水) 13:51:53.84ID:???
>>231
タージに旬な時期ってあったの?
それはいつの頃?
どういうふうに旬だったの?

昔は外食産業やコンビニの競争もいまほど激しくなく
それで少しは目立ってただけではないのかな?

デリーが蒔いた種のおかげで生き延びてるだけではないの。。
0237かれーなる名無しさん2015/04/15(水) 16:08:31.41ID:???
喫茶店のカレーもここでいい?
0238カレーなる名無しさん2015/04/15(水) 19:37:23.97ID:???
お前らインディラ知らないの?
ランチなら850円でカレー三種類、ナン、ライス、サラダ、スープ、揚げ物の全部がお代わりし放題のコスパの神だぞ、しかもうまいし

まぁ、ランチしか行かないけど
0239カレーなる名無しさん2015/04/16(木) 08:42:45.55ID:???
>>237
歓迎だよ。
0240カレーなる名無しさん2015/04/16(木) 17:37:16.69ID:???
インディラはライスがはずれの時があるからな
0241カレーなる名無しさん2015/04/17(金) 01:39:17.70ID:???
タージって、タージマハールのことですか?
0242カレーなる名無しさん2015/04/17(金) 08:13:52.28ID:???
>>241
タージとは、タンドリーチキンではなくグリルチキンなのにタンドリーチキンとして売っているタージマハールのことです。
0243カレーなる名無しさん2015/04/17(金) 22:22:20.67ID:???
一番旨いのはハムザレストラン
0244カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 02:43:53.78ID:???
>>243
あんなこたこたの油だらけのカレーは異常。
油の層が2cm程ある。
パキパキ射水のニートあほブロガーがアゲまくっているだけだろ。
0245カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 05:38:49.47ID:???
シェフ交代前のホットスプーンが一番好きだった、あの味はもう食べられないからなぁ
ハムザは前DILにいた人だっけ、ならだいだいの想像はつくwビリヤニやプラオは好きだった
カレーのオイルの量を四分の三くらいに減らしてほしい
0246カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 07:17:24.74ID:???
大門夜間遊戯会のお知らせ
【イベント内容】
ボードゲームが遊べるカレー屋さん!
タージマハール高岡戸出店さんのご好意で店舗内スペースをお借りしてゲーム会をさせて頂いております♪
カレーを食べて非電源アナログボードゲーム・カードゲームを楽しんで見ませんか?
参加人数にもよりますが、テーブル2卓程度をゲーム用に使ってもらおうと思っています。
場合によっては座敷も使用するかもしれません。
営業終了後は、店主のすすきおさんも参加されます♪

【日時】
平成26年10月28日(火) 19:00〜25:00

【場所】
タージ・マハール戸出店
富山県高岡市戸出町5丁目54-1

【参加費用】
参加費は無料!
ですが、一応カレー屋として営業されていますので、営業時間(LO 21:30)にお食事をしてください。
ゲーム会用にタンドリーチキンなどの定食セットを通常よりも200円〜300円お得な平日のランチ価格でサービスして頂いております♪
※タンドリーチキン定食 1170円 ※からあげ定食S 960円 ※スペシャル定食 1630円 等々

【ゲーム会用ドリンク】
ゲーム会用に専用のドリンクメニューも用意しています。
一杯200円または500円で飲み放題です。
コーヒー・コーラ・ウーロン茶・オレンジジュース・あとはお店で人気のラッシーも用意しています。

【注意事項】
飲食店ですので、飲食物の持ち込みはご遠慮ください。
営業時間中は他のお客様の迷惑にならないようにお願いします。
ゲームによっては、盛り上がって叫びたくなる事があると思いますが、節度を持って遊んでくださいね★
0247カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 09:10:03.53ID:???
パキ系の店で油ゴテゴテの食い物がでたりするのは、
彼らは、熱した油でゴテゴテにするほど、穢れが取れるということを信じているから。

タージマハールでタンドリーチキンが濡れ濡れなのは、タージマハールのタンドーリーチキンは、インド本来のタンドーリーチキン
ではなくグリルチキンだから、タンドール釜で焼いてはいないので、オーブンで焼いているので鳥肉の汁がでて濡れ濡れになる。

油でゴテゴテ→インド本来

濡れ濡れチキン→インチキ
0248カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 10:05:32.27ID:???
>>246
へえ、こんなイベントやってるんだ!
面白そうだし、今度言ってみよう。
安く食えてゲームも楽しめて、いろんな人との出会いがあって、
得な話やね。
0249カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 11:07:55.99ID:???
タージ戸出インチキ店長の自演が酷過ぎるな
0250カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 11:10:01.91ID:???
>>246
グリルチキンなのにタンドリーチキンとして売っている詐欺オタク店長氏ね
0251カレーなる名無しさん2015/04/18(土) 12:06:40.67ID:???
このスレでは大人気だなwタージ
0252カレーなる名無しさん2015/04/19(日) 09:04:15.00ID:???
ただタージの唐揚げはうまい
0253カレーなる名無しさん2015/04/19(日) 09:25:00.23ID:???
>>252
インド料理店なのに、からあげ
0254カレーなる名無しさん2015/04/19(日) 10:05:38.52ID:???
カレー屋なのに唐揚げを自慢するタージ戸出詐欺オタク店長
0255カレーなる名無しさん2015/04/20(月) 07:07:59.17ID:???
タージマハールは、インド料理店なのに、なんで和風カレーがあるの?
タージマハールは、インド料理店なのに、なんでエビフライカレーやチキンカツカレーがあるの?
0256カレーなる名無しさん2015/04/20(月) 09:44:44.62ID:???
>>255
タージマハールのチキンカツカレー 870円
ココイチのビーフカツカレー  802円

チキンカツなのに、ビーフカツより高いのはどうして?
0257カレーなる名無しさん2015/04/20(月) 09:46:51.35ID:???
>>256
ココイチのチキンカツカレーは、732円
0258カレーなる名無しさん2015/04/20(月) 15:34:41.52ID:???
255
何のポリシーもないインチキカレー屋だから仕方がない
そんなカレーとオタクどもから搾取した金で贅沢三昧
0259カレーなる名無しさん2015/04/21(火) 06:38:25.31ID:???
タージマハールがよくいうセリフ

「日本人にあわせたインド料理です。」

BY タージマハール

グリルチキンをタンドリーチキンとして販売するのが、
「日本人にあわせたインド料理」ということですか?
0260カレーなる名無しさん2015/04/21(火) 13:24:39.31ID:???
>>259
味のわからないゲームオタクにあわせたインチキ料理店です。
0261カレーなる名無しさん2015/04/21(火) 17:23:19.24ID:???
ディナーにタージ戸出にいって、
ゲームオタクの奇声聞かされて、雰囲気だいなしで、
そのうえゲームオタクのほうが安く食えてるわけだから、腹立つよな。
0262カレーなる名無しさん2015/04/21(火) 19:02:09.97ID:???
店長自体かなりのオタクだから仕方がない
0263カレーなる名無しさん2015/04/22(水) 18:48:33.73ID:???
タージマーハールのグリルチキンなのにタンドリーチキンだといって販売しているグリルチキンは、
タンドリーチキンではありません。
0264カレーなる名無しさん2015/04/22(水) 19:46:09.80ID:???
そのグリルチキンで詐欺った金で贅沢三昧
0265カレーなる名無しさん2015/04/22(水) 21:19:31.91ID:???
そんなにタージがキライなら相手にしなきゃ良いじゃん
いつまでも話題にし続けるのは愛情の裏返し?
0266カレーなる名無しさん2015/04/22(水) 23:52:29.21ID:???
タージを話題スルーできんとか何か都合悪いことでもあるのか
0267カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 07:50:09.33ID:???
>>265
タージマーハールのグリルチキンなのにタンドリーチキンだといって販売しているグリルチキンは、
タンドリーチキンではありません。
0268カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 07:56:35.22ID:???
>>265
関係者様、タージマハールのタンドリーチキンだとして
売っているグリルチキンは、メニューには鉄板料理となっていますが、
オーブンで焼いてるのに、どうして鉄板料理なんですか?
0269カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 08:00:21.02ID:???
タンドリーチキンの作り方をみたら
タンドールがない場合は鉄板やグリルで代用可能
と書いてあるからです
自分で調べてみたらいいよ
0270カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 08:02:11.77ID:???
フライパンやオーブンで代用可能と書いてある説明も多いからです
0271カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 09:52:19.94ID:???
某スタンドのバイトがタージマハールから灯油の配達依頼を
受けて名前を確認後、復唱で 田嶋ハル さんですね?
と言ってたのを思い出した。
0272カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 10:34:10.82ID:???
>タンドリーチキンの作り方をみたら

マニュアル通りに作ってるだけなのか・・・
0273カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 10:59:04.44ID:???
インドではありませんから
説明にあわせて作っています
0274カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 19:50:51.44ID:???
>>269
引用URLを貼ってね。
0275カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 19:52:22.27ID:???
>>269
鉄板・グリルで代用ができるという根拠をしめしてな。

おまえ料理したことあるか?
0276カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 20:05:13.41ID:???
>>269
家庭用とかで、タンドリー釜とかあるわけないからですよね。
で、代用してもできあがったものが、タンドリーチキンといっていいものかは別問題。

タージマハールのタンドリーチキンは、グリルチキン。

見た目も、味も作り方もぜんぜん違うから、タンドリーチキンではないのは明白。

特に、皮ごとヨーグルトとスパイスにつけてるから、肉に味がつくわけなく、

焼いたあとで、スパイスやハープで味をつけてる。

付け込む意味がほとんどないね。

タンドリーチキンとはぜんぜん別物。

偽物は偽物。

見苦しい言い訳するんじゃないよ。

第一、タージの創業者が本当のタンドリーチキンでないことは認めてたんだよ。

それで、日本人にあわせたインド料理だと。

俺にいったよ。、昔の話だけどね。
0277カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 20:09:22.56ID:???
>>273
インドではなから、グリルチキンをタンドリーチキンとして売っていいわけはない。

説明とおりに作ってるそれがインチキなタンドリーチキンだということ。

なんら言い訳にもなってない。
0278カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 20:12:00.13ID:???
タージマーハールのグリルチキンなのにタンドリーチキンだといって販売しているグリルチキンは、
タンドリーチキンではありません。
0279カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 20:20:01.85ID:???
>>269
ついにタージ戸出のインチキ店長登場か
0280カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 21:36:46.70ID:???
海外でよくあるインチキ和食店のようなもんだよ、タージは
「え!?それを天ぷらって言っていいの?」
みたいな。生暖かく見守ってやりなよ
0281カレーなる名無しさん2015/04/23(木) 22:56:19.60ID:???
>>280
わかりやすい説明だな
味のわからないバカな客やゲームオタク相手だから簡単に騙せるわけだ
0282カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 06:07:45.49ID:???
>>269
タージのは、オーブンで焼いた後、味付けするときに鉄板の上に乗っけてやってるだけではないのかな?
その場合、オーブン料理とするのが常識だわな。
それを鉄板料理としているのが嘘だし、
出来上がりもタンドリーチキントハ違う物だし、二重に嘘をついてるわな。

たとえ、フライパンで作っても、タンドリーチキンがある程度再現されてればタンドリーチキン
といってもいい場合があるだろうけど、タージの作り方は、はじめからインドのタンドリーチキンを
再現しようとしてるとは到底思えない。
インド料理店の看板に偽りあり。
0283カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 08:05:53.91ID:???
>>273

インドでなくても
インド料理店。

インドでなくてもインド料理はつくれるぞ。
0284カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 08:38:16.56ID:???
>>280
偽者を生暖かく見守れって、どういう理屈なん?

メディアは取材しても店のいいことしか取り上げないし、

偽物だと知らずに食べてる人は損してるんだけど。

インド料理だと思って、少々高めの価格でも、注文してるわけで、

完全、客を騙してる。

タージが利益を得ている。

なんで生暖かく見守るわけ?

おまえはどこかの回し者か?
0285カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 13:09:25.41ID:???
>>280
http://www.gizmodo.jp/2014/10/1_192.html

https://www.youtube.com/watch?v=7s52Oe4BRew
0286カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 16:30:10.84ID:???
タージは偽物だからインド料理はなくてインド「風」料理店だな
0287カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 16:33:52.61ID:npjR39Gl
>>247
なんだお前は。
油でゴテゴテにするほど、穢れが取れる?
それは大量の油が美観的に優れると思い込んだ調理人が、任意で油を大量に使用しているだけだ。
タージ批判の為に適当なことを書くな、このバカタレが。

タージのチキンが値段が高い?
激安店とは違い、タージの鶏肉には高品質のブロイラーを使用している。
無論説明するまでもないが、品質が高いという事は、それにおいて
鶏肉の生産設備や飼料も当然良質となりコストが掛かる。
そして、お客様の食の安全に関わる品質管理や品質保証も含め、それが最終的な価格に反映される。

実際、タージのタンドリーチキンの使用鶏肉は高品質であることは事実であり批判の余地はない。

これでタージが暴利を得ているという低レベルな書き込みは、正に品質の違いすら判らない素人の恥さらしだ。

お前は外人の激安店で紅色のタンドリーチキンを後生大事に食べておれば良い。
0288カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 16:33:57.58ID:???
タージ戸出は定休日でもないのによく店休みにして家族で旅行いったりリッチだよな
インチキ料理でかなり儲けてるんだろうな
0289カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 16:47:48.20ID:npjR39Gl
>>282
お前は調理法において、タンドール釜を使用して炭で焼く事で
商品にそれだけ付加価値の差が付くと思っているのか?
まるでインド料理が上にあり、その下に日本料理があるかのような物言いだ。
あんたは日本人か?

お前ごときが食を評価する技術などない。
0290カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 17:40:50.72ID:npjR39Gl
>>276
本来、鶏肉と言う物は薄味で食される事はほとんどない訳だが、
何故かと言うと鶏の臭みを消す為にスパイスや生姜などで下味を
付けるのが一般的であり、逆に鶏本来の味は感じにくくなる。

従って質の悪く臭い肉程、スパイスでごまかす必要がある。
そこを過剰なスパイスを使わずに、鶏肉の食材自身のうまみを再現するには
タージで使用する臭みが少ない高品質な鶏肉が必須条件となる。
お前は調理人の意図することが一切理解出来ていない。

お前のレベルなら、スパイスだけ食っていれば良い。
まあ、ひよこみたいなもんの意見だな。
0291カレーなる名無しさん2015/04/24(金) 19:42:54.85ID:???
タージはどこもガラガラだね
0292カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 00:03:29.26ID:???
>>290
鶏肉が薄味で食されることはよくありますよね。
日本の焼き鳥なんか、薄い塩味だけでもおいしいよね。
とくに炭焼きはね。

反論になってないよね。

スパイスを過剰につかってるのは、タージだよね。
本来のタンドリーチキンは、付け込んだときのスパイスだけで、おししく食べれる。

タージは付け込んだときのスパイスだけでは味がつかないから、オーブンで焼いたあとさらにスパイスやハーブ
で味をつけてるから、過剰にスパイスをつかってるのはタージ。

タージのあのグリルチキンが鶏肉本来の食材の旨みを生かした?
はぁあ、適当な嘘でごまかすのではない。
焼き鳥のような、塩やたれだけでおいしくいただけるのが、本来の鶏肉の旨みを生かした料理法。
また、からあげも揚げることにより水分を抜き、鶏肉の旨みを濃縮させた料理法。

タージのは、オーブンで焼くことにより、旨みが抜けるから、さらにスパイスに味つけしてごまかしてる。

嘘、屁理屈を並べるのはやめようね。

うそつきタージ。馬鹿タージ。
0293カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 00:07:26.45ID:???
>>289
おれは、ひとこともタンドリー釜のことはいってないよ。

>まるでインド料理が上にあり、その下に日本料理があるかのような物言いだ。
あんたは日本人か?

そんなこともいってないし。

いいがかり、いxちやもんつける糞タージ。


どう理屈ここうが、出来上がったものが、
タンドリーチキンと、形状、味がぜんぜん違うものなら、タンドリーチキンではないといってるの。

タンドール釜のことは一言もいってないよね。


論点をごまかすのはやめろよな。

糞タージ。
0294カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 00:10:06.71ID:???
>>290
>従って質の悪く臭い肉程、スパイスでごまかす必要がある。

まるで、インドのタンドリーチキンが品質の悪い肉を使い、
臭みをごまかすために、スパイスを過剰につかってるように取れる言い方だよな。

インド文化を貶めるのはやめろよな。
0295カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 00:10:54.65ID:???
タージマーハールのグリルチキンなのにタンドリーチキンだといって販売しているグリルチキンは、
タンドリーチキンではありません。
0296カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 00:21:28.77ID:???
>>287
>油でゴテゴテにするほど、穢れが取れる?

IT関連の仕事で日本にきてたパキスタン人だったかインド人だったかの人に、
なんで油ゴテゴテにするのと聞いたら、穢れを取るためだと教えてくれたんだけど。

他の店だって、高品質の鶏肉使ってるかもしれないじゃん。
すくなくともチキンカツとか味かわらないし。

鶏肉つかってない料理も値段高めだよね。
まあ、仕方たがないよね。
チェーン店といっても個人店のようなものだし。
利益重視でやらんとつぶれるわな。
松任店や新湊店や旧海老坂店のようにね。

>これでタージが暴利を得ているという低レベルな書き込みは、正に品質の違いすら判らない素人の恥さらしだ。

暴利えお得ているなんて一言もいってませんが!

他のレストランより、価格が高いという事実を述べただけです。

というか、タージのナンとかも、パキ系のタンドール釜で焼いたナンより高いんですけど。

これも高品質の鶏肉使ってたら、ナンまで高くなるのかな?
0297カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 00:22:05.36ID:???
タージマーハールのグリルチキンなのにタンドリーチキンだといって販売しているグリルチキンは、
タンドリーチキンではありません。
0298カレーなる名無しさん2015/04/25(土) 01:22:52.42ID:???
>>287
国産の鶏肉つかってるということですよね。
タージあの価格設定でブラジル産の鶏肉つかってたら、それこそぼったくりだろうけどね。

ちなみにローソンのグリルチキンやからあげ君も国産の鶏肉だよ。
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