カレー作るのかなり時間かかるんだが

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/07(木) 18:06:36.65

一時間半くらい

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/08(金) 18:09:45.38

ジャガイモと人参を先に蒸すと早く仕上がる

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/10(日) 21:59:08.63

だが短時間で作った欧風カレーは美味しくない

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/11(月) 22:27:51.94

欧風カレーっていうけど、ホントにヨーロッパにカレーなんかあるの？

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/15(金) 22:42:06.61

そんなかかんねーよ
タマネギニンジン肉炒め4分煮込み12分ルー入れて10分冷ますのに15分で41分でできなくもない
タマネギ原型残ってる方がうめーの最近気づいたしコレでいい
あとはやっぱブーケガルニだね
コレ入れると辛さに深みが出る
無い時は福神漬けでコクを出すかな
両方はいらねーどちらかだけで十分だが片方は必須
家カレーならこれでかなり美味いのが出来るよーになった

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/18(月) 16:47:22.86

一煮立ちしたら火を止めて半日寝かすからどうしても時間がかかるよね。

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/24(日) 21:37:42.40

だけどトロミが出るし、味しみこむからやっぱり半日位はねかしたいなあ

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/26(火) 16:30:41.36

市販のルーよか、カレー粉で作るカレーは、寝かした方が美味いね。

**カレーなる名無しさん** · 2014/08/29(金) 22:26:15.23

>>5
ルーを使ったら負けだよ

**カレーなる名無しさん** · 2014/09/04(木) 17:30:45.89

アナンのカレーブックも寝かした方が美味い。

**カレーなる名無しさん** · 2014/09/04(木) 21:19:35.31

10分で出来るだろ
カレーは時間をかければいいというもんじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2014/09/05(金) 16:56:58.83

>>11
カレーメシ？

**カレーなる名無しさん** · 2014/09/12(金) 23:14:01.93

まじめに答えますね
ここではカレーフレークやエスビーの赤缶を使用することとします。
まずフライパンに油を敷いて、自分の好きな薄切り肉を軽く炒めます。
炒め過ぎると固くなるので、半分程度火が通ったらくし切りにした玉ねぎを投入します。
玉ねぎも食感が残る程度に炒めていると、肉もちょうど火が通ってます。
（イメージとしてはスブタに入っている玉ねぎの固さくらい）
そこでカレー粉を適当に入れて水も２００ｍｌか３００ｍｌか適当に入れて
時間にして１分位ひと煮立ちしてできあがり
超簡易版カレーだが、なれれば普通に一人分きっちりできるようになる
（最初のうちはどうしても多めに出来上がってしまう）
あ、具材は何でもいいんだよ！大根だってゴーヤだってキュウリだって。（マジで）

**カレーなる名無しさん** · 2014/09/28(日) 02:46:26.90

意外とみんな知らないようだけど
大根はものすごくカレーに合う！！
カレーの具の大根は、おでんに入れた鍋底大根に匹敵するほど
美味い。(`･ω･´)

**カレーなる名無しさん** · 2014/10/05(日) 09:27:29.40

この前5時間ぐらいかかった

**カレーなる名無しさん** · 2014/10/27(月) 10:16:45.46

やっぱタマネギを炒めるのに30分いる。

つか、炒めると痛めるって同語源かな？

**カレーなる名無しさん** · 2014/12/19(金) 05:07:41.10

安定のハチ食品

**カレーなる名無しさん** · 2014/12/21(日) 15:37:21.02

時間置くとスパイスの香りが飛んじゃわない？味もボケるし。
自分はルー溶けて少し煮込んで馴染んだらすぐに食うのが好きだな。
牛肉入れた欧風なカレーは煮込んだり時間置く方が良いかもしれんけど。

**カレーなる名無しさん** · 2014/12/29(月) 01:16:13.50

特に市販のルーは作りたてがうまいよスパイス感が段違い

**カレーなる名無しさん** · 2014/12/29(月) 06:50:39.87

確かにカレーって時間かかりすぎだよなｗ
レトルトでもおいCって感じるが、作ったほうが安上がりだしな・・・

**カレーなる名無しさん** · 2015/03/06(金) 18:45:19.13

フライパンで作ればあっという間だけどな
野菜と鶏ももを油でいためて、あとはお湯とルー大柴突っ込んで5分ほど、計30分くらい

ルー作りからやる人は気長にやるしかないｗ

**カレーなる名無しさん** · 2015/08/09(日) 08:12:23.01

炊飯器に米　たまねぎ　人参　ジャガイモ　カレールー　を入れて　出来るのか？できるのか？

**カレーなる名無しさん** · 2015/08/09(日) 12:22:18.91

>>18
そう、まさにその通り。持ち越す場合は魔法の粉を入れると
スパイス感がある程度は復活するが、この季節お勧め出来ない

**カレーなる名無しさん** · 2015/08/09(日) 18:24:37.65

この季節はカレー大量に作りたくない。
この前、会社の近くの安い中華料理店で初めてカレー頼んだら、自分が作るカレーとほぼ同じ物がでてきた。
野菜は玉ねぎ人参ジャガイモが大きめ、肉は豚バラ厚切り、ルーは多分ジャワカレーの中辛という物。
カレーなのにチャーハンの延長扱いなのか、スープとキムチ付いてくるけど。
夏は家で作るのやめて、その中華料理店で食べることにしよう。

**カレーなる名無しさん** · 2015/12/11(金) 23:42:47.86

ベースのスープストック作ってる時の香りが好き
アレだけで酒が進む

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2015/12/14(月) 09:46:39.51

玉ねぎだけ大量に炒めて冷凍しとけば15分くらいで出来るぞ
コトコト煮こむ欧風カレーは無理だが